Acı və ya isti bibər ət və tərəvəz yeməklərinə xüsusi zövq verən orijinal ədviyyatdır. Konserv və qurudulmuş souslara əlavə edilir. Bağda, istixanda və hətta mənzildə gözəl parlaq bibər yetişdirmək olar.
Kompakt çantaları olan qablar lojik və ya pəncərə sillasını bəzəyəcək. Müxtəlif növ və diqqətli qayğı seçərkən, yaxşı bir məhsul zəmanət verilir və il ərzində bir neçə dəfə yığmaq olar.
Bu gün biz aşağıdakı mövzunu müzakirə edəcəyik - isti bibər: toxumdan böyümək, əkin zaman və fidanlara qayğı necə?
Ev və istixanalar üçün seçim növləri
Bu yığcam bir buta, dekorativ bitkilər və parlaq meyvələr olan çoxillik bitki. Peppers bir mənzildə və ya istixana olaraq yetişdirilə bilər. Bəzi növlər açıq yerə uyğun gəlir.
Yetiştiriciler, bir çox çeşidini, ləzzət nüansları və meyvə həcmini, məhsuldarlığını, yetişmə nisbətini fərqləndirir. Evdə, daha tez-tez becərilən növ, Hollandiyalı, Polşa və ya Rus yetişdirmə növləri və hibridləri.
Ev becərilməsi üçün isti bibər sortları:
Kiçik möcüzə - Hollandiyalı yetişdirmə, ev yetişdirilməsi üçün uyğun. Zəngin meyvələr, meyvələr kiçik, narıncı, qırmızı və ya sarıdır. Dad kəskin, lakin incə, souslar üçün idealdır.
Qırmızı yağlı adam - Rus seçiminin müxtəlifliyi. Yetər hündür bir buta bol konservləşdirilmiş meyvələrlə saxlanılır. Həm istixanda, həm də açıq ərazidə böyümək mümkündür.
Həştərxan - Yüksək məhsuldarlıq ilə xarakterizə olunan rus müxtəlifliyi. Kompakt çalılar qeyri-adi ədviyyəli dadı ilə çox az miqdarda uzun müddətli parlaq qırmızı meyvələr verir. Tinctures və souslar üçün istifadə olunur.
Ukraynalı kəskin - İstixana və ya qazanla yaxşı böyüyən kiçik bir kol. Meyvələr çox uzun və incə, ədviyyatlı yanan dadı ilə.
Alev - orta meyvəli müxtəliflik. Meyvələr parlaq, qırmızı, uzun, çox şirlidir. Yemək yeməkdə geniş istifadə olunur. Tercihen istixana becərilməsi.
Jalapeno - Latın Amerikası yeməklərində məşhur olan isti bibər qırmızı və ya yaşıl kiçik meyvələrə malikdir. Dadı orta dərəcədə kəskin, tanınır. Meyvə yaxşı saxlanılır, müxtəlif olduqca məhsuldardır.
Çeşidiyi seçdikdən sonra, evdə toxumdan acı bibər yetişdirmək necə təsvir edəcəyik?
Fidan hazırlığı
İsti bibər orta sərhəddə olan yüngül torpağa lazımdır. Ideal qarışıq köhnə bağ torpaq, torf və yuyulmuş qumdan ibarətdir.. Humus əlavə edən torpaq qarışığı istifadə və satın ala bilərsiniz.
Acı bibərin fidanı: əkinçilik və qayğı. Sow toxumu fevralda lazımdır. Ekilmədən əvvəl, onlar boş və çirkin seçilməsi, sıralanır. Cücərmə sürətini artırmaq və toxumları gücləndirmək üçün 10-12 saat ərzində böyümə stimulyatorunun sulu bir həllində nəmləndirilə bilər. Bundan sonra, toxum yuyulur və şişmək üçün yaşa qarnına sarılır.
