Ukraynalılar sarımsı sevirlər. Onlar bir çox yeməklər əlavə, qış hazırlıqları, borscht ilə şəkər bir az yemək. Soyuqdəymə və viral xəstəliklərin qarşısının alınması və müalicəsi üçün də istifadə olunur. Buna görə, demək olar ki, hər bir ev təsərrüfatında yetişir.
Qış sarımsağının necə əkilməsi barədə faydalı məsləhətlər alın.
Payız əkilməsi üstünlükləri
Payızda əkilmiş sarımsaq onun baharına "bir-birinə" üstünlük verir. Bunlar:
- istehlak vaxtı: yaz mövsümü yerə oturarkən yaz mövsümündə sarımsaq yeyilir;
- əkilməsi vaxtı: əkin materialını və çarpayı hazırlamaq üçün payızda kifayət qədər vaxt var, onsuz sahəsi olduqca çox iş olduqda bu yazı etmək lazım deyil;
- qış çeşitləri xəstəliklər və zərərvericilərdən az təsirlənir;
- düzgün əkilməsi ilə qış sarımsağı soyuqdan qorxmur;
- qışda qar yağışı və yay yağışları yerin kifayət qədər nəmləndirdiyi üçün suvarmağa ehtiyac yoxdur;
- qış sarımsağının məhsuldarlığı yaydan daha yüksəkdir və qarğalar daha böyükdür;
- Yataqların tez-tez yuyulmasına ehtiyac yoxdur, çünki gənc sarımsaq yabani otlardan əvvəl görünür və onları boğa bilər.
Sarımsağın xüsusiyyətləri və hazırlığı haqqında oxumaq maraqlıdır: sarımsağın faydaları və zərərləri, sarımsaqlı oxlar, qurudulmuş və qovrulmuş sarımsaq; sarımsaq və sarımsaqlı oxların qorunması üçün tariflər; sarımsağın saxlanması.
Qış sarımsağının ən yaxşı sortları
Ukraynada yetişən sarımsaq növləri çoxdur. Lakin onların yalnız bir qismi Dövlət Reyestrinə daxil oldu.
Bunlar qış növlərini əhatə edir:
- "Sofievski". Purple, ox, kəskin. Bir lampa 5-6 böyük tire ilə. Bitkiçilik dövrü 105-110 gündür. Yaxşı saxlanılır.
- "Prometey". Gunman. 5-6 diş ilə ağ soğan. Bitkiçilik dövrü - 103 gündür. Saxlama qabiliyyəti orta səviyyədədir.
- "Xarkov Purple". Gunman, çox kəskin. Başında 4-6 diş. Bitkiçilik dövrü - 110-115 gün. Orta səviyyə. Yaxşı şaxta müqaviməti (-25 ° C-yə qədər). Yüksək verim (14-16 t / ha). Lampaların yüksək keyfiyyətli görünüşü var.
- "Düşes". Erkən bitki örtüyü 85-100 gün (qaranlıqdan) və 60-80 gündür (hava bulbosundan). Lampa, mor rəngli zolaqlı ağ, 5-6 böyük diş çubuqlarından ibarətdir. Çox kəskin.
- "Merefyansky ağ". Oklu, orta yaşlı (105-110 gün). Kompakt ağ baş 5-6 böyük dişdir.
- "Spas". Gunman. Qəhvəyi rəng parıltılı boz-bənövşəyi rəngdir. Universal tətbiq, kəskin. Uzun müddət saxlanılır: yaxşı şəraitdə aprel ayının əvvəlinə qədər yalan ola bilər. Nematod və fusariuma qarşı davamlıdır. Yeni şərtlərə uyğunlaşa bilər. Yüksək verici.
- "Lider". İdarə edilməmiş. Orta isti. Bulb kirli ağ, ağırlığı 30-35 q, nematod və fusariuma qarşı orta müqavimət. Müvafiq saxlama ilə martın əvvəlinə qədər yalan ola bilər.
- "Qələbə". Çox oxlar ilə ok (2 m-ə qədər). Orta yaşlı (110-115 gün). Purple soğan (35-40 q) 5-6 düyüdən ibarətdir. Dadı ədviyyatlıdır.
- "Starobelsky yerli". Gunman. Orta yaşlı (105-110 gün). Ağ başlarında 4-6 böyük diş. Dadı ədviyyatlıdır.
- "Ukrayna Ağ Gulyaypolski". Flickers ən məşhur. Həm bahar, həm də qış kimi tətbiq olunur. Yetkin orta (100-120 gün). Bulb düzensiz forma, gümüşün ağ rəngli, çox dişli, çəkisi 20-23 g Dad kəskindir. Son məhsula qədər saxlanılır.
Bilirsinizmi? Sarımsaq Müqəddəs Kitabın ilk kitablarında qeyd olunur. Bu bir neçə min il bundan əvvəl artıq məşhur bir ədviyyə olduğunu sübut edir..
