Payız məhsulun vaxtıdır. Bütün yaz sakinləri öz yaz və yaz işlərinin nəticələrini mümkün qədər uzun müddətə necə qurtarmağa maraq göstərirlər. Xüsusilə qənaət etmək çətindir belə dadlı və şirəli, lakin armud kimi çox gümrah meyvələr.
Armutlar almalardan daha pis saxlansa da, buna baxmayaraq onları xilas edin qış istifadə üçün olduqca mümkündür. Bunu necə edəcəyini anlayaq.
Space tələbləri
Zirzəmidə qış üçün armud saxlamaq üçün necə? Zirzəmi və ya zirzəmi nə olmalıdır?
Optimal temperatur
Pears saxlamaq zaman müəyyən bir temperatur saxlamaq lazımdır. Tərəvəz üçün optimal saxlama temperaturu dəyişir. 0 ilə +3 dərəcə selsidir. Bunu xatırlamalıyıq kəskin düşür temperatur meyvə və tərəvəz üçün zərərlidir, buna görə otaqda quraşdırılmış termometrlərin oxunmalarını müntəzəm olaraq yoxlamağı unutmayın.
Optimal nəmlik
Rütubət məsələsinə daha az məsuliyyət düşməlidir, çünki nəmin çox olması səbəb olur sürətli çürüyürçox quru otaqda armud onların susuzluğunu və tükənməsini itirəcək. Rütubət 90% -dən çox olmamalı və 85% -dən az olmalıdır. Aşırı nəmdən xilas olmaq üçün zirzəmiyə bənövşəyinin köşelerində qurulacaq kalium xlorid və ya ilə kükürd turşusu.
Zirzəmi necə hazırlamaq olar?
Depolama üçün armud əlamətlərinə hazırlaşmağa başlayın əvvəlcədən olmalıdır.
Məhsul yığılmasından 2-3 həftə əvvəl keçirilməlidir zirzəmi dezinfeksiya məhsulu çürük və mantarlardan qorumaq üçün.
Kükürddən istifadə edə bilərsiniz duman bombalakin istifadə üçün təlimatları ciddi şəkildə yerinə yetirməlisiniz, ya da zəmini, divarlarını və otaq tavanını rəngləndirməlisiniz nəmli əhəngdir.
Sizin şəxsi təhlükəsizliyinizi unutma, üzünüzü qorumaq üçün rezin əlcəklər və maska geyinməyi unutmayın.
Dezenfeksiyadan sonra zirzəmilər sıx bağlanır və bir neçə günə girmək lazım deyil. Bu müddətdən sonra, bodrum açın havalandırma üçün.
Meyvə hazırlanması
Zirzəmidə uzun müddətli saxlama üçün armud hazırlamaq üçün necə? Düzgün məhsul - uzunmüddətli depozit. Heç bir halda ağacları sarsıtmaq olmaz, armut yalnız əl ilə toplanmalıdır, budaqları qalıcı saxlamaq vacibdir.
Döşəmə əvvəl diqqətlə yoxlayın Hər bir armud - hər hansı bir mexaniki zərərin olub-olmamasına baxmayaraq, çürüməyə başlamışdır. Zədələnmiş armud ayrı bir qutuda saxlanmalı və ilk növbədə yeyilməlidir.
Zirzəmidə qış üçün armud saxlamaq üçün necə? Bu videoya armud və alma yığmaq və saxlamaq qaydaları haqqında:
İstenmeyen qonşuluq
Nə tərəvəz və meyvə ola bilər və bu ilə armud saxlamaq istəmirsiniz?
Meyvə və tərəvəz yaxşı saxlanılır. ayrılıqdaçünki tərəvəz ilə birgə saxlama pis qoxu və meyvənin dadını təsir edir.
Bundan əlavə, alma, banan, erik, pomidor və armud kimi bəzi meyvə və tərəvəzlər, yetkinləşmə prosesini sürətləndirən və böyük miqdarda etilen ehtiva edir. erkən pozulmaMəhsulların yanında saxlanılır.
Meyvə və tərəvəzlərin bir-birinə mənfi təsirlərini minimuma endirmək üçün məhsulun uyğunluğu məsələlərinə xüsusi diqqət yetirilməlidir. Yaxud armudları saxlamayın kartof, çünki çiçəklənməni sürətləndirir və armud özləri nişasta dadını alır.
