Əgər xüsusilə qayğı tələb olunmayacaq ət və süd inəklərinin yetişdirilməsinə başlamaq istəyirsinizsə, saxlanması üçün əhəmiyyətli iqtisadi xərclər tələb etməyəcək, eyni zamanda maliyyə məhsuldarlığının layiqli göstəriciləri göstərəcək, Tagil cins inəklərinə diqqət yetirsin. Bu cür məhsuldarlığın göstəricilərindən heç birində rekordları məğlub etmir, buna baxmayaraq, ət və südün yüksək organoleptik və keyfiyyət xüsusiyyətləri səbəbindən fermerlər arasında olduqca geniş tələbat var. Bu yazıda Tagil kimi inək cinsi haqqında daha ətraflı danışacağıq.
Mənşə tarixi
Təqiqi cücə forması XYIII və XIX əsrin növbəsində bir neçə mərhələdə baş vermişdir. Yerli Tagil mal-qaraları Xolmogoriya və Hollandiya quşları ilə sistematik şəkildə keçiblər. 
Bu cür cross-breeding zamanı, yerli Ural mal-qara daha səmimiyyətli daha təsirli göstəricilər əldə və daha az qeyri-sabit və daha təsirli skeleti əldə etdi.
Qeyd etmək lazımdır ki, bundan əvvəl Urals ərazisində yetişdirilən mal-qara demək olar ki, bütün vacib parametrlərdə qeyri-mümkün zəif göstəricilərlə fərqlənmişdir.
Bilirsinizmi? Orta inək gündəlik olaraq təxminən 40 min çeynəmə hərəkəti yerinə yetirir, orta hesabla, qidalanma dəqiqə 40-45 dəfə çatır.
İnqilabın müasir Taqil cinsi özünü çox yüksək keyfiyyətli istehsalçıları, o cümlədən rekord qırıcıları və bir çox sərgilər və müsabiqələrin qalibləri də daxil olmaqla, genlərin genlərini daşıyır, ancaq orijinal Uralın bir hissəsi, orijinal Uralın potensialını zəiflədir.
Bu gün inəklərin bu cinsi genofodik hesab olunur (əsas gen məlumatlarının qaynağı kimi qorunub saxlanılır) və Perm və Sverdlovsk bölgələrində aktiv olaraq yetişdirilir. 
Görünüş və fizik
Bu cins nümayəndələrinin görünüşü aşağıdakı xüsusiyyətlərə malikdir:
- bu cins mal-qara İnsanın xüsusiyyətlərinə görə demək olar ki, bütün mümkün və tanınmış rənglərdə baş verir. Ev təsərrüfatlarında ağac, ağ, qara, qırmızı, qara və qırmızı, qırmızı və motile, ağac, boz və qəhvəyi birləşmələr tapılıb. Bütün bunlar əzələ korsonunun quruluşunda əsas omba və böyük dəyişkənliyə malikdir. Bu, həm estetik olaraq oturmaq, həm də güclü bir təəssürat yaratmaq və ya bir çanta içində dayana bilər, beləcə arxa hissədə sabit qalır;
- ortalama hündürlüyü bu kiçik inəklər 125 ilə 130 santimetr arasındadır, yetkin qadın kütləsi isə 450-500 kiloqrama, kişi isə 750-900 kiloqrama çatır. Buzağılar təxminən 30-35 kiloqram ağırlığında doğulur və altı aylıq həyatdan sonra 160-180 kiloqram ağırlığa çatır;
Bilirsinizmi? İnəklər çox sosial cəhətdən aktiv olan canlılardır və həmişə başqasının şirkətində olmağı bacarırlar. İnek tək qalmağa çalışdığını görürsən, o da doğuş və ya xəstə vermək niyyətindədir.