Geniş plastik və ya keramika konteyner yaxşıca yuyulur və qaynar su ilə təmin edilir. Drenaj dibinə qoyulur: qırıq şüşələr, çay daşları və ya genişlənmiş gil. Torpaq üstə tökülür və qızdırılan distillə edilmiş su ilə zəngin bir şəkildə suvarılır. Torpağın soyuduğu yerlərdə, 1,5 sm-dən çox dərinlik olmadığı yerlərdə deşiklər edilir.
Hər bir toxum yerə yerləşdirilir və səpilir. Konteyner bir filmlə bağlanmış və isti və yaxşı işıqlı bir yerdə yerləşdirilmişdir. Peppers dərin bir qabda quraşdırılmış torf qablarda əkin edilə bilər.
Ağaclar ekildikdən bir həftə sonra görünür. Onlar diqqətlə müayinə edilməli, zəiflər, perspektivli fidanların inkişafına mane olmamaq üçün çıxarılmalıdır. Bu yanaşma ilə heç bir toplama lazım deyil. Gənc bitkilər 20 smə qədər uzandıqda, hər bir çimdikin üst hissəsi yanal sürgünlərin inkişafını stimullaşdırır.
Bəzi bağbanlar payızda bol bərəkət qazanmaq üçün bitki bibərini əkmək üçün üstünlük verirlər.
Seralar üçün fidan
Istixana içərisində bibər yetişdirmək planlaşdırarkən, əvvəlcədən məhsuldar bir torpaq hazırlamaq, yosunlara yaymaq lazımdır. İstixanalar üçün isti bibər fidanı torf qablarda daha rahatdır, daha yaxşı alışmış və praktiki olaraq xəstə deyil.
Transplantasiya yer kifayət qədər isti olduğunda həyata keçirilir, adətən bu, keçən yazda baş verir. İl ərzində istilənilən davamlı dövrü istixanda, bitki istənilən vaxt əkilir.
Fidanı isti bibərdən şirin ayırmaq necədir? Bəzi bağbanlar öz fidanlarını yetişdirməyi üstün tuturlar, lakin onları bazarda və ya körpə bağlarında ala bilərlər. Şirin fidanlarla isti bibər fidanını qarışdırmaq üçün, diqqətlə bitkiləri nəzərdən keçirmək lazımdır. Acı bir şəkildə incə incə və yarpaqları artıq gəlir.
Yaşlı fidanlar, daha fərqli fərqə çevrilir. Bitkinin yarpaqlarını yüngül bir şəkildə ısırtabilirsiniz. Yaşıl bibərin parlaq, yüngül yanıq dadı var.
Təcrübəli yetiştiricilər yaxınlarda isti və şirin bibər qoymağı məsləhət görmürlər.. Pollinasiya mümkündür və hər iki növ öz dadını itirir. Bir istixanda bitkiləri əkərkən mümkün qədər uzaq bir yerə qoyun və daha yaxşı hissələrlə ayırın.
Evdə isti bibər fidanı yetişdirir
Evdə acı bibərin fidanının necə böyüməsini ətraflı izah edirik?
Otaq bibərinin yetişdirdiyi fidan geniş keramika və ya plastik qablara köçürülür. İdeal hündürlük 40-50 smdir. Tankların dibinə drenaj qoyulur, bitki köçürmə yolu ilə yeni bir yerə köçürülür.
Mühümdür Narıncı kökləri narahat etmə, bushun gələcək inkişafını gecikdirə və gələcək məhsulu azalda bilər.
Acı bibər yaxşı işıqlandırma, isti və orta suvarma üstünlük verir.. Pota bir lojiqə, bir bardaklı balkonda və ya pəncərə sillinə yerləşdirilməlidir.
Ən azı 12 saatlıq işıq günü arzuolunandır, buna görə də qış və payızda əlavə işıqlandırma qurmaq lazımdır.
Penumbrada saplar uzanır, yumurtalıqlar pisləşir və düşə bilər. Daha yaxşı insolasiya üçün, müntəzəm yanal zərbələrin aradan qaldırılması mümkündür.