Ukraynadakı qış üçün sarımsağın əkilməsi zamanı
Yaxşı bir məhsul əldə etmək üçün sarımsaq zamanla əkilir. Dölləmə zamanı hesablanmalıdır ki, don başlanmasından əvvəl dişlər yaxşı köklənmiş, lakin cücərmə vaxtına malik deyildir. Yalnız kifayət qədər inkişaf etmiş kökləri olan sarımsaq asanlıqla qışa qalaraq -25 ° C-də bir temperaturda dondurmaz. Bunu etmək üçün donu başlamadan 35-45 gün əvvəl əkilməlidir.
Torpağın istiliyinə diqqət yetirin: bu düşməli + 10 ... + 12 ° С və artıq artmayacaq. Əks halda, əkilmiş dişlər sürətlə çiçəklənəcək, lakin qışda yaşamayacaqlar.
Yuxarıda göstərilən şərtləri və bölgəni nəzərə alaraq, mütəxəssislər aşağıdakıları məsləhət görürlər qış əkilməsi vaxt çərçivəsi:
- sentyabrın sonu - Ukrayna şimal bölgələri üçün;
- oktyabrın ilk yarısı - mərkəzi və qərb bölgələri üçün;
- oktyabrın ikinci yarısı - cənub bölgəsi və Transcarpathia üçün.
Bəzi bağbanlar tərəvəzlərin əkilməsi və ay təqviminə razılaşırlar. Məlum olduğu kimi, Ay ağıl və axına deyil, bitkilərdə də bitki proseslərinə təsir göstərir. Sarımsaq və kök tərəvəzləri əkmək üçün doğru vaxtdır Ayın enən mərhələsi. Bu dövrdə yeraltı suyunun artması, torpağın qida ilə doyurulmasıdır. 2018-ci ildə qış sarımsağının əkilməsi üçün əlverişli günlər: 4 sentyabr, 5, 12-15; 11-13 oktyabr; 8 noyabr 11, 16.
Bilirsinizmi? Çikaqonun Amerika şəhərinin adı "yabani sarımsaq".
Bir açılış saytı seçmək
Sarımsaq bir çox günəşi sevir. Buna görə, onun üçün açıq, yaxşı işıqlı bir sahə seçmək lazımdır. Pişmiş ərazi düz olmalıdır, yivsizdir. Əks halda, yağış suyu toplayacaq, çürük və xəstəliyin inkişafına kömək edir. Bağdakı bir yamac varsa, sarımsaq ən yaxşı əkilir.
Sarımsaq torpağı qaynar olmamalıdır. Asitlik yüksəksə, o zaman əhəng etmək lazımdır. Sarımsağın altında, qum və çəmən torpaqları ən yaxşı, ən yaxşı çernozemdir.
Müxtəlif torpaq növləri və torpaq turşuluğunun tərkibinə dair daha çox məlumat əldə edin: müxtəlif bitkilər üçün torpaq turşuluğunun əhəmiyyəti, torpağın turşuluğunu necə müəyyən etmək və torpağın yerində deoksidləşdirilməsi.
Hansı mədəniyyətlərin bu sahədə sələflər olduğunu düşünmək vacibdir.
Ən yaxşı xiyar, kabak, balqabaq, badımcan, lobya, karam və karnabahar, radishes və taxıl var. Onlardan sonra torpaq artıq faydalı maddələrlə döllənmişdir. 
Sarımsağı əkmək mümkün deyil gec hazırlanmış bitkilərdən sonra (kartof, soğan və sarımsaq özü). Onlar əkin əvvəl qurtarmaq üçün vaxt yoxdur olan tükənmiş torpaq geridə buraxın. Sarımsaq yalnız 4-5 il ərzində yenidən yetişdirilə bilər.
Saytın hazırlanması
Sarımsaq üçün yer hazırlamaq, əvvəlki mədəniyyəti hasat etməklə başlayır. Bu əkin əvvəl 30-40 gündən gec olmayaraq, yerin istirahət edə bilər.
Hazırlanmanın növbəti mərhələsi enişdən iki həftə əvvəl aparılmalıdır. Seçilmiş bitki, yabani otların köklərini çıxararkən 20-30 sm dərinlikdə qazılmalıdır. Bundan sonra torpağı dölləşdirmək lazımdır. Bunu etmək üçün həm üzvi, həm də mineral gübrələri istifadə edin. 1 kvadratda. m 5-10 kq humus alacaq. Təbaşir (2 yemek kaşığı), Ash (2 yemek kaşığı), Superfosfat (1 yemek kaşığı L) ve kalium sulfat (2 yemek kaşığı L) ile karıştırılabilir. Əgər torpağın mis sulfatın (10%) bir həll yolu ilə suyu varsa, bu xəstəlikdən müdafiə kimi xidmət edəcəkdir.
Bu vacibdir! Sarımsağın əkilməsi əvvəl təzə gübrə ilə döllənə bilməz. Bu xəstəlik və çürük səbəb olacaq..
