Vəhşi turpların zərər və faydası nədir

Ölkəmizin çəmənliklərində və sahələrində tez-tez bir yabanı turp - yüngül, çəmən illik yabanı bitki var. Torpaq tərkibindən və iqlim şəraitindən asılı olmayaraq bütün boş yerləri doldurur. Yabanı turp zəhərli bir bitki, həm də faydalı müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir.

İçindəkilər:

• Təhlükə nədir?
• Faydalı xassələr

Botanika təsviri

Yabanı turp bir illik xırtıldayan bitki, latın adı Raphanus raphanistrum. Zavod, xüsusilə cənub və şərq bölgələrində, ölkəmizdə yayılıb və geniş yayılmışdır.

Yağ, tərk edilmiş ərazilərdə, yol kənarında, əkinçilik ərazilərində, otlaqlarda, su obyektlərindəki banklarda, səthlərdə və açıq meşələrdə mülayim, subtropik, yarı quru və bəzən tropik bölgələrdə yetişir.

Köklər, yarpaqlar və çiçəklər

Dikdəyişən böyüyən otaraq gövdəsi olan illik bitki ümumiyyətlə hündürlüyü 40-60 sm-ə çatır. Kök sistemi dayaz və zəif dallanmışdır. Yabani turp böyümənin erkən mərhələlərində böyük, dərin barmaqlı yaprakların bazal rozetini təşkil edir. Onun kiçik və dar alt üst yarpaqları növbədə kök üzərində yerləşdirilir və bitki alt yarpaqlarından daha az bıçaqlıdır.

İllik dörd ləçəkli ağ, solğun sarı, lilac, çəhrayı və ya daha az bənövşəyi gül (diametri 18-40 mm) ola bilər. Çiçəklər çəmən filiallarının iplərindən uzanmış uzanmış klasterlərdə yerləşdirilir. Yaz ayının başında illik çiçəklənir.

Yabani turp kökü göy-yaşıldan bənövşəyə qədər bir rəngə malik ola bilər. Stemlər dəmirsiz ola bilər və ya bitki bazasının yaxınlığında bir neçə uzun filial yaradır.

Ənənəvi tibb alaq otlarının necə istifadə edildiyini öyrənin: ağ mart, Avropa dodder, sahə qıvrısı, ragweed, amaranth upturned, spurge, dandelions, thistle.

Yarpaqları toxum toxumasına gözəl, sərt tüyləri və bir qədər kobudlarla örtülmüş yaşıl və mavi-yaşıldır. Zavodun aşağı (rozet) yaprakları kök boyunca daha yüksək olan, uzun və uzunluğu 15-30 sm, eni 5-10 sm olan, dar və əyri kənarları var. Zavodun yuxarı hissəsinə qədər, kiçik və kiçik olan yarpaqlar vardır. Yetişdirmə

• Çiçəklənmə sonunda bitki toxumları (3-9 sm uzunluqda və 3-6 mm genişlikdə) yaranır. Toxum bitkiləri 1-3 sm uzunluğunda və yabanı turpda birləşdirilmişdir (1-3 sm uzunluqda). Boll bir neçə seqmentə bölünür. Toxum bitkiləri noxudlu toxumları tapdığı bir podaya bənzəyir. Toxum qabının yetişməməsi zaman yaşıl və ya bənövşəyi rəngə malikdir və o, yetişmə zamanı sarımtıl qəhvəyi və ya boz kimi olur.
• Toxumlar ilə tamamilə olgunlaşdıqda, onlar asanlıqla 3-10 seqmentə bölünür (3-7 mm uzunluqda və 2-5 mm genişliyində). Üstəlik, hər seqmentdə bir toxum vardır. Toxumlar demək olar ki, dəyirmi şəklindədir, diametri 1,5-4 mm, qırmızı və ya sarımsı-qəhvəyi. Mövsüm boyunca illik 150-dən 300-ə qədər toxum yetişir. Yerdəki düşmüş toxumlar təbii şəraitdə qış təbəqəsindən sonra yalnız bir il sonra cücərir.
• Yabanı turp yalnız külək, su, heyvan və insanlara görə ana bitkidən uzaqlaşan toxumlarla yayılır. Uzun məsafələrdəki bu toxumların toxumlarının yayılması çirklənmiş alaq otlarından (buğda, yulaf, çovdar) bağlıdır.

