Krem və pendir ilə sobada bişmiş zəhmli dadlı karnabahar bişirmək üçün necə?

Karnabaharın dəyərini qiymətləndirmək çətindir. Bu bitki müxtəlif vitaminlər, minerallar və liflərlə zəngindir. Karnabahar praktik olaraq heç bir kontrendikasyona malik deyil, hər yaşdan insanlar tərəfindən yeyilə bilər. Karnabahar kiçik bir uşağın əla yemək imkanı ola bilər. O, allergik və çox faydalı deyil, buna görə də körpənin sağlamlığından qorxmayacaqsınız.

Düzgün bişirilmiş kələm həm hər gün həm də bayram masasında real müalicə ola bilər. Pendir və xama ilə bişirməklə yanaşı bir neçə sürətli resept verin.

Yeməklərin faydaları və zərərləri

Fırında bişmiş gül kələm və ya qablar olmayacaq bir balanslaşdırılmış pəhriz pəhrizini təsəvvür etmək çətindir. Fırın, sağlamlığına qayğı göstərən hər kəsin əsl dostudur. Demək olar ki, istənilən yeməyi çox dadlı etmək və eyni zamanda bütün vitamin və qidaları saxlamağa kömək edir.

Karnabahar çox mürəkkəb bir kimyəvi tərkibə malikdir, zəngindir:

• fermentlər;
• vitamin C, PP, A, D, H, E, K;
• bədəndən toplanan toksinləri aradan qaldırır;
• xərçəng inkişafı və meydana gəlməsinin qarşısını alır;
• kilo verməyə kömək edir;
• maqnezium, kalsium, fosfor, florin, manqan, xlor, kalium, mis və dəmir.

Xama ilə ətirli karnabahar dadlı və sağlam yeməkdir. Xama şəklində olan heyvan yağı, faydalı maddələr və vitaminləri udmaq üçün kömək edir. Hazır məhsulun kalori miqdarı - 88, 100 qram başına 67 kalori, zülal - 3%, karbohidratlar - 1%, yağ - 9%. Yeməyin aşağı enerji dəyəri sayəsində, axşam yeməyi kimi pəhriz zamanı yeməyə bilər.

Karnabahar tez-tez boşluqlarda istifadə olunur.. İnternette qış üçün dadlı salataları bağlaya biləcək bir çox resept var. Şənlik masasında böyük bir qəlyanacaq olacaq. Səmərəli evdar qadınlar bu bitki dondurur (sobada dondurulmuş karnabiyanı hazırlamaq üçün reseptlər haqqında daha ətraflı məlumat üçün burada tapa bilərsiniz). Bu yolla, il boyu sevdiklərinizə dadlı və sağlam qidalarla zövq verin.

Karnabahar istifadə haqqında video izləmək və istifadə edildikdə ehtiyatlı olmağı təklif edirik:

Fırında pendir və xama ilə yemək üçün addım-addım təlimat

Pişirməyə başlamadan əvvəl sahibə bir məhsul seçməlidir. Yalnız bir təzə, zədələnməmiş kələm başı yalnız yeməkləri deyil, həm də yemək prosesində zövq ala bilər.

İçindəkilər siyahısı:

• gül kələm başı - 400-500 qram;
• qaymaqlı krem ​​15-20% - 200-250 qr;
• duz, bibər, sevimli ədviyyatlar - dadmaq.

Yemək prosesinə başlamışdır.

