Bir çox ev xanımları, köhnə salat reseptlərinin artıq bəsləndiyindən şikayət edir və evdə olanları yeniləyəcək yeniləri tapmaq çox çətindir. Yalnız bədən üçün faydalı olacaq, həm də bütün qonaqlarınızı xoş bir şəkildə birləşdirən bu məhsullardan bir salat hazırlamağı təklif edirik.
Makalemizde, Çinli kələmdən müxtəlif maddələr əlavə edərək, qaraciyər ilə çox dadlı reseptlər paylaşacağıq. Mövzuyla əlaqədar faydalı bir videoyu izləmək də gəlir.
Faydalı xassələr
Qaraciyərin aşağı səviyyəli bir məhsul olduğu bir çox görünür.. Bununla yanaşı, bu yanlışdır, çünki yan məhsullar daha çox qida və faydalı maddələr içərisindədir.
Nutritionists cod və pollock qaraciyər ən faydalı düşünürəmHamiləlik zamanı bətnində olan fetusun immunitet sistemini möhkəmləndirir. Qaraciyərdən hazırlanan salatların şəkəriniz üçün qorxmaması lazımdır, çünki bu məhsul böyük miqdarda protein ehtiva edir.
- Kalori - 166 kkal.
- Protein - 25.9 q.
- Fat - 6,2 q
- Karbohidratlar - 2.0 q.
Pişik məsləhətləri
Hətta evdar qadınlar toyuq qaraciyərində seçimlərini dayandırırlar, çünki dadı daha həssas olur, xüsusilə də məhsul yeməkdən əvvəl süddə marinadlanırsa. Ancaq mal əti, dana, ördək, donuz və hətta cod qaraciyər salat üçün əlverişlidir! Bir salata əlavə olunduqda qaraciyər qaynar, qızardı, bişirilir və ya bir az siqilir. Bütün bunlar sizin təsəvvürünüzdən asılıdır!
Təriflər
Avokado ilə
Şübhəsiz ki, hər bir qadının çox vaxt qalmadığı anlar var, ancaq ailənizin üzvləri üçün tez, dadlı və doyurucu bir şey bişirmək lazımdır. Beləliklə, bu resept sadəcə "tələsik" vəziyyətdədir..
Tərkibi:
- 400 g toyuq qaraciyəri.
- 1 lələk kələm.
- 1 avokado
- 2 pomidor.
- 4 yumurta.
- 4 tbsp. mayonez qaşıqları.
- 2 tbsp. pomidor sousu qaşıqları (ədviyyatlı).
- 1 tbsp. qaşıq skate.
- 2 tbsp. bitki yağı qaşıqları.
- Bibər, duz və digər ədviyyatlara dadmaq.
Hazırlıq metodu:
- Tavuk meyvələrini yaxşı yuyun. (Daha zərif bir dad üçün, məhsulu 15 dəqiqə süddə süpürmək olar). Qaraciyərləri şirələrə bölün və bitki yağı ilə bişirənə qədər qovur. Bu mərhələdə, qaraciyərin zövqlə dadmaq üçün (duz, bibər, kəklik, fesleğen, qurudulmuş sarımsaq ən uyğun) mövsüm edə bilərsiniz.
- Yumurtaları qaynadılmış, sonra sərinləyin, qabıqları soyun və böyük parçalara kəsin - yarım / dörddə.
- Avokado kabuğu və nüvəsi ince dilimlərə kəsilir. Pomidorları dilimə kəsin.
- Pekingli kələm yaxşı yuyulmalı, yuxarı yarpaqları çıxarmalı və sapı kesməlidir. Bundan sonra, marul yarpaqları nazik bir saman ilə doğrayın.
- Sarımsaq üçün mayonez, pomidor sousu, brendi birləşdirərək zövqə ədviyyat əlavə edin.
- Salatanın ən yaxşı hissəsi. Peking kələmini bir plaka üzərinə qoyun, üzərinə avokado və pomidor qoyun. Yumurta, qaraciyər dilimlərini sous ilə üst və mövsümə qoyun.
