Ətrafımızdakı dünya yaxşı və zərərin harmonik birləşməsindən yaradılıb. Və bir şəxsin əsas vəzifəsi bir artı onu gözləyir və bir mənfi harada ayırmaqdır. Birincisi, bəslənmə ilə bağlıdır - birbaşa fiziki və hətta ruhi sağlamlıq vəziyyətinə təsir edən bir prosesdir. Axı, tez-tez səhv pəhriz, yanlış qidaları yeyir, müxtəlif təbiətin bir çox pozğunluqları ilə doludur. Makalemizde ən faydalı yeməklərdən birinə çevriləcəkdir. Bu tərəvəzin insan bədəninə, xüsusən də yeməkdə istifadə olunmasına və hətta kosmetoloji sahələrinə faydalı təsiri nədir.
Kalori və qida dəyəri
Çəmənlik - ilk növbədə, kilo vermək istəyənlər üçün ləqəbdir, çünki bu, çox aşağı kalorili məzmuna malikdir: məhsulun yüz qramı yalnız 15 kilokalordur. Bu sağlam tərəvəzin qida dəyərinə gəlincə, kök tərəvəzlərin 100 qramı zülallar (2 qram), karbohidratlar (6,7 qram), lif (2,1 qr) ilə zəngindir. Turş yağının tərkibində nisbətən kiçik - yalnız 0,1 qram. 
Bilirsinizmi? Turşu Fransada çox populyardır ki, bir çox ölkələrdə bu da Fransız turşusu deyilir.
Vitaminlər, makro və mikronutrientlər
Turp vitaminlərin real tükənməz bir anbarıdır. İlk növbədə belə bir kiçik, diqqətsiz, tərəvəz çox zəngin bir kimyəvi tərkibə malikdir. Tez-tez bu məhsulu yalnız baharda yeyirik. Mikro və makro elementlərin təsirli fondunu nəzərə alsaq, demək olar ki, hər gün salatadan salat istifadə etmək lazımdır. Turşu C, B6, B9 (folik turşusu), B2 (riboflavin), maqnezium, kalium, mis, kalsium, manqan, nikotinik, salisilik asit, pantotenik turşu, tiamin, kolin vitaminləri ilə zəngindir.
Turşuları yaxşı və nə qədər böyüdüklərini öyrənin.Belə kiçik bir kök bitkisinin flavonoidlərin ehtiyatı olması, yemək indolləri, zeaxanthinlər, lutein, beta-karoten də təsirli olur. Radish onkoloji xəstəliklərin profilaktik agenti kimi istifadə olunur. Kök tərəvəzlərin müalicəvi xassələrinin sirri onların tərkibində faydalı bir antioksidant mürəkkəb sulforapan varlığında olur. Bu maddə kolon, yumurtalıq, məmə bezləri iltihabını ehtiva edə bilir.
Bilirsinizmi? Meksikada bu tərəvəz çox populyardır ki, hər il burada Oaxaca şəhərində bir növ "Radish Night" festivalı keçirirlər. Bayramın mahiyyəti istəməyən hər kəs bu tərəvəzdən fərqli rəqəmləri kəsmək və tərtib etməyə çalışır.
Bədən faydaları
Kökün balanslaşdırılmış tərkibi - insan bədəninin faydaları. Bu tərəvəzləri müntəzəm olaraq yeyirsinizsə, əmin ola bilərsiniz: orqanlarınız və sistemləriniz təhlükəsizdir. Beləliklə, bitki içərisində mövcud olan mikro və makroelementlər metabolizmin normallaşmasına, iştahanı yaxşılaşdırmağa, toksinləri bədəndən çıxarmağa, immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir. 
Pantik turşusu eritrositlərin formalaşmasına və buna görə müvafiq qan yaranmasına kömək edir. Turp hücum quruluşu, həzm sisteminin və bağırsaq peristalsisinin müvəffəqiyyətli işləməsinin, ağrısız defekasiyanın açarıdır. Kök tərəvəzlər içərisində olan fermentlər, güclü antiseptik xüsusiyyətləri olan bitkiyə sahibdirlər.
Bu vacibdir! Bu tərəvəz əla antiseptikdir. Çələng suyu, püskürən yaraların müalicə prosesi üçün lazım olan kompresslərdə istifadə olunur.
