Göbələk ilə karnabahar orijinal, qidalandırıcı və dadlı yeməkdir. Gündəlik nahar və ya yeməyi bəzəyəcəklər.
Hazırlamaq asandır, belə ki, hər hansı bir ev xanımı bu dadlı yeməyi idarə edə və bişirir. Karnabahar yemək üçün addım-addım təlimatları təmin edəcəyik.
Həmçinin bu yeməyin dörd müxtəlif varyasyonunu tarifləri təqdim edin.
Belə yeməyin faydaları və zərərləri
Şampaniyalı və gül kələm yaxşı bir protein qaynağıdır, buna görə də birlikdə yeməyi daha sağlam edirlər.. Bundan əlavə, şampinonlar faydalı karbohidratlar, vitaminlər D, E, PP və həmçinin dəmir, fosfor, sink var. Və kələm C vitamini, K və bir çox digərləri.
Lakin, göbələklərdə xitin olduğu üçün, bədənin sindirməsi çətin olan bu yeməyi iki yaşından kiçik uşaqlara verməməlidir.
Orta hesabla 100 qram:
- 3, 78 zülal;
- 4.28 yağ;
- 3,59 karbohidratlar;
- 65.16 kcal.
Addım-addım təlimatlarına dair addımlar
Tərkibi:
- gül kələm başı;
- yarım kilo şampinon;
- 200 qram Rus pendir;
- yumurta;
- 250 q xama;
- 2 qaşığı bitki yağı;
- duz
Bu materialda krem sousu ilə gül kələm üçün digər reseptlər haqqında daha çox məlumat əldə edə bilərsiniz, həmçinin buradakı kərə yağı ilə karnabahar etmək üçün dadlı və asan reseptlər üçün reseptlər haqqında daha çox məlumat əldə edə bilərsiniz.
Qida emalı:
- Kələm yuyun və 10 dəqiqə qaynatın, bir süzgəcdə drenaj edin.
- Yumurtaları durulayın və qurutun.
Cooking mərhələləri:
- Kələm kələm içində çiçəklər, duz və qızartmaya sökülür.
- Göbələklər lövhələrə və qızartmaya kəsilir.
- Yumurta döyün, yaxşı döyün, ona xama əlavə edin, yaxşı qarışdırın və duz əlavə edin.
- Çörək yeməyini yağı yağla yoğrın, üzərinə kələm qoyun, sonra bir göbələk və kələm təbəqəsi.
- Laylı tərəvəzləri kremli yumurta qarışığı ilə duz edin.
- Çox pendir yudumlayın və üstə tutuşdurun.
- 15 dəqiqə soba göndərin
- Bir qabığın meydana gəlməsi kimi, onu götürə və masaya xidmət edə bilərsiniz.
- güveç;
- pancake;
- kətillər;
- omlet;
- salat;
- pasta.
Şampignon ilə müxtəlif resept varyasyonları
Pendir ilə
Hazırlanması üçün kələm miqdarını azaltmaq lazımdır. Belə ki, bir kiloqramın əvəzinə, yarım kilo lazımdır, Rus pendir əvəzinə mozzareladan istifadə edirik. Qatların çəkilməsi lazım deyil, yalnız göbələk və kələm qarışdırılır və sonra hər şey reseptdə olduğu kimi eynidır.
Yerkökü ilə
Bu seçim üçün xama və yumurtaya ehtiyac yoxdur. Onları şüyüd, reyhan, həmçinin yerkökü və zeytun ilə dəyişdirin. Bu vəziyyətdə, göbələk və yerköküləri zolaqlara və qızartmağa ayırın. Burada qaymaq və yumurta istifadə edilmədiyindən, zeytun və göyərtələr kök şampunonlarının üst hissəsindən kəsilir və pendir ilə səpilir.
Baharatlarla
Kələm kələm ikən zərif dad və parlaq rəng vermək üçün zerdeçal və bibər əlavə edin. Siz həmçinin qırmızı isti bibər istifadə edə bilərsiniz. Sonda, yemək tamamilə fərqli bir ətirli birləşməni alacaq.
Krem ilə
Yemək dadını daha yumşaq etmək üçün, qaynaq kremi deyil, yumurta ilə qarışdırırıq, amma çörək və sarımsaq çılpaqlığını inadkar şəkildə buraxmaqdan əlavə, üstə çiləməyək, burada pendir əlavə edin. Sonra tərəvəzlərin bütün bu qarışığını tökün.
Diqqət! Bu reseptlərdəki əsas məhsullar istifadəyə hazır olduğundan, sobada bişirmək lazım deyil, sadəcə qabığın formalaşması üçün yavaş yanğın qoyun.
Sonra süd sousu ilə başqa bir karnabahar tarifi ilə bir video:
Karnabahar souslarının reseptləri haqqında daha ətraflı məlumat üçün burada tapa bilərsiniz, kremli sousda gül kələmini hazırlayan qablar haqqında daha ətraflı məlumat bu materialda tapıla bilər.
Dosyalama variantları
Xəmir və pomidor, yaşıl noxud, qarğıdalı, salat yarpaqları ilə təzə dilimlənmiş qaba xidmət edə bilərsiniz. Müstəqil bir yemək və ya qovrulmuş, qovrulmuş ət üçün yan çörək kimi istifadə edilə bilər.
Karnabahar yan yeməklərə gəlincə, çox sayda var. Karnabahar yan yeməklər üçün reseptlər haqqında daha ətraflı məlumat üçün bu materialda tapa bilərsiniz.
Nəticə
Karnabaharın göbələk ilə birləşməsi yalnız dadlı deyil, həm də faydalıdır. Hal-hazırda pendir, pomidor, daha ləzzətli olanlara - zeytun, yaşıl lobya kimi tanış olanlardan müxtəlif məhsulların əlavə edilməsi ilə bir çox resept hazırlanmışdır. Buna görə, hər kəs tərəvəz bu birləşməsi üçün reseptini zövqünüzə görə seçə bilərsiniz.