Çanaq bibəri ilə
Yayda və erkən payızda biz yemək üçün salat hazırlamışıq. Hazırlanması çox vaxt olmayacaq və təzə və sadədir, hər hansı supermarketdə tapa bilərsiniz, çünki aşağıdakı resept istəyirəm.
Tərkibi:
- 500 g toyuq qaraciyəri.
- 300 qram qırmızı kələm.
- 200 q Pekin kələm.
- 1 bolqar bibəri.
- Bir dəstə yaşıl soğan və cilantro.
- Tərkibinə duz və digər ədviyyatlar.
Kələm iki kiçik çatışmazlığı var - kobud toxuması və zəif bir ləzzət.. Amma Asiya üslubunda dolu köməyi ilə düzəldə bilərsiniz.
Bu tələb olunur:
- Bir limonun şirəsi və zövqü.
- 100 g bitki yağı.
- 70 qr soya sosu.
- 70 q qəhvəyi şəkər.
- 50 q Zəncəfil.
- 1 isti bibər.
- 2 düyü sarımsaq.
- Haşlanmış spagetti.
Hazırlıq metodu:
- Soslu qabda limon suyu və yağını qarışdırın. Sonra bu qarışıqda doğranmış bibər əlavə edin. Soya sousunu və şəkər əlavə edin, zəncəfilin üzərinə sürüşdürün və doğranmış sarımsı əlavə edin. Sousu bir qədər qalınlaşmalıdır. Sonda limon yağı əlavə edin.
- Kələm nazik bir şəkildə sousu azaldaraq, hər şeyə qarışdıraraq Peking kələm əlavə edin.
- İncə bibər və yaşıl soğanı doğrayın. Silentro ilə, sadəcə yarpaqları qoparmaq. Spagetti və doğranmış göyərti bütün digər maddələrə göndərir.
- Qaraciyərin bitki yağı, yemək sonunda duzlarını qızardın və qalan sousu tökün.
- Üst üstə isti bir qaraciyər qoyun. Bir qisim xidmət edin.
Toyuq qaraciyəri ilə kələm salatı yemək haqqında video izlə:
Bıldırcın yumurtası ilə
Növbəti seçim düzgün yeməyə riayət edən, kalori hesab edən və əlavə dəyər qazanmaq istəməyənlər üçün uygundur. Bu salat hazırlamaq üçün çox dadlı və asandır..
Tərkibi:
- 400 q Pekin kələm.
- 250 g cod qaraciyər.
- 8 bıldırcın yumurtası.
- Yarım limon.
- 450 qram zeytun.
- 2-3 sənət. zeytun yağı qaşıqları.
- Yaşıl soğan, maydanoz, duz, bibər və digər ədviyyatlara dadmaq.
Hazırlıq metodu:
- Pekin kələmini yuyun, sapı çıxartın və fərdi yarpaqlara sökün. Sonra kələm orta ölçülü bərabər zolaqlar və bir plaka üzərində yerə kəsin.
- Çörək qaraciyərini orta parçalara və Çin ləzzətinin yarpaqlarına qoyun.
- Zeytinləri üzüklərə kəsin, yumurtaları yarımda kəsin və salata əlavə edin.
- Salatanı zeytun yağı ilə doldurun və yarım limon suyunu əlavə edin.
- Üstünü yeşilliklərlə yandırın.
Cod karaciğeri və bıldırcın yumurtası ilə yemək kələm salatı haqqında bir videoya baxın:
Zəncəfil və soya sousu ilə
Qonaqlarınızı yeni bir şey ilə təəccübləndirmək istəyirsiniz? Bu salat bayram masasının böyük bəzək və hətta ən ləzzətli olacaqdır!
Tərkibi:
- 400 qram mal əti (toyuq) qaraciyər.
- Çin ləzzətinin 5 təbəqəsi.
- 2 soğan.
- 1 kök.
- 1 bolqar bibəri.
- Yarım bibər bibər.
