Bu gün təxminən 5 min növ kartof var və hər il onların sayı artmaqdadır. Bağbanlar arasında ən çox maraq erkən kartoflara səbəb olur. Bəzi bağbanlar bir mövsümün erkən yetişmə növlərindən ötrü bu bitkinin iki məhsulu üçün çarpayılardan toplanmaları üçün vaxtları var. Üstəlik, erkən kartofların yetişməsi üçün vaxtı çatır və qabıqdan təsirlənməzdən əvvəl yığılırlar. Bazarda ultra erkən, erkən və orta erkən kartof çeşidlərini daha ətraflı nəzərdən keçirək.
Ultra erkən
Bunlar cücərmədən sonra 45-55 gün içində sürətlə inkişaf edən sürpriz növlərdir.
"Ariel"
Artan mövsüm 65-70 gündür, lakin əvvəllər kökləri qazmağa başlayırlar. Hektar başına müxtəlif məhsul (220 məhsuldan 490 sentnerədək). Hər bir kolun altındakı 10-15 nodüllər yetişir. Kök bitkilərinin ortalama kütləsi təxminən 80-170 g təşkil edir. 
Nişasta təxminən 12.6-16.3% -dir. Bu kartof böyük bir dad və dilimlənmiş və pişirildiyi zaman qaranlıq etməyən qırıq bir ətə malikdir. Bu tərəvəzdən istənilən yeməkləri hazırlamaq üçün uygundur. Bu ultra erkən növün bonusu yaxşı bir saxlama keyfiyyətidir (94%) və bir çox xəstəliklərə qarşı (qarağat, qızıl nematod, qara bacak, çürük və xərçəng) müqavimətdir.
Bilirsinizmi? Kartof Cənubi Amerikadan gəlir. Onun evlənməsi 7-9-9 min il əvvəl indivi Boliviya ərazisində Indians tərəfindən baş vermişdir. Qədim hindilər yalnız yemək üçün deyil, həm də bir ilah kimi ibadət etdi.
"Impala"
Rusiya Federasiyasının cənub və mərkəzi rayonları üçün tövsiyə olunan Hollandiyalı yetişdiricilər tərəfindən alınmışdır. Sürgünlərin yaranma dövründən 45 gün qazmaq və tam texniki yetkinlik 60-70 gün ərzində baş verir. Məhsuldarlıq olduqca yüksəkdir - bir hektardan 370-600 sentner toplanır. Hər bir kol 16 dan 21 nodula təşkil edir, onların orta çəkisi 120-160 qr təşkil edir.
Kartof ən yaxşı sortlarını yoxlayın.
Yüngül sarı dəri ilə yumşaq kök yumruları qaynayan və kəsildikdən sonra qarışıqlaşmayan, elastik və əla zövqlü, uzun müddətli bir forma malikdir. Kök yumrularının nanə tərkibi orta hesabla təxminən 14,6% -dir. Hər hansı bir istilik müalicəsi üçün idealdır - pişirmə, qızartma, bişirmə, qovurma. 
"Impala" kartofu quraqlıqları yaxşı qəbul edir və çox nəm əsasları sevmir. Qızıl kartof nematod və kartof kanserinə qarşı müqavimət var, xüsusilə virus və ümumi qorxudan təsirlənmir, lakin tozlu qoxu və rizoctoniosis, gec blight üçün davamlı deyil. Qış üçün toplana bilər, çünki tutum tutumu 90% -dir.
"Timo"
Bu növün tam adı Fin seçimi "Timo Hankkiyan". Şimal, Şimal-Qərb və Mərkəzi bölgələrdə zonadır, lakin müxtəlif sahələrdə yetişdirilə bilər. Məhsul 50-65 gün ərzində yetişir, lakin 40 gün üçün yeni kartof qazıla bilər. Məhsuldarlıq hektardan 150-380 sentner təşkil edir. Kartofun orta çəkisi 60 ilə 120 qr təşkil edir (yığım vaxtından asılıdır).
"Blue", "Queen Anna", "Rosara", "Gala", "Irbitsky", "Lorch", "Picasso", "Kiwi", "Bellarosa", "Adretta" kimi kartof növləri haqqında da oxuyun.
İçərisində sarımsaq yüngül əti olan sarı və ya bej tonlarının oval nodullarını, əla zövqə malikdir, pişirərkən qaranlıq deyil. Müxtəlif istilik müalicələri üçün uygundur (qızartma, qaynama və s.). Bu kartofun nanə tərkibi təxminən 13-14% təşkil edir. 
