Unikal bitki - limon reyhan. Təsvir və şəkillər, əkinçilik və qayğı qaydaları

Limon fesleğen, bazil mədəniyyətinin bütün keyfiyyətlərinə və sitrus meyvələrinin aromatik xüsusiyyətlərinə sahib olan unikal bir bitkidir. Bu, ət və balıq yeməklərinin, desertlərin və pastriesin parlaq dekorasiyasıdır.

Bir çox ölkədə limon reyhanı yalnız bir ədviyyat kimi deyil, həm də yeməklərin və yan yeməklərin əsas komponenti kimi istifadə olunur.

Bu bitki quruduqdan və ya dondurmadan sonra dəyərli xassələrini itirmir. Yeməkdə limon reyilinin istifadəsi faydalı qida və vitaminlərlə insan bəslənməsini əhəmiyyətli dərəcədə zənginləşdirə bilər. Çoxillik və illik fesleğenizi lezzetli limon ətir ilə tanıyacaqsınız.

Botanika təsviri və bitki örtüyü dövrü

Bir koldan məhsuldarlıq 300 qrama çatır. Bitki təzə, qurudulmuş və konservləşdirilmiş formada istifadə olunur. Toxumların 4-5 ildir davamlı olaraq qalma qabiliyyəti var. Artım müddəti 45-60 gün. Bu müxtəlif donlara davamlı deyil.

Tarixi

Limon bazilinin vətəni Cənubi Asiya, Afrika, Çindir. Bitki XIX. Əsrin ortalarında Avropaya, ondokuzuncu əsrin əvvəlində Rusiyaya yayılmış olduğu yerdən. Əvvəlcə limon reyhanı bir dərman bitkisinin vəziyyətini möhkəm şəkildə təmin edən bakterisid və iltihabələndirici maddə kimi becərilirdi.

On doqquzuncu əsrin sonuna qədər limon fəsiləsi tərəvəzlərin konservasiyası və meyvə şirniyyatlarını bəzəmək üçün istifadə edilmişdir.

Görünüş

Limon reyhanında 40 sm yüksəkliyə qədər dallı düz sapı var. Kök sistemi orta səviyyədə, kompakt şəkildə inkişaf etdirilir, bir çox ağ rəngli nazik kök ilə təmsil olunur. Yarpaqları limon-yaşıl, açıq yeşil, uzun, kiçik qısa kıllarla örtülmüş, kəsikli kənarları və kəskin uçları olan, dəqiq sitrus ətri var.

Ağ və ya açıq sarı rəngli iki döyülmüş çiçək apikal yarpaqların axillərindən böyüyür. Çiçəkləmə 2 həftədən 1 aya qədər uzundur. Çiçəklənmə nəticəsində qəhvəyi-qəhvəyi kiçik toxumları olan dörd qoz-fındıqdan ibarət meyvə formalaşır.

Şəkil

Şəkildə bu bitkinin nə olduğu görünəcəkdir:

Digər növlərdən və növlərdən fərqlənir

1. Zavodun torpaq hissəsinin parlaq sitrus ətri yalnız bu növə xasdır.
2. Kokun və dad yalnız desertlər, meyvə və meyvə qabları hazırlanmasında limon reyhan istifadə etməyə imkan verir.
3. Böyük və möhtəşəm külək çalı şəklində böyüyən tüylü reyhandan fərqli olaraq, limon feshi hündürlüyü 40 sm-ə qədər uzanan aşağı bir kolun şəklində böyüyür.
4. Şirin ətirli və kiçik yaprakları olan, fındıq tarçın aroması və böyük qırmızı yaprakları olan Türk fesleğinden fərqli olaraq, bu çeşit narenciye aroması ve dar ovaller şeklinde yaprakları vardır.
5. Tay bostanından fərqli olaraq, bibərə bənzər dadı və bitki rəngini qırmızı, bu reyhan açıq yeşil və limon ləzzətinə malikdir.
6. Bənövşəyi çiçəklərlə yabanı və bənövşəyi növlərdən fərqli olaraq, limon növünün ağ və ya ağ-sarı çiçəkləri vardır.
7. Kubalı fesleğen çiçəkləri gördü və limon fesşturma yaprakları möhkəm yaşıl rəngə sahib idi.

   Lemon reyhan, bütün digər növlərdən fərqli olaraq tərkibində sitruslu efir yağlarına bənzər efir yağlarını ehtiva edir.

