Dadlı pişik! Bir çox qəlyanaltı Polarisdə qarğıdalı bişirmək üçün necə?

Yavaş ocağın gəlməsi ilə - bir çox evdar qadınlar üçün əvəzsiz bir vasitədir - tanış və qeyri-adi yeməklərin hazırlanması üçün bir sıra reseptlər ortaya çıxmağa başladı. Hətta mısır bir möcüzə qazanında bişirilə bilər - yumşaq və ətirli olur.

Bu yazıda yavaş ocağında yemək mısırın xüsusiyyətləri haqqında danışmaq və bütün pişirmə prosesini ətraflı izah edəcəyik.

Faydalı xassələr

Mısırın sirri onun taxıllarının yüksək temperaturlara davamlı olan sıx bir qabığı var. Taxıl uzun müddətli istilik müalicəsindən sonra da faydalı komponentləri və vitaminləri ən saxlayır.

Taxılların zəngin tərkibi daxildir:

• böyük miqdarda lifmədə-bağırsaq traktının işinə faydalı təsir göstərir;
• B vitaminləri - metabolik prosesləri yaxşılaşdırmaq, sinir və ürək-damar sistemlərini gücləndirmək;
• antioksidanlar - bədəni zərərli xarici təsirlərdən qoruyur, dəri və saçın vəziyyətini yaxşılaşdırır;
• minerallar (mis, fosfor, dəmir və sink) - əzələ və sümüklər üçün faydalıdır, böyümə və qan meydana gəlməsində iştirak edir;
• karotenoidlər - xüsusən qaranlıqda yaxşı görmə üçün zəruri;
• fitokimyəvi komponentlər - xolesterol yataqlarına müdaxilə edir.

Bütün olaraq qarğıd yağların, karbohidratların və zülalların balanslaşdırılmış bir tərkibinə sahibdir və enerji mənbəyi kimi çıxış edir - 100 g taxıl tərkibinin 123 kcal olmasıdır.

Bir taxıl seçmək haqqında məsləhətlər

Yavaş ocağın şirini açmaq və sürətlə bişirmək üçün qarğıdalı üçün, doğru məhsulu seçməlisiniz.

Bu vacibdir! Ən mülayim və ətirli, yalnız mövsüm ərzində - iyulun ortasından avqustun ortalarına qədər satılan dənli olacaq.

Ən yaxşı qarğıdalı seçmək üçün bəzi faydalı məsləhətlər.:

• Yarpaqlara diqqət yetirin. Kobanın arxasında çox uzaq olmamalı, çox sarı və quru olmalıdır. Qarğıdalı, yapışdırmadan tərpənməyə qoyulan, heç bir şeyə dəyər deyil - yəqin ki, pestisidlərlə müalicə olundu.
• Rəng və taxıl sıxlığı. Tırtıllar açıq sarı və ya kremli olmalıdır. Yaşlı qarğıdalı, daha qaranlıq və daha çətindir.
• Zərərlər. Kiçik bugs yarpaqları altında gizləyə bilər - siz də onları yoxlamaq lazımdır.

Ən yaxşı pişirən qarğıdalı gənc və təzədir, yastıqda heç bir qoxu və ya zərər yoxdur.

Kobanı necə hazırlamaq olar?

Əvvəlcə qərar verməlisiniz: yarpaqları ilə və ya çəmənləri bişirməyi planlaşdırırsınız. Siz bitkilərin tamamilə çıxarılmasını və ya yalnız ən gəncləri buraxa və quru və korlanmış zərbə ala bilərsiniz. Çobta çürük taxıl tapıldıqda, kəsilir, sonra yumurtası soyuq su ilə yuyulur.

Mısırın daha sürətli və quru bişirmək üçün 1 saat sərin suya batırılır. Overripe qarğıdalı tutulduğu halda, şirəli və daha çox tender edilə bilər. Bunu etmək üçün paxlaqlar 1 dən 1-ə nisbətdə soyuq su və süd qarışığına batırılır. Uzun müddət dayanmaq lazımdır - təxminən 4 saat.

Yeməyə necə başlanacaq?

Köfteler yemək üçün hazırlandıqdan sonra, onların çoxlu qəlyanaltıcının qabına uyğun olaraq ölçüsünü qiymətləndirməlisiniz. Polaris cihazları müxtəlif versiyalarda təqdim olunur, amma hündürlükdə iki cədvəl var - 3 və 5 litr. Kobalar uzun müddət seçildikdə, üç litrlik konteynerin qabağına düşməyəcəklər - qarğıdalı yarım və ya bir neçə hissəyə bölmək lazımdır.

