Dəvəquşu yumurtası - populyarlığın artmasına səbəb olan bir incəlikdir. Onlar toyuq kimi baxmaq üçün dadmaq üçün, lakin böyük ölçüsü onları bir real incəlik edir. Və maraqlı yeməklər hazırlaya biləcəyiniz çox faydalı bir məhsuldur. Bunu necə edə bilərik, hansı dad xüsusiyyətləri yumurta ilə təchiz olunur, nə qiymətli və nə üçün gurmeler, aşağıda izah edəcəyik.
Təvəkkələr nə vaxt aceleyə başlayır?
Bütün qadın dovşanları iki il ömür sürməyə başlaya bilər. Afrika devekuşu artıq bir yarım il ərzində döşəməyə başlaya bilər. Ümumiyyətlə, onlar ilk növbədə vərəmə düşürlər, reabilitasiya müddəti 2,5-3 il keçməlidirlər.
Evdə ovucların yetişdirilməsi və bəslənməsinin əsaslarını öyrənin.Və bir emu, əvvəllər 40-42 aylıq bir dövr başlamağa hazırdır. Yetkinlik yaşına çatmamış kişilər daha sonra yetişdirmək bacarığı 4 və ya 5 yaşda başlayırlar. Optimal gübrələmə üçün aşağıdakı əlaqələrə əməl edilməlidir: kişi başına iki qadın olmalıdır.
Dəvəquşu yumurtası nədir?
Müxtəlif növ quşların müxtəlif rəng, ölçüsü və çəkisi testisləri vardır. Görünüş və performansla əlaqədar də çəkilmənin baş verdiyi yer də təsir göstərir. Ancaq onlar da ümumi xüsusiyyətlərə malikdirlər, məsələn, çətin mərmi, böyük ölçüsü və çəkisi, qalan hissələrini fərqləndirir.
Necə faydalı və necə kalorili dəvəquşu yumurtası tapın.
Çəki və ölçü
Afrika tipli qadın 2-2.2 kiloqram ağırlığında yumurta gətirir. O, hər ikinci günə, tez-tez nahar üçün yaxınlaşır. Bunun ölçüsü təxminən 18 santimetrdir. Digər türdəkilər də təxminən eyni testisləri daşıyırlar.
Ümumiyyətlə, ölçüsü dəyişə bilər, çünki yumurta çəkisi 600 qramdan iki kiloqrama qədər dəyişir. Üstəlik hər hansı bir qadın həm böyük, həm də nisbətən kiçik testisləri daşıyır, hamısı həbs, diyet və yaş şərtlərinə bağlıdır. 
Məsələn, gənc Nanduda onlar çox kiçikdir və təxminən 10-12 santimetr və təxminən 550 qram ağırlığa malikdirlər. Emus, orta hesabla 1-1,5 kiloqram ağırlığında olan yumurtaları 15 santimetrə qədər ölçür. Ağırlığa əsas zülaldır, ən çox yumurtasıdır.
Shell
Bütün yumurta çox sərt və davamlı bir qabıqa sahibdir. Belə ki, hətta paltar kimi görünür. Buna görə də, bədii istiqamətdə çox vaxt istifadə olunur (bu, mürəkkəb boyalı, orijinal bəzəklər yaradan, hətta bəzədilmişdir).
Bilirsinizmi? Dəvəquşularda yumurta çox rəngli ola bilər. Afrika cinsi daha çox ağ rəngdədir, lakin Rhea - sarı və ya demək olar ki, qızıldan, bəzən də qabığın çəhrayı-sarı bir kölgəsi var. Emu isə ümumiyyətlə, tamamilə qaranlıq rəngdə yaşıl ola bilər.Üstəlik, qabıq çox yüngül, amma bu, çox xüsusi bir texnika var. Onların gətirdiyi dəvəquşun növünü fərqləndirən yumurtanın fərqli bir xüsusiyyəti rəngdir. Bəzən valideynlərin tüyləri ilə əlaqələndirilir.