Quraqlığa hörmətsizlik və quraqlığa dözülməzdir və nəmlik bir çoxluq fərqli torpaqlarda inkişaf edə bilər, amma qumda özünü yaxşı göstərir. Onun yaxşı saxlama keyfiyyəti (96%), zərərin müqaviməti, lakin kökləri erkən cücərməyə başlayır. Qoxu, rizoctoniosis, kartof xərçəngi, qara bacak kimi xəstəliklərə meylli deyil. Phytophthora və qızıl nematod üçün qeyri-sabitdir.
"Riviera"
Hollandiya tərəfindən yetişdirilən, bu, 80 gündə tamamilə olmasına baxmayaraq, tumurcuqların yaranmasından 45 gün ərzində qazılmış ola bilər. Digər sahələrdə böyüməsinə baxmayaraq, Rusiya Federasiyasının mərkəzi rayonlarında təklif olunur. Məhsulun həcmi 136 hektardan 366 sentnerədək (qazma müddətinə uyğun olaraq). Tam yetkinliyə çatmış kartofların çəkisi 100-180 qr təşkil edir, ətin krem rəngli bej rəngli oval nodullarını təşkil edir. 
Yaxşı dadı var, qaynar və qızardı. Gənc kartof şəklində ən dadlı. Nişastanı 11 ilə 16% arasında dəyişir. Mexanik ziyan və quraqlığa müqavimət ilə xarakterizə olunur. Kartof xəstəliklərindən yalnız qara bacağa orta dərəcədə müqavimət göstərən ümumi qorxudan və yorğunluqdan təsirlənir. Yalın kifayət qədər - 94%.
"Uladar"
Bu, Rusiya Federasiyasının Mərkəzi və Şimal-Qərb bölgələrində yerləşən, Belarusun yetişdiriciləri tərəfindən qəbul edilib, Ukraynadan və Moldovadan müsbət baxır. Yeni kartof yaranandan 50 gün ərzində qazıla bilər və 70-75 gündə tam yetkinliyə çatır. Texnik yetkinlik vəziyyətində hektara düşən məhsul 130-350 sentnerdən toplana bilər. Bu növ üçün rekord həddə 716 sentner / hektar təşkil edir. Texnik yetişmə tuberinin çəkisi 90-140 qr təşkil edir. İstehsal prosesində qarışıqlaşmayan dərilərin sarı rəngli kartofları və krem-sarı əti var. 
Bu yaxşı dadı var, qovrulmaq üçün yaxşı, lakin yaxşı qaynatmaq deyil. Nişastanın payı 11,5-17,8% -dir. Bu, bir çox kartof xəstəliyinə qarşı davamlıdır, lakin bu, yaprak kıvrılmasına, alternariosis, quru fusarium çürük və phytophthora'ya orta dərəcədə davamlı rizokontinozdan təsirlənə bilər. Məhsul yığa bilər - tutumu 94% -dir. Kənd təsərrüfatı texnologiyasını tələb edir: gübrə tətbiqi, quraqlıq zamanı sulama, ən yaxşı göstəricilər - orta və yüngül torpaqlarda.
Erkən yaşlanmaq
Erkən yetişən kartof növləri çimdikdən 60-70 gün sonra qazmağa başlayır.
Bu vacibdir! Ən yüksək məhsuldarlığı əldə etmək üçün, ərazinizdə zonalaşmış çeşidləri seçməlisiniz. Seçilmiş növün keyfiyyəti və aşpazlıq xüsusiyyətləri, torpaq, iqlim və əkinçilik texnologiyasına olan tələbatlarını qabaqcadan həll etmək yaxşıdır. Xüsusi mağazalar və sərgilərdə əkin materialını satın almaq üçün ən təhlükəsiz şeydir.
"Alena"
Rusiya tipli, Volqa-Vyatka, Ural, Qərbi Sibir, Şərqi Sibir, Rusiya Federasiyasının Uzaq Şərq bölgələrindəki ərazilər. 60-70 gün içində tamamilə böyüyür. Bir hektardan olan məhsul, ümumiyyətlə, 172-dən 292 sentnerədəkdir. Tükenmiş 6-9 kök bitkisi altındakı şəkərli məhsullar orta çəki ilə tam əriyən 86-167 q. 
Qəhvəyi dəri və ağ (qaymaqlı) ətli oval şekilli bir kartof var. Yaxşı dad, orta güveç. Şorba, qəlyanaltı, cips üçün uygundur. 15-17% aralığında nişasta var. İsti quru havaya tolerantlıq göstərir. Müxtəlif kartof xəstəliklərinə qarşı müqavimət göstərir, lakin gec büsbütün və qızıl nematoda davamlı deyil. Yaxşı saxlanılır, kalibrləmə indeksi 95% -dir.
