Lingonberry tərkibində giləmeyvə dadlı və unikaldır. Vitaminlərin tərkibində liderdir və müalicəvi xüsusiyyətləri ilə məşhurdur. Qədim dövrlərdən bəri "ölümsüzlük meyvəsi" adlandırılıb. Şəkərli torpağa bənzəyərək lingonberry bədənimiz üçün xüsusilə faydalıdır - bu hazırlıq üsulu bütün qış üçün giləmeyvə təravətini qoruyacaq və onların faydasını itirməyəcəkdir. Bu dadlı resept məqaləmizdə müzakirə olunacaq.
Zərifliyin faydaları haqqında
Şəkərli yerə malik təzə lingonberries, xarakterik bir dadına malikdir və A, B, E, PP vitaminləri olan kimyəvi tərkibindən çox sağlamdır. Berry yüksək miqdarda karbohidratlar, pektin, üzvi turşuları vardır. Bu minerallar: kalium, kalsium, dəmir, fosfor, maqnezium və manqan var.
Sunberry, goji giləmeyvə, balqabaq, bulud yağı, hanımeli şəfa xüsusiyyətləri ilə tanış olun.
Belə bir zəngin kompozisiya bədənə aşağıdakı müsbət təsirləri göstərməyə imkan verir:
- ürək xəstəliyinin qarşısının alınması üçün əsasdır;
- avitaminozun qarşısının alınması üçün istifadə olunur;
- qan təzyiqi normallaşdırır;
- şişkinliyi azaldır;
- mərkəzi sinir sisteminin işini təsirli bir şəkildə təsir edir;
- protein metabolizmasını tənzimləyir;
- dəri vəziyyətinə, tonlarına müsbət təsir göstərir və elastikliyini yaxşılaşdırır, dərinin iltihabını aradan qaldırır;
- immunitet sistemini aktivləşdirir;
- erkən yaşlanmayı qarşısını alır;
- saçları gücləndirir və kəpəyi aradan qaldırır;
- görmə gücünü artırır.
Lingonberries və lingonberry yarpaqları faydaları haqqında daha çox məlumat əldə edin.
Bu bitkinin meyvələri və yaprakları bir diüretik, antimikrobiyal, antiseptik mülkiyyətə malikdir. Onlar anti-sklerotik və xoleretik agentlər kimi istifadə olunur. Giləmeyvə tonik təsirinə malikdir, güclü tonik və yara müalicəsi var, anthelmintic və anti-scaling təsiri qeyd olunur. 
Bu məhsulu doğumdan sonra kiçik hissələrdə istifadə etmək faydalıdır - mastitisin və iltihab prosesinin inkişafının qarşısını alır. Kişilər üçün, lingonberry prostatitin müalicəsi üçün təbii vasitədir və şəkərlə ovuşdurur, yüksək temperaturda tez təsirli atəşböcəyi kimi tanınır, soyuqdəymələrin vəziyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir.
Bu vacibdir! Lingonberry mədə ülsərində və duodenal ülserdə, yüksək turşuluğa malik qastritdə əks olunur.
Lingonberry hazırlanması
İlk giləmeyvə hazırlayın. Bu proses aşağıdakı addımlardan ibarətdir:
- Ripe giləmeyvə diqqətlə seçilməlidir, seçilmiş çürümüş və zədələnmiş olmalıdır.
- Seçilmiş meyvəni bir neçə dəfə axan su ilə yuyun.
- Onlardan artıq suyu boşaltmaq üçün bir süzgəcə köçürün.
- Qurudulmaq üçün dəsmalın tərkibini kağız dəsmalına qoyun.
Kassa və qapaqların hazırlanması
Lingonberry şəkərini yeməksiz hazırladığı üçün uzunmüddətli saxlama üçün şüşə qablar və qapaqlar hazırlamaq lazımdır. Bunun üçün bankalar çörək soda ilə yaxşı yuyulmalı, axan suyun altında durulmalı və sobada və ya qaynar suda sterilləşdirilməlidir. Qoruma üçün nəzərdə tutulan qalay və alüminium örtüklər 10 dəqiqə qaynar suda sterilizasiya olunur. Qaynar su qaynaqlanır. Sterilizasiyanın əsas üstünlüyü ondadır ki, 100 dərəcə temperaturda patogen mikroflora tamamilə məhv edilir.
Bu vacibdir! Soyuq mürəkkəb edilməsi üçün, alüminium qabları istifadə etməyin - bu metal təbii turşu ilə təmasda, toksinləri buraxır. Mükəmməl enamelware və ya paslanmayan polad qablaşdırma.
Mətbəx avadanlıqları
Tərəvəzlərin hazırlanmasına ehtiyac ola bilər:
- et dəyirmanı;
- burun ilə birləşir;
- daldırma qarışığı.
Tərkibi Tərkibi
Tərkibi:
- lingonberry - 2 kq;
- şəkər - 2 kq.
Pişik üsulu
- Bir dəmir qarışıqdan istifadə edərək, giləmeyvə düzgün bir tutarlılıq yaranana qədər bişirin.
- Şəkər kütlə daxil və yaxşı qarışdırın.
- Şəkər meyvənin asidlərində tamamilə həll edilərək 10 saat ərzində yer üzündə giləmeyvə ilə qabı kənara qoyun.
- Şəkər həll olunduqdan sonra kütlələri yenidən qaşıqla qarışdırmaq lazımdır.
- Sterilizasiya olunmuş kavanozlar üzərində qəfildən sıxışdırıb qapaqları bağlayın.
Daha böyük fayda üçün nə əlavə edə bilərsiniz
Bu meyvələr alma, qızılgül, çiyələk, limon və narıncı, çiyələk, yabanturma ilə birləşdirilə bilər. Bəzi evdar qadınlar bal əlavə edirlər. Zəriflik yalnız sağlam deyil, həm də dadın zövqü ilə əldə edilir.
Lingonberries saxlamaq, şəkər ilə püresi
Plastik qapaqları ilə örtülmüş bitmiş zərif kavanozlar yalnız soyuducuda saxlanmalıdır. Orada kifayət qədər yer yoxdursa, o zaman sterilizasiya edilmiş kavanozları qalayalı giləmeyvə ilə yığmaq və onları sərin yerdə saxlamağınız yaxşıdır. Məhsulun raf ömrü 1 ildir.
Qış üçün cowberry hazırlamaq üçün digər reseptləri yoxlayın: şərbətdə lingonberries üçün addım-addım resept, lingonberry murabaha.
Bu preparatlar yalnız dadlı deyil, həm də faydalıdır. Qışda bu məhsul axşam çayına böyük bir əlavə deyil, həmçinin vitaminlərlə vücudunuzu doyuracaqdır.