- baş simmetrik olaraq düzəldilmiş göz və qulaqları olan bədənə mütənasib olan orta ölçülü cinsin bütün nümayəndələrində. Burun, böyük, nəmli, dəmir yolu keçən furrow tərəfindən iki bərabər yarıya bölünmüşdür. Ağız çox düz, yaxşı inkişaf etmiş dodaqları və dişləri ilə davamlı çeynəmək. Boyun uzun və incə, 45-50 ° bir açı ilə başı ilə birləşdirir;
- torso olduqca güclü sinə - geniş, orta hissəsi olan, bəzən aşağı hissəsi qarın aşağı səviyyəsindən bir qədər aşağıdır. Mədə demək olar ki, heç vaxt qalxmaz, elastik və dəyirmi, ən aşağı nöqtədə demək olar ki, yunla örtülmür, 180 ° bir açı ilə elinə daxil olur. Udder - pelvisin kifayət qədər dar bir hissəsində yerləşir, çox yaxşı inkişaf edir, vizual həcmi 6-8 litr, döşəmə düzgün yerləşdirilib, çox elastik və sıx bir cild ilə örtülür;
- arxa - düz, düz, geniş, vertebraın spinous proseslərindən formalaşmış aydın şəkildə müəyyən edilmiş orta xəttə malikdir, 180 ° bir açı ilə quyruqa keçir. Külək - həşəratların yayılması üçün nəzərdə tutulmuş, son dərəcə inkişaf etmiş, güclü, qalın, böyük bir fırça var, arka ayaqların altıncı hissəsinin sərhədinə çatır. Əllər - yerə nisbətən kiçik bir açıda yerləşdirilən bir az əyri, tez-tez ön və arxa ayaqların hamısında kiçik bir valgus deformasiyası var;
- boğalar demək olar ki, heç bir silah kimi istifadə edilməyən kiçik (5-8 santimetr) buynuzu geyirlər, qadınlar demək olar ki, tamamilə əzilib (kornişsiz). Burun, buynuz və alt qarının kiçik bir hissəsi istisna olmaqla, Tagil inəkünün bütün cəsədləri toxunma, məxmər paltar yumşaq, qısa, xoş bir şəkildə örtülür. Hooves - qüvvətli, qalın (10-15 santimetrə qədər), tez-tez qaranlıq çalarlar, cütlənmişdir.
Ət və süd xüsusiyyətləri
Əvvəl qeyd edildiyi kimi, mal-qara bu cins ayrı-ayrı heyvandarlıq sahələrində qeydləri pozmur, lakin ümumiyyətlə, bu heyvanlar bütün lazımi parametrlərdə olduqca güclü və inamlı nəticə göstərirlər.
Bu vacibdir! Bir Tagil inəyi satın alırkən, ilk növbədə onun elinə diqqət yetirir, digər parametrlər olduqca dəyişkəndir və fərdi dəyişikliklərə məruz qalır.
Bütün zəruri nömrələr aşağıdakılardır:
- İllik orta süd məhsulu - 3500-4000 kq;
- paylayıcı göstəricilər - başlanğıc göstəricilərin 30-50% -i 3-5 ay ərzində;
- gündə tələb olunan süd yemlərinin sayı - 2;
- süd yağlarının tərkibi - 4-4.5%;
- süd protein indeksi - 3-3,5%;
- südün organoleptik xüsusiyyətləri - 8/10 (qaynama ilə asanlıqla aradan qaldırılan yeganə çəmən bir dad var);
- et çəkisi dinamikası - 6 ay +150 kq;
- karkasın tərkib hissələrinə ayrılmadan əvvəl orta çəkisi - inək 400-450 kq; buğa - 700-850 kq;
- ətlərin verilməsi - 53-60%;
- ətin orqanoleptik xüsusiyyətləri - 7/10 (çoxlu heyvanın yaşı və həyat tərzindən asılıdır).
Güclü və zəif tərəflər
Yekunlaşdıqca, demək olar ki, mal-qara bu cins öz təsərrüfatında qaldırılan heyvanlarda inkişaf etmək istədikləri müəyyən ət və ya süd parametrini müəyyən etməyən həmin sahiblər tərəfindən yetişdirilməsi üçün ən yaxşı variantlardan biridir.
