Sarımsaq haqqında çox məlumat. Bu yaxşı öyrənilmişdir, lakin akademik dairələrdə bir çox mübahisələrə səbəb olur. Bəziləri onu zəhərli ot bitkiləri hesab edirlər, insan istehlakı üçün tamamilə yararsızdır, digərləri isə bütün xəstəliklər üçün demək olar ki, bir dəcəllikdir.
Qaraciyərin mədə-bağırsaq traktının necə yeyilə biləcəyini və insan orqanlarının müalicəsi üçün uyğun olub-olmadığını düşünün. Bəzi hallarda bu tərəvəz məhsulu tükənməz və orta səviyyədə yemək mümkün deyil.
Nə xoşagəlməz simptomlar yarana bilər? Nə xoşagəlməz nəticələr ola bilər.
Bitki mənşəli həzm sisteminə necə təsir göstərir?
Fayda və zərər
Ümumiyyətlə, bitki metabolik proseslərə və mədə-bağırsaq traktına müsbət təsir göstərir. Yanan dadı bol tüpürcəyə kömək edir. Buna görə iştah həyəcanlanır və həzm yaxşılaşdırılır. Nəticədə qida hərtərəfli bir həzm. Təbii antiseptik olaraq, müxtəlif infeksiyalara qarşı effektiv mübarizə aparır, patogenləri dezinfeksiya edir və öldürür.
Niyə bəzən bir bitki yeyəndən sonra ürək yanması, ürəkbulanma, mədə şişməsi və ya mədə ağrısı var? Bəziləri Sarımsağın tərkibində olan əhəmiyyətli yağlar, özofagus, mədə divarlarını qıcıqlandırır və duodenum.
Həddindən artıq istifadəsi ilə hidroklor turşusunun salınmasını artırır, bu da mükəmməl membranın iltihabına və mədə-bağırsaq xəstəliklərinin şiddətlənməsinə səbəb olur. Güclü susuzluq ola bilər.
Sarımsağın faydalı olduğu və insan bədəninə zərər verdiyini, bu maddəni necə oxuduğuna dair daha ətraflı oxuyun.
Bağırsaqlara təsir
Məhsulun daimi istehlakı bağırsaq parazitlərini məhv edə bilər.
Bu bitki içərisində olan kükürd bədəndən toksinləri çıxarır sarımsaq qurğuşun, civə, kadmiyum, arsenik zəhərlənməsi olan xəstələri müalicə edir. Bədəndən yalnız ağır metallar deyil, həm də qida məhsulları - qoruyucu maddələr, yemək boyaları, digər müxtəlif əlavələr də zərərli maddələrdən silinir.
Sarımsaq, əslində, laksatif deyil.
Lakin kabızlık tez-tez zəif həzm və ya zədələnmiş mikrofloradan qaynaqlandığından, bu problemin aradan qaldırılmasında olduqca təsirli ola bilər. Bununla birlikdə, tərəvəzlərə qatılmaq tamamilə sağlam bir insan üçün tövsiyə edilmir.
Həddindən artıq və çox tez-tez istifadə etməklə, yalnız mükəmməl membrana deyil, həmçinin bağırsaq divarına da təsir edə bilər, hətta perforasiya ilə nəticələnə bilər.
Sarımsağın, hətta ölümün istifadəsi ilə bağlı ən ciddi risk botulizm ola bilər. Bitkinin kükürd təbiəti bu xəstəliyin səbəb olan agenti - Slostridium botulinum üçün ən yaxşı qidadır. Bitki yağı içərisində isti bir yerdə saxlanılırsa, botulizm xam məhsulda yaxşı inkişaf edir.
- toenail mantarı;
- herpes, sızanaq və sedef;
- diş ağrısı;
- soyuqdəymə;
- birləşmələr;
- prostatit;
- burun burnu
Göstəricilər və Qadağanlar
Hansı hallarda istifadə edilə bilməz?