Kişilər
Alkoqol və siqaret çəkən kişilər üçün turp istifadəsi xüsusilə qiymətlidir. Bitki istehlakının faydaları onun kompozisiyasında olan fermentlərin toksinlərin sürətlə aradan qaldırılmasına köməkçi olmasıdır. Turp istehlakı həmçinin kəkliklərin əlamətlərini azaltmağa kömək edəcəkdir. Aşqazlığın əsas simptomu ağır baş ağrısıdır.
Kişilər üçün qoz, kardamon və horseradish yemək faydalıdır.Turp suyu tez və səmərəli şəkildə qurtarmaq üçün kömək edəcəkdir. Turşu onkoloji xəstəliklər üçün profilaktik maddədir ki, faydalıdır. Bu xəstəliklər xüsusilə yaşlı kişilərlə əlaqəli və ən çox həzm sisteminə hücum edirlər.
Bu vacibdir! Unutmayın: radislər, ilk növbədə, yey, tibb deyil. Bəli, xəstəliyin əlamətlərinin aradan qaldırılmasına və aradan qaldırılmasına kömək edəcək, lakin yalnız ixtisaslı müalicə ilə birləşir.
Qadınlar
Qadınların dairələrində radik kök tərəvəzləri yalnız bahar salatlarının əsas komponenti kimi deyil, həm də bu əlavə funtlarla mübarizə aparmaq üçün bir vasitə kimi tanınır. Tərəvəz, kişilər kimi, xolesterolu olan bir qadının cəsədini azad edəcək, beləliklə aterosklerotik lövhələrin meydana gəlməsini maneə törədir. Bu ürək-damar sisteminə müsbət təsir edəcək və varikoz damarlarının qarşısını alır. Bu məhsulun vitamin ehtiyatı toxunulmazlığı artırmaq və respirator xəstəliklərdən qorunmağa kömək edəcəkdir. 
Bir qadının əsas həyat qaydağı həmişə mükəmməl görünür. Amma həyatın reallaşmasına yol açan bir maneə tez-tez sızanaq və sızanaqlardan qurtulmaq çətindir. Turşu salatlarının istehlakı, bu məhsul yağı bezlərinin aktivliyini təmizləmək və bərpa etməyə kömək edildiyi üçün mükəmməl təmiz təmizliyi təmin etməyə kömək edəcəkdir. Həmçinin, turp suyu - anti-yaşlanma vasitəsi.
Bilirsinizmi? Turşu Guinness Rekordlar Kitabı komissiyası tərəfindən gözardı edilməmişdir. Rekord bir israilli fermer Nissan Tamira tərəfindən yetişdirildi. Tərəvəzin çəkisi 10 kq idi.
İstifadə xüsusiyyətləri
Çoxlu sayda üstünlüklərə baxmayaraq, radislərdən istifadə etmək ehtiyatla yanaşmalı və bəzi nüansları nəzərə almalıdır.
Turşu böyüdükdə, bəzi problemlərlə, xəstəliyin yaranması və ya zərərvericilərin işğalı ilə üzləşə bilərsiniz.
Hamiləlik zamanı
Sağlam hamilə qadınlar təhlükəsiz turşu ilə salat yeyə bilərsiniz. Tərəvəz yalnız zərər vermir, hamilə qadının cəsədini zəruri vitamin və iz elementləri (xüsusilə fol turşusu) ilə təmin edir. Amma kölgələri köçürmək tövsiyə edilmir, qadınlar mövqeyində. Birincisi, bu uterus tonuna məcbur olan gələcək analara aiddir. Bu kökdə olan əsas yağlar abort təhlükəsi ilə dolu olan səsi inkişaf etdirə bilər. 
Bu vacibdir! Çələngi həddindən artıq istehlak, qazın formalaşmasına gətirib çıxara bilər ki, bu hamiləlik zamanı çox arzuolunmaz bir əlamətdir.
Laktasiya zamanı
Turşu kimya tərkibində bir qocaman qadının bədənində süt istehsalını təşviq edir. Amma südün miqdarı onun keyfiyyətini göstərmir, çünki bu həqiqəti korlamaq və tərəvəz sui-istifadə etməli deyil. Əslində, əgər ananın turp qablarına çox istəkli olması, onda uşağın kolik və səliqə ilə qarşılaşa biləcəyi, buna görə də bir bitki diyetə yavaş-yavaş daxil edilməlidir.
Çəki itirərkən
Əsas həyat xəyalları olan əziz model parametrləri olan qadınlar üçün, turp bədənin zərərsiz bir şəkildə pəhriz təşkil etməsinə kömək edəcəyi üçün gerçək tapıntı olacaqdır. Məhsul enzimleri problemsiz yağları yıxır və bədəndən artıq nəm çıxarmır.