"Anosta"
Bu hektar üçün 240-300 centner verim ilə 70-75 gün üçün tam yetişmə, bir Holland müxtəlifdir. Rusiya Federasiyasının Mərkəzi rayonunda becərilməsi məsləhət görülür, lakin digər sahələrdə də əkilir. Meyvələr 71 ilə 134 qədən ibarətdir. Sarı rəngli dəri və dəriləri olan kartof şəkilləndirir. Yaxşı dadlı tərəvəz, ancaq qızartma və çiplər üçün ən uyğun. Nişastanın tərkibi 14-16% -dir. Bədbəxt, qorxunc, rizoktoniyoz, viruslar və çürüməyə həssasdır.
"Jukovski Erkən"
60-70 gündə tam yetkinlik qazanmaq və bir çox bölgədə uğurla inkişaf edə bilər. Güclü məhsuldarlıq yüksəkdir - hektara 400-450 sentner kartof verilir. Yetişmiş kök bitkilərinin kütləsi 100 ilə 120 qr arasındadir. Bu kartof qızartmaq və cips, şorba və salat üçün yaxşı uyğun, lakin pis qaynadılmış yumşaq yumşaq bir dəri və ağ ətə malikdir. Nişastanı 10-12% aralığında saxlayın. Müxtəlif şəraitlərdə stabil şəkildə məhsuldar olan kölgə-tolerant və quraqlığa qarşı davamlı bir çeşiddir. Boşanma çox təsirlənsə də, kifayət qədər sabitliyə malikdir. Stabillik 92-96% -dir. 
"İsora"
Yetişmə dövrü təxminən 85 gün davam edir. Şimal və mərkəzi bölgələr üçün təklif olunur. Bu cür müxtəliflik hər hektardan 240-370 sentner səviyyəsində stabildir. Bir tərəvəzin çəkisi təxminən 87 qr təşkil edir, meyvələr bir qədər depressiyalı uc ilə bir oval şəklindədir. Düzgün dəri beyazdır, kəsilmiş dəri də ağ, çox gözdür. Aşağı nişasta tərkibi (11.7-14.1%) sayəsində, emal zamanı qaranlıq olmaz. Dadı xüsusiyyətləri yaxşıdır.
Holland texnologiyası ilə saman və çanta altında artan kartof haqqında məlumat əldə edin.
Kartof "Isora" zədələnməyə davamlıdır. Buna görə də, qazma zamanı köklər praktik olaraq zərər görməz və məhsul zərər olmadan yığılır. Bu, xərçəngə qarşı davamlıdır və viruslara orta səviyyədə davamlıdır. 92-95% səviyyəsində olan sabitlik onu uzun müddət saxlamağa imkan verir. Ən yaxşı torpaqlar çınqıl, qumlu çınqıl, torfadır.
"Uğurlar"
Rusiyada inkişaf etmiş, fərqli ərazilərdə və müxtəlif torpaqlarda böyüyə bilər, lakin Rusiya Federasiyasının mərkəzi hissəsi üçün təklif olunur. Hər hektardan 400-450 sentner verir. Künc ucu və kiçik gözləri olan oval şekilli bir kartof var. O, hamar bir dəri və ağ ət ilə ağ rəngli kök yumruları var. Artan mövsüm 80-90 gün davam edir. Bir tərəvəz 78-122 g çəkir, nişastanı isə 11-17% səviyyəsində saxlayır. Bu, vasat dad xüsusiyyətlərinə malikdir. Kartof yaxşı saxlama keyfiyyəti ilə fərqlənir (84-97%). Xərçəng, çürük, ağcaqanad, virus kimi xəstəliklərə artan şəraitə qarşı müqavimətsizlik və böyümə üçün olduqca cəlbedicidir.
"Arow"
Artan mövsüm 60-70 gün davam edir. Məhsuldarlıq - 1 hektara 359-dan 600 sentnerədək. Bir tərəvəzin çəkisi təxminən 80-120 g təşkil edir. Bir bush 7-dən 11-ə qədər kök bitkiləri istehsal edə bilər. Xüsusilə zədələnməmiş və qış üçün məhsul yığımı üçün uyğun deyil - 94% saxlama qabiliyyəti. Hollandiyanın yetişdirilməsinin bu növünün kökləri sarımsı dəri və krem rəngli əti ilə uzanan bir oval şəklindədir.
Kartofun faydalı xassələri haqqında daha ətraflı öyrənmək maraqlı olacaq.