Yolk
Dökmənin yarı şəffaf zülaldır. Xərçəngə nisbətən böyükdür, adətən həcmün üçdə birindən azdır. Zəngin parlaq sarıdır. 100 qrama bərabər olan bütün məhsulun kalori miqdarı: 118-120 kalori, protein tərkibi 15.2, yağ tərkibi 12, karbonhidrat miqdarı isə təxminən 0,5 qramdır. 
Yılda neçə yumurta yaranır?
Bütün quşlar ildə iki dəfə yarışır, adətən payız və qışda. Bu, iki ay ərzində olur, bu müddət ərzində qadın müntəzəm olaraq yuva içərisində yumurta sayını artırır. Yəni, dəvəquşu fevralda çəkməyə başlayırsa, onun sonu mart ayından əvvəl baş verməyəcək.
Bəzi fermerlər yumurta əldə etmənin başlanğıcının payız və yazda düşə biləcəyini bildirdi. Mövsümün başında və ya sonunda istənilən qadın tərəfindən gətirdikləri testislər təsirsiz hala gətirilə bilər. İlk mövsümdə qadın az miqdarda yumurta verir, adətən 30-dan çox deyil.
Bir mövsüm üçün maksimum bir fərddən 50-dən 80-ə qədər yumurta əldə edə bilərsiniz. Bir cüt məhsuldarlığı çox uzun müddət davam edir - orta hesabla 30-35 ildir, bu sırada qadınlar aktiv olaraq acınacaqlıdır. Böyrəkləşmə dərəcəsi 80%, hatchability 85% hallarda uğurlu olur.
İnkübasiyadan əvvəl dəvəquşu yumurtalarını necə toplamaq və saxlamaq, eləcə də evdə dəvəquşu yumurtalarını necə inkubasiya etmək haqqında ətraflı məlumat əldə edin.
Ümumiyyətlə, ilk 20 yumurta qoyaraq, məhsuldar dövr bitdikcə quş qısa bir ara verilir. Dövrlər arasındakı fasilə uzun, təxminən 8-12 gün davam edir. Qadın bəzən istisna edir, qadın isə tələsməzdir - bu halda, o, sadəcə mövsümün bütün mövsümünə malik deyildir. 
Yetiştiriciliğin bütün şərtləri ilə, qadından ildə 5 dövrəyə qədər əldə edilə bilər. Afrika növlərinin fərdləri ümumi yuva çuxurunda, ümumiyyətlə, mövsüm başına 40-80 yumurta qoyurlar. Nanda sadə böyük yuvalarda qoyulur, clutch 6-7 qadın tərəfindən eyni vaxtda edilir, mövsüm başına 15-40 yumurta verir.
Emu həsrətinin ən azı hər cür və az nadir hallarda, 10-20 ədəd qoymaq və hər gün iki dəfə, hətta üç gündə bir dəfə tələsmək olar. Kuluçka müddəti ortalama 1,5 aydır.
Bu vacibdir! Yetişdirmə zamanı nəzərə alınmalıdır ki, mövsüm ərzində bir nəfər demək olar ki, ən çox yumurta verdi, növbəti mövsüm isə bu göstəriciyi təkrarlaya bilməyəcəkdir.
Bir dəvəquşu lenti yumurtası necə və nə qədərdir?
Bir dəvəquşun qadınları ümumi bir yuva içində oturduqdan sonra bir-birinə baxırlar. Çox vaxt gəmiricilər nəsilə zərər verərək yuva hücum etdiyinə görə bu vacibdir. Gecə, kişi debriyajdan görünür.
Bir yuvada 25-30 dənə daha çox yumurta yandırıla bilməz. Maraqlı bir faktdır ki, əgər bir qadın başqa birinin nəslini incubatlarsa, yumurtalarını yuva mərkəzinə yerləşdirir, buna görə də öz körpələrini qoruyur.