Bu vacibdir! Bədəninin şəkli və bəslənməsini izləyən qadınlar, turşunun iştahın artmasına kömək etdiyini xatırlamalıdır.Nutritionists deyir ki, turp salatlarını istifadə edərək pəhriz təşkil etsəniz, yalnız kilo verməyəsiniz, həm də metabolik prosesləri inkişaf etdirə, toksinlərin cəsədini təmizləyin və mədə-bağırsaq traktının robotunu normalləşdirin.
Diabet ilə
Turpun əsas üstünlüyü aşağı glisemik indeksdir, yalnız 15 ədəddir. Qidalı qidaların istehlakı praktik olaraq insan qanı şəklində qlükoza səviyyəsində görünmür, çünki kök məhsulu qan şəkəri səviyyəsinin normallaşmasına kömək edəcək təbii insulin ehtiva edir.
Diabet halında, marigold, Qüds artichoke, şalgam, yucca, blueberry, ağ akasiya, viburnum, sürünən divan, dogwood, stevia, qarağat, kaktus, portağal, ərik, yaşıl soğan, yabanı mısır, çuğundur, maydanoz, Çin lahanası, aspen, saman və bənövşəyi havuç.
Uşaqlar hansı yaşdan başlaya bilərlər?
Uşaq həkimləri, iki yaşına çatmadan bir körpə dietindən radisləri aradan qaldırmağa gəlir. 
Satın alma zamanı necə seçilir
İstehlak üçün ən yaxşı turp hamar bir səth quruluşu ilə fərqlənir. Kök tərəvəz zədələnməməli və ya çatlamamalıdır. Şirniyyatlar üçün əsas tələblərdən biri onun sulu olmasıdır. Şirəli kök tərəvəz almaq üçün, onların görünüşü müayinə diqqətlə nəzərdən keçirmək lazımdır. Yağış və sulu meyvələr istifadə üçün tövsiyə edilmir, çünki ehtimal ki, onlar uzun müddətdir saxlanılar və buna görə gözlənilən faydalarda fərqlənmirlər.
Çələng kök tərəvəzlərində çatlar tərəvəzin nəmlik çatışmazlığından əziyyət çəkdiyini göstərir və buna görə fərqli sərtlik və acı olur. Böyük miqdarda turp ilə aldadılmaq və bu meyar ilə dəqiq bitki seçmək tövsiyə edilmir - böyük meyvələr tez-tez boş yerdir. Üstünlüklərlə satın alınması məsləhət görülən orta meyvələrə üstünlük vermək yaxşıdır, çünki kökləri daha uzun müddət saxlayır. Amma evdə bitkilərin vitamin ehtiyatını meyvədən çıxarmaması üçün kəsilməlidir.
Bu vacibdir! Çox erkən turşu ilə məşğul olmaq tövsiyə edilmir. Erkən kök bitkiləri, insan bədəninə zərər verə biləcək böyük miqdarda nitrat istifadə edərək, istixanalarda yetişdirildikdə mümkündür.
Soyuducuda necə və nə qədər saxlanıla bilər
Radisin raf ömrü bitkinin müxtəlifliyindən və məhsulu (bütöv və ya dilimlənmiş) saxlamaq niyyətinizə bağlı ola bilər. Soyuducuda radislərin saxlanması müddəti bir neçə həftədir. Erkən və orta siniflərdə 10-15 gün ərzində istifadə edilmək tövsiyə edilir. 
Zirzəmilərdə və ya zirzəmidə radislərin saxlanması üçün + 2 ... +3 ° C temperaturda, keyfiyyətləri və təqdimatını 2 ay müddətinə sərf etmir. Saxlanılan yerdən asılı olmayaraq, zədələnmiş, çürük və ya xəstə birləşmələrin köklərə çatmamasını təmin etmək məqsədəuyğundur, çünki onlar bütün lotun çürüklüyünü təhrik edəcəklər.
Bu vacibdir! Qəbiristanlığı dondurmaq tövsiyə edilmir, çünki tərkibi tərkibində böyük miqdarda su ehtiva edir, dondurulmuş zaman buza çevrilir. Buna görə, defrostdan sonra, məhsul tamamilə gevrek toxumasını və dadını itirəcəkdir.