Yabanı turp (Raphanus raphanistrum) əsasən kənd təsərrüfatı torpaqlarında və insan yaşayış yerlərində yaşayan bir otdur. Yılda yaxşı bir bal bitki adlanır, çiçək bişirmə kuboklarında bir çox nektar var və çiçəklənən həşəratlar şirin, uzaq bir ətir tərəfindən cəlb edilir. Kənd təsərrüfatında, əkin sahələrində, tərəvəz bitkiləri və ya dənli bitkilərin yabanı turp toxumlarından daha uzun böyüdüyü kimi, bu otları müntəzəm olaraq mübarizə aparırlar. Vaxt keçməzsə və sahənin istenmeyen sakinlərini məhv etmirsə, ot bitəcək və çörək və ya kartof böyüməsinə icazə verməyəcəkdir. Şəxsi təsərrüfatlarda, bağbanlar yabanı turşuları əl ilə yıxırlar, böyük ərazilərdə onların bərpası herbisidal müalicə köməyi ilə nəzarət altında saxlanılır.

Bilirsinizmi? Qədim misirlilər, kökləri aşağı köklü insanlar üçün yemək kimi qəbul etdilər. Əsasən piramidaları padşahlar vadisində inşa edən işçiləri bəsləyir.

Təhlükə nədir?

Vəhşi və kültürel turp bir-birinə çox oxşardır, lakin yabanı nisbi çiçəklənmələr zəhərlidir. Vəhşi turp çiçəkləri olduqda çox zəhərli olur. Yalnız qaynaqları və yarpaqları yaxşıca qurudulduqdan sonra zəhərli keyfiyyətlərini itirəcəklər.

Zəhərli keyfiyyətlərinə baxmayaraq, xəstəliklərin müalicəsi üçün xalq təbabətində qarğanın gözünü, yeyən meyvəli yabanı meyvəni, zoğalıyı, hogweed, ümumi çınqıl, dodder, ot kətan, belladonna istifadə edin.

Zavodun çiçəkləndiyi zaman, xardal yağları zəhərli maddələrin mənbəyi olan yerüstü hissələrində (saplar, yarpaqlar və çiçəklər) istehsal olunur. Çiçəklənən göyərilər və ya çöl xardal çiçəkləri hər hansı bir yemək qabına əlavə edilərsə, istehlakçılar ciddi şəkildə zəhərlənə bilərlər.

Çiçəkli bitkilərdən asılı olmayaraq, yabanı turp kökləri yemir, çox zəhərlidir.

Zəhərlənmə əlamətləri:

• bədən ağır sərxoşluqa məruz qalır;
• parlaq sarı və ya narıncıya sidik rəngləri dəyişir;
• bir adam bulantı və qusma meylli;
• sürətli ürək atışı;
• baş döndü;
• böyrəklərdə irəliləməz dəyişikliklər baş verir.

Zəhərlənmə halında nə etmək lazımdır?

1. Mədə yuyulmalı - qurbana çoxlu içki verin (4 litr ammonyak damla su litr əlavə edilir) və sonra qusmağa səbəb olur.
2. Bağırsaq traktını yuyun - mənbəyi (solğun çəhrayı su) əlavə edərək isti su ilə iqlim kondisionerini yerinə yetirmək üçün.
3. Ürək ağrısı və ya aritmiya dəqiq hiss olunursa, qurbana kardioloji preparatlar verin (validol, nitrogliserin).
4. Qurbanın 1-2 litr təzə dəmlənmiş orta qatı jelly içərsə (mədə divarları ətrafında sarılır və iltihabı aradan qaldırır) yaxşı olar.
5. Xəstənin mədəsinin soyuq (buzlu deyil) kompressoru yerləşdirilir.
6. Bu hərəkətlərdən sonra dərhal təcili yardım çağırın.

İngilislər ənənəvi olaraq bu zavodun yaşıl hissəsini salatların, ədviyyatların və ilk kursların hazırlanması üçün istifadə edirlər. Doğrudur, bitki çiçəkləndiyi anda bunu edirlər. Yabanı turşu yalnız təzə yeyirlər, çünki istilik müalicəsi keçdikdən sonra bitkilər acı bir dadadır. Çörək turpunun yuxarıdakı hissəsi kulinariya zirvələrini hazırlamaq üçün xüsusi olaraq qurudulur.

Toxum keçidləri meydana gəldiyi və toxumların içərisində olmasına baxmayaraq, bu ot bitkiləri (keçi, inək, dovşan və nutriya) üçün təhlükəli olur. Əgər heyvanları bu alaq ilə yanlış şəkildə bəsləsəniz, onda içərisində olan xardal yağları mədə-bağırsaq traktının kəskin lənətlərinə və heyvanların ölümünə səbəb olacaqdır.

Bu vacibdir! Heyvan yetişdiricilərinə çöl turp və sahə xardallarının xarici görünüşü ilə yanaşmaq olar. Çox diqqətli olmalıdır.

Faydalı xassələr

Bu dövrdə sağlamlığın dəyişməsinin əsas səbəbi vitaminlərin kəskin çatışmazlığıdır. Bu çatışmazlıq əczaçılıq vitamin kompleksləri yardımı ilə artırıla bilər və ya bitki bitkisindən bitki mənşəli minerallar əldə edə bilər - yabanı turp.

