Dereotu toxumları ədviyyat olaraq istifadə olunur - marinadlar üçün yeməklərin ləzzətli dadı və aromasını yaratmaq.
Dadı ilə yanaşı, onlar müalicə xüsusiyyətlərinə malikdir və müəyyən xəstəliklərin müalicəsi və qarşısının alınması üçün istifadə olunur.
Sağlamlığına qayğı göstərənlər üçün onların terapevtik fəaliyyətini bilmək faydalıdır. Düyü toxumu infuziya hazırlamaq çətin deyil və düzgün istifadə edilərsə, bədənə faydalı təsir göstərə bilər.
Bu vasitə nədir, çörək və çörəkdən necə fərqlənir?
"İnfüzyon" və "yemək" sözləri çobanlara, toxumlara və meyvələrə çox vaxt tətbiq edilir və ənənəvi tibb reseptlərindəndir. Əslində İnfuziya və yuyulma hər hansı bir xammaldan su çıxarışdır. İlk baxışdan bu anlayışlar eynidır. Əslində, onlar əhəmiyyətli fərqlər var.
- İnfüzyon etmək üçün quru bir təməl (bitki mənşəli məhsul, meyvə, toxum) götürür və qaynadılmış isti su tökür və sonra bir müddət israr edirlər. Hazırlıq üçün lazım olan vaxtdan sonra infuziya süzülür.
- Yemək bişirmə prosesi fərqli olur. Quru xammalı soyuq su ilə dökülür, yavaş yanğın qoyulur və lazım olan miqdarda qaynadılır. Başqa bir yol - bir su hamamında bir qaynaşma.
Çörəkçiliyin əsasları tez-tez bərk bitki materiallarını istifadə edir:
- qabıq
- ağac;
- konuslar;
- ağır toxum;
- meyvələr.
İnfüzyon və ya çay bitkilərin yumşaq və incə hissələrinə uyğun gəlir:
- yarpaqları;
- çiçəklər;
- ləçəklər.
Fayda və zərər
Çörək toxumunun infuziyası vasitəsilə bədənin yaxşılaşdırılması ilə yanaşı, bu alətin faydalı xüsusiyyətləri ilə tanış olmaq və mümkün yan təsirləri öyrənmək lazımdır. Yanlış dozada bədənin ağrılı vəziyyətinə zərər verə və ya ağırlaşa bilər. Çörək toxumunun infuziyası nə istifadə edilə bilər:
- diüretik və laksatif olaraq;
- Anksiyete və stressin sinir sisteminə müsbət təsiri olduqda;
- qan damarlarının elastikliyini yaxşılaşdırır, qan təzyiqi normallaşdırır;
- vücudun viruslara qarşı müqavimətini, soyuqdəymə müalicəsini artırmaq;
- ağrı, iltihabı aradan qaldırmaq;
- antiparazitik agent kimi;
- həzmini normallaşdırmaq.
Bu, ardıcıl toxumların infüzyonunun bütün faydalı xüsusiyyətləri deyil, ümumi deyil. Həm ürək-damar xəstəliklərinin qarşısının alınması, həm də cavanlaşma üçün istifadə olunur.
Hansı xəstəliklər kömək edir?
Şəkər toxumunun üzərinə doğulmuş infuziya, xüsusilə müxtəlif xəstəliklər üçün nə faydalı olduğunu daha ətraflı nəzərdən keçirək.
- Hipertansiyon. İnfüzyonda müəyyən bir diüretik təsiri var. Tam qan axını təmin edən qan damarlarını genişləndirir. Bu iki xüsusiyyət təzyiqi azaltmağa kömək edir.
- Parazitlər. Çörəyin tohumlarının tərkib hissəsi olan maddələr zərərli mikroorqanizmlərə qarşı bir bakterisid müqavimət göstərir və onların ölümünə töhfə verir. Xoleretik təsirə görə qaraciyər təmizlənir, normal bağırsaq mikroflorası bərpa olunur.
- Bronxit. Balgamın sürətli sərbəst buraxılmasına yardım edən, cazibədar təsirlərdən ötəri xəstəliyin öhdəsindən gəlməyə kömək edir.
- Pankreatit. İnfüzyonun istifadəsi spazm və ağrı ilə mübarizə aparmağa kömək edir, mükəmməl membranın təsirə məruz qalan bölgələrinə bərpaedici təsir göstərir, həzm prosesini normallaşdırır.
- Qəbizlik. Xoleretic təsiri sayəsində infuziya bu həssas problemə əla bir həll ola bilər. Bir kurs aparırsan - kabızlığın tezliyini azaltmağa kömək edəcək, həzm üçün lazım olan fermentlərin istehsalını normallaşdırır.
- Sistit. Sistit ilə infuziya istifadə şişlik və ağrı aradan qaldırmaq kömək edəcək. Sızanaq təsirinə görə axını və axıdılması kanallarını təmizləyir. İnfeksiya ilə yaxşı mübarizə aparır və yenidən infeksiya qarşısını alır.
Bu xəstəliklərin hər hansı birinin müalicəsi və ya qarşısının alınması üçün öz rejimi, xüsusi bir vəziyyətdə bir tətbiq kömək edə bilər. Müəyyən olunmuş doza ciddi şəkildə əməl etmək vacibdir və infuziya almaq üçün kontrendikasyonları yoxdur.
Kimyəvi tərkibi
Çörəyin tohumlarının tərkibi çox faydalı vitaminlər və minerallardan ibarətdir. 100 g xammal içərisində BZHU (zülallar, yağlar, karbohidratlar) tərkibi:
- zülallar - 15.98 q;
- yağlar - 14,54 g;
- karbohidratlar - 55.17 g.