Yeməkdə necə istifadə olunur
Turp müxtəlif dadlı və sağlam yeməklərin tərkib hissəsidir. Maraqlıdır ki, demək olar ki, heç bir istilik emalına məruz qalmır. Meyvələr duz və bibər ilə olduğu kimi yeyilə bilər, onlar tərəvəz plakasını mükəmməl şəkildə tamamlayacaqlar. Turp müxtəlif salatların, soyuq okroşka, borscht və digər sağlam yeməklərin populyar bir komponentidir. Pies üçün doldurulma kimi istifadə olunur.
Qara turp üçün qayğı.Turp kök tərəvəzləri digər tərəvəzlərlə (xiyar, pomidor, bibər) yaxşı birləşdirilir. Turp əla bir yoldaşı yumurta, süd məhsullarıdır. Bir çox insanlar onun tərkibində xardal yağların olması ilə izah edilən acı bir dadın olması səbəbiylə çələng yeməkdən imtina edir. Meyvəni soymadan soyudu və duzlu suya (1 qaşıq duz / 2 litr su) yerləşdirməklə bu sözdə "çatışmazlıqdan" xilas olmaq mümkündür. Ancaq acı və dəri ilə yanaşı, bir çox faydalı maddələr də gedəcəkdir.
Ənənəvi tibbdə istifadə edin
Turşu faydalı vitamin tərkibi tərəvəzin yalnız yeməkdə deyil, eyni zamanda müxtəlif xəstəliklərin müalicəsi üçün ənənəvi tibbdə də istifadə edilməsinə səbəb olmuşdur.
Anemiya ilə
Turşu kimyəvi maddələrdən istifadə etmədən böyüyərsə, anemiya ilə mübarizənin yaxşı bir yoludur, çünki qan içində hemoglobinin səviyyəsini artırmağa kömək edir.
Baş ağrısı ilə
Bir baş ağrısından xilas olmaq asandır. Və bunun üçün siz bir dəstə müxtəlif həb lazım deyil. Sizə lazım olan bütün turp kök tərəvəzlər, daha doğrusu, onların suyu. Bu suyu məbədlərin loblərini və burun sahəsini yağlamaq lazımdır. Prosedurdan bir neçə dəqiqə sonra ağrı yox olacaq. 
Soyuqla
Bitki, fitontsidlərlə zəngindir və bu antibakterial xüsusiyyətlərə malik olduğunu göstərir. Hem respirator xəstəliklərə qarşı və həm də şəfa prosesini sürətləndirmək üçün profilaktik olaraq istifadə edilə bilər. Kök bitkilərin zəngin vitamin ehtiyatları insan immunitet sistemini gücləndirə bilər.
Bu vacibdir! Soyuqdəymələri müalicə etmək üçün, ənənəvi healers sizə eyni dozada turp şirəsi, soğan suyu və bal ehtiva edən dərman hazırlamağı məsləhət görür. Bu dərman preparatını gündə 3 dəfə 20 ml məsləhətləşin.
Derzlərdə ağrı sıxılır
Ortaq ağrı və radikulitdən əziyyət çəkən, ənənəvi healers, fetusun yıpranmış ətindən sıxışdırmağı məsləhət görür. Ağrılı yerə sıxmaq və səbr edə bilərsiniz. Güclü bir yanma hissi başlasa, sıxılmaq lazımdır, çünki cildin zədələnməsi mümkündür. 
Diareya ilə
Diareya üçün radislərdən istifadə etmək qadağandır. Əksinə, qəbizlik üçün faydalıdır. Belə xoşagəlməz bir problemi aradan qaldırmaq üçün turp yarpaqlarının infüzyonunu hazırlamaq lazımdır. Bunu etmək üçün 1 osh qaza lazım. l bir qaynar qaynar su tökülməlidir əzilmiş zirvələr. Qarışıq 1 saat davam edildikdən sonra onu içə bilərsiniz. Bu dərman qəbul edildikdən sonra yeməkdən 20 dəqiqə sonra aparılmalıdır.
Kosmetik məqsədlər üçün necə istifadə edilə bilər
Hər kəs bilir, amma turp kosmetologiyada məşhurdur. Əsas odur ki, bu ekoloji cəhətdən təmiz və təravətli kök tərəvəzləri seçmək.
Nəmləndirici losyon
Bu tonikin hazırlanmasına ehtiyac var:
- 15 ml turp suyu;
- 5 ml badam yağı;
- 100 ml mineral su.