Ekmə materialının seçilməsi və hazırlanması
Toxumun keyfiyyəti bütün məhsulun keyfiyyətindən asılıdır. Buna görə, yalnız sağlam dişləri seçməlisiniz: sıx, zədələnmədən və ağızsızdır. Qoruyucu tərəzi hamar və rahat olmalıdır. Soğan altlığı da çatlamaz olmalıdır. Ən azı bir diş sağlam olmayan bir görünüş varsa, digər dişlərin də yoluxduğu üçün bütün soğanı rədd etməsi lazımdır. Sağlam sarımsaqdan ən böyük və ən gözəl nümunələri seçmək lazımdır. Böyük ampüllər böyük qaranlıqlardan meydana gəlir. 
Ekmə üçün seçilmiş material dezinfeksiya edilməlidir. Dezinfeksiya variantları:
- kalium permanganatın (0.05-0.1%) çəhrayedici həlli: bir günə islatmaq;
- mis sulfatın həlli (hər kova suya 1 osh qram): 24 saat buraxın;
- qələvi həlli (2 litr suya 400 g kül): 30 dəqiqə qaynatmaq, sərinləmək və dişləri 2 saat itələmək;
- iki dəqiqəlik salin həllində (5 litr su başına 3 qaşıq), sonra mis sulfatın həllində bir dəqiqə dezinfeksiya (hər kova suya 1 çay).
Bu vacibdir! Kiçik dişləri atmaq üçün tələsməyin. Məsələn, bir ağacın altında gölgeli bir yerdə əkilirsə, bütün bahar və yaz kokulu yaşıl bir qaynaq olacaq..
Açılış qaydaları
Sarımsağı əkərkən aşağıdakı vacib nöqtələr nəzərə alınmalıdır:
- satır arasındakı məsafə ən az 20-25 sm olmalıdır, bu yerin zəiflədilməsini və yabanı otları aradan qaldırmağa kömək edəcək;
- dişlər arasındakı məsafə ölçüsünə görə dəyişir. Kiçik nümunələr 7-10 sm-ə qədər əkilir və böyüklər arasında 13-15 sm qalır. Bu tənzimləmə ilə ampüllerin böyüməsi üçün kifayət qədər yer olacaqdır;
- açılış dərinliyi də vacibdir. Bu açılış nüsxələrinin ölçüsünə təsir edir. Əvvəlcədən hazırlanan yivlərin dərinliyi dişlərin hündürlüyünü iki dəfə artırır. Məsələn, diş 3 sm yüksəksə, onda tünd dərinliyi ən azı 6 sm olmalıdır, buna görə də toxum ölçüsü ilə sıralanmalıdır;
- dişlərin yivlərdə necə əkilməsi vacibdir. Diqqətlə yerə yerləşdirilməlidir, torpağa sıx basıla, lakin güclü bir şəkildə bərkidilməməlidir. Onlar yuxuya düşdükləri zaman onları saxlamağa təşviq etmək lazımdır. Beləliklə, baş düzgün qurulacaq.
Sarımsağın artması haqqında göstərişlər: açıq sahədə əkin və qayğı; sarımsaq sarımsağı sarımsağına sarımsaq sarımsaq sarımsaq sarımsağına sarılır.
Video: Ukraynadakı payızda sarımsağın əkilməsi
Sonrakı işlər
Qurğandan sonra yataqların "isti" olması lazımdır, məhsulun itirilməməsi üçün dondan qaynaqlanır.
- Ekimdən dərhal sonra satırlar tarlanmalıdır: qaba, torf, hümüş, iynə və ya ağac yarpaqları. Belə bir "izolyasiya" təbəqəsi 2-10 sm-dir.
- Qışda sarımsaq yamağını qar örtüylə örtmək tövsiyə olunur. Bahar istiləşmə zamanı əlavə bir "ədyal", eləcə də nəm qaynağı kimi xidmət edəcəkdir.
- Bəzi bağbanlar əvvəlcədən qışda qar saxlamaq üçün fırçayaqlı çarpayıları yatırdılar.
Yazda da, sarımsağın qidalanması lazımdır, çünki istirahət üçün vaxt yoxdur. Qış mövsümünün bitməsindən dərhal sonra, onu 1 kvadrat metr üçün "qidalandırmaq" lazımdır. 6 g ammonium nitrat, 9-10 g süperfosfat və 5-6 q potasyum sulfat almaq lazımdır. Lazım gələrsə, bir aydan sonra bu proseduru təkrarlaya bilərsiniz.
Sarımsaq üstlərinin sarısı alt yarpaqları məhsulun artıq yetişdiyini göstərir. Qış sarımsağı bahardan bir ay əvvəl yığılmışdır.
Video: Ukraynada artan qış sarımsağı
Sarımsağın böyüməsi bir az səy tələb edir. Amma hər şeyi doğru və vaxtında edərsənsə, bütün xərclər faizlə ödəniləcək.