Şəfa və faydalı xüsusiyyətlər

• Ürək-damar sisteminin normallaşması.
• Bağırsaq şirələri və fermentlərin istehsalını artıraraq mədə-bağırsaq traktının stimullaşdırılması.
• Tonik təsiri, yaxşılaşdırılmış əhval-ruhiyyə, yaxşılaşdırılan diqqət.
• Xolesterol səviyyəsinin azaldılması.
• Xərçəng inkişafının qarşısının alınması.
• Toxunulmazlığın gücləndirilməsi.
• Əzələ spazmının aradan qaldırılması, toksinlərin aradan qaldırılması.
• Kıkırdak dokusunun gücləndirilməsi.
• Kollagenin istehsalını stimullaşdırmaqla dəri plastisiyasını artırın.
• Limonelə görə çəki azaldılması - maddələr mübadiləsinin sürətlənməsinə səbəb olan efir yağlarının tərkib hissəsi.

100 qram məhsula görə kimyəvi tərkibi

• Kalori məzmunu - 27 Kcal.
• Su - 91 q
• Karbohidratlar - 4 il
• Protein - 3.7 q
• Yağ - 0,3 q
• Doymamış yağ turşuları - 0,04 qr

İz elementləri:

1. pəhriz lifi - 0,6 g;
2. sodyum, 4 mq;
3. kalium - 278 mg;
4. kalsium 16 mq;
5. fosfor - 54 mg;
6. manqan - 0,89 mg;
7. dəmir - 3.4 mq;
8. selenyum - 0.3 mg;
9. mis - 237 mqg.

Vitaminlər:

1. tiamin - 0,03 mg;
2. B2 - 0.076 mg;
3. B9 - 76 μg;
4. askorbin turşusu - 17 mq;
5. tokoferol - 0.7 mg;
6. phylloquinone - 414 mcg;
7. Niasin - 0,9 mg;
8. kolin - 4 mg;
9. retinol - 265 mqg;
10. B5 - 0,3 mq.

Kontrendikasyonlar

• Fərdi intolerans.
• Atəş.
• Hamiləlik və laktasiya.
• Yüksək qan şəkəri.

Nereden istifadə etmək və necə tətbiq etmək olar?

Lemon reyhan təzə, qurudulmuş və konservləşdirilmiş formada istifadə olunur. Narenciye dadı və aroması sayəsində meyvə və çörək yeməkləri, desertlər və digər çeşidlərin istifadəsi üçün tipik olmayan bişmiş məhsullar ilə geniş istifadə olunur.

Çörək şəklində, ət və balıq yeməkləri, yan yeməklər və souslar əlavə etmək üçün, salamura və sandviç hazırlamaq üçün istifadə olunur, dənizkənarı içindəki tərkib hissəsi kimi qurudulur və qurudulur. Həmçinin, limon reyhanının yarpaqları hazır yeməklərin gözəl bir bəzəyi kimi xidmət edir.

Limon fesatürü yaxşı uyğunlaşır:

1. balıqların ağ sortları;
2. donuz əti;
3. kartof;
4. yerkökü;
5. sirkə;
6. rozmarin;
7. nanə

Açıq sahədə böyüdükcə necə qayğı var?

• Temperatur Limon reyhanı isti sevən bitki. Gün ərzində 25-28 dərəcə, gecə 20-22 dərəcə isti təşkil edir. Toxumlar isti torpaqda əkilir.
• Suvarma Torpaq torpağın yuxarı qatlarının quruduğu kimi yataqları nəmli, lakin həddindən artıq ıslatmayan sular kimi suvarılır. İsti su ilə sulanan su (28-30 dərəcə).
• İşıq Bir günün minimum müddəti 7 saatdır. Cücərmə əvvəl əkilmiş toxum qaranlıq qoruyucu bir material ilə örtülmüş ola bilər. Aydınlığın olmaması ilə bu çeşit yavaş-yavaş böyüyəcək və xarakterik ləzzini itirəcəkdir.
• Yemək. Bu müxtəlifliyi artırmaq üçün torpaq bitki dövründə və fidanların başlanğıcı və çiçəklənmə başında böyümə dövründə ən azı iki dəfə mineral gübrələrlə zənginləşdirilməlidir. Fosfor və kalium gübrələri (superfosfat, 10 litr suya 20 qram), ağac külü və ya kompostun (yataq başına 1 ədəd kepçe) üstünlük təşkil edir.
• Gərginlik. Hər bir sulamadan sonra həyata keçirilir, çünki gevşetmə olmaması torpağın asidifikasiyasına səbəb olacaqdır.
• Yemək On gündə ən azı 2 dəfə həyata keçirilmək tövsiyə olunur, xüsusilə yüksək inkişaf etmiş kök sistemi ilə yabanı otları təmizləyin.
• İncə. Fidan 10-15 sm hündürlüyə çatdıqda, bitkilər arasında 20 sm məsafədə və yataq sıraları arasında ən azı 40 sm məsafədə inceltiler.
• Çimdik. Fidanın 6-dan çox əsli yarpaq olduqda həyata keçirilir. Tufanı bərkitmək sayəsində genişlikdə böyüyəcək və yalnız çatmayacaqdır.