Bu zavodda tapılan faydalı maddələr aşağıdakılardır:

• minerallar;
• efir yağları;
• vitaminlər;
• kalium;
• fosfor;
• yod;
• dəmir;
• kalsium;
• sodyum tuzu.

Vitamin C hava hissələrində (sap və yarpaqları) içərisindədir və yetişən toxum bitki yağlarının qaynağıdır, yabanı turp yetişən toxumlarında isə yüzdə 32 nisbətində çatır.

Faydalı xassələr:

• antimikrobik;
• bakterisidal;
• cəlbedici;
• antiscorbetik;
• antianemik;
• antibakterial.

Bitki təbii antibiotikdir, düzgün doza qəbul etməsi çox farmakoloji preparatlardan daha çox yan təsirləri və əksinə deyildir.

Bilirsinizmi? Qədim yunanlar, turşu kök-tərəvəzə inanırdılar və qızılı qızılla tam ölçüdə atdılar. İllik Delfik qeyd etmələrində Allah Apollon üçün bir təklif idi.

Zavod:

• sürətli metabolizm (metabolizm);
• bədənin tükürük və mədə şirəsi istehsalını artırır;
• diuretik olaraq işləyir, şişkinliyi aradan qaldırır;
• mədə-bağırsaq traktını yaxşılaşdırır;
• bədəndən toksinləri aradan qaldırır, qaraciyərə daxil olmayacaq.

Xalq tərbiyəsi

Qara, yaşıl, ağ turpun faydalı xüsusiyyətləri ilə tanış olun.

Bu toxum ənənəvi tibbdə tətbiq olunduğu müddətdən çoxdur. Onların əsasında çoxlu sayda sağlamlıq problemlərini aradan qaldırmaqla dərman preparatları hazırlanır.

Hansı xəstəliklər xalq təbabətində vəhşi turpda müalicə olunur:

• yoxsul görmə;
• öskürək;
• anemiya;
• kataral xəstəliklər;
• əzələ və oynaqlarda ağrı;
• artrit və ya siyatik;
• malyariya;
• ağız və qanaxma dişləri;
• yaşlılıqda iktidarsızlıq;
• zəif şəfa (iltihablı, festering) yaralar;
• ürək aritmi;
• aterosklerozun qarşısının alınması;
• laktasiya zamanı laktasiya azalmışdır.

Bu vacibdir! Təhlükəli otlar ilə özünü müalicə qəbuledilməzdir! Yerli İP-dən məsləhət almaq üçün vacibdir.

Kim istifadə edilməməlidir:

• xəstə qastrit;
• Diaqnozu olan insanlar: mədə və ya duodenal ülser.

Wild Radish Salat Recipe

Salat üçün tərkibli maddələr:

• yabanı turp yarpaqları - 200 q;
• yaşıl soğan lələkləri - 150 g;
• cəfəri yarpaqları - bir dəstə;
• yaşıl arpacıq - bir dəstə.

Sos üçün komponentlər:

• yumurta - 2 ədəd;
• xama - 0,5 fincan;
• şəkər - 1 tbsp. qaşıq;
• duz - 0,5 tsp;
• Günəbaxan yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
• sirkə - 1 tbsp. bir qaşıq.

Yemək salatı: bütün yaşıl sular axan suyun altında yuyulur və qurudmaq üçün bir parça və ya dəsmal üzərinə qoyulur. Sonra, göyərti yaxşıca doğranır, dərin salat qabına yerləşdirilir və yaxşıca qarışdırılır, sonra salat qabının məzmunu çırpılmış sous ilə döymə olunur.

Cooking sousu: İki yumurta xam xərçəngi eyni yerdə əlavə olunur, xama, şəkər, ayçiçəyi yağı, sirkə və duz ilə qarışdırılır.

Bilirsinizmi? Turp Asiya növləri var: Çin turpu (lobo), onun dadı adi radislərin dadına bənzərlik və Yapon turşusu (daikon) - bu qalın kökünün rekord uzunluğu ilə bütün növlərdən fərqlənir. Yapon turp üç kiloqram ağırlığa çata bilər.

Bu arıqlar, əla bir bal bitkisidir - arıçılar üçün nektar və polen mənbəyi. Arıçılar çöl turşunun bolca böyüdüyü yerlər yaxınlığında yay düşərgəsinə apardı aparmağa çalışırlar. Bəzi meraklılar belə qəsdən gələcək bal məhsulunun yerlərində toplanan bu bitkinin toxumlarını dağıdırlar.

Yabani turp - mineralların və vitaminlərin bir anbarıdır, yeməyə və yeməyə bilər. Ancaq həmişə insanların və heyvanların bu bitki zəhərlənməsi mövcud təhlükə haqqında unutmayın.