Əsrlər boyu qara kimyon müalicə xüsusiyyətləri ilə qiymətləndirilmişdir. Müasir dünyada yalnız bir ədviyyə kimi istifadə olunur, həm də yalnız qadınlar da daxil olmaqla müxtəlif xəstəliklərin müalicəsi üçün istifadə olunur.
Bu bitkinin qadın orqanının faydalarını, hansı xəstəliklər altında kömək edə biləcəyini, necə saxlayacağını düşünün.
Bitki təsviri və xüsusiyyətləri
Qara kimyon (Nigella sativa) Cmin cinsi ilə heç bir əlaqəsi yoxdur. Bu, kərə yağı ailəsindən illik bir bitki və bu ailənin yeganə nümayəndəsi yeməkdə istifadə olunur. Zavodda bir çox başqa ad var, ən çox nipper, nigella, kalengi, sedan və s.
Bu ot 10-40 sm hündürlüyə qədər böyüyür, yaxşı dalları olan düz bir kök var. 2-3 sm uzunluğunda, yeşil-boz rəngli pinnate yaradır. Bitki maydan avqusta qədər ağ və ya mavi və qoxusuz müntəzəm bir aralıklı çiçəklərlə güllələnir.
Avqustda çiçəkləndikdən sonra, 3-7 ədəd broşurdan ibarət 1,5 sm qədər bir çox yarpaqlı meyvə meydana gəlir. İçərisində soğan toxumlarına bənzər kiçik qara toxum var. Zavod, Aralıq dənizi və Asiya ölkələrində bir ot olaraq məşhurdur. Dünyada yetişdirilmişdir.
Vitamin tərkibi və kalori miqdarı
100 g toxum Çernushka əkilməsi 333 kcal təşkil edir.
Aşağıdakı vitaminlər eyni məhsul miqdarındadir:
- A - 0.18 mg;
- beta karoten - 0.189 mg;
- B1 - 0.383 mg;
- B2 - 0.379 mg;
- B6 - 0.36 mg;
- B9 - 0.01 mg;
- C - 21 mg;
- E - 2.5 mg;
- PP - 3.606 mg;
- Kolin - 24.7 mg.
Vitaminlər ilə yanaşı, qara zəhər və minerallar da var: kalium, kalsium, maqnezium, fosfor, sodyum, dəmir, manqan, mis, selen və sink.
Bilirsinizmi? Müsəlman ölkələrində qara kimyon Peyğəmbər Əfəndimizin müqəddəs bitki hesab olunur, çünki bu bitkinin faydalı xüsusiyyətlərini aşkar edən və demək olar ki, hər hansı bir xəstəliyi müalicə edə biləcəyinə inanırdı.
Qadınlar üçün qara kimyonun xüsusiyyətləri
Tədqiqatlar qara zəhərli neftin bir çox məşhur antibiyotiklərə (məsələn, tetrasiklin və ampisilin) üstün olduğunu təsdiqləmişdir. Bu bitki bir çox qadın problemi üçün istifadə edilə bilər.
Nə faydalıdır
Qara kimyon aşağıdakı faydalı xüsusiyyətlərə malikdir:
- antiinflamatuar effekti var;
- mantarlar və bakteriyalar mübarizə aparır;
- ağrıları azaldır;
- helmintlər döyüşür;
- bir xoleretic və diuretik agentdir;
- toxunulmazlığı artırır;
- xərçəng hüceyrələrinin görünüşünü maneə törədir;
- əla antispasmodic;
- tonları bədəni gücləndirir.
Bilirsinizmi? Nigelanın müalicəvi xüsusiyyətləri 8 min il əvvəl tanınmışdı. Bu, Neolitik və Mezolitik qazıntılarda tapılan bitki toxumları tərəfindən sübuta yetirilir.
Tipik olaraq, bu vasitə aşağıdakı xəstəliklərin müalicəsində istifadə olunur:
- tənəffüs sisteminin xəstəlikləri;
- ürək-damar xəstəlikləri;
- həzm sisteminin xəstəlikləri;
- böyrək və qaraciyər problemləri.
