Sabun və Çin lahiyasından olan multivitamin salatlarına 15 sadə reseptlər

Pekin kələmi insan bədəninin əla işi üçün çox vacib olan unikal bitki, vitamin və mikroelementlərdir. Bu tərəvəzdən hazırlanan vitamin salataları bütün dünyada çox populyardır və bu, təəccüblü deyil, çünki sağlam bir pəhrizin əla bir tərkib hissəsidir ki, bu, əla rəqəm saxlamaqda sizə imkan verir. Bundan əlavə, Pekin kələminin parçalanması bu tərəvəzin digər növlərindən daha asandır. Salatlar tender, şirəli və gözəl görünüşlüdür. Məqalədə biz Peking kələminin faydaları və təhlükələri barədə danışacağıq və ən yaxşı tarifləri bölüşəcəyik.

Fayda və zərər

Bu salat çox miqdarda vitamin və antioksidanlarla təchiz olunmuş pəhriz qabığıdır.. Peking kələminin tez-tez istehlakı toksin və şlakları aradan qaldırmağa, dəri və bədənin vəziyyətini bir bütün olaraq yaxşılaşdırır. Yeməyin kalori miqdarı 42 kaloriya təşkil edir, bunlardan: 1,2 qq protein, 2,6 qr yağ, 3,4 qr karbohidrat.

Əlavə maddələr ilə təriflər

Xiyarla

Seçim 1 maddələr üçün:

• dörddə bir kələm başı;
• 1 təzə xiyar;
• 1 orta pomidor;
• Yaşıl soğan 3-4 lüləsi;
• bitki yağı, mayonez və ya xama ilə əvəz edilə bilər;
• 1 kök;
• 1 böyük sarı bibər.

Bişirmək üçün necə:

1. Pomidor, bibər, xiyar kublar şəklində kəsilir.
2. Nəhayət kələm doğrayın.
3. Kök böyük bir çırpıcı üzərində sürün.
4. Yaşıl soğanı kəsdirin.
5. Zeytun yağı ilə hər şeyi qarışdırın, duza duz.

Seçim 2 maddələr üçün:

• yarım kələm pekinqi;
• Koreya 150-200 qram havuç;
• küncüt toxumu;
• 2 təzə xiyar, qoxu istifadə edə bilərsiniz;
• ayçiçəyi və ya zeytun yağı;
• 60 mililitr nar şirəsi;
• 220 qram qaynadılmış mal əti.

Bişirmək üçün necə:

1. Kələmləri çarxlara sökün və suyun altında yaxşı yuyun. İncə parçalandı.
2. Koreya dilində hazırlanmış kökləri hazırlamaq üçün havyar xüsusi sürtgəndirir. Sonra bir neçə saat sirkə, ədviyyat, sarımsaq və çili salatı ilə marinat edin. Bundan sonra, dənizkənarı qurutmaq üçün əmin olun.
3. Qaynadılmış əti kublar və ya çubuqlara yerləşdirin, bir az qızartın.
4. Xiyar yarım halkalara kəsildi.
5. Fərqli konteynerə nar suyu və bir az yağ ayırın. İsteğe bağlı olaraq, bir az ədviyyə əlavə edə bilərsiniz.
6. Susam toxumu bir az qurudulur.
7. Bütün maddələri qarışdırın və nar suyu, yağ və susam toxumlarının sarğı dökün.

Toyuqla

Seçim 1 maddələr üçün:

• 2 yumurta;
• Koreyada 200 qram havuç;
• 1 kiçik qaynadılmış toyuq göbəsi;
• 7-8 ədəd pekinq təbəqəsi;
• 150 qram ham;
• mayonez dadmaq üçün.

Bişirmək üçün necə:

1. Kələyi nazik zolaqlara kəsib yerkökü ilə qarışdırın.
2. Ham kublar şəklində kəsilmiş, məmə liflərə bölünmüşdür.
3. Yumruları böyük bir şkaf üzərinə çəkin.
4. Bütün məhsullar, duz və mövsüm mayonez ilə hərtərəfli qarışdırın.

Seçim 2 maddələr üçün:

• 200 qram bişmiş toyuq filesi;
• 300 qram Çin lahiyası;
• kiçik bir dəstə yaşıl soğan;
• 150 qram şampinon;
• mayonez kaşığı;
• kaşığı kərə yağı;
• 1 orta kök;
• 1-2 düyü sarımsaq;
• qara qara bibər;
• bitki yağı.

