Qədim dövrlərdən bəri, Wild Rose giləmeyvə müalicəvi xüsusiyyətləri ilə tanınır. Faydalı vitaminlərin yüksək tərkib hissəsi ürək-damar sisteminin işlədilməsi ilə bağlı xəstəliklərdə, bağırsaq sistemindəki xəstəliklərdən əziyyət çəkən xəstələrdə və qeyri-sabit təzyiqdə istifadə üçün faydalıdır.
Rosehip də bir çox dekoksiya və tinctures üçün reseptlər istifadə olunur. Bundan əlavə, bu giləmeyvələr öz zövqləri ilə çayları canlandıra bilərlər, buna görə bir çox evdar qadınlar bu tərkibini öz sevimli içkilərinə əlavə edirlər.
Lakin bütün yabanı çiçəklərdən istifadə etmək mümkün deyilvə daha çox, hər kəs sizi xəstəliklərdən qoruya bilməz. Müvafiq olaraq düzgün hazırlanmış meyvələr reseptlərinizin tərkibinə daxil ola bilər, çünki əks halda, vücudunuza zərər verə bilərsiniz. Bu yazıda, giləmeyvə düzgün şəkildə necə işlədilməsi və soyuq qışda hətta sevdiyiniz zövqünüzdən istifadə etmək və dərman vasitələrindən istifadə etmək üçün fırında qurudulmuş hansı temperaturda danışacağıq.
Qısa təsviri
Birincisi, sobada itrayı qurutmaq mümkündürmi və bu cür meyvə nədir? İnsanlar bizim dövrümüzdən əvvəl meyvə və meyvələri qurutmaq üçün istifadə olunurdu. Yığılan meyvələri odun önünə yığdılar və nəmini itirmək və şəkli dəyişmək üçün gözlədilər. Hətta bu günlərdə insanlar belə meyvələrin daha uzun saxlanıldığını təxmin etdilər, yəni onlar da fayda gətirirlər. Bir çox insanlar səhvən sobada quruyan gəmiricilərin qurudulmasına mənfi təsir göstərirlər. Bu böyük bir yanlış fikirdir.
Bəziləri sobada qurutmağı, günəş işığında eyni üsulu seçməyi üstün tuturlar. Heç bir halda bu, xüsusilə də gül geyimi ilə bağlıdır. Ultraviyole şüalarının təsiri altında, giləmeyvə həqiqətən qurudulur, lakin eyni zamanda terapevtik effekt üçün lazım olan faydalı maddələr buxarlanır. Çıxar Günəşdə quruyan gülüstan əslində yararsız bir məhsul alırsınız.
Addım Təlimatları
Bu bölmədə sobada qızartı qurğusunun necə qurulacağının ətraflı öyrənilməsi, habelə təcrübəli evdar qadınların bəzi ipuçlarını tapa bilərsiniz.
Hazırlıq
Düzgün qurutma üçün əsas giləmeyvə hazırlanması üçün düzgün yanaşmadır. Təəssüf ki, məlumat olmadıqda, bir çox insanlar bu prosesdə səhv edir, nəticədə giləmeyvə faydalı xüsusiyyətləri də itirir.
Yeməkləri yoldan uzaqlaşdırmaq ən yaxşısıdır. Ancaq toplanmış meyvələri ətraf mühitə təmiz bir yerdə tapdığınıza baxmayaraq, hələ də durulmaya müdaxilə etmirlər.
Zamanın sonunda su, giləmeyvə drenaj və yaxalamaq. Yəni onlar daha yaxşı yuyulur və vitaminlərini itirmirlər. Lakin bu prosedurdan dərhal sonra dogrose qurutmaq mümkün deyil. Qaranlıq bir otaqda bir yarım və ya iki saat meyvələrlə bir tepsiyi buraxın. Bu müddət ərzində, giləmeyvə quru həyata və daha manipulyasiya üçün hazır olacaq.
Fırında giləmeyvə qoymadan əvvəl, onları ayırmaq lazımdır. Çürük, və ya çox paxılsız meyvələri çıxarın. Onlar sizə ehtiyac yoxdur.
Kökdən qoparmayınƏks halda, bütün suyun istiliyin istiləşməsindən axacaq və köpək gülündə faydalı xüsusiyyətlər olmayacaqdır. Bir çoxları böyük bir səhvə yol verirlər və giləmeyvə yarısını kəsirlər. Bu da icazə verilməməlidir, çünki şirəsi fetusun içində qalmır. Giləmeyvə bu hazırlıq başa çatdı və biz sobada kalça kurutma proseduruna davam edirik.
Quru nədir?
Giləmeyvə qurutmaq üçün xüsusi kağız ilə örtülmüş bir çörəkçilik təbəqəsində olmalıdır. Çörək qutusu və ya çörək yeməyi təmiz və ilk dəfə istifadə edilərsə yaxşıdır. Səthi yağlamaq lazım deyil. Bütün meyvələrin üzərinə düşməzdən əvvəl tamamilə quru olmalıdır. Berries bir-birinə toxunmayın ki, yerləşdirilməlidir. Əks halda, meyvələr bir-birinə bənzəyir və ayrılma ilə şirəsi buraxacaq.
Bütün meyvələr bir yeməyə uyğun gəlmirsə - narahat olmayın. Əksinə, dadlı və ən əsası faydalı xəmirlər əldə etmək üçün ən yaxşı maraq doğurduğundan proseduru təkrarlamaq daha yaxşıdır.