- 30 q Təzə zəncəfil.
- 60 ml. soya sousu.
- 20 q Susam.
- 4 tbsp bitki yağı.
- 5 ml. susam yağı.
- Duz, bibər, bibər və digər ədviyyatlara dadmaq.
Hazırlıq metodu:
- Havuçları zolaqlar və soğanları yarım halkalara kəsin. Bibərləri yaxşı toxumdan təmizləyin və zolaqlara kəsin. Çili ilə də eyni olun.
- Kələm yaxşı yuyun, sapı çıxarın, fərdi yarpaqlara sökün. Bu salat üçün, kəsmək lazım deyil, yalnız bərabər parçaları yırtmaq lazımdır.
- Zəncəfiliyi soyun və orta ölçülü graterə süründürün.
- Qaraciyərin axan suyun altında durulayın, zolaqlara bölün və bitki yağında 10 dəqiqə qaynatmaqla davamlı qarışdırın. Qaraciyərə soğan, yarım yerkökü və bibər əlavə edin, həmçinin bibər bişir. Tərəvəzləri yüksək istilikdə 3-4 dəqiqə qızardın.
- Qaraciyər və tərəvəzə zəncəfil əlavə edin və bütün soya sousu ilə örtün. Bütün mayelər buxarlanana qədər tərəvəzləri bişirin.
- Bütün kütləni bir qabda qoyun və susam yağını tökün. Qalıcı təzə tərəvəzlərin yarısını əlavə edin: yerkökü və bibər.
- Qalan soya sosunu paprika və mövsümün qabını yandırın.
Tez qəlyanaltı
Tez-tez evdar qadınlar uzun müddət sobada durmaq istəmirlər və hazırlıq çox vaxt tələb edirlər. Sizə marul yarpaqlarında toyuq qaraciyəri ilə qəlyanaltılar üçün sürətli bir resept təqdim edirik. Bütün qonaqlar məmnun və məmnun olacaq!
Tərkibi:
- 400 g toyuq qaraciyəri.
- Pekin kələm yarpaqları.
- 1 soğan başı.
- 1 kök.
- 3 yumurta.
- 3 qəribə.
- 3 tbsp. mayonez qaşıqları.
- Qızartma üçün bitki yağı.
- Tərkibinə duz, bibər və digər ədviyyatlar.
Hazırlıq metodu:
- Qaraciyərin bitki yağı içərisində (yüksək istilik üzərində) qızardın. Sonra hazırlanan qaraciyərin soyun və kublar halında kəsilir.
- Yumurtaları sərinləyin, qabıqları soyun və kublar halında kəsin, yaxud yaxşı bir şirniyyat üzərində sürün.
- Xiyarları incə zolaqlara kəsin.
- Kömür yulafın üzərində yerkökü yemək və soğanları kublar halında kəsdirin. Bitki yağı ilə tərəvəzləri qızartın və onları sərinləsin.
- Bütün hazırlanan maddələr və mövsüm mayonez ilə qarışdırın. İstehsal edilən salat yarpaqları içərisində yayılması. Xidmət edərkən, otlar və zəngin bibər ilə qarnir.
Necə xidmət etmək olar?
Qaraciyər göyərti ilə yaxşı gedirbuna görə də, xidmət edərkən, salatanı yaşıl soğan, maydanoz, cilantro və digər otlar ilə dadmaq üçün mövsüm edə bilərsiniz. Həmçinin, qaraciyərli salatlar tez-tez pişirildikdən sonra dərhal xidmət edilir, çünki yeməyi isti qalır.
Nəticə
Çox vaxt evdar qadınlar qaraciyərdən keçir və ət məhsulları üçün üstünlük verirlər, amma böyük bir səhv edirlər. Qarğıdadan hansı dadlı yeməklər hazırlana bilər, yeməkdə çox vaxt sərf etməyəcəksiniz! Yaxşı, salat və qəlyanaltıların zövqlü, zəngin dadı hər hansı bir qonağı zövq alacaq!
