Çox fərqli fındıq var. Hamısı yaxşı, amma hər biri öz yolu ilə. Sibir çam qarağının toxumları olan çam fıstığı ən faydalı biri hesab edilə bilər. Onlar şəklində nar dənələri üçün oxşar və tünd qəhvəyi rəng var, lakin bu halda mən xarici təsvir deyil, onların müsbət xüsusiyyətlərinə daha çox diqqət etmək istəyirəm.
Kalori və kimyəvi tərkibi
Çam fıstığı kalorilərdə çox yüksəkdir (hər 100 g üçün 680 kcal). Bədəni yüksək keyfiyyətli proteinlə doyurur, yaxşı və tez emilir. 100 qr məhsulda təxminən 15,6 q protein, 56 g yağ və 28,5 q karbonhidrat vardır. 
Nüvə 14 amin turşusundan ibarətdir, əksəriyyəti əvəzedilməzdir. Oleik turşu ateroskleroza qarşı profilaktikdir, triptofan yuxusuzluqdan qurtulmağa kömək edir və arginine uşaq yetişdirmək üçün vacibdir.
Fındıqlarda həmçinin A, B1, B2, C, D, E, PP və K vitaminləri də çoxdur, baxmayaraq ki, məhsulun yüksək dəyəri B1 və E. vitaminlərinin olması ilə əlaqədardır.
Bilirsinizmi? Çam fıstığı yağı içərisində bir çox vitamin var, balıq yağı və zeytun yağı 3-5 dəfə azdır.
Məhsulun 100 g, mis, sink, manqan və kobalt kimi çatışmayan iz elementləri üçün bədənin gündəlik ehtiyacını qarşılaya bilir. Bundan əlavə, fındıqda kalium, maqnezium, fosfor və digər minerallar vardır. 
Qadınlar üçün çam fıstığı necə faydalıdır?
Şam fıstığının qadınlar tərəfindən istifadə edilməsi uzun illər ərzində gözəllik və sağlamlığı qorumağa kömək edir, buna görə müxtəlif kosmetikə əlavə olunur, baxmayaraq ki, müntəzəm istehlakı saç və dırnaqların görünüşünü yaxşılaşdırır.
Fındıqların yuyulması menopozun və ağır menstrual qanaxmanın mənfi təzahürlərinə müsbət təsir göstərir.
Menopoz, kərəviz, veronika officinalis, yarrow, nasturtium, lavanda, nanə, primrose asanlaşdırmaq üçün məsləhətdir.Varikoz damarlar sidr yağı ilə ayaqları masaj etməyə gündə 2 dəfə faydalıdır. Bundan əlavə, ekzema və psoriaz kimi dəri xəstəliklərindən yaxşıdır. Bal və şərab ilə tincture yuxusuzluq, yorğunluq və qıcıqlanma aradan qaldırır.
Hamilə və laktasiya edən analar üçün faydalı qoz-fındıqlar. 
Mümkündürmü?
Fındıqlara qarşı mümkün allergik reaksiyalar nəzərə alınmaqla, onların istifadəsinə bəzi hallar mövcuddur, lakin onların özlərinə aid olan faydaları inkar etmək mümkün deyil. Sidr meyvələrini həmişə yeyə bilərik.
Hamiləlik zamanı
Gələcək analar üçün fındıq sadəcə imtina edilməzdir:
- Toksemiyanı azad edin və həzminizi artırın.
Toksikozu aradan qaldırmaq üçün qoz, kral jelly, limon balzamı, beyin, qarğıdalı, ispanaq ola bilər.
- Amin turşularının olması immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir.
- Eukosin turşusu fetusun düzgün inkişafına kömək edir.
- Phylloquinone (K vitamini) sümük toxumasını gücləndirir və qan laxtalanmasını yaxşılaşdırır (qanaxmanın qarşısını almaq üçün);
- Thiamine mərkəzi sinir sistemi üzərində faydalı təsir göstərir;
- PP fetusa qan axını yaxşılaşdırır;
- Mis və manqan anemiya qarşısını alır.
Bu vacibdir! Bir hamilə qadın üçün qoz ilə bir konus 2 - 3 gün kifayət olmalıdır və gündəlik doz 2 yemək qaşığı keçməməlidir. qaşıqlar.
Laktasiya zamanı
Laktasiya dövründə sidr toxumlarının üstünlüyü amin turşusu arginini ehtiva edir. Bədəndə metabolik proseslərə müsbət təsir göstərir, yəni hücum səviyyəsində yenilənir.
Arginine də lagenaria, yaşıl şirin bibər, çuğundur, çoban, fasulyə, nar kimi qidalardadır.
Hemşirelik analarının çam fıstığında yetərincə olan B1, A və C vitaminləri yoxdur. Süt miqdarının artırılması hələ sübut edilmir, lakin südün keyfiyyəti və tərkibi yaxşılaşdıqca - bu dəqiqdir.
