Məhsul üçün mübarizə - növbəti yazınıza qədər yerkökünüzü təzə saxlamaq üçün ən yaxşı yollar!

Yerkökü, səmərəli, dadlı və ilin istənilən vaxtında, xüsusən də qışda ən məşhur məhsullardan biridir. Digər tərəvəzlərə nisbətən yaza qədər təzə saxlamaq çətindir.

Bu kök çox incə dəri yaradır, çünki bitki tez bir zamanda pisləşə bilər. Həmçinin, yerkökünün bütün növləri uzun müddət saxlana bilməz.

Məqsədimizdə ən yaxşı növlər və yeni tərəvəzlərin saxlanması yolları barədə danışacağıq. Mövzuyla əlaqədar faydalı bir videoyu izləmək də gəlir.

Məhsulun yığılması üçün tərəvəz quruluşunun xüsusiyyətləri

Son kök növləri və hibrid növləri qış depolama üçün ən uyğundur.. Kök məhsulu düzgün forma olmalıdır, yüksək məhsuldarlığa malikdir və uzun müddətli saxlama qabiliyyətinə malikdir. Yerkökünün erkən çeşidləri dərmandan sonra dərhal istifadə olunur, qış üçün ayrılmırlar, çünki onlar uzanan yaşlanma üçün uyğun deyildir.

Yaza qədər xam saxlanıla bilərmi?

Bu tərəvəz bitkisinin sıxlığına baxmayaraq, yerkökü uzun müddət təzə saxlamanın bir çox yolu var. Təzə yerkökü qorumaq üçün ən məşhur yollar var, bunların hər biri müəyyən qaydalara riayət etməyi tələb edir.

Qaydalardan biri vaxtında yığımdır əvvəllər qazılmış yerkökü lazımi miqdarda şəkər yığmaq üçün vaxt yoxdur, bu da onun zövqünə mənfi təsir göstərəcək. Əksinə, artıq kök salmış kökdə, əksinə, zərərvericilər üçün cəlbedici bir tərəvəz halına gətirən amin turşuları və şəkərlərdən çoxunu toplayır.

Seçmək üçün hansı dərəcədə?

MühümdürSaxlama üçün bütün şəraiti olan düzgün qazılmış, sağlam və böyük bir havuç belə saxlanıldıqdan bir ay sonra (qara, çürütmək) pisləşə bilər. Bu yanlış seçilmiş kök müxtəlifliyi ilə bağlı ola bilər. Qış mövsümü üçün uyğun olan və bunlara uyğun olmayan növlər var.

Ən yaxşı və ən uzun saxlanılan konus formaları:

• Valeria.
• Losinoostrovskaya.
• Shantane.
• Eşitsizdir.
• Vitamin
• Moskva qışı.

Uzun müddətli qorunmanın ən uyğun olmayan sortları qısa kökləri olan növlərdir.Məsələn, Parisli havuç. Bütün növ yerköküləri seçərkən qarışdırmaq üçün bəzi xüsusiyyətləri xatırlatmalısınız.

1. Yerli iqlimə uyğundur kök meyvə tərəvəz növlərinin əkilməsi üçün ən yaxşı şeydir.
2. Uzun formalı meyvələr susuz, oxygenləşdirilmiş torpaq üçün uygundur.
3. Depolama üçün daha erkən yazda əkilmiş daha məhsuldar məhsul.
4. Yumru şəklində yerkökü sürətlə yetirir, amma kiçik bir məhsul çıxarır.
5. Xarici istehsalçıların çeşidləri daha gözəl görünə bilər, lakin müəyyən inkişaf şərtləri və torpağı gübrələmə tələb edir.

Bir sıra yerkökü seçərkən, krekinq müqavimətinə diqqət yetirin.. Səthdə hər hansı bir çatlaqlıq bakteriya və göbələklər üçün pulsuz girişdir. Zərərli bitki çox əlverişli şəraitdə belə uzun müddət saxlanmaz.

Hazırlıq mərhələsi

Hazırlıq mərhələsinin bir neçə sadə qaydası vardır ki, bu da uzun müddətli saxlanılması üçün bu tərəvəz məhsulu qoyulmadan əvvəl təqib edilməlidir.

1. Qazma ərəfəsində yerkökü ilə yataqların suvarılmasına ehtiyac yoxdur.
2. Çörəklər məhsuldan dərhal sonra bibərlənir, çünki meyvədən nəmləndirir.
3. Üstləri kəsdikdən sonra, məhsul 2-3 saat ərzində günəşdə qurudulur.
4. Həftə içində kökləri 10-14 dərəcə bir temperaturda saxlanılmalıdır.
5. Havuçları saxlama yerinə yığmaqdan əvvəl yararsız kök tərəvəzləri düzəldin və çıxarın.