Qara kimyon qadınlara aşağıdakı problemləri həll etməyə kömək edir:
- Ginekoloji xəstəliklər. Ginekologiyada qadın orqanlarının və onların şişlərinin geniş yayılmasının müalicəsi üçün tampon şəklində meyvə yağı istifadə olunur. Çox hallarda iç texnik da faydalı olacaq, çünki neft patogen mikrofloranı məhv edir, bədən müdafiələrini artırır və hormonların istehsalını normallaşdırır, xərçəng üçün profilaktik tədbirdir. Miyom, endometrioz, polip, servikal eroziya xərçəngdən qabaq ola bilər, çünki bu vacibdir və əgər varsa, həssas olmalı və bu bitkinin anti-xərçəng xüsusiyyətlərini istifadə etməlisiniz.
- Ağrılı menstruasiya. Menstruasiya gedişinə müsbət təsir nigelanın spazmları aradan qaldırmaq, hormonal səviyyələri anesteziya və inkişaf etdirmək qabiliyyətinə bağlıdır.
- Hormonal balans üçün. Bədənin stimullaşdırılması qabiliyyəti qadına müxtəlif problemləri, menopozu, yaşı aradan qaldırır.
- Təkamüllə. Qara kimyonun istifadəsindən müsbət təsir göstərən yuxarıda göstərilən proseslərin əksəriyyəti uğurlu konsepsiyaya təsir göstərir. Bu bitki yalnız bir qadın üçün deyil, həm də kişilər üçün planlaşdırarkən çox faydalıdır.
- Laktasiya edən analara süd olmaması. Qara kimyon toxumu süd tələsinə səbəb olur. Xüsusilə toxumla qaynadılmış südü istifadə etmək faydalıdır.
- Mastit ilə. Bir köməkçi olaraq istifadə olunur. Çovdar ununun, nanə və torpaq nigella toxumlarının bir neçə gündəki qəliblərindən istifadə edə bilərsiniz.
- Sezaryan və əməliyyatlardan sonra. Dikləri iyileştirmeyi və bədənin bərpasını təşviq edir.
- Görünüşü yaxşılaşdırır. Xarici olaraq, yağ müxtəlif cild problemlərini həll etmək üçün istifadə olunur: siğardan psoriazdan, həmçinin saç üçün (baldlıq, boz saç, kəpək). Cumin toxumu, boş bir mədədə yeyir, kilo verməyə kömək edir, dəri inkişaf etdirir və dərini təmizləyir.
Bu vacibdir! Nigella neftini xaricdə və tamponlar üçün istifadə edərkən, müəyyən məhsul növlərini seçmək lazımdır, çünki məhsul yalnız yeməkdə istifadə edilə bilən satış üçün mümkündür.
Kontrendikasyonlar və mümkün zərər
Böyük faydalara baxmayaraq, qara kimyonun istifadəsi üçün kontrendikasyonlar var:
- məhsulun fərdi intoleransı;
- Hamiləlik, nigelanın tez-tez aşağı düşməsinə gətirib çıxaran uterus sancılarına səbəb ola bilər;
- aşağı təzyiqə malikdir, çünki onun daha da aşağı olmasına kömək edir;
- mədə-bağırsaq traktının bəzi inflamatuar prosesləri (enterit);
- yüksək səviyyəli turşuluq ilə qastrit;
- iri ölçülü böyrəklərdə hərəkətli daşların varlığı və hərəkətlərini blok edə bilər;
- infarktından sonra;
- ürək funksiyasının bəzi pozğunluqları - iskemi, tromboz, tromboflebit;
- orqan nəqlindən sonra;
- şəkərli diabet - qlükoza səviyyəsinin artmasına səbəb olur;
- 3 yaşdan kiçik uşaqlar.
Qeyd edək ki, nigelya ciddi şəkildə ölçülməlidir, çünki dozadan artıq olan xəstəlik bağırsaq pozuntusu, allergik reaksiyalar, qusma və s. Səbəb ola bilər.
Qara kimyonun istifadə xüsusiyyətləri
Qara kimyon və onun yağı müxtəlif məqsədlər üçün qadınlar tərəfindən istifadə edilə bilər.
Bu vacibdir! Bu ədviyyəni müalicə məqsədilə istifadə edərkən bir həkimə müraciət etməniz vacibdir. 25 g üzərində nigel yağı bir doz zəhərli sayılır.