1. Seçim. İstədiyiniz mövzuya baxarkən, çiçəklərin bir-birinə sıx olduğunu, bir fil suyuna malik olduğunu və çiçəklərdə heç bir kir və ya mexaniki zərər olmadığına diqqət yetirməliyik.
2. Kələm hazırlığı. Yaxından durulayın və suyun boşaldılmasına icazə verin. Kağız dəsmalı ilə çiçəklərin quruması mümkündür. Kələm bir neçə hissəyə bölünür və uzunluqlara bölünür. Alınan hissələri yağlanmış perqamentə qoyun.
3. Krem hazırlıq. Tərəvəz, duz, bibər və digər ədviyyatlarla qarışıq olan az miqdarda 15% yağ tərkibi. Hər bir parçanı qaymaqlı sousda dip edin və qabıq qabına qoyun. Kələm dilimləri üzərindəki qalan qayçı bir fırça ilə bərabər yayılsın.
4. Fırınya göndərildi. Hazırlanan kələm 25 dəqiqəyə qədər 200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndərilir. Bu müddət başa çatdıqdan sonra sobanı söndürün və başqa bir 10-15 dəqiqə gözləsin.

Bütün manipulyasiyalar yerinə yetirildikdən sonra hazırlanmış yeməyi masaya xidmət edə bilərsiniz.

Karnabahar üçün pendir və xama ilə bişirmək üçün bir video izləmək təklif edirik:

Bişmiş tərəvəzləri necə əlavə etmək olar?

Düzgün yemək üstünlük verən və eyni zamanda müxtəlif yeməkləri sevənlər üçün zövq ala bilərsiniz. Karnabahar həqiqətən universal məhsuldur, praktiki olaraq bir şeylə birləşdirilə bilər.

Ayrıca tərəvəz yandıra bilərsiniz:

• Pendir ilə. Qoxulu pendir qabığının pərdəsi sobada qönçələr ilə bir pan göndərməzdən əvvəl, yeməyi sevimli pendir növü ilə çiləmə bilər. Pendirin yüngül bir şəkildə əriyilməsini istəyənlər yeməyin ən sonunda, soba söndükdən sonra və yeməyi durmaq üçün qaldıqdan sonra əlavə edə bilərlər.
• Yaşıllarla və sarımsaqla. Təravətli ləzzətin pərəstişkarı sarımsaq ilə zəriflik yarada bilər. Sarımsaq və otlar aromasını vermək üçün, incə doğranmış və sousa əlavə edilməlidir. Dəqiqlik və yeni parlaq dadı əldə etmək istəyirsinizsə, yeməyi ən çox bitirdikdən sonra qarışığı əlavə etməlisiniz.
• Donuz ilə. Donuzları ince dilimlərə bölmək, onları gəzdirmək və çiçəklər arasında yerləşdirmək məsləhətdir.
• Alma ilə. Alma və xama ilə bişmiş karnabahar, bir çimdik köri əlavə etsəniz xüsusi bir ləzzət oynayacaq. Yeməkdən əvvəl alma qabığı soyulmuş və əsaslandırılmış, dilimlə kəsilmiş və soba üzərində qoyulmuş, soba qoyulmuş, bir neçə qərənfil gül əlavə edərək yumşaq qədər bişirilməlidir. Alma hazır olduqdan sonra, onlara mash, sevimli ədviyyatlar əlavə və krem ​​sousu əlavə edin.
• Digər tərəvəzlərlə (yerkökü, qulançar, pomidor, soğan, Meksika tərəvəz qarışığı, badımcan, zucchini). Karnabiyağın dadı digər tərəvəzlərə üstünlük verə bilər. Bunu etmək üçün yalnız sevimli tərəvəzləri seçin, yuyun, bir dəsmal ilə quru, kiçik dilimlərə kəsilmiş və bolca xama sousu ilə sulanmış bir pişirmə qabına qoyun. Bişən qədər yuyun.
• Bitki yağı ilə. İdeal zeytun yağı. İtalyan və ya İtalyan bitkiləri və duz əlavə etmək lazımdır, onu kələm hissəsi hissələrinə endirmək və çörəkçilik üçün təbəqəyə qoymaq lazımdır. 200 dərəcə 25 dəqiqə bişirin.

Blitz reseptlərindən "qonaqlara ərəfəsində" seriyası

Hər hansı bir sahibə bilir ki, bu bitkidən tez bir yemək və ya əsas yemək hazırlaya bilərsiniz. Qonaqlar çox yaxın olsa belə, tez bir gözəl müalicə hazırlaya bilərsiniz.

