Tarragon - Yağış növlərindən biri olan çoxillik bitki.
Bilirsinizmi? Bu bitkilərin xarakterik acı xarakteristikası olmayan yeganə yovşan növləridir.
Hündürlüyü bir yarım metrə qədər böyüyə bilər, yarpaqları dar və çiçəkli ağaclar, ağacların ağcaqayın ucunda yerləşən sarımtıl-yaşıl, qar-ağ tiplidir. Tarragon bitkisi (tarragon) tanınmış zirvəsidir və onun becərilməsi bağ mədəniyyətində olduqca məşhurdur.
Həm də bu bitki tərəvəzlərin qorunmasında və marinadların hazırlanmasında istifadə olunur. Tarhun, bu bitkinin yarpaqlarında və qaynaqlarında olan efir yağlarına görə qeyri-adi ədviyyatlı aromasını aldı.
Bilirsinizmi? Bu bitki məşhur içki "Estragon" üçün əsasdır.
Tarragon toxumlarının əkilməsi və bərpası
Tarragon toxumlarının əkilməsi - digər üsullardan daha çox vaxt aparan prosesdir, amma müxtəlif şərtlərdən ötəri digər üsullar sizə uyğun gəlmirsə, bu şəkildə tərxun bitki necə əkəcəyini anlayaq.. Toxumlar birbaşa bağda açıq torpaqda əkilir və siz fidanlarda əvvəlcədən cücərtdirə bilərsiniz. İkinci üsul daha mürəkkəb, lakin daha etibarlıdır.
Tarragon fidanının əkilməsi
Tarragon toxumları kiçikdir, 2-3 həftə sürəcəklər. Yer üzünə səpilmək, sıradan bir şəkildə əkmək, təxminən 10 sm aralığındakı məsafə ilə, aprelin-may ayları fidanlara tərxun əkəcəyiniz ən yaxşı vaxtdır.
Bir neçə həftə sonra, toxum cücərmək, fidan 10 sm bir sıra inceltmek lazımdır. Daha çox qayğı suvarma, yumşaltma, yemək daxildir. Heyvandarlıqda bitkilər bir qışda qalır. Erkən yazda, onlar açıq torpağa nəql edilə bilər.
Açıq zəmində tarragon toxumlarının əkilməsi
Zərdab əkilməsi üçün çox fərq yoxdur, lakin arzuolunmaz prekürsorlar arasında Qüds əlcəyi, hindu və marul fərqli ola bilər. Seçim varsa, qarğıdalıların daha əvvəl becərilən yerlərdə toxumdan tərxun yetişdirilməsi daha yaxşıdır.
Landing, həm bahar, həm də payız, qar altında həyata keçirilə bilər. Kiçik toxumlar 30 santimetrdən sonra satırda əkilir və əkilməsi nəmləndirməyi unutmadan, yerin kiçik bir təbəqəsi ilə örtülür. Fidan 2-3 həftə içində görünəcək, zamanla inceltilerek lazımdır.
Tarçun otlarının yetişdirilməsinin digər yolları
Tarragon yetişdirilməsi digər yolları var, lakin bunun üçün bir yetkin bitki lazımdır.
Rizom bölməsi
Ən asan yol: yetkin bitkilər qazılmış və bölünmüş, sonra yeni yerlərə əkilmişdir. Parçaların hər biri öz rizomuna və bir cüt qönçəyə sahib olmalıdır.
Şlaklar
Çox sayda yeni bitki almaq lazımdırsa tarragonun çoğalması ən uyğun olur. Bir yetişkin tuluqla 60-80 ştamm əldə edə bilərsiniz.
Grafting ən yaxşı şəkildə böyümək dövründə görülür, belə ki rooting daha sürətli baş verəcəkdir. Tarragon üçün yaz və ya yay mövsümüdür. Çuqunlar 10-15 sm uzunluğunda kəsilir və sonra humus və qum torpaq qarışığı ilə bir istixana əkilir.
Bu vacibdir! Çatlar 5 sm-dən çox olmayan torpağa dərinləşməlidir və sonra örtülməlidir və silkələməlidir.
Bundan sonra onlar müntəzəm havalandırılmalı və suvarılmalıdırlar, temperatur 18 dərəcə səviyyədə saxlanmalıdır. Hər şey düzgün bir şəkildə aparılırsa, üç həftə içərisində şlamların əkilməsi üçün hazır olacaq.
Layering
Çox populyar deyil, effektiv şəkildə - rhizomun seqmentləri ilə reproduksiya. Erkən yazda rizomlar qazılmış və təxminən 5 sm uzunluğunda parçalara kəsilmişdir. Bundan əlavə, sxem, kəsiklə yetişən zamanla eynidır.
Sitenizde tarragon üçün necə qayğı
Tarçağan üçün əsas qayğı, xüsusən quraqlıq zamanı, yabanı otları aradan qaldırmaq, torpağı boşaltmaq və vaxtında suvarma etməkdir. Güclü küləklər onlara zərər verə biləcəyi üçün gənc tumurcuqları dirəklərə bağlamalıdır.
Artıq ikinci ildən bəri bitki yemək istənir. Bunu kvadrat metrə görə 1 kaşığı miqdarda kompleks mineral gübrələrdən istifadə edərək yazda etmək yaxşıdır.
Qış üçün tarragon otlarının toplanması və hazırlanması
Estragon həm təzə, həm də qurudulmuş formada bir çox reseptlərdə istifadə olunur. Həm də konservləşdirilmiş, dondurulmuşdur. Əlbəttə ki, hər kəs eyni adı olan içki haqqında bilir. Bununla birlikdə qışda toplama mümkün deyil, buna görə qışa tərxun hazırlamaq lazımdır.
Quruducu tərxun
Əlavə qurutma üçün tərxun çiçəklənmənin başında kəsilir. İçindəki suyun miqdarı kiçikdir, buna görə qurutma çox vaxt çəkmir. Xammalı quru, havalandırılmış bir sahədə aşağıya asmaq lazımdır. Tamamilə qurudulduqdan sonra ədviyyatlı otlar tarranqının həcmli konteynerlərə qatılmaması üçün aroma yox olmaz.
Frost
Ot yuyulmalı, bir dəsmalda quru olmalıdır. Rahatlıq üçün, hissələrinizi parçalayabilir və çantalarda sarın və ya cilalanmış filmi (daha sıx və daha sıx, daha yaxşı) edə bilərsiniz. Dondur.
Turşu
Dondurma halında olduğu kimi, göyərti yuyulmalı və qurudulmalıdır. Bundan sonra, xammalın xırda xırdalamaq və sonra duz ilə qarışdırın. Bu nisbət 5: 1 olmalıdır, ancaq bunu əvəz etməmək vacibdir - çimə qarışdırılmalı və yandırılmamalıdır.
Sonra bir kubbaya sıx sıxışdırın, neylon örtükünü bağlayın və ehtiyacınız olmadığı qədər soyuq bir yerə buraxın.
İndi sizin bağçada tarragon yetişdirmək və bütün il boyu zövq necə sirr deyil.