Bişirmək üçün necə:

1. Yumaqlanmış və qurudulmuş göbələklər plastik ilə qarışdırılır.
2. Nohutları kələm yarpaqlarından çıxarın, nazik şəkildə qalanları doğrayın.
3. Yaşıl soğan bir dəstə çox incə doğranmışdır.
4. Bişmiş toyuq filesi kiçik kvadratlarda kəsin.
5. Havuç, böyük bir yaymaq vasitəsi ilə silin.
6. Yüngül qızıl qabığa qədər bitki yağı az miqdarda göbələkləri qızartın. Tuz və bibər dadmaq.
7. Sousu etmək üçün, xama və mayonez qarışdırın, sarımsaq mətbuatının köməyi ilə sarımsağı sıxıb, zövqə ədviyyat əlavə edin.
8. Bütün maddələr bir salat fincan, mövsüm sous ilə qoyun və yaxşı qarışdırın.

Ham ilə

Seçim 1 maddələr üçün:

• 250-300 qram ham;
• 150 qram qaynadılmış toyuq göbəyini;
• Koreyada 200 qram havuç;
• 1 kiçik peking fork;
• 3 yumurta;
• kiçik bir ovuc qozu;
• kaşığı unu;
• mayonez kaşığı.

Bişirmək üçün necə:

1. Yumurtaları tamamilə yuyun, bir az su və un əlavə edin. Düzgünə qədər qarışdırın.
2. Nəticədə xəmirdən, pancake qızartın, onları zolaqlar kəsdi.
3. Toyuq filesi və ciyərləri eyni şəkildə yandırın.
4. Kələm kəsdirin.
5. Kəsməyi yaxşılaşdırın.
6. Bütün maddələr birləşdirin, mayonez ilə yaxşı və mövsüm qarışdırın. İstəsəniz, qara bibərlə çiləsin.

Seçim 2 maddələr üçün:

• 250-300 qram peking;
• 200 qram ham;
• yarım böyük və ya bir orta havuç;
• 200 qram yaşıl noxud;
• orta yaşıl soğan lələkləri;
• mayonez;
• qablaşdırma krakerləri.

Bişirmək üçün necə:

1. Kələmi çiçəklərə ayırın və kiçik kvadratlara bölün.
2. Yerkökü, qabıq, ızgara yuyun.
3. Hamı kiçik şeridlərə daxil edin.
4. Soğanlara gözəl toxum.
5. Bütün komponentləri birləşdirin, mayonez əlavə edin. Duz əlavə edin, croutons ilə çiləyiniz.

Yaşıllarla

Seçim 1 maddələr üçün:

• 1 böyük havuç;
• 500 qram Çin kələm;
• 1 orta miqdarda cəfəri;
• Sarımsağın 1 nişanı;
• mayonez, duza dadmaq.

Bişirmək üçün necə:

1. Kələm nazik plastikləri buraxın.
2. Kök böyük bir çırpıcı üzərində sürün.
3. Nasosdan cəfəri doğrayın, sarımsağın sarımsağından keçir.
4. Mayonez ilə bütün komponentləri birləşdirin, mövsüm əlavə edin.

Seçim 2 maddələr üçün:

• 1 böyük xiyar;
• 1 orta kök;
• kiçik bir dəstə yaşıl soğan;
• 1 qırmızı bell bibər;
• 1 böyük pomidor;
• hər hansı yeşillik bir dəstə;
• bir çay qaşığı limon suyu;
• sarımsaq yonca;
• zeytun yağı.

Bişirmək üçün necə:

1. İncə plastik kələm parçalandı.
2. Yerkökü yeyin.
3. Xiyar yarım dilim kəsilmiş, bibərini çubuqlara kəsdirin.
4. Pomidorları orta ölçülü parçalara atın.
5. Chop sarımsağı, digər məhsullara əlavə edin.
6. Limon suyu və mayonez ilə ətirli hər şeyi qarışdırın.

Balqabaq ilə

Seçim 1 maddələr üçün:

• kiçik çəngəl bikinki;
• 1 kiçik kök;
• kiçik bitki;
• 100 qram balqabaq;
• duz

Bişirmək üçün necə:

1. Peeled yerkökü uzun, nazik çubuqlar doğramaq.
2. Balqabağı soyun, toxumları çıxarın. Həm də, yerkökü kimi, uzun zolaqlara kəsilmişdir.
3. Kələm yarpaqlarını yuyun, kağız dəsmallarla quru, çubuqlara doğrayın.
4. Bütün tərəvəzləri bir salat qabına qoyun, qarışdırın, yağla tökün. Dadmaq üçün duz əlavə edin.

Seçim 2 maddələr üçün:

• 250 qram Çin kələm;
• 125-130 qram balqabaq;
• 1 böyük xiyar;
• bir dəstə soğan;
• 1-2 pomidor;
• 1 kök.

