Fotoşəkildə xidmət edən karnabahar kətilərini hazırlamaq üçün ən dadlı reseptlər

Karnabahar bütün dünyada tez-tez istifadə üçün həkimlər tərəfindən tövsiyə edilən inanılmaz faydalı bir tərəvəzdir. Ancaq bu bitkiyi "saf" bir şəkildə qətiliklə qəbul etməyən bir çox insan var.

Karnabahar dadlı və darıxdırıcı deyil, sadiq azarkeşləri üçün düşünürəm ki, bu gözəl bitkilərdən şəkillərlə köftə üçün bir neçə resept təqdim edirik. Bu yemək həm böyüklərə, həm də uşaqlara bənzəyir. Yalnız bir tərəfdən bir qab ilə gəlmək və yemək masa üzərində xidmət etmək lazımdır! Ev üzvləri mütləq əlavələr tələb edəcəklər!

Fayda və zərər

Bundan əlavə, karnabahar çox vacib vitamin və minerallarla zəngindir: C, B, A, PP, H qruplarının vitaminləri, eləcə də natrium, kalsium, fosfor, maqnezium, dəmir, kalium. Pektik maddələr, sitrik, malik, pantotenik və folik turşuları ehtiva edir.

Fotoşəkilləri ilə təriflər

Tələb olunan məhsullar:

• 1 kq karnabahar;
• kiçik bir dəstə dibə;
• duz;
• 2-3 qaşığı bitki yağı;
• yarım kaşığı un unu;
• 2-3 yumurta;
• cəfəri

Hazırlıq metodu:

1. Kələmləri inflorescences bölün, soyuq su axını ilə yaxalamaq və duzlu suda 6 dəqiqə qaynatmaq (qaynar tərəvəz proseduru haqqında daha ətraflı məlumat üçün buraya baxın).

   Unutmayın - kələm yarı hazır vəziyyətə gətirilməlidir.

2. Kələm bir qarışdırıcıya atın, yaxalayın, sonra kiçik parçalara doğrayın.
3. Doğranmış kələm dərin bir qabda qoyun, yumurta və un əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın.
4. Şüyüd və maydanozu yuyun, doğranın, maddələrin qalan hissəsini əlavə edin.
5. Yağı bir qızartma qabda qızdırın. Sonra qızıl qəhvəyi görünənə qədər kələm kütləsindən təmiz kələmlər və yağda qızardın.
6. Xidmət verməzdən əvvəl incə doğranmış göyərti ilə çörəkləri çiləyə.

Karnabahar patties bişirmək təklif edirik:

Yulaf ezmesi ilə

Tələb olunan məhsullar:

• yarım fincan yulaf ezmesi;
• 500 qram gül kələm;
• 2 fincan buğda unu;
• duz, bibər;
• ayçiçəyi yağı.

Cooking:

1. Belə kaktiklər hazırlamaq üçün, onlara yuyulmaq üçün 10-20 dəqiqə qaynar suda yarım fincan yulaf və buxarı götürün.
2. Daha sonra inci soğanı incə verin və kələm ətli ət ilə birləşdirin.
3. Nəm əllərdən istifadə edərək çörəkləri yaradar və bitki yağı ilə qızartın.

Karnabahar çörəklərini yulaf ezmesi ilə bişirməyi təklif edirik:

Ətli ət ilə

Tələb olunan məhsullar:

• 450 qram kıyılmış donuz əti;
• 200 qram təzə gül kələm;
• 200 qram cəfəri;
• 2 orta soğan;
• yer bibəri;
• duz, kərə yağı.

Cooking:

1. Donuz gödəkçəsi, incə doğranmış gül kələm, soğan və cəfəri ilə birləşdirir.
2. Duzunuzu duz edin, zövqünüzə bibər.
3. Kiçik çörəkləri hazırlayın və isti günəbaxan yağına qızartın.

Başqalarından başqa bir tərəvəz bişirmək üçün bura nə edə bilərsiniz?

Karnabahar çörəklərini ətli ətlə bişirməyi təklif edirik:

İrmik ilə

Zəruri maddələr:

• 1 orta gül kələm başı;
• 150-170 qram irmik;
• yarım çay qaşığı qara qara bibər;
• kaşığı incə doğranmış şüyüd;
• 100 ml bitki yağı;
• 1-2 yumurta;
• bir çimdik duz;
• bir stəkan un.

Cooking:

1. Kiçik parçalara qaynadılmış kələm kəsilmiş, sonra bir qarışdırıcıda homojen kütləvi vəziyyətə çəkin.
2. Kələm kütləsinə irmik, yumurta, un və ədviyyatlar qoyun, qarışığı yaxşıca qamçılayın.
3. Çörəkləri qaşqara qədər bir qabda bişirin.
   Xidmətdən əvvəl incə doğranmış göyərti ilə çiləyiniz.

