Təravətli kök tərəvəzləri il boyu: biz uzun müddətli havuç saxlayırıq və qış üçün hazırlıq edirik

Çox bağbanlar üçün, yerkökü saxlama problemdir. Bir məhsul yetişdirmək çətin deyil, lakin hər kəs qış aylarında onu tam olaraq saxlaya bilməz.

Bu tərəvəzlərin təhlükəsizliyi ilə bağlı bir çox suallar xüsusilə təcrübəsiz cütçülərdə baş verir. Qeyri-adi havalarda tez bir zamanda çürümüş, qalıb örtülür və təcili tədbirlər görmürsəniz, məhsul bir neçə gün ərzində yox ola bilər.

Yerdən çıxarıldıqdan sonra yerkökü uzun müddət saxlamaq üçün necə? Bu yazıda özünüz üçün uyğun bir seçim seçə biləcək təcrübəli yetiştiriciler tərəfindən təklif olunan bir neçə üsul təsvir edilmişdir.

Nə növ uzun müddət təzə saxlaya biləcək?

Bu tərəvəzlərin uzunmüddətli əmanətləri üçün, gecikən yetişmə növləri ən uyğun gəlir.

Orta kateqoriyalar arasında uzun müddət saxlanılan havlu növləri də var, lakin bir çoxları, bir qayda olaraq, dad keyfiyyətlərinə malik deyillər.

Keçmiş yetişən kateqoriyalara 115-135 gündən sonra yetkin olanlar daxildir. fidan görünüşündən sonra. Bu sortlar soyuq davamlıdır, xəstəliyə həssas deyildirlər, buna görə də onlar və daha yaxşı təhlükəsizlik.

Əlverişli şəraitdə, keçmiş yetişmə yerkökü iyulunadək davam edir və eyni zamanda onların zövqlərini itirir. Tipik olaraq, tərəvəzlərin bu kateqoriyasında uzun ömürlü formalar. Aşağıdakı kök növləri ən məşhur və tələbatdır:

Payız kralı

Altay yetişdiricilərindən mükəmməl bir kateqoriya, bu qədər adlandırılmamışdır.

Dolanka

Polşa yetişdiricilərindən olan nümayəndəsi iyun ayına qədər yaxşı saxlanılır. Torpaq havuç sürfələri ilə yoluxduğu zaman, bu müxtəliflik növbəti əkin üçün yaxşı seçimdir. Meyvələr orta, çəkisi isə 140 qr.

Flaccoro

Onun məhsuldarlığı üçün bağbanlar diqqətini cəlb edir (8.5 kq / m²), 27 sm qədər uzun kökləri var və təxminən 200 qram ağırlığında.

Uzunmüddətli qənaət üçün orta mövsüm növləri aşağıdakılardır:

Moskva qışı

Yüksək verən kateqoriya 10 aya qədər onların xüsusiyyətlərini qorumaq olar.

Shantane

Orta yaşa baxmayaraq, meyvə şirin təzədir, 8-10 ay ərzində kifayət qədər yaxşı saxlanılır.

Uzun müddət ərzində Bookmark

1. Yerdən kökləri aradan qaldırdıqdan sonra, zirvələri mümkün qədər az kök salır - 1-2 mm-lik bir iti bıçaqla çıxarılır.
2. Sonra bir gündə bir gündə qurudulur, torpaqdan qalıqları çıxarmadan, kökündən yuyulmasın.

Bu vacibdir! Bir çuxura, zirzəmiyə və ya zirzəmiyə tərəvəz qoyulmadan əvvəl, mis sulfatın bir dərmanı ilə dezinfeksiya tələb olunur.

Zirzəmidə və ya çuxurda toplu olaraq

Bu üsul köhnə və sadə, ancaq məhsul zərərləri maddi ola bilər.

1. Zirzəmidə və ya çuxurda çiyələk, kontrplak və ya quru lövhələr yaymaq lazımdır.
2. Sonra bu yerə yerkökü qoyun.
3. Kök bitkilərini kütlədə yerləşdirərkən, yaxa hündürlüyü havuç kateqoriyasındakı xüsusiyyətləri və havalandırma şəraiti, eləcə də otağın ölçüsü əsasında aparılmalıdır.

90 95% -dən çox olmalıdır ki,, kök bitkilərinin qoyulması dərəcəsi (toplanmadan iki gündən çox olmamalıdır). Həm də bu saxlama üsulu ilə zirzəmidən məhsulun ən azı bir gün əvvəl + 1 ... +4 dərəcə əvvəlcədən soyudulur.

Sonradan bu temperatura qənaətin sonuna qədər saxlanılır.

Bundan başqa zaman zaman çürük meyvəni düzəldib təmizləmək lazımdır.. Mağaza bu şəkildə 5-8 ay ola bilər.

Qum və ya iynəyarpaqlı yonqarlarda

Meyvələrin saxlanmasının bu üsulu məhsuldardır, həm də vaxt alıcıdır.