Bişirmək üçün necə:

1. Balqabağı soyun və toxumları soyun və kük kublara buraxın.
2. Peking kələm yarpaqları incə təbəqələri kəsir və ya əllərini yırtdırır.
3. Soğanı suyun altında yuyun və incə doğrayın.
4. Xiyar yarım ringə kəsin.
5. Yerkökü tərpənək, digər tərəvəzlərə əlavə edin.
6. Bütün qarışıq, seçdiyiniz kərə yağı və ya mayonezlə doldurun.

Alma ilə

Seçim 1 maddələr üçün:

• kələm kiçik kələm;
• 2 kiçik havuç;
• 2 hər hansı bir alma;
• şəkər çuğunduru;
• bir bıçaq torpaq bibəri;
• xama;
• duza dadmaq.

Bişirmək üçün necə:

1. Başdan qurtulmuş yarpaqları ayırın. Sonra daha bir neçə təbəqəni ayırın, ağır nüvəni çıxarın və qalan hissələri əllərinizlə yığıb parçalayın.
2. Kök böyük bir çırpıcı üzərində sürün.
3. Əlləri kiçik parçalara ayırın, sümükləri çıxarın.
4. Bütün komponentlər qarışıq, xama, bibər və duz ilə mövsümdür.

Seçim 2 maddələr üçün:

• 2-3 kiçik havuç;
• 350-400 qram kələm;
• 2-3 şirin alma;
• balqabaq və günəbaxan toxumu - 100 qram;
• 150 qram mayiz;
• 100 qram kərə yağı;
• orta ovlu qoz;
• ağ susam;
• 1-2 qaşığı bal.

Bişirmək üçün necə:

1. Alma və yerkökü yuyun, alma dən alma çıxarın. Orta sürtgəc üzərində çəkin.
2. Kələm yarpaqlarını mümkün qədər incə atın.
3. Ayçiçəyi toxumları və balqabaq qabığı.
4. Soğan suyunda kərə yağılarını yaxşıca yuyun.
5. Maş mayonez, qaynar suda 15-20 dəqiqə tərk edir.
6. Çiyələk fındığı.
7. Bütün məhsullarınızı qarışdırın, susam, torpaq qozu ilə tutuşun və bal əlavə edin.

Misir ilə

Seçim 1 maddələr üçün:

• Peking kələminin yarısı fork;
• Koreyada 200 qram havuç;
• yarım bir qarğıdalı;
• 250 qr crab çubuqları;
• bir paket kraker;
• mayonez.

Bişirmək üçün necə:

1. Kələm yuyun, quru və böyük bir yaymağı kəsdirin.
2. Crab stick kiçik fincan chop.
3. Koreya yerkökü və qarğıdalı maye dən azad, tərəvəz qalan əlavə edin.
4. Krakerlər əlavə edin, mayonez, duz ilə örtün.

Seçim 2 maddələr üçün:

• 400 qram Çin ləzzət;
• yarım bir qarğıdalı;
• 1 böyük havuç;
• yarım böyük alma;
• 2 kərəviz sapı;
• susam;
• bibər, duz;
• balsamik sirkə, zeytun yağı.

Bişirmək üçün necə:

1. Çini Çin kələmini incə.
2. Çələng kərəviz sapı yaxşıca yaxud əllərini kiçik parçalara ayırır.
3. Elma və kök böyük bir yayma vasitəsi ilə silin.
4. Kələm, alma, havuç və kələm birləşdirərək qarğıdalı əlavə edin.
5. Bibər, duz, susam toxumları ilə tutam. Balsamik sirkə ilə çiləyiniz, yağla örtün.

Tez resept

Tələb olunan komponentlər:

• 1 böyük havuç;
• Hər hansı bir böyük alma;
• 150 qram peking;
• 3 qaşığı zeytun yağı;
• duz;
• şəkər

Bişirmək üçün necə:

1. Kələm yuyun, quru. Əllərini kiçik parçalara ayırın.
2. Alma əsasını çıxarın, almağı orta kvadratlara endir.
3. Yerkökü ovlamaq, digər məhsullara əlavə edin.
4. Duz, bir çimdik şəkər, yağ ilə mövsüm əlavə edin.

Necə xidmət etmək olar?

Peykdən hazırlanan kələm salatını yerkökü və digər komponentlər əlavə etməklə necə qəbul etmək olar? Dosyalama variantları çoxdur! Yeməyin yarpaqları ilə yeməyi dekorasiya edə bilərsiniz, xülya şəkillərinə qoyun, əlavə lövhələr istifadə edin və onlara salat qoyun, üzüm, üzüm, nar toxumu ilə bəzəyin. Yalnız təsəvvürünüzlə məhdudlaşırsınız!

Gördüyünüz kimi Çin ləzzət və yerkökü əlavə ilə salat yemək üçün çox sayda resept var. Bu yeməklərin hər biri mərasim masa və həmişə gündəlik yemək zamanı uyğun olacaq.