Qastrit zamanı kələm yemək mümkündürmü?

Kələm olduqca məşhur bir tərəvəzdir. Çox vitamin və tərkib elementləri olduğu ilə yanaşı hazırlamaq da çox asandır. Dünyanın demək olar ki, bütün mətbəxlərində istifadə olunur. Mədə-bağırsaq traktının hər hansı bir problemi varsa, kələm yeməkdən qaçınmaq lazımdır.

Doğru mu yoxsa yox? Zərər və ya fayda bədəni belə yemək gətirəcəkmi? Gastrit zamanı seçmək üçün müxtəlif növləri və sortlardan hansı növ kələm, bədənin necə zərər verə bilməməsi və xəstəliyi artırmır? Məqalədə cavabları tapın. Mədə yüksək və aşağı turşuları olan insanlar üçün tariflər.

Bu tərəvəz yemək olarmı?

Kələm qastrit kimi xəstəliklər üçün pəhrizə daxil edilə bilər. Lakin zərər verməmək üçün müəyyən tədbirləri görməlisiniz. Menyunun hazırlanmasına rəhbərlik edən prinsiplər:

• Hyperacid qastrit - menyudan, hidroklor turşusunun susuzluğunu stimullaşdıran və mədəin iltihabı səbəb olan kələm növü çıxarın.

  Bu vacibdir! Hiperacid qastrit ilə gündəlik kələm alımı arzuolunmazdır.

• Anasit (hipoasid) qastrit ilə - Menyuda həzmini artıracaq bu sortların kələmini və emal üsullarını əlavə edin.

• Yüksək turşuluq ilə qastrit olduqda:
  1. Təzə ağ kələm və Brüssel dallarını istifadə etmək qadağandır. Yüksək turşuluq ilə qastrit səbəb olan zərərin təsirsiz hala gətirilməsi üçün əlamətdar əmlakından ötəri onlardan suyu qəbul etməyə icazə verilir.

  2. Kələm mədə qıcıqlandırıcı sitrik turşusu, fiberini ehtiva edir, ona görə də qəbul çox istenmeyendir.

  3. Menyu rənginə və dəniz qalaına böyük qayğı ilə yanaşılır. Rəng yalnız istilik müalicəsindən sonra istifadə edilə bilər.

• Aşağı turşuluq ilə qastrit üçün:
  1. Ağ kələm diyetdə çox yaxşı bir yeməkdir, ancaq istilik müalicəsindən sonra istifadə edilməlidir. Ondan çox faydalı suyu.

  2. Dəniz qalası mədədə turşuluq səviyyəsinin artması səbəbindən şəfalı bir təsir göstərir. Ancaq alevlenmeler zamanı, ya menyuda məhdudlaşdırmaq və ya tamamilə qaçmaq tövsiyə olunur.
  3. Karnabahar ağ kələm kimi fiber ehtiva edir, lakin daha azdır. Pişmiş, qaynadılmış və ya buxarlanmışdır.

  4. Brüssel və Pekin kələmləri də menyuda.

Hər cür gastrit kələm şirəsi üçün çox faydalı və vazgeçilmezdir:

• iltihabı müalicə edir;

• sorbent kimi çıxış edir;

• bərkidici xüsusiyyətlərə malikdir;

• ağrıyı rahatlaşdırır, ürək yanması və ürəkbulandırmasını azaldır;

• yaraları düzəldir;

• xəstəliyi qarşısını almaq üçün yaxşıdır.

Hansı xəstəliklər Peking və ağ kələm yeməkdən çəkinməlidir və bunun əksinə, onun istifadə edilməsi məsləhətdir, bu məqalədə oxuyun.

Mədə sağlamlığına mənfi təsir edən bir qisim nədir?

Kələmdə, kimyəvi analiz aparırsanız, mədə mukozasında olan bezlər ilə mədə şirəsinin istehsalını aktivləşdirən maddələr aşkar edə bilərsiniz. Bir dəfə mədədə iltihablı mükəmməl membranla bitki, epitelin daha çox qıcıqlanmasına səbəb olur. Raw, o keyfiyyəti cəmləşdirə və yalnız ağrıları artıra bilməz. Xroniki iltihablı mədə, bu proses qüvvədə deyil.

Yemək məsələsi mi?

Mədə xəstəliyi zamanı kələm istifadə edərkən, emal üsullarından birini istifadə edin: bişirmə, qaynama, buxarlanma, sobada bişirin. Qastritə qızardılmış kələm almaq üçün son dərəcə arzuolunmazdır.

Kələm istifadəsi üçün "zərər verməyin" prinsipi ilə bağlı əsas qaydaları qeyd edirik:

1. Boş mədə götürməyin.

2. Çəhrayı ağ kələm çıxarın. Qətiyyən əksinədir.

3. Bitki örtüyü bir qayçı və ya qarışdırıcı ilə tamamilə kəsdirin.

4. Hiperazid qastriti ilə nadir hallarda istehlak olunur.

5. Alevlenmeler üçün, diyet tariflerine göre, kələm suyu alın. Bu iltihabı aradan qaldırmaq üçün kömək edəcək.

Hiperasid qastriti lələk ilə yalnız remissiya ilə, sonra isə çox diqqətlə icazə verilir. Qidalandırıcı qastrit bitkisi fermentasiya vəziyyətində olduqda:

• profilaktik olaraq yaxşıdır;

• C vitamini ilə zəngindir, çünki toxunulmazlığı gücləndirir və gücləndirir;

• mədə epitelinin iltihabı aradan qaldırır;

• bağırsaq mikroflorasını normallaşdırır;

• iştahı yaxşılaşdırır;

• həzm şirəsinin sərbəst buraxılmasını təşviq edir.