1. Tərəvəz taxmadan əvvəl hər biri 4-6 ədəd kök bitkiləri üçün qutular hazırlamaq lazımdır.
2. Aşağıdakı qabda 5 sm qalın bir qaba və ya qum bir qat dökmək, sonra yerkökü həyata qoymaq, eyni toplu material top üstündə qazmaq.
3. Beləliklə, bu prosedur qutu doldurulana qədər həyata keçirilir.
   Çörəyin və göbələklərin görünüşünə qarşı qorunan efir yağları ehtiva edildiyi üçün, talaşlar da iynəyar olmalıdır.
4. Konteynerin üstündə taxta qapaq ilə sıx örtülməlidir.

12 aya qədər saxlama müddəti.

Qumda, qabda və digər materiallarda yerkökü saxlanılması ilə bağlı videonu izləmək üçün təklif edirik:

Açıq qutularda və zənbillərdə

Yerkökü tutmanın bu yolu, mövcudluğu və eyni zamanda zəmanətli bir üsul olduğu üçün maraqlıdır.

1. Xəmir kreminə bənzər bir viskozitə sahib olan bir gil həllini hazırlamaq lazımdır.
2. Sonra hər bir xovuya daldırın və onu qurudun.
3. Bu üsulla, tərəvəzlər bir qarışıq torpaq ilə örtülməyincə, layihədə ən azı iki gün quru olmalıdır.
4. Gil bərkləndikdən sonra, köklər taxta qutularda və ya zənbillərə qoyulur.

Bu şəkildə Havuç yaxşı qorunub 10-12 aydır.

Balkonda

Şəhərdəki mənzillərə yerkökü saxlamaq üçün necə? Tökmə, qum və ya soğan qabığı olan qutular ən uyğun saxlama üsuludur.

1. Tərəvəzlər qatı ilə örtülmüş və isti balkonda, lojiqada və ya kilerdə götürülmüş, toplu materiallarla dəyişən qatlara qoyulmuşdur.
2. Balkon zəif izolyasiya olunduqda, tərəvəz ilə qutulara köhnə bir ədyal, döşək və ya digər uyğun material qoyulur.

Yaranan temperaturdan asılı olaraq, havuçları balkonda 5-8 ay saxlana bilər.

Soyuducuda qablaşdırma

Soyuducuda uzun müddət yerkökü yerləşdirməsinə ehtiyacınız var:

1. Quruyan və soyuduğu üçün alt şelfində açıq tutun. Beləliklə, kök bitkilərinin çürüməsinə səbəb olan kondensatdan qaçınmaq olar.
2. Sonra tərəvəzlər plastik torbalarda, tercihen birində iki və ya üç növdən çox olmamalıdır.
3. Paketlər sıx bağlı və tərəvəz üçün bir bölmə yerləşdirilib.

Havuçları təzə saxlama 2-3 aydan artıqdır.

Saxlanmanın bu üsulunu istifadə edərək, bir neçə ay boyunca özünüzü dadlı və sağlam bir tərəvəz ilə təmin edəcəksiniz.

Havuç saxlanmasına gətirildikdən sonra, şərtləri fərqləndikcə bilmək vacibdir əmanət üsulundan asılı olaraq.

Gördüyünüz kimi, tərəvəzləri saxlamaq üçün ən çox vaxt aparan yollar ən məhsuldardır. Tökmə və ya qumdakı qənaətlə kök bitkiləri yalnız 4-6%, kütləvi saxlama zamanı isə 30% -ə qədər azaldır.

Qış üçün toxumların əkilməsi

Kök toxumlarını satın alırkən, bunun nəzərə alınması lazımdır bu tərəvəzlərin cücərmə dövrü 2-3 ildir. Eyni zamanda toxumlar toxum əkildikdən sonra 10-12 gün görünür. Rəf ömrünü uzatdığının nəzərə alınması, belə toxumların cücərilməsinin aşağı olmasıdır. Toxumların çiçəklənməsini sürətləndirmək üçün onları qidalandırıcı mayelərdə emal etmək tövsiyə olunur.

Noyabr ayı sonunda oluklar 5 santimetrə qədər dərinləşdikdə və yuxarıdan humus tərəfindən "qızdırılıb" qış əkilməsi üsulu da var. Eyni zamanda, toxumların sayı 20-30% artmalıdır. Bu trick, iyun ayının sonlarında təzə kök tərəvəzləri əldə etməyə imkan verir. Uzun müddətli saxlama üçün qış havuçlarının məhsulu nəzərdə tutulmur.

Koreyada rəf ömrünü necə uzatmaq olar?

Bu qorunma metodu plastik qabda uzunmüddətli saxlanmanı təmin etmir - maksimum iki həftə. Bundan əlavə, son istifadə tarixinə yaxın olan qəlyanaltı bəzi zövqlərini itirir. Yerkökü salat, pizzas və ya sandviç tərkib hissəsi kimi tez-tez istifadə olunarsa, onlar dondurulmalı və lazımlı miqdarda götürülməlidirlər.

Nəticə

Yerkökü gündəlik pəhriz hazırlanmasında əvəzsiz tərəvəz məhsuludur.Bundan əlavə, faydalıdır. Buna görə, il boyu istifadə etmək üçün kökləri saxlamaq vacibdir. Saç baxımının bir çox üsulu var, yalnız özünüz üçün ən uyğun variantı seçmək lazımdır ki, bu da yaşayış şəraitinizə uyğundur.