Çörək toxumları - lifin bir qaynağı, 100 qazılığının tərkibindəki tərkib hissəsi 21,1 qondur. Yağda çözünür vitaminlərdən olan arıq toxumları yalnız A vitamini ehtiva edir. Suda çözünen vitaminlər C, B1, B2, B3 (PP), B6 və B9 olur. Xammalı faydalı turşuları - linoleik, oleik və palmitiklərdən ibarətdir.
100 g xammalı vitaminlərin tərkibi:
- vitamin A - 3 mqg;
- Vitamin C - 21.0 mg;
- Vitamin B1 - 0.4mg;
- vitamin B2 - 0.3mg;
- Vitamin B3 - 2.8 mg;
- Vitamin B6 - 0,3 mq;
- Vitamin B9 - 10.0 mqg.
Dereğin toxumlarının mineral tərkibi:
- kalsium - 1516.0 mg;
- dəmir - 16,3 mq;
- magnezium - 256.0 mg;
- fosfor - 277.0 mg;
- kalium - 1186.0 mg;
- sodyum, 20,0 mg;
- sink - 5,2 mq;
- mis - 0,8 mg;
- manqan - 1,8 mq;
- selenyum - 12.1 mqg.
Düyü toxumlarında xolesterol, nişasta, şəkər və trans yağları yoxdur.
Zərər, məhdudiyyətlər və əksinəlıqlar
İnfüzyon tətbiq etməzdən əvvəl bir mütəxəssislə məsləhətləşmək məsləhətdir.. İlk qəbulu alerji infuziya almaq üçün ehtiyatla alınmalıdır minimum məbləğ ilə başlamaq üçün daha yaxşıdır.
Hamiləlikdə, şüyüd toxumunun infuziyası erkən əməyin yaranmasına səbəb ola bilər. Hipotenziyanın infuzionu istifadə etməməsi daha yaxşıdır, çünki onun istifadəsi təzyiqi azaltmağa kömək edir və böyrək çatışmazlığına səbəb olur.
Əsas aksessuarlar:
- allergiya;
- hipotansiyon;
- mədəin azaldılması;
- qan laxtalanması (qadınlar üçün kritik günlər daxil olmaqla).
Bişirmək və götürmək necədir?
İnfüzyonu hazırlamaq asandır, yalnız zəruri nisbətləri saxlamaq və infuziya üçün lazım olan vaxtın qorunması vacibdir. Bir neçə resept nəzərdən keçirin:
Qaynar suda
Çörək toxumlarını necə bişirmək, necə və necə dəmlənmiş infuziya içmək?
- Ən asan resept 1 çay qaşığı toxumdan 300 ml qaynar su tökməkdir, 2-3 saat buraxın. Vaxt keçdikdən sonra gündə 3 dəfə 100 ml istifadə edin. Bu resept sistit və hipertansiyonda diuretik olaraq istifadə edilir.
- Parazitlərdən qurtarmaq üçün qaynar suya toxumların infuziyası digər nisbətlərdə istifadə edilir - 250 qram 1 toxum toxumu üçün. qaynar su. Gündə 3 dəfə 1/3 kubok qəbul edin, 30 dəqiqə çəkin. Müalicə kursu parazitlərin tamamilə aradan qaldırılmasına qədərdir.
- Sistitin müalicəsi üçün Aşağıdakı resept effektivdir - 250 ml qaynar suda 5 qrılmış çörək toxumunun sulandırılması, konteynerin qapaq ilə örtülməsi və 1,5 saat müddətinə qoyulması. Yeməkdən əvvəl 1 saat əvvəl infuziya içmək, onu əvvəlcədən süzün. Nə qədər vaxt lazımdır ki, ehtiyac var: simptomlar yox + 5-10 günə qədər bunu.
Cahorlarda
Bu resept yatıştırıcı kimi yuxusuzluq üçün tətbiq olunur.. İnfüzyonun hazırlanması üçün 45 qram toxum və 500 ml Cahors lazımdır.
- Toxumlar bir qədər azaldılmalı, 25 dəqiqə qaynadandan sonra aşağı temperaturda şərab və qovurmaq lazımdır.
- Soyumağa və gərginliyə hazırdır, yatmadan əvvəl 70 ml 30 dəqiqə çəkin.
Yuxu keyfiyyəti çox yaxşılaşmışdır.
Arıqlıqda
Aralıqda infuziya (bu halda tincture) osteokondrozda ağrı ləkələri ovmaq üçün istifadə olunurAğır analjezik və antiinflamatuar agent var.
- Tincture hazırlamaq üçün, toxum ilə dırnaq şemsiye almaq daha yaxşıdır, 0,5 ml votka tökülür.
- Qarışıq ilə konteyneri diqqətlə bağlayın, qaranlıq yerdə 5-7 gündür hər gün sarsın.
- Bitmiş tincture yara ləkələr (boyun, torakal bel, aşağı geri) rubbed.
Çörək toxumlarına əsaslanan bir çox resept var - hər bir xüsusi vəziyyət üçün müxtəlif hazırlanma üsulu, dozası və müalicə müddəti var.
Düyü toxumu - vitamin məhsullarında sağlam və zəngin bir məhsuldur. İnfüzyonun istifadəsi bir çox xəstəliklərlə kömək edə bilər, xoşagəlməz simptomları aradan qaldırar və aradan qaldırar. İstifadənin rasional bir yanaşması, reseptlər və dozaların bilikləri, sağlamlığa təhlükə olmadan infuziya hazırlamağa və tətbiq etməyə kömək edəcəkdir.
Bir xəstəliyin müalicəsi üçün dərmanla birlikdə infüzyonun istifadəsinin sonuncunun təsirini artıra və ya zəiflədirebilməməsi də nəzərə alınmalıdır. Müalicə rejimində infuziya daxil etməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşin - sağlamlığınızı qoruyun.