Həmçinin edə bilməz yerkökü, karam və kərəviz ilə armud tutur. Ancaq ərik, alma və şaftalı ilə armud saxlanıla bilər.
Biz xatırladırıq ki, alma qabları kartofun yanında saxlanmalıdır, çünki onlar sürətlə onların saxlama keyfiyyətini itirirləryumşaq olur və dadını itirir.
Buna görə də armud və kartofları bir-birindən mümkün qədər tutun.
Ancaq bəzi ev xanımları, bir kartof bir çanta qoysanız, kartof bu qədər sürətlə çiçəklənməyəcəklərini fərq etdi. Bu üsuldan istifadə edə bilərsiniz Kartofu daha uzun müddət saxlaya bilərsiniz.
Dara seçimi
Nə saxlamalı? Armudun saxlanması üçün konteyner seçərkən ən yaxşı həlldir taxta qutular hava dövranı üçün çuxurlar ilə. Meyvələrə zərər verə bilən dırnaqları bağlamaq üçün qutuları diqqətlə yoxlamalıdır.
Bundan əlavə, qutuları yaxınlaşdırmaq deyil, bir az buraxmaq yaxşıdır pulsuz yer onların arasında. Qutular olmadıqda, aşağı taxta rəflərdə armud yerləşdirə bilərsiniz.
Necə çəkmək olar? Qutunun divarları və altlığı bir neçə qat qalın kağız ilə örtülmüşdür və hər bir meyvə bükülmüşdür nazik və yumşaq kağız. Armudlar bir-birinə və qonşu meyvələrə toxunmadığına əmin olmaq üçün diaqonal olaraq qoyulur.
Ən yaşıl armutlar alt sıraya yerləşdirilməlidir, üstəgəl daha yetkin armudlar olmalıdır. Armudun saxlanması üçün istifadə edilə bilər. yonqar və ya qum. Qum əvvəlcədən kalıplanmış və soyudulur.
Kağızla bəzədilmiş qutuya 1-2 sm məsafədə təbaşir və ya qum tökülür, armud qoyulur stend up və qum ilə yuxuya düşür. Sonrakı qat qumla əhatə olunmuşdur. Yığılan meyvələr olmalıdır quru.
Əmanət şərtləri
Bir armudun saxlama müddəti asılıdır növlər. Əlcəklərin yay növləri ən pis saxlanılır. Bir qayda olaraq, bir neçə həftədan artıq təravətini saxlayırlar.
Lakin, Kappa və Williamsın sevimli növləri dekabrın əvvəlinə qədər davam edə bilər. Payız növlər altı ay saxlanılır, qış - təxminən 8 aydır.
Raf ömrü də ölçüsündən asılıdır - daha yaxşı saxlanılır orta və ya kiçik meyvələr. Zaman zaman armud qutularına baxmaq və çürük meyvələri aradan qaldırmaq üçün unutma. Bu onların saxlama vaxtını uzatmağa kömək edəcəkdir.
Əgər hələ də bir armud torpağının yetişdirilməsinə başlamağı planlaşdırırsınızsa, "Payız dövründə ağacların əkilməsi" məqaləsi sizə kömək edəcəkdir.
Gec bitkilərinin Paten, Glubokskaya, Talqar gözəllikləri və Belorusun armudunun saxlanması dövründə bu videoda:
Konteynerlərin müvafiq yığımı və seçilməsi, optimal daxili şəraitin qorunması və meyvələrin düzgün yerləşdirilməsi - uzunmüddətli depozit dadlı və sulu armud. Məqalədə təsvir olunan sadə qaydalara əsasən, edə bilərsiniz məhsulunuzu mümkün qədər uzun müddətə saxlayın və hətta qışda da armudun gözəl dadından zövq alın. Lakin, yalnız təzə olmayan armudların saxlanılmasında maraqlıysanız, "Evdə qış üçün quru kurqanlar", "Qışda evdə qış üçün armudların dondurulması" və "Qış üçün quru quru" məqalələrində daha ətraflı oxuya bilərsiniz.