Bitki mənşəli xammal şəklində istifadəyə müdaxilələr aşağıdakılardır:
- mədə xorası, xüsusilə də kəskin forması;
- qastrit, özofagit, duodenit, enterit, kolit və kəskin mərhələdə mədə-bağırsaq traktının digər iltihabi xəstəlikləri;
- safra daşları (sarımsaq ilə qaraciyər və öd kisəsinin necə təmizlənməsi, burada dedik);
- kəskin qaraciyər xəstəliyi;
- xolesistektomiyadan sonra vəziyyəti;
- Hemoroidin təkrarlanması (hemoroid ilə sarımsaq yemək mümkündürmü, hemoroidlərin necə müalicə edilə biləcəyini, burada oxumaq mümkündür).
Yemək olar, amma məhdudlaşdırmaqla?
Mədə-bağırsaq traktının xroniki xəstəlikləri mövcud olduqda, sarımsaq çox diqqətlə yeməkdə istifadə edilməlidir.
Mədəə zərər verməmək üçün tərəvəz yemək necə olar? Sarımsağın və yan təsirlərin artmasına həssaslıqla təbii bir məhsul yerinə, bunun üzərinə qida əlavələri istifadə edə bilərsiniz. Onlar qurudulmuş sarımsaq tozu ilə hazırlanır. Onlar əhatə olan qabıq yalnız koku aradan qaldırmaqla deyil, həm də mədə və bağırsağın şişkinliyini qıcıqlanmağa qarşı qoruyur.
Nə xoşagəlməz simptomlar yarana bilər?
Bir bitki yeyən mədə yanması və ya digər xoşagəlməz nəticələr ola bilərmi?
Bir şəxsin dözümsüzlüyü və ya bitkiyə alerjisi olduğu halda, həddindən artıq istehlak edildikdə, bir sıra simptomlar ortaya çıxa bilər:
- mədə ağrısı;
- ürək yanması;
- ürəkbulanma;
- qusma;
- ishal.
Mədə ağrısı
Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, sarımsağın tərkibinə ağciyərin yaranması nəticəsində yaranan mükəmməl membranın qıcıqlanmasına səbəb olan müxtəlif maddələr daxildir. Əgər mukoza bu bitkiyə həssasdırsa, onda həb kimi istifadə edilə bilməz. Bitki yağı ilə qəbul qəbulu və qorumaq kömək edəcək.
Ürək yanması
Bitki mənşəli mədə şirəsi istehsal prosesinə güclü stimullaşdırıcı təsir göstərir. Sarımsaq mədəə daxil olduqda, çox miqdarda safra və hidroklor turşusu istehsal olunur, bu da özofagusun qıcıqlanmasına və ürək yanmasına səbəb olur.
Bulantı
Tez-tez mədənin artmış turşuluğu ilə baş verir, çünki sonuncusu özünə zərər verə bilən maddələrdən çıxmağa çalışır.
Kusma
Bu simptom mədə mukozasının ağır irritasiyası ilə nəticələnir. Həddindən artıq istifadəsi səbəbindən bitki tərəfindən zəhərlənmə hallarında mümkündür.
Diareya
Diareya bitki fərdi reaksiyalar ilə baş verə bilər. Lakin, bilmək lazımdır ki, bir qayda olaraq, sarımsaq özü diareyə yol açmır. Bağırsaq sarımsaqlı hər hansı bir yeməkdən istifadə etməklə narahat ola bilər. Müttəfiqlik halında bir insana kömək etmək və həkimə müraciət etmək lazımdır. İlk yardım mədənin bol su ilə yuyulması, bir sorbent və anti-allergik maddələr verilməsi.
Qida zəhərlənməsindən sonra, mədə mukozasının qıcıqlanmasından qaçmaq üçün bitkinin müəyyən müddətə istifadəsini məhdudlaşdırmalıdır. Sonradan bu məhsul qida ilə diqqətli olunmalıdır.
Mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərindən istifadə edin
Mədəə zərər verən bir bitki yeyir, yoxsa tam tərsi faydalıdır? Bir çox ənənəvi şəfaçının fikrincə, sarımsaq mədə ağrısı və mədə-bağırsaq traktının müxtəlif xəstəliklərini müalicə etmək üçün istifadə edilə bilər. Doğrudur, bu mövzuda peşəkar həkimlərin fikirləri fərqlidir. Lakin, nəzərə alsaq ki, tinctures hazırlamaq və ondan decoctions, bitki bir neçə müxtəlif keyfiyyətləri, eləcə də əsrlər boyu istifadə təcrübəsi əldə emal, onun xüsusiyyətləri paradoksal və unikal olduğunu başa düşülə bilər.