Zaman məsələsi
Fırınlar girdiyi anana qədər qızdırılmamalıdır. Pişiricidən sonra yalnız içəri daxil olur və istiləşməyə başlayır. Ümumi müşahidələrə görə, giləmeyvə 5-7 saat quruya bilər, fırındakı pananın mövqeyi tam olaraq ortada olmalıdır.
Qurutma rejimi
Giləmeyvə qurutma rejimi çörəkçilik seçmək daha yaxşıdır. Bu istilik isitmə üsulu ilə sobanın meyvələrini rekord qısa zamanda və eyni zamanda faydalı xassələrini götürmədən quruya bilir.
İstilik şəraiti
Yəni evdə sobada hansı qarışıq çaydan qurudulur? Quruducu giləmeyvə nəzərdə tutulur 50 - 70 dərəcə istilikdə. Bir çox müəssisənin təcrübəsinə görə, bu qurutma üçün idealdır və giləmeyvə zərər verə bilməyən bu temperaturdur.
Hazırlıqları müəyyənləşdirin
İlk dəfə qurutma prosedurunu edirsinizsə, onda giləmeyvə hazırlığını necə təyin etmək lazım olduğunu bilmək lazımdır. Birincisi vaxtında diqqət. İstədiyiniz temperaturun seçildikdən sonra, vaxtını qeyd edin və müddəti bitdikdən sonra sobanı söndürün və giləmələri çıxarın.
Əgər temperatur və vaxt çərçivəsini düzgün hesablaya biləcəyinizə şübhə edirsinizsə, onda görünüşünə baxın. Bir az şəffaf olmasına baxmayaraq, qızartma qabları mis rəngləri almalıdır. Lakin onların soyudulması ilə, pulpası və şirəsi şəklində bir az nəm yeyə bilərsiniz.
Elektrik sobası
Sualına "elektrik soba içərisində gəmilərin necə qurudulacağı" soruşdular, çünki qazınız yoxdur, onda aşağıdakı bölməni oxuyursunuz.
Fərqli xüsusiyyətlər
Elektrik sobasında qurutma qaz sobasında qurutma fərqlidir. Bu fərqlərin nə olduğunu görək? Elektrik soba kurutucusuqazdan daha yaxşıdır, buna görə bir itrayı daha faydalı olan faydalı maddələrdən məhrum olan quru meyvəyə çevirə bilər. Belə bir sobada qurutma prosesi ciddi nəzarət altında olmalıdır.
Beləliklə, nə qədər quru qarpız? Prosedur müddəti daha az, təxminən dörd saat verilə bilər. Elektrik temperaturu qırx dərəcədə müəyyən edilməlidir, çünki elektrik soba qazdan daha sürətli qızdırılır, yəni dogroz kəskin temperaturun azalması səbəbindən suyu itirə bilər.
Konveksiyalı soba
Fırında bir fan ilə quruyanlıq quruyarsanız, temperaturun azaldılması və qurutma üçün vaxtın azaldılması barədə düşünməlisiniz. Fan, isti hava ilə giləmeyvə tökmək üçün belə qüvvə ilə təmin edər ki, onlardan gələn suyu hər hansı bir anda tükəndirə bilər və buna görə də faydalı maddələr olmayacaqdır.
Buna görə temperaturu qırx dərəcəyə endirir, və giləmeyvə təsirinin vaxtı saat beşdə tərk edin. Daimi hazırlıq üçün giləmeyvə yoxlamaq üçün vaxt unutmayın. İndi bir fan ilə sobada qızdırma itburnu quruduğunu bilirsiniz.
Qaz Fırını Qurutma tərifləri
Bir çox ev xanımları uzun müddət əvvəl qəbul edilmiş standartlardan əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənən bir qaz sobasının sobasında gül taxıllarının qurudulması üçün öz qaydalarını hazırlamışlar. Məsələn, bəziləri otuz dərəcə temperatur qoydular və giləmeyvə gün boyu fırçalamaq üçün buraxdılar.
Belə ki, ustalara görə, giləmeyvə daha ətirli və ətirlidir. Və burada Baharatlı otlar ilə qurutma çaylara əlavə etmək üçün giləmeyvə edənlər üçün yaxşıdır. - yabanı gül və ətirli otların dadı hətta ən gurme qəlbini qazana bilər.
Nəticə
Qurutma prosesi tamamlandıqdan sonra, sobadan giləmələri çıxarın və qaranlıq, quru yerdə sərinləmək üçün buraxın. Həkimlər quruduqdan sonra ilk saatlarda giləmeyvə yeyərkən məsləhət görmürlər.
Köpek bir həftə qaldı və sonra öz məqsədləri üçün istifadə edin. Bu anda meyvə yeyən yemək üçün mümkün qədər yaxşıdır və istilik təsirindən sonra bütün lazımi vitaminlər bərpa edilir.
Xüsusilə də belə dadlı meyvələr onun saxlanmasında iştirak etdiyiniz zaman sağlamlığınızı izah edin. Yalnız bişirdiğiniz meyvələrin faydalı xüsusiyyətlərini nə qədər təsir edə biləcəyinizi xatırlayın və yeməkdən sonra bir il zövqünüzü əldə edin!
