Belə ki, ən dadlı giləmeyvə - qarpızdan istifadə etmə mədəniyyətində - toxumlardan qurtulub. Bu, çox vaxt özlərinə məxsus faydalı xüsusiyyətləri bilmədən gəlir. Və biz əmin ilə deyə bilərsiniz: siz mütləq özünüz üçün onları tapmaq lazımdır. Onlar yalnız dadlı deyil, həm də sağlamdır. Buna görə də, işi məmnuniyyətlə birləşdirmək üçün böyük bir fürsətdir. Bununla əlaqədar daha ətraflı məlumat verin.
Qidalanma dəyəri və kalori
Toxumanın qida dəyəri və tərkibi təəccüblü zəngindir. Bu, çox yüksək kalorili bir məhsuldur: 100 g qurudulmuş həssaslığa görə 557 ilə 600 kcal arasında hesablanır. 
Eyni 100 g ehtiva edir:
- zülallar - 28,3 g;
- yağlar 47,4 g;
- karbohidratlar - 15,3 q
Bu həcmdə aşağıdakı vitamin tərkibi var:
- B1 və ya tiamin - 0.2mq;
- B2 və ya riboflavin - 0.1 mg;
- B3 və ya niasin - 3.6 mg;
- Vitamin B6 - 0.1 mg;
- folik turşusu və ya B9 - 58 mg.
Bilirsinizmis? Taylandda və Çində qarpız toxumu qovrulur və hər yerdə mağazalarda satılır. Ayçiçəyi və ya balqabaq toxumlarını yeyərkən orada istehlak olunurlar.
Minerallərin tərkibi də genişdir (100 qr):
- kalsium - 54 mg;
- dəmir, 7,3 mq;
- magnezium - 515 mg;
- fosfor - 755 mg;
- kalium - 648 mg;
- sodyum, 99 mg;
- sink - 10.2 mg;
- mis - 0,7 mg;
- manqan - 1,6 mq.
Qarpız növlərinin "Chill", "Həştərxan", sarı qarpız kimi böyüyən xüsusiyyətləri ilə tanış olun.Qarpız toxumu da amin turşuları, saponinlər, alkaloidlər, flavonoidlər və tanninlərlə zəngindir.
Bilirsinizmi? Ən təəccüblü faktdır ki, qarpız çuxurlarında üç növ yağ var: polyunsaturated (omeqa-6 daxil olmaqla), monounsaturated və doymuş.
Faydalı tərəf
Toxumların xüsusiyyətləri tədqiqat və tədqiqat zamanı onların faydalı keyfiyyət xüsusiyyətlərinin genişləndirilmiş siyahısı təsdiq edilmişdir. 
Qarpız çuxurlarının antibakterial, antifungal və antiparazitik təsirləri bu gün sübut edilmişdir.
Onlar qanda şəkər yüksək konsentrasiyası, mədə-bağırsaq traktının pozğunluqları, böyrəklərdə ağrılı hadisələr təsirli olur, arterial təzyiqin tənzimlənməsinə kömək edir.
Onlar laksatif, antioksidant, antiinflamatuar, analjezik hərəkətə malikdirlər.
Balqabaq, təzə üzüm suyu, rezene, kuşkonmaz, taxta qabığı, dəniz qalası, badam kimi məhsullar da laksatif təsir göstərir.Onlar ürək çatmazlığı, urolithiasis, sidik yolu infeksiyası, ishal və hətta gonorrhea üçün istifadə olunur.
Toxumlar da pankreasın hüceyrələrini qorumaq və onların ölməsini maneə törətməkdədir - bütün bunlar hər hansı diabetin müalicəsi zamanı dövlətin inkişafına əhəmiyyətli dərəcədə qatqı təmin edir. 
Eyni şəkildə mədə mukozasını hüceyrə səviyyəsində qorumaq, mədə şirəsi və həzm fermentlərinin salınmasını yavaşlatmaq, dərmanların səviyyəsində toxumların mədə-bağırsaq traktının problemlərini, xüsusilə də mədə ülserlərini müalicəsində təsirli olur.
Bu vacibdir! Qovun toxumlarından hətta yandırıcı və analjezik təsiri olan yağı hazırlayın. Bu iltihab prosesinin əsas vasitəçiləri olan serotonin, histamin və prostaglandinin sintezini maneə törədir. Belə ki, neftin istifadəsi "Diklofenak" preparatının təsirinə oxşardır, 3 saat ərzində ekstremitələrin şişməsi əhəmiyyətli dərəcədə azalır.
Kişilər üçün üstünlüklər
Sümüklərin tərkibində arginin və sitrulin kişi qüvvəsinin və gücünün qorunmasına kömək edir. Selenyum və sink mövcudluğu prostat adenomasının və bu orqanın digər xəstəliklərinin inkişafına mane olur.
Bədənin qarpızın faydaları və təhlükələri haqqında məlumat əldə edin, necə qarışıq qarpızları bişirirsiniz.Qarpız çuxurlarının istifadəsi sperma tərkibini keyfiyyətcə yaxşılaşdırır və daha güclü cinsdə normal cinsi funksiyanı dəstəkləyir.
İdman diyetindən istifadə edin
Qarpız tohumları, idmançıların üçün son dərəcə əhəmiyyətli olan əzələ lifləri, əzələ bina meydana gəlməsinə qatqı təmin edən gündəlik protein dəyərinin 60% -ni ehtiva edir. Toxumlarda olan amin turşusu argininin ürəyə müsbət təsiri vardır.
Bu qan təzyiqi sabitləşdirir və koronar ürək xəstəliyini qarşısını alır.
Çinli armud, hellbore, aktinidiya, narıncı, savoy kələm, hanımeli, Qüdsün ənənəsi, dogroz infuziyası qan təzyiqi normallaşdırmağa qadirdir.