Ancaq bütün üstünlüklərə baxmayaraq, doğumdan sonra ilk ayda onları istifadə etməyin daha yaxşıdır. Əgər qadının keçmişdə istifadə etmələrinə qarşı alerji və ya digər əksikliklər olmadıqda, ikinci aydan başlaya bilərsiniz. 
Çəki itirərkən
Fındıq kalorilərdə çox yüksək olsa da, çəki azaldar. Belə bir möcüzə təsiri hormon xolesistokinininin stimullaşdırılmasına əsaslanır və orqanizmin doyurulması ilə bağlı beynə siqnal ötürmə qabiliyyətinə malikdir.
Nəticədə, bu iştahı azaldır və buna görə də daha az qida alaraq, bir nəfər əlavə funt itirir. Sidr toxumlarına yeyin yeyin əvvəl 30 dəqiqə lazımdır.
Diabet ilə
Diabetes xəstəliyi olan xəstələrdə xolesterinin və çox miqdarda proteinlərin olmaması qaraciyər və immunitet sistemini normallaşdırır, lakin nükleollərin sayı 100 ədədən çox olmamalıdır: təxminən 20-25 q məhsul. 
Mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərində
Çam fıstığının açıq faydalarına baxmayaraq, hər hansı bir problem və xəstəlik mövcud olduqda, ehtiyatla istifadə edilməli və əvvəlcədən doktorunuzla məsləhətləşməlisiniz.
- Ölü daş xəstəliyi, xolesistit və ya safral yoluxucu xəstəlik əlamətləri varsa, bu məhsulda iştirak etmək mümkün deyil.
- Qastritə gündə təxminən 20 qram qarın boşluğunun mukus membranını gücləndirmək və bədən müdafiələrini artırmaq üçün icazə verildikdə.
- Pankreatit xəstəliyindən əziyyət çəkdikdən sonra ən azı bir il fındıqdan istifadə etmək yaxşıdır.
- Yüksək kalorili tərkibli və böyük miqdarda yağ ehtiva etdiyini nəzərə alsaq, bu qida həzm sistemində problem olan bir adam üçün çətin olacaq.
Bir gün nə qədər ola bilər
Sidr toxumu kiçik miqdarda faydalıdır. Onların gündəlik dərəcəsi 50 qramdan artıq olmamalıdır və səhər saatlarında müstəqil bir məhsul kimi daha yaxşı aparılmalıdır.
Harada əlavə edə bilərsiniz
Ən faydalı qoz-fındıqları xammal olduqda. Bu formada salat, soyuq bitki qəlyanaltıları, pizza, müxtəlif desertlər və xəmirlərə əlavə edə bilərsiniz. Məşhur pesto sousuna möhtəşəm ləzzət əlavə edirlər.
Salatalarda sidr toxumları Çin ləzzət, avokado, təzə pomidor və xiyar, həmçinin ıspanak və arugula ilə yaxşı birləşir. Unikal dadı bal, müsli və süzgəc ilə birlikdə əldə edilir. Ət və süd məhsulları ilə birləşdirilməməlidir.
Dietlər və vegetarianlar üçün çox faydalıdır. Sidr qozunun kernelləri ilə çiləyəcəyi təqdirdə, bellər, soğan, mərmər, bitki yağı, alma sirkə və ədviyyatlara malik olan sadə bir salat da kifayətdir. 
Satın alınarkən keyfiyyətli bir məhsul seçmək
Sentyabr-oktyabr aylarında sidr toxumlarını toplayın. Təmizlik təmin edildiyi kimi, bu anda onları almaq istərdim.
Təmizlənmişlər tez-tez faydalı xüsusiyyətləri itirir və pisləşir, çünki onları qabığında əldə etmək yaxşıdır. Qabıq qurudulmalı, kalıbsız, işıqlı və qaranlıq rəng içərisində boşluq və çürüyür. Çox yüngül və quru qoz-fındıqlar qurudulub bilər.
Təmizlənmiş qoz-fındıqları satın almaq daha yaxşıdır, amma hələ də satın almağa qərar verdiyiniz təqdirdə, tez bir zamanda istifadə etmək üçün kiçik bir paket seçin. Ambalaj materialları qeyri-şəffaf olmalıdır.
Bu vacibdir! Fındıqlar acı verərsə, onda yağ da soyuq keçdi. Zəhərlənməmək üçün yeməyə bilməzlər.
Necə təmizlənir?
Sənaye müəssisələrində, xüsusi avadanlıqlardan istifadə edərək, çekirdekləri qabığından təmizləmək üçün. Evdə olduqca çətin bir prosesdir. Bunu asanlaşdırmaq üçün bir çoxları ilk növbədə toxumları qızartmağa gəlir. Amma bir çox qida itirməyəcək.