Əhəmiyyətli dadda fərqlənir, yumşaq qaynamır, işlənərkən qarışdırmır və bir çox yeməklərin hazırlanmasında istifadə olunur. Nişasta 12-16% səviyyəsindədir. Müxtəlif xəstəliklərə qarşı davamlıdır - xərçəng, ağcaqanad, viruslar.
Orta erkən
Sredneranny kartof məhsulu çimdikdən sonra 75-80 gün ərzində qazmağa başlayır.
"Amorosa"
Hollandiyalı yetişdiricilər tərəfindən alınmış və 65-75 gün ərzində olgunlaşır. Cəlbedici bir təqdimat və yaxşı dad var. Hasilat 1 hektar üçün olduqca yüksəkdir -290-350 centner. Əsas odur ki, lazımi nəmin təmin edilməsini izləmək. Qırmızılı bir dəri ilə uzun ömürlü kartof şəkilləndirir və bir az sarımtıl bir əti, kiçik gözləri vardır. Quru maddə 19-20% -dir. Bu mədəniyyət bir çox xəstəliyə qarşı davamlıdır. 
"Ağ Gecə"
70 ilə 80 gün arasında dəyişir və bütün böyüyən mövsüm təxminən 108 gündür. Yaxşı qayğı ilə, hər hektardan olan məhsul çox yüksəkdir - təxminən 100-300 centner. Bir tərəvəzin çəkisi təxminən 120-200 qramdır.Tənəklər yüngül tonları, orta dərin gözləri və krem rəngli əti olan yuvarlaq kartof təşkil edir. Onun tərkibində meyvə təxminən 14-17% nişasta malikdir. Mükəmməl dad xüsusiyyətləri vardır. Bu, xərçəngə qarşı davamlıdır, ancaq qorxunc və ya gec buşdan təsirlənə bilər. Uzun müddət saxlanıla bilər.
Bilirsinizmi? Kartofdan təzə sıxılmış suyu ənənəvi tibbdə istifadə edir. Zərərli və iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir, buna görə də mədə və ya duodenal ülserlərin müalicəsində və qastritdə turşuluq səviyyəsinin azaldılmasında istifadə olunur. Bu ürək yanması üçün əla vasitədir.
"Viza"
Rus seçiminin müxtəlifliyi "Viza" 70-80 gün ərzində məhsulun formalaşma müddətinə malikdir. Şimal, Şimal-Qərb, Volqa-Vyatka bölgələri üçün təklif olunur. Hektar başına müvafiq qayğı ilə 170-326 sentner məhsul yetişdirir. Maksimum məhsul 466 sentner / hektardır. Yuvarlaq kökləri qırmızı rəngli bir soyuq, bir az sarı ətri, gözləri dərin orta olur. Bir tərəvəzin çəkisi təxminən 72-120 q, nişastanın olması isə 14-19% -dir. Saxlama keyfiyyəti - 89%. Yaxşı dadı var. Çeşidli kartof bir çox xəstəliyə olduqca davamlıdır. 
"Lilea"
Rusiya Federasiyasının şimal-qərbində, Mərkəzi və Volqa-Vyatka bölgələrində bölgə ərazilərində əkilən bir sıra Belarusun yetişdirilməsi. Artan mövsüm 65-70 gündür. Yüksək verim - təxminən 400 centner / ha. Qeydə alınmış ən böyük məhsul 760 sentner / hektar təşkil etmişdir. Bu növün hər birindən 8-12 qabıq toplaya bilərsiniz. Kartof bir sarımsı sarı rəngə malikdir, ət də sarıdır. Kartof kütləsi - 100-200 q.
Yaxşı dad, qəlyanaltı və salat üçün uyğun, lakin yaxşı qaynatmaq deyil. Qış dövründə uzunmüddətli saxlanılması üçün tövsiyə olunur - saxlama tutumu 90%. Xərçəngə qarşı müqavimət, kök yumrularının gecikməsi. Orta dərəcədə gecikməli, qara bacak, Alternaria, Fusarium'a qarşı davamlıdır. Bu adi qorxudan təsir edə bilər. Mineral gübrələrlə gübrə verməyə cavab verən ən yaxşı, yüngül və orta torpaqlarda özünü göstərir.
"Marfona"
Hollandiya heyvandarlıq bu müxtəlif Rusiya Federasiyası, Ukrayna və Moldova orta zonasında becərilməsi üçün tövsiyə olunur. Hər hektara düşən məhsul təxminən 180-378 sentner təşkil edir. Bir tərəvəzin çəkisi təxminən 80-110 g, nanə tərkibi isə təxminən 10% -dir. Olduqca böyük kök yumruları yaxşı bir görünüş verir - yumşaq sarı bir dəri ilə bir oval forma ilə eyni ölçüdə.