Inəklərin ət və süt cinsləri də Simmental, Bestuzhevskaya, Qafqaz qəhvəyi, Sychevskaya, Schwyzka, Yakut mini-inək, Krasnogorbatovskaya kimi daxildir.
Sektorların hər hansı birində orta göstəricilərin üstündə durmadan onları ən tələbkar sahiblərinin hər hansı bir tələbatını təmin edə biləcək universal inəklər təşkil edir.
Bu cinsin güclü bir siyahısı:
- ət və süd parametrlərində universallıq: ət südündə südündən daha yüksək nisbətdə və ət südündən daha çox;
- inək yüksək paylanma dərəcəsi və kifayət qədər yaxşı miqdar göstəricisi var;
- oxşar cins nümayəndəsinin nisbətən kiçik alış qiyməti (800-1000 ABŞ dolları);
- bu heyvanların xarici göstəricilərinə diqqətli və diqqətli qayğı vermək lazım deyil ki, bu onlara təqdim olunan və təzə bir görünüşün qorunmasına mane olmur;
- bu inəkləri saxlamaq üçün ayrı bir otaq qurmağa ehtiyac yoxdur, digər heyvan növləri ilə mükəmməl birləşir;
- insanlara, digər heyvanlara və onların yaxınlarına demək olar ki, heç vaxt hücum etmir;
- sərt, soyuq, şimal iqlimi dözür və yoxsul otlaqlara yaxşı uyğunlaşdırılır;
- müasir cins, Ural zonasının mal-qaranın yerli nümayəndələrindən demək olar ki, tamamilə yox olan eşitmə ilə problemi aradan qaldırmışdır;
- mülayim qoxu, sayəsində inək otlandığında, demək olar ki, görmədən istifadə edə bilər;
- demək olar ki, onların bütün həyatı boyunca təkrar yetişdirmə qabiliyyətini itirmə.
Fermer təsərrüfatında belə mal-qara yetişdirilməsinin mənfi cəhətləri aşağıdakılardır:- təzə süddə az miqdarda bitki mənşəli ətir;
- Süd içində çox aşağı protein miqdarı və yağ tərkibi;
- cinsin kəsilməkdə olan nümayəndələrinin yaşının, yeməyin və orqanizmin metabolik fəaliyyətinin ət dadının asılılığından;
- kiçik xarici çatışmazlıqlar (bədənin üzərindəki örtük olmayan yerlərin olması, görmə qabiliyyətinə malik əyilmiş bacaklar, nazik, görünməz boyun və s.);
- Urals xaricindəki cinsin qeyri-prinsipallığı və buna görə də orada əldə olma ehtimalı azalır;
- Komolost cins nümayəndələrinin otlaq zamanı müxtəlif yırtıcılardan özlərini müdafiə etmələrinə mane olur;
- valideynlərdən uşaqlara görünüşün və məhsuldarlığın bütün mənfi cəhətlərinin tam miras alınması (lakin ədalət üçün qeyd etmək lazımdır ki, bütün müsbət aspektlər demək olar ki, bütün dərəcədə miras qalmışdır);
- Hər bir nümayəndəsi öz yoluna getməyə çalışırdıqda müəyyən bir bölgədə mal-qara üçün ənənəvi olaraq sürüdə sürülən otlaq problemləri qorunub saxlanılır.
Bu vacibdir! Tağilin inək cinsi əti özünü çox müxtəlif formalarda qovurma, kebab və digər növlərdən qovurmaq üçün bir komponent kimi göstərir. Süd, mükəmməl pendirlər, süzülmüş pendir, xama və krem istehsal edir.
Bunlar inəklərin Tagil cinslərinin nümayəndələrinin əsas xüsusiyyətləridir. Onun iradəsizliyi və əla xüsusiyyətləri sayəsində, bu cins heyvandarlıqdan yaxşı mənfəət əldə etməyə kömək edəcəkdir.