Karnabahar kətilərini irmik ilə bişirmək təklif edirik:

Sərt pendir əlavə ilə

Tələb olunan komponentlər:

• zeytun yağı (qızartma üçün);
• 2-3 toyuq yumurtası;
• yarım bibər qazmağı;
• 250 qram hər hansı bir sərt pendir;
• 1 fincan müxtəlif doğranmış göyərti;
• 1-1200 kq. gül kələm;
• 1-2 fincan buğda unu;
• duz, qara bibər.

Cooking:

1. Doğranmış kələm, göyərti, yumurta, un və ədviyyatlı qızardılmış pendir birləşdirin.
2. Yaxşı bir şəkildə qarışdırın ki, içkinin içində heç bir parça yoxdur.
3. Tam pişmiş qədər zeytun yağı ilə qovurun.

Pendir ilə ləzzət yemək üçün digər variantlar haqqında daha çox məlumat burada tapa bilərsiniz.

Çiçəkli pendir patties bişirmək təklif edirik:

Toyuq filesi ilə

Tələb olunan komponentlər:

• 600 qram tavuk əti;
• 300 qram karnabahar;
• 1 böyük qırmızı bell biberi;
• 80 qram pendir;
• 2 toyuq yumurtası;
• 2-3 qaşığı qalın krem;
• bir dəstə yaşıl soğan lələkləri;
• bir neçə maydan filizləri;
• bir çimdik duz, bibər;
• qızartmaq üçün yemək yağı.

Bişirmək üçün necə:

1. Toyuq ətini, qabığı, toxumu və damarını soyun, bişmiş qədər yüngül duzlu suda qaynatın.
2. Sonra orta ölçülü kublara doğrayın və soğan ilə qaynadın.
3. Nəticədə qarışıqda yumurta, otlar, doğranmış bolqar bibər, pendir və ədviyyat əlavə edin.
4. Xama ilə xidmət edin.

Toyuq ilə karnabahar üçün tarifler haqqında daha ətraflı məlumat burada tapa bilərsiniz.

Çörək parçaları ilə

Tələb olunan komponentlər:

• 1 kiçik yataq;
• 2 ədəd boz çörək (istənilən halda ağ istifadə edilə bilər);
• 1-2 təzə toyuq yumurtası;
• hər hansı yeşillik bir dəstə;
• bir paket çörək parçaları.

Cooking:

1. Karnabahar çox həssas bir şəkildə homojen bir kütlənin alınması üçün kəsdirilir.
2. Sonra həzm olunan çörək qırıntılarını eyni qazana yerləşdirin.
3. Daha əvvəl qeyd olunan bütün komponentləri birləşdirin, təmiz bitləri yaradın və onları çörək parçaları ilə gəzdirin.

Çörək bişirmələrində kələm etmək üçün daha ətraflı məlumat burada tapa bilərsiniz.

Video reseptinə görə gül kələyi və çörək qırıntılarını bişirməyi təklif edirik:

Uşaqlar üçün brokoli patties

Tələb olunan məhsullar:

• 250-300 qram karnabahar;
• 300 qram brokoli;
• 1 soğan;
• 1-2 testikül;
• 2 yemək qaşığı irmik;
• 1-2 qaşığı buğda unu;
• yarım çay qaşığı duz.

Cooking:

1. Bir qarışdırıcıda hər iki növ kələm örtür.
2. İncə doğranmış soğan, yumurta, irmik, un və duz əlavə edin.
3. İsteğe bağlı olaraq, bir az bibər və kartof nişastası əlavə edə bilərsiniz ki, köftələr daha da sıx və dadlı zəngin olsun.

Karnabahar və brokkoli patties bişirmək təklif edirik:

Bir qaba necə xidmət etmək olar?

Bu yeməyi vermək üçün bir neçə variant var.: Siz mayonez, xama, ketçup və digər sous ilə tərəvəz ilə birlikdə xidmət edə bilər və ya ət, qarğıdalı və ya düyü püresi şəklində bir çörək ilə qonaqlara və ailə üzvlərinə təqdim edə bilərsiniz, kartof püresi. Servis verməzdən əvvəl, çiyələklər və ya doğranmış göyərti ilə bəzəyəcək. Artıq soyudulmuş kətilərin masasına xidmət etmək üçün yalnız bir şərt vacibdir.

Gördüyünüz kimi, karnabahar patties edilməsi belə çətin deyil. Yalnız tariflerimizi istifadə edin və biz zəmanət veririk - sevdikləriniz müalicəni yüksək qiymətləndirir!