2 saat içində haşlanmış kələm bişirmək üçün necə məlumat əldə edin və bu yeməyin faydası nədir?

Dadlı kələm yemək üçün çox xoşumuz var, çünki o, yalnız dadlı deyil, insanlar üçün çox faydalıdır.

Hər bir sahibə salamura kələm yemək tərifini bilmək istəyir. Lakin, adi yemək tarifleri çox vaxt alır.

2 saat ərzində bişirmək olarsa, qonaqları gözləyir və onları ləzzətli və sağlam yemək üçün müalicə etmək istəyəndə böyük bir artıdır. Bu yeməyi hazırlamaq prosesi ənənəvi variantlardan daha asan və daha asandır.

Seçmək üçün hansı görünüş var?

Kələm salamura üçün əlverişlidir, kifayət qədər şəkər ehtiva edir.. Orta və son tarixlərdə yetişən bu kələm, ən güclü və sıx bir yerdir. Basıldığında başlıq çaxmaq lazımdır, amma yumşaq və yumşaq deyil. Kələm çıtır vermək üçün güclü yaprakları olan qalın, ağ, elastik kələmləri seçin. Belorusiya və Şöhrətə uyğun kələm sortlarının seçilməsi üçün ən yaxşı. Başlıq ağ olmalıdır, üst yarpaqlar isə yox, əgər yoxsa, vicdansız bir satıcı dondan izləri gizlətmək üçün onları götürə bilər.

Siz erkən kələm yemək üçün götürməməlisiniz, nəticədə, bu püresi bənzəyir.

Məhsulun faydaları və zərərləri

1. Qarışıqlı kələm şəxsin stress müqavimətini artırmağa kömək edəcək.

   Fayda insanlarda metabolizm və qastrit azalıb.

   Pəhriz daxil olsaydı, insanlar soyuqdan əziyyət çəkirlər.

   C vitamini tənəffüs zamanı tərəvəzdə saxlanılır, bədənin infeksiyalara qarşı durmasına kömək edir.

   Mədə və duodenal ülserlərin meydana gəlməsinə mane olan U vitamini də var.

2. Kələm kaba liflə zəngindir və bu səbəblə bağırsaq küncünə səbəb ola bilər. Kələm mədə bezlərinin salınmasına stimullaşdırıcı təsir göstərdiyindən, mədənin yüksək turşuluğundan istifadə etməməlisiniz.

   Marinated ağ kələm duz ilə doyurulur, buna görə də bədəndə maye tutmağa səbəb ola bilər.

3. Tərəvəzlərin böyük bir hissəsi aşağı kalorili, 100 qramdan 25-28 kcal ehtiva edir.
4. Məhsulun 100 qramı 1,8 qram protein və 0,1 qram yağ ehtiva edir.
5. Bir kələm 4,7 qram karbonhidratı ehtiva edir.
6. Kələmdə çox nadir və faydalı maddələr.

   Bitki tərkibində A, B1, B2, B3, B6, C, D, P, K, həmçinin şəkər, yağlar, fermentlər, proteinlər, mineral tuzlar və liflər, vitaminləri normal insan həyatı üçün lazım olan bütün maddələrdən ibarətdir.

Bir şəkil ilə bir addım-addım resept: tez həll necə

Tərkibi:

• ağ kələm - 2,5 kq;
• yerkökü - 300 q;
• su - 1 litr;
• duz - 2 yemək qaşığı (yoğurma ilə duza ehtiyac yoxdur, çünki kələm yumşaq və qaranlıqdır);
• bitki yağı - 1 fincan;
• Sirkə 9% yarım şüşdür (siz həmçinin alma sirkə sirkəsini istifadə edə bilərsiniz, lakin onun konsentrasiyası zəif olduğundan xəbərdar olun, ona görə də 1,5 dəfə çoxdur).

Tərkibi:

1. Kələm almağımız və zədələnmiş yarpaqları qopardarıq.
2. Daha sonra 4 ədəd kəsilmiş, kiçik çubuqları yuyub yuyun (incə çiyələk etmək lazım deyil, daha böyük bir parçalayıcı kələm çılpaqlığı verir).
3. Havuçları soyun, daha sonra yuyun və qaba sürtgəc üzərində sürün.
4. Bundan sonra, uyğun miqdarda bir konteynerə qarışdırırıq (əllərinizlə tərəvəzlər qırışmır və şirəsi içməməli, yoğurmaq lazım deyildir).
5. Tərəvəzləri qarışdıqdan sonra, bir qabda, böyük bir qabda, şüşə qablarda və ya plastik konteynerlərdə qoyduqları təqdirdə (taxıl ilə yaxşı doymuş olmalı olduğunuz üçün tərəvəzlə qətiyyən zorlamağa ehtiyac yoxdur)

Marinade sadə komponentlərdən ibarətdir:

1. bitki yağı, duz, şəkər qaynar qazana su ilə əlavə edin (şəkər və duz qatılana qədər qaynatmaq);
2. sonra sirkə əlavə edin, qarışdırın və istidən çıxarın;
3. hazır marinade kələm tökün;
4. 2 saatdan sonra yemək yeməyə hazırdır.

Tərəvəzlərin yumşaltmaması üçün, palıd və ya horseradish kökü əlavə edə bilərsiniz.

Əlavələr kimi müxtəlif maddələrdən istifadə edə bilərsiniz:

• Qırmızı soğan - 2 ədəd (yeməyi bir cazibədar görünüş və acı olmadan orta şirin dad verəcəkdir):
  1. soğanı soyun, onları yuyun, onları 4 parça kəsib kəsdirin;
  2. sonra tərəvəz və qarışıq əlavə edin.
• Sarımsaq - 1 böyük baş (yeməyi zəngin bir ətir və spiciness verəcəkdir):
  1. sarımsağı təmizləyirik, yuyun, quru və nazik plitələrə kəsik;
  2. onu tərəvəz qalanına əlavə edin.
• Şəkər - 1 çorba kaşığı (tatlı bir zövq verəcək): şoraba hazırlanırken şəkər əlavə edin.

2 saat ərzində tez salatlı kələm hazırlamaq üçün video reseptinin alınması:

Evdə yemək xidməti imkanı

1. Qızardılmış və ya qaynadılmış kartof və bişmiş ət ilə xidmət edilə bilər.
2. Qış üçün duzlu kələm, mükəmməl adzhika və turşu göbələk ilə birləşdiriləcək.
3. İstəyirsinizsə, kələmləri kiçik parçalara endirmək, yağla tökmək və təzə otlar, sarımsaq və ya soğan ilə çiləyə bilərsiniz.
4. Bu, yalnız bir qəlyanaltı kimi deyil, həm də ikinci balıq və ət yeməkləri üçün yan çörək yerinə xidmət edə bilər.
5. Həm də salxımlı kələmdən bir vinaigrette edə bilərsiniz, bu şirəli və çox dadlı çıxır.

Və nəticə etibarilə, mən bunu vurğulamaq istərdim ki, bu, kələm yemək üçün çox sadə və tez bir reseptdir. Ayrıca yemək üçün müxtəlif maddələrlə sınaqdan keçirə və hər gün üçün masanızın bəzəyəcəyi öz unikal reseptini seçə bilərsiniz. Sizin yeməkdən zövq alın!