Onsuz olmadan bunu etmək daha yaxşıdır. Çekiç, sarımsaq basması, kəpənək və digər oxşar cihazlarla evdə kernelləri buraxa bilərsiniz.
Ən yaxşı seçim - bir dəsmalla kiçik bir təbəqə tökün, üstü əhatə edin və xəmir üçün yivli bir pin ilə gəzdirin. Kabuk çatlayacaq və uzaqlaşmaq daha asan olacaq. 
Evdə harada və nə qədər saxlanıla bilər
Fındıqların faydalı xüsusiyyətlərini qorumaq üçün temperaturun + 18ºC-dən yüksək olmaması və rütubətin 50% -dən çox olmaması lazımdır. Otaq sərin və yaxşı havalandırılmalıdır.
Saxlama sahəsi ola bilər:
- soyuducu qapı;
- sərin kiler;
- Quru zirzəmi və ya zirzəmi;
- dondurucu (rəf ömrünü 2 dəfə artırır).
Siz şəklində saxlaya bilərsiniz:
- Cones. Bir kətan çantasında yerləşdirin və qaranlıq, sərin, yaxşı havalandırılan ərazidə saxlayın.
- Kabukda. Qaranlıq bir yerdə arzu edirəm. Məhsulun keyfiyyətinə nəzarət, bu raf ömrünə bağlı olaraq 3 aydan bir ilə qədər ola bilər.
- Təmizlənmiş formada. Bu məhsul yalnız soyuducuda, hava limanında (plastik qablarda, plastik torbalarda) 3 aya qədər saxlanılır. Dondurucuda daha uzun saxlanılır.
Saxlama müddəti boyunca, keyfiyyəti yoxlamağa, qaranlıq və ya korlanmış qoz-fındıqların seçilməsi və atılmaması lazımdır.Kosmetoloqada necə istifadə edilə bilər
Sidr toxumlarının tərkibinə antibakterial xüsusiyyətləri olan maddələr daxildir. Buna görə də, sidr əlavə ilə kosmetika müxtəlif rashes və iltihabları qurtarmaq kömək edir, qırışları düzəldir, vitamin və yağlarla qidalandırır.
İltihab və dırnaqları ilə narıncı, şişman, laconosa, paça, dulusçuluq yarpaqları, heather, quinoa köməyi ilə mübarizə aparırlar.Silikon varlığı dəri gənc və elastik edir.
Məhsulun faydalılığı nəzərə alınmaqla parçalanmış kranlar müxtəlif maskalara və sürtgələrə əlavə olunur.
Bilirsinizmi? Sedir kabuğu kül istenmeyen saçları aradan qaldırır. Bunun üçün 300 g qabıqları yandırmaq və su və ya bitki yağı tökmək lazımdır. Qarışıqları dəridə 10 dəqiqə tətbiq edin və sonra nəmli bir parça ilə silin.
Qidalandırıcı maska
Bu maska üçün 2-3 qaşıq peeled kernel və 0.5 qaşıq kefir (yağlı dəri) və ya xama (quru dəri) almaq lazımdır. Çekirdək una qarışır və mayalanmış süd məhsulu ilə qarışdırılır. 15 dəqiqə çəkin, sonra yuyun.
1: 2: 2 nisbətində əzilmiş qoz-fındıq, moruq və qatıq qəbul edə bilərsiniz. Yaxşı qarışdırın və 15 dəqiqə boyunca üz və boyuna tətbiq edin. Düz su ilə yuyun. Zərərlər çiyələk və yoğurt ilə əvəz edilə bilər - hər hansı bir yağlı süd məhsulu ilə.
Scrub
Fırçalamak üçün 2 çorba qaşığı çürük qoz-fındıq, bir protein və bir neçə damla çobanyastığı konsentrat yağı almalısınız. Yaxşı qarışdırın, döyün. Masaj hatları boyunca üzə çəkin. 3-5 dəqiqə masaj. İsti su ilə və sonra soyuq ilə durulayın. 
Kontrendikasyonlar
Hər hansı digər məhsul kimi, çam fıstığı bəzi kontrendikativlərə malikdir və onu istifadə etmək çox istəmir:
- şəxsi dözümsüzlük edən insanlar;
- allergiyaya qarşı həssaslıq;
- dolaşım sistemindəki problemlər (varikoz damarları, tromboflebit);
- gastrointestinal problemləri olan şəxslər;
- doğumdan sonra ilk aylarda laktasiya edən qadınlar;
- 2 yaşa qədər uşaqlar.
- Əgər biliyar sistemin xəstəlikləri varsa, yalnız bir həkimə müraciət etdikdən sonra.
Bəzi kontrendikativlərə baxmayaraq, çam fıstığının götürülməsinin faydaları mübahisəsizdir. Onları gündəlik dietinizə daxil edərkən, şübhəsiz ki, sağlamlıq və görünüşünüzü qazanacaq və inkişaf etdirəcəksiniz.