Yeməkdə
Bu ədviyyə ən çox çörəkçilikdə istifadə olunur - doldurulma və ya xəmirə əlavə olunur (pide çörəyi, tortillas və çörək). Toxumların bibər, çiyələk və ceviz dadına bənzər bir ədviyyəli dadı var.
Bu ədviyyə salatların, ilk və ikinci kursların, tərəvəzlərin, balıqların, ətlərin, lobya hazırlanmasında da istifadə olunur. Cumin bəzi içkilərin hazırlanmasında əlavə olunur - qəhvə, çay, kompot.
Video: Qara Cumin Balı
Tibbdə
Qara kimyonun müalicəvi təsiri yalnız xalq tərəfindən deyil, rəsmi tibb tərəfindən də tanındı.
Kimyonu istifadə edərək ənənəvi dərmanların bəzi reseptlərini nəzərdən keçirin:
- Həzm sistemi və safra qişası problemləri ilə nigella çayına kömək edir. Bunun üçün 1 tsp. toxum suyu 0,5 litr tökmək və 10 dəqiqə qaynatmaq. Sonra gözəl bir süzgəcdən keçin. Bu çay həmçinin emzikdə, öksürük və bronxit üçün faydalı olan laktasiya səviyyəsini artırmağa kömək edir. Gündə 3 dəfə yeməkdən 1 saat əvvəl 100 ml bir içki içmək.
- İmmun funksiyasını artırmaq üçün. Süd 200 qr-dən çox zirvə meyvələrinə dökülür, belə ki, onları tamamilə əhatə edir. 12 saat dəmləmək üçün icazə verin, sonra bir neçə şəkər əlavə edin və yeməkdən əvvəl gündə 3 dəfə 50 ml içmək.
- Qurdlardan. Yağsız bir meyvədə 10 g meyvəni qovur. 15-20 qram doğranmış soğanı əlavə edin. 1 tsp istehlak edin. səhər boş bir mədədə.
- Ağciyər, bağırsaq və bağırsaq iltihabı, myomas, servikal eroziya, endometrit və endometrioz ilə 10-15 dəqiqə vajina daxilində qara zirə yağı ilə bir duzlu çubuq əlavə edin. Müalicə kursu ginekoloq ilə müzakirə olunmalıdır. Bu tamponlar endometrioz və myomalar üçün ən effektivdir.
- Kilo itkisi üçün. Səhər yeməyi və yeməkdən əvvəl ½ tsp yeyin. toxumları. Yoxsa bir qarışığı ala bilərsiniz - 2 tsp. 1 litr suda 3 dəqiqə qaynatmaq və sərinləmək üçün buraxın. Yeməkdən əvvəl gündəlik 100-150 ml 3 dəfə içmək.
Bilirsinizmi? 1997-ci ildə ABŞ-ın elm adamları nigella meyvələrinin və neftinin müntəzəm istifadəsi ilə xərçəng müalicəsində və qarşısının alınmasında vacib bir nöqtə olduğunu sübuta yetirdilər.
Kosmetologiyada
Kozmetoloji məqsədləri üçün qara zirə toxumu və yağından istifadə olunur. Onun xüsusiyyətləri sayəsində bu ədviyyə bir çox diş pastalarına daxil edilmişdir. Ağız qoxusunun bu cür vasitəsi sakit xəstəliyə kömək edir, periodontal xəstəliyin yaranmasına mane olur.
Kosmetoloqada Nigella aşağıdakı xüsusiyyətləri istifadə edin:
- dərini yumşaldır və nəmləndirir;
- anti-sellülit mülkiyyəti;
- mükəmməl antiinflamatuar agent;
- sızanaq və sızanaq ilə dəri üzərində faydalı təsir;
- ətraf mühitin mənfi təsirlərindən dərinin qorunması.
Qara kimyon və yağdan quru dəri yumşaltmaq, saç strukturunu bərpa etmək, tirnoq plitəsinin gücləndirilməsi üçün dəzgahlarla mübarizə aparmaq üçün bir çox vasitələrin bir hissəsidir. Bu ədviyyat əlavə ilə sabun dəri üzərində mükəmməl anti-inflammatory təsiri var.