Qovulu kələm qəbulu xüsusiyyətləri:

• Mədə suyunun həddən artıq atılmasını istəmirsinizsə, bişmiş tərəvəzləri sui-istifadə etməyin. Bu təhlükəlidir.

• Lakin, ağırlaşmanın baş verdiyi zaman, buğda lələsi ilə bir plaka çox rahat olacaq, təkrarlanan xəstəliyin qarşısının alınmasına kömək edəcəkdir.

• Az beyin salınması ilə bu bişmiş kələm yeməyi bir iyileştirici vasitədir.

Bəslənilən kələmin faydalı təsiri onun xüsusiyyətlərindən qaynaqlanır:

1. Mükəmməl membranların vəziyyətini yaxşılaşdırmaq və qan damarlarını genişləndirən faydalı vitaminlər PP və B2 ehtiva edir.

2. İltihabı müalicə edir və ağrıları azaldır.

3. Doku bərpasını sürətləndirir.

4. Bütün həzm sisteminin fəaliyyətini artırır.

5. Həzm ilə problem yaratmır, hətta ciddi bir pəhriz ilə ac qalmasına imkan vermir.

Xəstəliyin müxtəlif formalarda istifadəsinin nəticələri

Hyperacid

Xam ağ kələm yeməkdə nə baş verəcəyini daha ətraflı nəzərdən keçirək:

1. Böyük miqdarda mədə şirəsinin buraxılması.

2. Daha çox epiteli iltihablanma prosesinə bağlamaq.

3. Ətraflı fermentasiya.

4. Yavaş və keyfiyyətsiz həzm. Və nəticədə: ürəkbulanma, ürək yanması, belçinq, narahatlıq, təsirə məruz qalma.

Lakin aşağıdakı növ kələm yeməkdə xəstəni nə gözləyir:

• Dəniz Bu, turşu səviyyəsində bir sıçrayışa səbəb olur və hətta mədədə şişirilir, nəticədə yalnız ağrılı qıcıq və iltihablı mukozaya səbəb olur.

• Brüssel. Bu da mədə şirəsinin sərbəst buraxılmasına səbəb olur və bu istifadəsi iltihablara səbəb olur.

• Pekin Daxili orqanların mükəmməl membranları üzərində qıcıqlandırıcı təsiri olacaq.

Anacid

Bu xəstəliklə ağ kələm almaq da istəmir. Əks təqdirdə, problemlərdən qaçınmaq olmaz. Xəstə alovlanma simptomları ola bilər: qusma, anormal tabure, kəskin hücumlar, hemorajiyə qədər.

Kələm növləri və bədənin onlara reaksiyası:

• Rəngli. Maddə sayəsində, içindəki metilmetionin epitelin yaralarını yaxşıca düzəldir, mikrofloranı normallaşdırır və zərərini bərpa edir.

• Dəniz Anasiyalı qastrit üçün əlverişli olan turşuluğun artırılması.

• Pekin Bədənin ümumi vəziyyətini yaxşılaşdırır və bərpa edir. Zəhərləyiciləri təmizləyir, kabızlığı rahatlaşdırır, nəticədə qastriti müalicə edir.

Bu vacibdir! Ağ kələm şirəsi bütün sübut faydaları ilə, kabızlık olan insanlar tərəfindən qəbul edilməməlidir. Qazların emissiyasını artırdığından və nəticədə şişkinlikdir.

Turşuluq səviyyələri üçün təriflər

Bütün növ qastrit ilə kələm şirəsi təhlükəsizdir.

• Ağ kələm suyu: Sıxılmış yarpaqları əlləri sıxmaq və ya sıxıcı bir siqaret istifadə edir. 100-125 ml, gündə üç dəfə, yeməkdən yarım saat əvvəl içmək. Bir yarım ay istifadə etmək. Sıxılmış şirəsi ən azı iki gün ərzində soyuqda saxlanılır.

• Karnabahar şirəsi: Başını inflorescences bölmək və şirəsi sizin üçün əlverişli hər hansı bir şəkildə sıxmaq. Yeməkdən yarım saat əvvəl 125 ml içindəyik.

Artırılmışdır

Haşlanmış gül kələm:

1. Kiçik inflorescences baş bölün.

2. 5 dəqiqədən çox olmamaq üçün qaynar suda qaynayın.

3. Bir süzgəcdən istifadə edin.

4. Tuz

Aşağı üçün

Pekin kələm güvəsi: ən çox yarım saat çəkir, 8 dəqiqədən çox yarpaqlı plitələrə bişirin. Müalicə üçün gündə 150 ​​g, lakin həftədə üç dəfə çox istifadə edə bilərsiniz.

Nəticə

Belə ki, qastrit zamanı kələm yemək mümkündürmü? Bu məhsulun müxtəlif növlərinin pəhrizinə daxil edilmə qaydalarını öyrənmiş və qastrit hazırlamaq üsullarını asanlıqla xəstəliyin şiddətlənməsinin təhlükəsindən qaça bilərik. Tövsiyələrə riayət edin, sağlamlıq yemək və ağrı olmadan yaşamaq!