Təbii antibiotik olan, sarımsaq müalicəsi hemoroid, qastrit, meteorizm, kabızlık, mədə və bağırsağın atoniyası və bir çox digər xəstəliklər (sarımsaq pankreasın təsirini necə oxuyur).
Daha yaxınlarda, mədə xoralarının səbəbi stress və turşuluq hesab edilmişdir. Hal-hazırda, bu xəstəliyin bitki uğurla mübarizə aparan bakteriya Helicobacter səbəb olduğu sübut edilmişdir.
Əlavə, müxtəlif yeməklərdə qaynadılmış sarımsaq, insan sağlamlığı üçün bu qədər təhlükəli olmaz. Ət və ya tərəvəz üçün ədviyyat kimi, istilik müalicəsindən sonra, həzm orqanlarını bir qədər daha yumşaq edir. Buna görə, mədə xorası olan xəstələrə bir bitki yemək məsləhət görülür, incə doğrayın və isti ilk kursu ilə qarışdırın.
Paxlalı sarımsaq yaxşı bir müalicə olacaq.bitki aktiv komponentlərinin əksəriyyəti saxlanılır.
Burada sarımsaq ilə mədə-bağırsaq xəstəliklərinin müalicəsi üçün bəzi reseptlər var.
Sarımsaq və kələm suyu
sarımsaq - 1 çorba kaşığı şirəsi;- kələm - 100 qr şirəsi.
sarımsaq - 1 çorba kaşığı şirəsi;Akışkanlar qarışıqdır və dərman yemdən əvvəl gündə 2 dəfə alınır.
Tincture
100 qr soyulmuş sarımsaq;- 0.5 litr votka.
100 qr soyulmuş sarımsaq;Sarımsaq qırılır, araqla doldurulur və 10 gün boyunca qaranlıq bir sərin yerdə qapalı bir şüşə qabda qoyulur, bundan sonra süzülür. Yeməkdən bir gün əvvəl üç dəfə bir çay qaşığı istifadə edin.
Həm yuxarıdakı reseptlər həm aşağı turşuluq ilə qastrit müalicəsində istifadə olunur.
Südlə
Lazımdır:
5 düyü sarımsaq;- 1 stəkan süd.
5 düyü sarımsaq;Sarımsaq lüləsi sızanaqda aşağı temperaturda 10-15 dəqiqə bir möhürlənmiş konteynerdə qaynadılır, sonra isə bir çay qaşığı ilə yeməklər arasında gündə 4-5 dəfə istilənir və içib içir. Müalicə kursu 6 gündür. Bu resept qurdları müalicə etmək üçün istifadə olunur.
Dəniz qarışığı ilə
Gündə 2 dəfə 15-20 dəqiqə içində sarımsaq suyu ilə nəmləndirilmiş lattalar hemoroid qovşaqlara tətbiq olunur.
Daha sonra qıcıqlanmış dəri səthi dəniz balqabağı yağı ilə yayılır.
İnfüzyon
Tərkibi:
Sarımsağın 3 incə doğranmış qarışığı;- 0.5 litr qaynar su.
Sarımsağın 3 incə doğranmış qarışığı;Sarımsaq qaynar su tökür, 30-40 dəqiqə bir termos tələb edir, axıdılır. Gündə 2-3 dəfə bir şüşə götürün.
Diareya və zəhərlənmə üçün istifadə olunur.
Sarımsağı olan təriflər, çox sayda. Bəziləri daha təsirli, bəziləri isə daha azdır. Amma sağlam olmaq üçün, Gündə ən azı 1-2 dilim bu gözəl tərəvəz yemək lazımdırəlbəttə ki, kontrendikasyonları xatırlayaraq və bədəninizi diqqətlə dinləyin.