Xüsusilə də problemli dəri üçün uyğundur, çünki müxtəlif növ dəsmal və iltihablara kömək edir. Bir qayda olaraq, bu zövqdən alınan yağ təmiz formada istifadə edilmir, lakin digər komponentlərlə birlikdə tərkib hissəsi kimi istifadə olunur.
Bu vacibdir! Nigella yağı istifadə etməzdən əvvəl, allergik reaksiyanın olması və ya olmaması üçün test edilməlidir. Bu məqsədlə biləkə bir damla pul tətbiq olunur və təxminən 1 gözləyin-2 saat Heç bir mənfi reaksiya (qırmızılıq, şişlik, dəlil) olmadığı təqdirdə, bu vasitə istifadə edilə bilər.
Evdə, bu ədviyyə istifadə edərək, maskalar edə bilərsiniz:
- Dərinin solması üçün maska. 1 tsp qarışdırın. zeytun və badam yağı 1 tbsp. l Nigella pudrası və qarışığı bir mikrodalğalı sobada isti bir vəziyyətdə buxarlandırın. Sonra qarışığı üzə tətbiq edin və 60 dəqiqə saxlayın, sonra isti su ilə yuyun. Quru dəri növü üçün 7 gündə 1 dəfə, yağ turunda isə 7 gündə 2 dəfə tövsiyə olunmalıdır. Maska yaxşı qırışları düzəldir, dərini nəmləndirir və yumşaldır.
- Antiinflamatuar maska. Çay ağacının 5 yağış yağını, 2 qaşığını qarışdırın. l jojoba yağı və 1 çay qaşığı. l qara zirə toz. Qarışıqları isitmək və yarım saat yataqdan əvvəl təmiz nəmli dəri tətbiq edin. Maska, yuyulmadan nəmli bir parça ilə çıxarılır. Bu prosedura gözenekleri yaxşı təmizləyir, iltihabı aradan qaldırır, sızanadan qurtulmağa kömək edir.
- Tonik maska. 3 tbsp qoşun. l az yağlı xama, 1 tsp. darçın və 1 çay qaşığı. l Nigella Ortaya çıxan kütlələri üzün təmiz dəri üzərinə yaydırın və saatın dörddə birində saxlayın. Sonra kağız peçeylə çıxarın və üzünü isti su ilə yuyun. Bu maska həftədə bir dəfə edilməsi məsləhət görülür. Bu prosedur yaxşı tonları, qidalandırır və dərini yumşaldır.
- Sağlamlıq və parlaqlıq üçün maska. 1 yeməyi götür. l kimyon yağı əlavə edin 1 yemek kaşığı. l Konyak, 1 osh qaşığı. l bal və 1 yumurta sarısı. Bütün maddələr qarışdırılır və saçın bütün uzunluğuna tətbiq olunur, yaxşıca örtürlər və 50-60 dəqiqə saxlayırlar, bundan sonra da adi hallarda saçlarını yuyarlar. Bu prosedur saçları ipək, güclü edir, quruluğu aradan qaldırır və parlaqlıq verir.
Video: Black Caraway Üz Maskası
Qara kimyonun saxlanması üçün əsas qaydalar
Depolama üçün yaxşı keyfiyyətli qara kimyonu seçməlisiniz. Zirvənin quru olması, zəngin bir aroma ilə tam və təmiz toxum var. Bu ədviyyəni qaranlıq quru yerdə bir şüşə qabda saxlamalısınız. Saxlama müddəti 1 ildən artıqdır. Nigelya meyvə tozunun raf ömrü azdır və təxminən 6 aydır.
Qara kimyon yağı 1-2 il ərzində qaranlıq quru yerdə sıx bağlanan qabda saxlanılır. Raf ömrünü açdıqdan sonra altı aya qədər azalır. Optimal temperatur rejimi + 23 ... + 25 ° C-dən çox deyil.
Bu vacibdir! Neft seçərkən istehsal ölkəsinə diqqət yetirin. Ən yaxşı məhsul Misirdə hazırlanır.Qara kimyon neft və toxumları, görünüş üzərində faydalı təsir göstərən bir çox qadın xəstəliklərinin yaxşılaşmasına kömək edə bilər. Ancaq, yalnız yüksək keyfiyyətli xammallardan istifadə etməlisiniz və raf ömrünə diqqət yetirməyinizə əmin olmalısınız.