Göbələk ilə Stew

Bizə lazım olan hazırlıq üçün:

• gül kələm - 400-500 qram;
• kələm kimi eyni miqdarda şampinonlar;
• bir soğan;
• az yağlı xama 200-250 qr;
• bir cüt sarımsaq çələp;
• bitki yağı ilə qaşıq;
• duz, ədviyyat və otlar dadmaq üçün.

1. Kələm qaynar suda ədyalların çiçəklənməsinə səbəb olur.
2. Yarım hazır qədər dilimlənmiş göbələk, soğan və kələm qovurmaqda qovurun.
3. Sonra pana xama əlavə edin və duz və ədviyyat əlavə edin.
4. Tenderə qədər stew.
5. Saqqız çox qalınsa, blançdan sonra qalan suyu əlavə edə bilərsiniz.
6. Xidməmişdən əvvəl, qabağa qoyun və göyərti ilə bəzəyin.

Karnabahar üçün göbələk ilə bişirmək üçün bir video izləmək təklif edirik:

Krem şorbası

Lazımdır:

• bərabər hissələrdə kartof, gül kələm; havuç təxminən 300 qram;
• bir soğan;
• sarımsaq yonca;
• 1,5 kubmetr su stəkanı;
• kaşığı kərə yağı;
• 200 qram krem;
• duz, bibər, kəpək yarpağı və digər ədviyyatlar, öz seçimlərinə görə.

1. Duzlu suda ədviyyatlarla bişilənə qədər tərəvəzlər, qabıq və qaynar yuyun.
2. Tərəvəz bişirildikdən sonra krem ​​və krem ​​bir az tava əlavə edin.
3. 15 dəqiqə yavaş bir atəşə qoyun və qarışıq qaynadılmamasını təmin edin.
4. Bu müddətdən sonra hər şeyi bir qarışdırıcı ilə qarışdırın.
5. Porsiyalarda yerləşdirin və göyərti ilə bəzəyin.

Bir karnabahar püresi şorbasının necə edilməsi barədə bir video izləmək üçün təklif edirik:

Karnabahar fırında kartof ilə bişirilə bilər. Fırında kartof və digər tərəvəz ilə karnabahar yemək üçün resept haqqında daha ətraflı məlumat burada tapa bilərsiniz.

Necə xidmət etmək olar

Çörək bişirən kərə yağı - çox yönlü yemək. Ət və ya balıq üçün yan yemək kimi mükəmməldir. O, bayram masasına qoymaqdan utanmır. Buna ən yaxşı əlavələrdən biri, kömürlərdən ət ətirli, qovrulmuş və ya bişmiş ola bilər. Həm də bu tərəvəz və ətdən güveç hazırlaya bilərsiniz (fırında müxtəlif növ ətli karnabahar güveçləri hazırlamaq üçün resept haqqında daha ətraflı məlumat üçün, bu materialda öyrənə bilərsiniz və ətli tərəvəz və tərəvəz ilə sobada bişmiş karnabahar üçün resept haqqında daha çox məlumatı burada tapa bilərsiniz) .

Tava, qızardılmış və ya buxarlanmış balıqlarda qızardılmış bu dadlı və sağlam tərəvəz ilə birlikdə yeni tatlarla parlayacaqsınız. Gül kələm üçün xidmət üçün böyük və zərif bir yoldur. Hər qonaq nömrəli incə doğranmış təzə otlar ilə bəzədilmiş bir neçə incə ətri olmalıdır.

Siz təzə yay tərəvəzləri və yemək orijinallığını verəcək müxtəlif souslar təklif edə bilərsiniz.

Şəkil

Fotoşəkildə pendir və xama ilə bişmiş bir tərəvəzə necə xidmət edə bilərsiniz:

Nəticə

Karnabahar - qida maddələri, habelə çox dadlı bir məhsul. Bu bitki hazırlamaqda çox fərq var. Yaxşı bir ev xanımı asanlıqla evində sevimli bir yemək üsulu seçə bilər.