Maska təzələyir
Təravətli turp maskası üzünüzə dəri yüngüllük və elastiklik verir, ondan yorğunluq aradan qaldırır, şişkinliyi azaldır və oksigen ilə doyurulur. Bu vasitə dəmdən olan ölü dəri hissəciklərini aradan qaldırmağa kömək edildiyinə görə bir işıq soymağına bənzəyir. Maska hazırlamaq üçün, çırpılmış turp, cəfəri və 1 çay qaşığı bir qarışdırmaq lazımdır. çovdar unu. İsti bir kompressiya istifadə edərək üz dərisini bir az buxarlamaq lazımdır, sonra maska özünü tətbiq edin, 15 dəqiqə saxlayın və durulayın. Prosedur həftədə bir dəfə aparılmalıdır.
Ağardıcı maska
Çox qadın sağlam və parlaq bir dəri xəyal edir. Başqa şeylər arasında, sıradan bir turp əsasında hazırlanmış kosmetika, belə təsir göstərə bilər.
Bilirsinizmi? Avropada turp XIII əsrin sonunda Çindən toxumlarını gətirən məşhur səyyah Marco Polo sayəsində ortaya çıxdı.Bir ağarmış üz maskasının hazırlanmasına görə, əzilmiş turp, kefir kaşığı və 1 çay qaşığı lazımdır. ağ gil. Yuyulduqdan sonra komponentlər hərtərəfli qarışdırılmalı və dəriyə masaj hərəkətləri tətbiq edilməlidir. 10 dəqiqədən sonra maska yuyulmalıdır. Prosedura ayda 5 dəfə həyata keçirilir.
Təmizləyici maska
Bu, dərini təmizləmək, sızanaq və qara nöqtələrdən təmizləmək, turp şirəsindən hazırlanmış bir maska, bir çay qaşığı çobanyastığı ilə bir qəhvə öğütücü üzərində və 1 çay qaşığı üçün kömək edəcəkdir. qəhvə zəminləri. Bütün bunlar yaxşıca qarışdırılır. Üzün dərisi miskel su ilə yuyulmalı, sonra təbii təmizləyici maska tətbiq edilməlidir. Prosedur müddəti 8 dəqiqədir. Ayı 6 dəfə təkrarlamaq lazımdır. 
Kontrendikasyonlar və zərər
Radishes bütün healing hədiyyələr istifadə edərək, hər kəs verilir, çünki bu tərəvəz tamamilə əksinə olan bir kateqoriya var. Beləliklə, həzm sisteminin ülserativ xəstəlikləri, həmçinin böyrək, qaraciyər və öd kisəsi xəstəlikləri olan insanlar üçün radislər yemək qadağandır. Əslində, acı dad və kəskinlik (tərkibdə xardal turşunun tərkib hissəsi nəticəsində) sayəsində xəstələrdə alovlanma başlaya bilər. Ayrıca, endokrinoloji problemləri varsa, turpdan istifadə etmək tövsiyə edilmir. Kök bitkiləri tərkibində mövcud olan siyanogen glikozidlər, guatrın ortaya çıxmasına səbəb ola bilər.
Bu vacibdir! İstifadədən əvvəl, turşu xəstəliyinə səbəb ola biləcək fetus səthində çoxlu infeksiyalar ola biləcəyi üçün, turp suyundan tamamilə yuyulmalıdır.Vakuum torbalarda qablaşdırılan turşlar almaq tövsiyə edilmir. Belə köklər özləri üçün çox parlaq cazibədar rəngləri cəlb edirlər. Ancaq belə bir yeyə ilə aldanmaq olmaz. Vakuum şəraitində radislər çox uzun müddət saxlanıla bilər və uzun raf ömrü köklərin faydalı xüsusiyyətlərini itirmiş və istehlakdan sonra həzm sisteminə zərər verə bilən kalori, nişasta və lif biriktirmiş olduğunu göstərir. Turşu köklərində əsas yağlar duodenum, pankreas, böyrək, mədə, safra qişası, qaraciyər xəstəliklərinə səbəb ola bilər. Gördüyünüz kimi, ilk bakışta, turşu kimi, turp kimi, belə bir qeyri-dəqiqlik, yalnız pəhrizin həssas şəkildə çeşidlənməsi, həm də orijinal bir vasitə olmaq - bədəninizi sağlam maddələr, vitaminlər və iz elementləri ilə təmin edə bilər. Bundan əlavə, turp xoşagəlməz dəri problemlərini aradan qaldırmaq üçün kömək edəcək yaxşı bir kosmetik, ovuc və üzlərdir.