Evdə qayğı xüsusiyyətləri

• Evdə daha yaxşı bir temperatura müşahidə edilir, bu da tez-tez fəsilin həddən artıq artmasına səbəb olur. Bu vəziyyətdə, istənməyən çiçəklənmədən qaçınmaq üçün müntəzəm olaraq ortaya çıxan qönçələrə çırpın və çıxarın.
• Torpağın məhsuldarlığı ilə bağlı seçici olduğu üçün torpağın mineral gübrələri ilə əlavə zənginləşdirilməsi tələb olunur. Əkin üçün hazır torpaqdan istifadə etmək üstünlük təşkil edir.
• Evdə böyüdükdə, balkonlardan daha çox pəncərə silllərini seçmək və hava axınına icazə verməmək daha yaxşıdır. Bitki küləkə dözmür.
• Evdə böyüdükdə, torpağın suvarılması, inceltilmesi və yumşaldılması açıq yerə yetişən zaman eyni qaydalara uyğun həyata keçirilir.

Əkin və heyvandarlıq

Toxumlar

1. 1 santimetr dərinliyində fidan qutularında aprel ayında istehsal olunan toxumların əkilməsi.
2. Satır arasındakı məsafə 5-6 santimetrdir.
3. Ekindən sonra torpaq yüngül şəkildə yumşaldılır və qoruyucu bir filmlə örtülür.
4. Film günün ən isti zamanda bir neçə saatlıq gündəlik çıxarılır.

Fidanlar

Fidan 5 santimetrə çatdıqda, bir istixana və ya açıq yerə köçürülür. Fidanlar gecə temperaturu 12 dərəcənin altına düşməyən May ayının sonundan etibarən yerə əkilir. Qurğuşun sahəsi küləkdən qorunub, günün ən çox işıqlandığı yerdir.

Şlaklar

Lemon reyhan yaxşı kəsilirBunun üçün kök dilimlənmiş hissələr 1 həftə suya yerləşdirilir və kökləri göründükdən sonra yerə əkilir, bu da məhsuldarlığın artımında əhəmiyyətli bir artım təmin edir.

Hasat qaydaları

Yeyinti məhsulu, ən azı 15 santimetr uzunluğa (iyulun sonundan) çatdıqda həyata keçirilir. Yarpaqları birdən-birə diqqətlə ayırırlar, kökdən 5-6 ədəd bülöv nişanı qaldıqdan sonra, bu da kənar tumurcuqlara imkan verəcəkdir. Mövsüm ərzində 4 trim təşkil edilə bilər.

Fesleğen çiçəklənməsinə icazə verilmir (qönçələr sistematik şəkildə çıxarılmalıdır), çünki bu vəziyyətdə yarpaqlar qida və qida üçün yararsızdır.

Toplanan bitkilər kölgədə və açıq havada qurudulur, ya da reyhanın bütün dəstləri bağlanır və tavandan asılıdır. Qurudulmuş limon reyhanı bir yarım ilədək saxlanılır.

Toxum almaq üçün harada?

Toxumlar, Moskva və Sankt-Peterburqda online mağazalarda və ya bağçılıq mağazalarında 2 qram kağız torbalarda alınır.

Qiymət 13 ilə 28 rubl arasında dəyişir və orta hesabla 20,5 rubl təşkil edir. Fideler əsasən özəl bağbanlardan satın alınır, 1 ədəd fidan torpağının qiyməti 15 ilə 45 rubl arasındadır (orta qiymət 30 rubl).

Satın alınarkən, toxumun görünüşünə diqqət yetirin (quru olmalı, zərər verməsin, zəngin bir qəhvəyi-qəhvəyi rənglə). Fidan satın alındıqda kök sisteminin bütövlüyünü və bitkinin üstlərini yoxlayın.

Xəstəliklər və zərərvericilər

Lemon reyhan təsirlənir:

• Fusarium;
• boz rot;
• qara bacak.

Bu, bitki kökləri və yarpaqlarının çürüməsi və tədricən qurudulması ilə ortaya çıxır.

Nəzarət tədbirləri aşağıdakıları əhatə edir:

1. məhsulun rotasiyası;
2. müntəzəm weeding;
3. inceltmə və gevşetmə;
4. infeksiyanın ilk əlamətlərində soğan qabığı və ya funqisidlərin infuziyası ilə müalicə.

Bu məhsulun qayğı və becərilməsinin sadə qaydalarına uyğunlaşma, bağda, istixanda və evdə uzun və yüksək məhsuldarlıq əldə etməyə imkan verir, istənilən yeməyi bəzəyəcək və çoxlu yoluxucu və xroniki xəstəliklərin qarşısını almaq üçün faydalıdır.