Su bitki həftədə 2 dəfə otaq temperaturunda yumşaq su olmalıdır. Pallet vasitəsilə suvarma üstünlük təşkil edir, lakin gübrə tətbiq etmədən əvvəl yuxarıdakı torpağın nəmləndirilməsi lazımdır. Təzə hava bibərlərə faydalıdır, qabların yerləşdiyi otaqlar tez-tez yayımlanmalı və qabda torpaq müntəzəm gevşetilməlidir.
Acı bibər bəsləyici torpağı sevir. Aktiv artım dövründə hər iki həftədə saksı gübrələrə sulu həll edilir.. Süperfosfat, kalium sulfat və küllər üstünlük təşkil edir və universal komplekslər yaxşı işləyir (Kemira və başqaları).
Müvəffəqiyyətli meyvə vermək üçün sabit bir temperatur saxlamaq lazımdır. Mükəmməl rejim - gündə 22 dərəcə, gecə 17dən az olmayaraq. Bibər hətta qısa müddətli donlara da dözməz, isti yay istiliyi də onun üçün fəlakətlidir. Xüsusilə aktiv günəş çalılarının dövründə pritenyat tövsiyə olunur.
Məhsuldarlığın artırılması vaxtında sıxılmağa kömək edəcəkdir. Bushta 1-2 ən güclü qaçışdan qalan, qalanları çıxarılır. Formalı kol, neater görünüşündə, bitki yumurtalıqlara odaklanarak, yeşil kütlələrin bir sıra gücünü sərf etmir. Daha sabitlik üçün kövrək kök bir dəstəyə bağlana bilər.
Bibər öz növbəsində çiçəklənən bitkilərə aiddir, lakin bir çox bağbanlar mütəmadi olaraq qazanı sarsıtmaq və çiçəkləri pambıq çubuqla süpürməklə çiçəklənməni stimullaşdırmağa üstünlük verirlər.
Mənzillərin quru və isti havasında bitkilərin spider qarınları təsirlənə bilər. Bitkilərin qarşısının alınması və onların ətrafında hava mütəmadi olaraq isti su ilə püskürtülməlidir. Köpük tapdıqdan sonra təsirə məruz qalan bitkilər insektisitin sulu həlli ilə müalicə olunur. Fərqli bir otaq etmək üçün daha yaxşı bir tüfənglə vurun. Müalicə zərərvericilərin tamamilə çıxarılmasına qədər həyata keçirilir.
Hasat tədricən meyvənin texniki paxıllığına odaklana bilər.
Keyfiyyətli toxumları almaq istəyənlər, bir neçə bibər seçməlisiniz və tam yetkinlik yaşına çatana qədər onları buraxın. Toplanan toxum məhsuldan sonra 3 il müddətinə əkmək üçün uygundur.
Meyvənin bitməsindən sonra, bibər çalıları yarıya qədər kəsilir və yeni bir yerə köçürülür. Daha sonra bura yaxşı yerə (Cənub və ya Cənub şərqində pəncərəyə) hərəkət edir. Yeni sürgünlərin aktiv formalaşmasından sonra suvarma artır. Bir bush ilə il üçün vaxtında budama ilə isti bibər üç məhsul əldə edə bilərsiniz.
Evdə isti bibər yetişdirilməsi başlayanda, evdə real istixana təşkil edə bilərsiniz. Yeni növlər əkərkən, yeni maraqlı nəticələr əldə etmək üçün onları keçməyə çalışırıq. Toxum toplamaq, siz sınağın nəticələrini düzəldə bilərsiniz və hətta öz maraqlı hibridinizi əldə edə bilərsiniz.
Faydalı materiallar
Bibər fidanları haqqında digər məqalələri oxuyun:
- Qara bibər noxud, çili, şirin evdə yetişdirmək üçün necə?
- Yarpaqların sürgündə bükülməsinin əsas səbəbləri, fidanlar düşür və ya uzanır.
- Rusiya ərazilərində əkilməsi şərtləri və xüsusilə Urals, Sibir və Moskva vilayətində becərilməsi.
- Maya əsaslı gübrə tariflərini öyrənin.
