Qadağanlıq, uzunömürlülük, oynaqların sağlamlığı - bədənin xarici dünya ilə əla vəziyyəti və düzgün, kifayət qədər qarşılıqlı əlaqəsi. Alimlərin fikrincə, bu insanlar Yunan adalarında yaşayırlar. Onların pəhrizinin əsasları nədir?
Yumşaq pendir "Fetaxa" daxil olmaqla, bütün növ pendirlər, kahı yarpaqları və ya, məsələn, Çin ləzzətini əlavə edir.
Bu nəzərdən keçirildikdən sonra, bu maddələrin hər ikisini ehtiva edən bir neçə sağlam, dadlı və qidalı reseptlərə baxacağıq.
Fayda və zərər
Peking Kələm və ya Petsai, bir çox vitamin ehtiva edir.xüsusilə qışda bədənimiz üçün çox vacibdir. Məsələn, içindəki askorbin turşusu adi "salatın salatından" bir neçə dəfə çoxdur.
Pekin kələmi, qanı zərərli və bədəndə təhlükəli olan maddələrdən təmizləyən amin turşusu lizinini ehtiva edir. Bundan əlavə, Pekin kələminin kalori azdır.
100 q məhsulda:
- yalnız 16 kcal;
- 0.2 gr. yağ;
- 1,2 gr. sincap
Burada sitrik turşunun olması səbəbindən Çin ləzzətini yeməyən insanlar var. Gastrik ülser kimi yüksək xoşagəlməz diaqnozlara, yüksək turşuluğa və pankreatitə malik olan qastritə Peking kələm yeməkdən çəkinməlidir və ya onun məbləğini minimuma endirmək lazımdır.
"Feta" itkin zülal almaq kömək edəcək, Pendir həzm sistemi üzərində faydalı təsir göstərirfaydalı maddələrin təsiri altında serotoninin istehsalı sürətlənir, qan təzyiqi normallaşdırılır. Diqqətli olan bu pendir, obeziteye meyilli insanlar və ya kilo vermək istəyənlər tərəfindən istifadə edilməlidir - pendir olduqca yüksək kalorili olur.
100 gr. "Feta" tərkibində:
- 290 kcal;
- 17 gr. protein;
- 24 gr. yağ
Təriflər
"Yunan xəyalları"
Uşaqlar və böyüklər üçün Yunan salatasının variantları.
"Hətta uşaqlar da ola bilər"
Tərkibi:
- Pekin kələminin içində 0,5;
- pendir 200 qr;
- 4 pomidor;
- 2 xiyar;
- bulb soğan;
- şirin bibər;
- yarım zeytun yağı;
- 5 tbsp. l zeytun yağı;
- limonun üçdə biri.
Qenerasiya: Scald soğan.
Cooking:
- Tərəvəzləri böyük olanlara kəsin.
- Zeytun yağı və limonla qarışdırın, pendir 5 dəqiqə qoyun.
- Salat sarğı və xidmət etdikdən sonra.
Çinli kələm ilə salatın içində vitaminlərin yüksək miqdarı səbəbindən çox faydalıdır.
"Bütün böyüklər"
Tərkibi:
- Peking kələm 0.5 çəngəl;
- Feta peyniri 200 qr;
- 4 pomidor;
- 2 xiyar;
- bulb soğan;
- şirin bibər;
- yarım zeytun yağı;
- 5 tbsp. l zeytun yağı;
- Limonun üçdə biri;
- sarımsaq yonca;
- balsamik sirkə dadı;
- çəmənlik
Qenerasiya:
- Qaynar su soğanı.
- Xiyarlarını soyun.
- Sarımsağını əzmək.
Sousu qarışdırın: limon, zeytun yağı, sirkə, sarımsaq.
Cooking:
- Soslu pendir yuyun.
- Tərəvəz böyük, lakin çox deyil, dilimlənmişdir.
- Sızanaqlı sous ilə mövsümə xidmət edin.
Uşaqlar çox xırda və dadlı olduqları üçün Çin kələm ilə salat sevirlər.
"Pomidor bolluğu"
Pomidor əlavə ilə salat variantları.
"Microworld"
Tərkibi:
- albalı pomidorları 1 paket;
- 0.5 fork petsay;
- feta;
- zeytun yağı;
- krakerlər;
- qapılar 0.5 b.