Evdə qış üçün necə qurtarmaq olar?

Bağbançıların təcrübəsi onu ağır nəm torpaqda böyüdükdə yerdən yerkökü təmizləmək lazım olmadığını göstərdi. Quru torpaq ilə kök bitkiləri daha uzun saxlanılır. Həmçinin, məhsulun saxlanmadan əvvəl yuyulmasın. Əqli havada toplanmışsa, saxlanılan yerkökü yataqdan əvvəl, kölgədə yaxşı qurudulmalıdır. Meyvə yığmaqdan bir neçə gün əvvəl, o, təxminən 2 dərəcə temperaturda soyudulmalıdır.

Növbəti mərhələ məhsulun saxlanılması üçün hazırlıqdır. Otaq quru olmalıdır, temperaturu 12 dərəcəyə qədər və orta rütubətlə. Meyvə qablaşdırma otağı və konteyner kireç və ya mis sulfatla dezinfeksiya edilməlidir. Sıralanan meyvə bişmiş qablarda qatlanmış olmalıdır.

Yerkökü saxlamaq üçün bir neçə yer var - bir zirzəmi, bir qala, bir qaraj, isti balkon ola bilər.. Məhsulun qorunmasını genişləndirmək üçün bir neçə yol var. Hər bir metod üçün optimal temperatur saxlanmasını və yaxşı hava dövranını və optimal nəmini təmin etməlisiniz.

Qumda

Meyvələr bir-birinə toxunmadan, yaşlı qumlu bir qutuda yerləşdirilir. Havuçun üstündə də qumla örtülmüşdür. Layerlər təkrarlana bilər.

Qumda yerkökü saxlama ilə bağlı videonu izləyin:

Tullantılarda

Qumda saxlama kimi. Kabuklu talaş ən uyğun, bakteriyaların yayılmasının qarşısını alan fitoksitlərdir.

Taxta yerkökü saxlanılması haqqında video izləyin:

Plastik torbada

Hamar və hətta sabahları götürün. Əvvəlcədən tərəvəz yaxşı yuyun və bir az quru. Sonra kökləri boğmayacaq qədər sıx bağlı olmayan bir torbaya qatılırlar.

Havuçları plastik torbada saxlamağa dair videonu izləyin:

Frost

Zirzəmi, zirzəmi və ya qarajı olmayanlara görə, dondurulmuş havuçları saxlamaq faydalı ola bilər. Bunu etmək üçün, meyvələr yuyulur, hər hansı bir şəkildə çırpılır, plastik torbalarda qoyulur və lazım olduqda istifadə edərək dondurucuya qoyulur.

Bir plastik torbada doğranmış yerkökü dondurma haqqında bir videoya baxın:

Mümkün problemlər

Depolama zamanı, bəzi xəstəliklərdən yerkökü də təsirlənə bilər:

1. Sklerotinoz və ya ağ rot. Yerkökü yumşaq olur, qonşu meyvələrə yoluxa bilən səthdə pambıq yastıqları görünür.
2. Bakterial nəm çürük bir məhsulu məhv edə bilər. Bu xəstəliyin mövcudluğunda, kökləri xoşagəlməz bir qoxu verərək parçalanır.
3. Alternaria və ya qara çürük. Havuç səthində saxlanıldıqda quru qaranlıq ləkələr, boz-yaşıl çiçək (miskel) bərkdirilir.
4. Fomoz və ya qəhvəyi çürük. Onun varlığına bahis, meyvələr boş və boş yerə çevrilir, qəhvəyi-qəhvəyi bir rəng qazanır.

Bu problemləri aradan qaldırmaq üçün torpağın zərərsizləşdirilməsi, toxumların patogenlərdən emal edilməsi, dezinfeksiya edən proses saxlama yerlərinin işlənməsi, otaqda optimal temperatur və rütubətin qorunması, qış üçün yalnız sağlam meyvə qoyulması lazımdır.

Nəticə

Hər kəs məhsulun qorunması üçün ən münasib yolu seçir. Bunun üçün lazım olan şəraitin yaradılmasının mümkünlüyü nəzərə alınmaqla, yerkökü saxlamanın optimal üsulunu seçmək vacibdir. Sadə qaydalara riayət etməklə, məhsulu uzun müddət qorumaq və bütün qış üçün təzə və sağlam tərəvəzlərlə bütün ailəni təmin edə bilərsiniz.