Gözlər orta dərinlikdə yerləşir. Qəhvəyi açıq sarı rəngdə kəsilir, yumşaq bişirilmir və əlamətdar dad xüsusiyyətləri vardır. Bu tip qışda hazırlaşmaq üçün uygundur. Müxtəlif xəstəliklərə davamlıdır, ancaq gec buşa, bitki örtüyünə və ya qorxudan təsirlənə bilər. 
Bilirsinizmi? Dünyadakı kartofların əksəriyyəti Çində yetişdirilir (2014-cü ilin statistikasına görə 95.5 milyon ton). Hindistanda (46,3 milyon ton) ikinci yerdədir. Rusiyanı (31,5 milyon ton) və Ukraynanı (23,7 milyon ton) izləyir.
Qırmızı Scarlett
Hollandiyadan olan bu məhsul çox məhsuldardır - təxminən 600 centner / ha. Artan mövsüm orta hesabla 75 gündür. Bir kök məhsulu 80-130 g ağırlığında olur Oval kartofda qırmızımsı ağ örtdü, bir hissəsi isə açıq sarı ətdir. Dərinin səthi az ləkə və 1 mm dərinliyi olan gözləri ehtiva edir. Nişasta təxminən 13%, quru maddə - 18.6% təşkil edir. Yaxşı ətirli xassələrə görə fərqlənir - pişirərkən praktiki olaraq çürüməsə, kəsilməyə qarışmır.
İstilik müalicəsi və müxtəlif yeməklər üçün uyğundur. Zərərə və deformasiyaya, eləcə də yenidən çimməyə davamlıdır. Hazırlamaq lazımdır: giriş 98% -ə çatır. Quraqlığa və bir çox xəstəliyə qarşı dayanıqlıdır, ancaq üstləri gecikən çaxnaşmaya meyllidir.
"Romano"
Bu toxum müxtəlifdir. Qeyd etmək lazımdır ki, toxum öz keyfiyyətlərini itirmir və bir neçə ildir istifadə edilə bilər. Meyvə yetişmə dövrü təxminən 70-90 gündür. Hər hektardan torpağın keyfiyyətinə əsasən, 110 ilə 320 sentnerdən toplanmaq mümkündür və tam artan mövsümün ən yüksək həcmi 340 centner / ha təşkil edir. Bir koldan 7-9 böyük meyvəni qazana bilərsiniz, hər biri təxminən 95 qr. Mükəmməl bir ticarət paltarının kartofunu təşkil edir - sıx bir çəhrayı dərisi və orta dərin gözləri ilə eyni böyük ölçüyə malik, krem rəngli ət.
Bu vacibdir! Kartofun uzun müddətli saxlanması üçün + 2-3 ° C aralığında bir temperatura malik olmasını və rütubətin 85-93% -i olmalıdır. Sonuncu göstərici çox vacibdir - böyük miqdarda nəmlik gözlərin sürülməsinə başlanır və tərəvəzlərin 70% -də nəmlik elastikliyini itirməyə başlayır.Mükəmməl bir dad var - suyuqluğun olmaması və aşağı nişasta tərkibinin (14-17%) olması səbəbindən kök yumruları kəsərkən demək olar ki, qarışdırmır. Bundan nazik bir püresi kartof, çips çıxır, qızardı, qaynadılır. "Romano" qış üçün yığma və saxlama üçün uygundur. Bu müxtəliflik bir çox xəstəliklərə qarşı davamlıdır və torpaq kifayət qədər nəmlənməsə də, quraqlığa dözümlüyə baxmayaraq, cücərmə qabiliyyətinə malikdir. Rusiya Federasiyasının mərkəzi və cənub bölgələrində ən yaxşı göstəricidir.
Bir çox erkən çeşidlər qış üçün yığmağa imkan verən əla dad və yaxşı keyfiyyətə malikdir. Erkən kartof şimal bölgələrində yetişdirilə bilər, cənubda isə mövsüm başına 2-3 məhsul yetişdirilə bilər. Bir çox erkən növ müxtəlif kartof xəstəliklərinə qarşı davamlıdır və phytophthora ilə zirvələri və yumruları məhv etmədən əvvəl olgunlaşmaq üçün vaxt var. Bütün bu keyfiyyətlər erkən kartof becərilməsi çox bağbanlar üçün çox cəlbedici edir.