Qenerasiya: Salat xüsusi hazırlıq tələb etmir, bəlkə də pomidorları və kələmləri hərtərəfli yumaq üçün istisna olmaqla.
Cooking:
- Kələm əlləri kiçik parçalara ayırır.
- Kiraz dörddəbəyə bölündü.
- Qapalılar əlavə edin, Fetu.
- Zeytun yağı ilə mövsüm.
- Xidmətdən əvvəl krakerlə tutuşun.
"Şirə"
Tərkibi:
- pomidor;
- bibər;
- xiyar;
- petsay;
- ağ pendir;
- yaşıl lobya.
Qenerasiya: bişirilmiş pomidor, smash blender. Fasulye qovurmaq.
Cooking: Nəticədə sousda bütün maddələr əlavə edin, bibər və duz əlavə edin.
"Olive Garden"
Mükəmməl birləşmə pendir, göyərti və zeytunadır.
"Sıx yemək"
Tərkibi:
- petsay;
- ağ pendir;
- zeytun 0,5 qutu;
- qara zeytun 0,5 qutu;
- zeytun yağı;
- limon;
- 1 düyü sarımsağı;
- ədviyyatlı "İtalyan bitkiləri";
- qaynadılmış kartof.
Qenerasiya: böyük parçalara əlləri ilə gözyaşardıcı kələm, qaynatmaq kartofu.
Cooking:
- Kartofları kublar şəklində kəsin.
- Kartofa zeytun, zeytun, pendir, ezilmiş və ya doğranmış sarımsı əlavə edin.
- Limon suyu ilə mövsüm.
- Zeytun yağı və ədviyyatla qarışdırılır.
"Xəfif və ədviyyatlı"
Tərkibi:
- Petsay 1 baş;
- Pomidor 2 ədəd;
- Feta peyniri 100 qr .;
- zeytun dadı;
- oregano;
- duz;
- zeytun yağı 50 ml;
- limon suyu 2 tbsp. qaşıqlar.
Qenerasiya: Kələm nazik zolaqlara, duzu kəsib 15 dəqiqə tərk edir.
Cooking: Bütün maddələr kublara kəsilir, tuzlu kələm əlavə edir, limon və yağ ilə çiləyiniz.
"Mushroom Glade"
Şampignonlar, feta pendir və kələm ilə salatlar.
"Mayonez ilə göbələk"
Tərkibi:
- Peking kələm;
- Feta peyniri 200 qr;
- 4 pomidor;
- 2 xiyar;
- bulb soğan;
- şirin bibər;
- 200 gr. dilimlənmiş şampinonlar;
- mayonez.
Qenerasiya: Göbələklər bişirilir, soğan qaynar su ilə qarışdırılır.
Cooking:
- Kələm kvadratlara kəsildi.
- Təzi yosunlarına görə kiçik olanları kəsin.
- Dilimlənmiş şampinon əlavə edin.
- Mayonez ilə mövsüm.
"Olivier ilə məğlub"
Tərkibi:
- yaşıl noxud 1 b .;
- kartof 0,5 kq;
- 2 yumurta;
- Peking kələm 0.5 çəngəl;
- Feta peyniri 200 qr;
- mayonez;
- champignons 200 gr .;
- kök 1 pc.
Qenerasiya: Yerkökü, kartof, yumurta və şampinonu qaynatın.
Cooking:
- Kartofları kublar, kiçik kublar, yumurta, şampinonlar ilə yerkökü kəsin.
- Yaşıl noxud, pendir əlavə edin.
- Mayonez ilə mövsüm.
- Çinli kələm 200 qr .;
- xiyar 100g;
- Feta peyniri 50 qr .;
- mayonez 1 qaşığı;
- 1 pendir ilə qaranlıq croutons.
- Hər şeyi parçalara ayırın.
- Mayonez ilə mövsüm.
- Xidmətə başlamazdan əvvəl üstə çuxurları tökün.
- Petsay 200 gr .;
- Feta peyniri 100 qr .;
- balqabaq 200 qr .;
- quru fesleğen;
- ağ krakerlər 1 paket;
- albalı pomidorları 1 p .;
- zeytun yağı.
- Bişmiş balqabağı kiçik parçalara kəsin.
- Albalı yarım, digəri isə hər tərəfə kəsilir.
- Zeytun yağı ilə mövsüm.