Artıq qeyd olunduğu kimi, sitrulin toxumlarda mövcuddur. Bu, vücudumuzun müstəqil şəkildə sintez etdiyini bir amin turşusu. Dışardan bizə gəldikdə, bir çox xəstəliklərin müalicəsində iştirak edən şərti olaraq dəyişdirilə bilən bir amin turşusu olan L-argininə çevrilir.
İdmançıların pəhrizində qarpız toxumu geniş istifadə olunur və atletik dözümlülüyü artıran vitamin-mineral komponenti kimi tövsiyə olunur. 
İdman həkimləri quru qarpız toxumlarının bir hissəsinin təzyiqi azaldacaq, anemiyanı maneə törətdiyini və qlükozanın səviyyəsini normallaşdıran bir sehrli kokteyl olduğunu iddia edir.
Bu vacibdir! Sarı və narıncı sellüloz üstünlük təşkil edən qarpızlarda, sitrulinin ən yüksək tərkibi.
Bədənə zərər verin
Məhsuldan gələn zərər iki faktordan ibarətdir: kaloriya məzmunu və bizə artıq tanış olan sitrulinin mövcudluğu.
Aşağıdakı hallarda toxumdan istifadə etməyi dayandırmalısınız:
- şişmanlıqdan əziyyət çəkirsiniz, oturma və ya əyləncəli bir həyat tərzi var. Bir səbəbi var - yüksək kalorili sümüklər, buna görə də artıq çəki qazanmaq üçün potensial təhlükə var;
- böyrək xəstəliyi, urolitiyaz və ya qovşaq problemləri var. Citrullin bu xəstəliklərdə bədənə mənfi təsir göstərir;
- hamilə və ya qocalma;
- Citrulline həmçinin üç yaşdan kiçik uşaqlarda da müalicə olunur.
Xammalın yığılması və saxlanması
Qarpız toxumu iyulun sonundan etibarən yığmağa başlaya bilər. Onları yaşıl deyil, yetkin olmamış meyvələrdən toplamaq vacibdir - bu onların keyfiyyətinə əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərir.
Yüksək nəmlik, yüksək temperatur və birbaşa günəş işığı istisna olmaqla, rahat bir yerdə bir dəsmal və ya bir neçə təbəqə qəfəsə qoyulmuş pulpun qalıqlarına yaxşı yuyulur. Quru toxumlar bir çarşaf çantasında çıxarılır.
Necə istifadə: reseptlər
Xalq təbabətində, təəssüf ki, bir çoxu artıq qarışıq qarpız toxumlarına əsaslanan çox faydalı reseptlər artıq unutulmuşdur. Biz ən məşhurları veririk. 
Qurdlardan atılmaq
Zamanımız qurdlara qarşı mübarizədə kömək edən reseptlərə düşdü.
Soğan, nar qaşıqları, balqabaq toxumları, ərik lülələri, qurdlardan qovun necə tətbiq ediləcəyini öyrənin.Tarif 1. Yaxşı soba qurudulmuş, toxumları diqqətlə çökmüşdür. 1:10 nisbətində qaynadılmış süd ilə qarışdırılır. Bu içki içərisində iki stəkan gün içində sərxoş olmalıdır.
Tarif 2. Hər gün üç gündür, səhər saatlarında qarpız toxumunun infuziyası içir. Onun hazırlanmış gecə üçün, bir stəkan qaynadılmış su 1 tbsp tökülür. l torpaq toxumları. Səhər, gərginlik və içmək.
Tarif 3. Toxumların hazırlanmasını hazırlayın: 5 tbsp. l taxta qabda yaxşı toxum, 1 litr həcmli soyuq su ilə örtülür. Qarışığı bişirin və istiliyi azaltdıqdan sonra ən az 45 dəqiqə qaynadılır. Gündə 3 dəfə soyuq, soyuq və içki 1 stəkan. 
Ürək qanaxmalarına infüzyon
Qədim xalqlardan olan Qafqaz xalqları, uterin kanamada sümüklərin damarlarını istifadə edirdi.
Təzə toxumlar, ağ cücə görünənə qədər taxta bir ağcaqanad ilə taxta bir havan yerə yerləşdirilir. Nəticədə kütlə südlə qarışdırılır. 3-4 tbsp üçün hər 2 saatda bir edin. vəziyyətini yaxşılaşdırmaq üçün.
Qovelenmiş toxumlar
Bizə ən çox tanış olan və yemək toxumlarının sevdiyimiz üsulu onları sevindirməkdir. Bunun üçün biz:
- 1 tbsp. qarpız toxumu;
- 0.5 tsp. duzlar;
- 1/4 fincan su.
Biz yalnız qara toxumlardan, ideal olanlardan istifadə edirik. Ağ və ya işıq yandırır. 
Tava yandırın, yağ əlavə etməyin, toxumu tava üzərinə tökün, odunu orta hesabla azaltın və bir çırpma ilə qarışdırın, qızardın və çatlayana qədər təxminən 6-8 dəqiqə sürün.
Sonra onları su ilə doldururuq, duzu tökür və suyun buxarlanmasını quruturuq. Toxumlar yenidən qurulmalıdır. Toxumlar həm müstəqil incəlik, həm pivəyə qəlyanaltı kimi istifadə edilə bilər.
Daha əvvəl qeyd etdiyimiz kimi, bu məhsul yüksək kalorili olur, buna görə sui-istifadə etməli deyilsiniz - gündə ən az 100 qram.
Qarpız toxumunun tərkibi və xassələri həddindən artıq dəyərsizdir. İndi onlar haqqında çox yeni və faydalı şeylər öyrənib yaxşı bir ev xanımı onları tam zibil atmaq olmaz.