Orta hesabla, quşların bütün növləri 30 gündən 45 günə qədər çuğundur. Uşaqlar kiçik görünür, təxminən 1 kiloqram ağırlıqlı, lakin çox aktif, hər yerdə böyükləri təqib etməyə çalışırlar. Adətən bu anda bir kişi, onları qidalandıran nəslinə baxır. 
Balıqların hər cür bədənində yüngül rəng, ashen, boz və ya ağ rəngli zərif bir çox inkişaf etmişdir. Kiçiklər artıq görünə bilər və göründükdən bir neçə saat sonra, quruduqdan sonra özlərini yeyə bilərlər. Ertəsi gün onlar artıq qida ilə təmin etmək üçün valideynləri ilə birlikdə çıxa bilərlər.
Nə qədərdir?
Ukraynada bir yumurta dəyəri 250-300 Grivnası təşkil edir. Kabuklar 130-150 Grivnası üçün ucuzdur. Mağazalarda satın alırsanız Rusiyada 1500 rubla qədər xərcləyə bilərsiniz. Fermanı götürsəniz, istənilən miqdardan və fermerin özündən asılı olaraq iki dəfə ucuz olacaqdır.
Bu vacibdir! Yumurtalarda ayrıca kabukun gözeneklerine nüfuz edən mikrobların hərəkətinə daha çox həssas olduğundan, bir kekikül (kabuğun yaxınlığında film) yoxdur. Bu, yüksək embrion ölümünə gətirib çıxarır. - Embriyonun təxminən 20% -i ölür. Bölgəmizdə quşların yetişdirilməsi zamanı oxşar problem yaranıb. Vətən isti iqlimində, onlar daha təhlükəsiz idi.Əlbəttə, qiymət dəyişə bilər, çünki fermada birbaşa göstərilməlidir (və ya mağaza rəflərinə baxın).
Nə bişirirsiniz?
Dəvəquşu yumurtasından pişmiş yumurta, qaynadılmış və ya qızardılmış yumurta kimi adi yeməklər bişirmək olar. Bu hazırlıq üsulu ilə ağ və sarımın bir saatdan artıq pişirilməsini nəzərə almaq lazımdır, adətən 90 dəqiqə onları tamamilə bişirir.
Məhsulun populyarlığı çox faydalı xüsusiyyətlərə görədir:
- Bir çox qida var. Onlar digər pambıqlardan daha az yağlıdırlar, çünki onlar pəhriz məhsulu sayılırlar.
- Məhsulun tam həcmini və ya porsiyonlarda bişirmək mümkündür, yeməyi soyuducuda başqa 3-4 gün saxlana bilər. Məzmunun dəyişməz qaldırıldığı məşhur bir resept var.
- Uzun raf ömrü - 3 aydır.
- Tatlar çox parlaq və daha yaxşıdır, çünki onlar şirin yeməklər və pastries hazırlamaq üçün böyükdürlər.
Bilirsinizmi? Dəvəlikdən bir yumurta 10 nəfər qidalandırmaqdan asılı olmayaraq qidalandırmaq və ya bir omletdir. Belə bir yumurtanın həcmi təxminən 40 adi toyuqa bərabərdir.Qeyri-adi bir bayram tava hazırlamaq üçün xüsusi bir resept var, çünki yuxarı hissədə bir çuxur hazırlanır, qabığın kiçik bir hissəsi ayrılır, sonra hər şey çox diqqətlə qarışdırılır (yəni sarısı olan protein yavaş-yavaş qarışdırılır), ədviyyatlar zövqə əlavə olunur və bişirilir fırında 40-55 dəqiqə.
Gurme restoranlarda xüsusi şöhrət qazanır, orada müxtəlif reseptlərdən istifadə edərək gurme yeməkləri hazırlayırlar. Dəvəquşu yumurtaları yalnız faydalı bir məhsul deyil, həmçinin olduqca nadirdir. Maraqlı yeməklər hazırlanır və bir belə yumurta böyük bir ailə üçün bəslənə bilər. Və onlar da maraqlı zərgərlik və sənət məhsulları etmək üçün istifadə olunur.Şəbəkədən edilən şərhlər