- toyuq filesi - 1 ədəd;
- Petsay - 150 qr;
- noxud - 4 tbsp. qaşıqlar;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- Apple - 1 ədəd;
- mayonez - 2 tbsp. qaşıqlar;
- duz;
- yeşilliklər - dadmaq.
- Toyuq filetosunu liflərə sökün.
- Kələm əlləri kiçik parçalara ayırır.
- Apple grate.
- Bibər zolaqlara kəsilmişdir.
- Noxud əlavə edin.
- Mayonez ilə mövsüm.
- 100 gr. noxud (noxud);
- soğan şalgam 1 pc;
- balqabaq 200 qr .;
- ağ pendir;
- Çinli kələm;
- ispanaq 100 qr .;
- sarımsaq 5 diş;
- duz;
- bibər;
- şəkər 1 tsp;
- cilantro 50g;
- Quru nanə 50 qr .;
- Yaşıl soğan 50q.
- xardal 1 tsp;
- duz;
- bibər;
- zeytun yağı 2 tbsp. qaşıqlar;
- sirkə 1 tsp;
- ağ şərab 1 osh qaşığı. bir qaşıq.
- Soğanları dilimlərə, balqabağı kublara salın.
- Balqabaq, sarımsaq və soğanı bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun, üst, duz və istiot şəkərlə tutun.
- Fırının içərisində 220 dərəcə 5-7 dəqiqə istiliklə qoyun.
- Bu anda, yanacaq doldurma üçün maddələrinizi qarışdıra bilərsiniz. Nəticənin yarısı dərhal noxudu tökür.
- İncə pendir kəsib, yaşıl soğanı, cilantro və nanəni böyük parçalara bölün.
- Ispanaq yarpaqları, noxud, tərəvəz, pendir və göyərti bir qat yemək qoyun.
- Sarğı ilə xidmət verin və xidmət edin.
- pendir;
- Çinli kələm;
- albalı pomidor;
- krakerlər;
- zeytunlar.
- pendir;
- Çinli kələm;
- xiyar;
- soğan;
- mayonez;
- yumurta.
- pendir;
- Çinli kələm;
- toyuq filesi;
- mayonez.
"Tutudan salata"
Krakerlərin əlavə edilməsi ilə təriflər.
Yaşıl Dale
Tərkibi:
Qenerasiya: kələm və xiyar yuma.
Cooking:
Salat krakerləri hər hansı bir dad ilə seçilə bilər. Zövqünüzə üstünlük verin.
"Çörək hər şeyin başıdır"
Tərkibi:
Qenerasiya: Vişnə və kələm yuma. Fesleğenli sobada bişmiş balqabaq.
Cooking:
"Taxıl üzərində toyuq"
Toyuq ilə salatlar.
Abstract Collage
Tərkibi:
Qenerasiya: toyuq filesi bişirir.
Cooking:
Döşəmədən salat bişirən yemək üçün istifadə edin. Bu, inanılmaz dərəcədə tenderdir və kələm ilə mükəmməl qarışır.
"Burada hər şey çətinləşir."
Tərkibi:
Refuel:
Qenerasiya: bir nəfəri gecə batırsın, sonra duzsuz qaynadın.
Cooking:
"Siz yalnız təsəvvür edə bilməzsiniz"
Burada hər şeyi qarışdırmaq və ləzzət almaq üçün lazım olan bir neçə variant var!
1 nömrəli resept:
2 nömrəli resept:
3 nömrəli resept:
Fayl necə?
Pekin kələm yeməklərin görünüşünü, petsay görünüşü ilə qarışdırır, çiyələkləri kəsə bilər, böyük parçalara bölünür, hətta meydanlara daxil olur - əsas şey yeməyin ümumi görünüşünə aiddir. Bir çox reseptlərdə "Feta" əvvəlcədən nəmləndirmək üçün tövsiyə olunur, çünki bu vəziyyətdə pendir kubları daha sərt olacaq və xoş bir sarımtıl rəng alır.
Feta və Çin kələmləri ilə salatlar - universal həllhəm qonaqların qəbulu, həm də fərdi yemək üçün. Çünki işdə qəlyanaltı kimi istifadə edə bilərsiniz Onların bir çoxuna xüsusi hazırlıq tələb olunmur. Bütün ailənin masada toplanacağı vədinə baxmayaraq, daha mürəkkəb bir salat ilə də zövq almaq çox xoşdur!