Multicooker Polaris üçün təlimatları diqqətlə öyrənməlisiniz və yeməyi dadlı və pişirmək hər hansı bir problem yaratmaması üçün cihazdan istifadə qaydalarını ciddi şəkildə yerinə yetirməlidir.

Diqqət! Multikooker qabda qurudan kənar olmalıdır - istilik elementinə nəm verilməməlidir.

Misir ilə yanaşı, suya ehtiyacınız var - təmizlənmişdən daha yaxşıdırvə adi tapan su deyil - yemək daha dadlı olacaq. Yemək zamanı duz istifadə edilmir - yalnız qarğıdalı daha çətinləşdirir. Ancaq suda bir neçə qaşıq şəkər qaşığı əlavə etmək üçün cəhd edə bilərsiniz - təcrübəli ev xanımları bu taxıl həssaslığını və sədəqə verməsini iddia edirlər.

Bütün multicookers-in qabları kəskin və ya sərt əşyalarla asanlıqla zədələnə bilən daxili yapışmayan örtüklərə malikdir. Buna görə, qarğıdalı yemək zamanı mısır yarpaqları qabın altına yerləşdirilməlidir - həssas Teflonu qoruyacaq.

Cooking xüsusiyyətləri

Çox dəzgahlı Polaris bir çox istifadəçini cəlb etmişdir - bu sadə intuitiv interfeys və xoş qısa dizayn ilə müasir texnologiyanın büdcə versiyasıdır. Polaris multicooker rejimi cihazın dəyişməsinə görə fərqlənə bilər, lakin bir neçə əsas var:

• Cooking. Hazır temperatur 124 dərəcədir. Pişirmə, qapağı açaraq və məhsulun hazırlığını yoxlamaqla müstəqil şəkildə idarə oluna bilər. Tankın bütün suları buxarlanmasından sonra çox qəlyanaltı qurğusu sönəcəkdir.
• Şorbası. Bu rejimdə yemək 90 dərəcə istilikdə aparılır. Vaxta əl ilə dəyişilə bilər - 1 saatdan 4 saata qədər.
• Steamer. Tərəvəz, balıq, ət kimi buxarlanacaq yeməklərin seçimini əhatə edir. Qarğıdalı "Tərəvəz" seçimi ilə hazırlana bilər - hazırlanmış vaxt 20 dəqiqə olacaq.
• Pic. İstehsal temperaturu - 85 dərəcə vaxt tənzimləmək imkanı olmadan. Standart yemək müddəti 25 dəqiqədir.

Bu materialı bir yavaş ocağında mısırdan dadlı yeməklər hazırlamaq üçün digər reseptlər bax.

Suda

Next 5 litr həcmli bir multi-cooker Polaris PMC 0512AD-də qarğıdalı yemək üçün bir resept olacaq. Tərkibi aşağıdakı maddələrə daxildir.:

• 4 ədəd qarğıdalı;
• 4 stəkan su;
• 1 çay qaşığı şəkər;
• duza dadmaq.

Cooking mərhələləri:

1. Yemək üçün qulaqları hazırlayın: kaba yarpaqları təmizləyin, hər bir nümunəni yoxlayın, soyuq suda yuyun.
2. Mısır yarpaqlarını çox qəlyanaltıcının altındakı bir qatda yerləşdirin və yumurtaların üfüqi, bütöv və ya parçalara bölündüyünü üstə qoyun.
3. Qabağın tamamilə örtülməsi üçün qabda su tökün. Kobaların ölçüsünə görə müəyyən edilmiş maye miqdarını tənzimləyə bilərsiniz. Amma su səviyyəsi qabda maksimum icazə verilə bilməz.
4. Mişarı yuyulmuş yapraklarla örtün və qapağı bağlayın. Cihazı elektrik prizinə qoşun.
5. Rejimi seçin. Siz rejimləri istifadə edə bilərsiniz: "Cooking", "Rice", "Çorba". Seçmək üçün "Menyu" düyməsini istənilən bir yanıp sönənə qədər basın. "Başlat" düyməsini basın.

   Modu imkan verirsə, vaxt intervalı təyin edin. Gənc pişiklər 20 dəqiqə bişirirlər. Yetkin mis üçün, vaxt 40-60 dəqiqəyə qədər artırılmalıdır. Misir çox çətin və aşırılıyorsa, təxminən bir yarım saat bişirmək lazım ola bilər.

6. Siqnaldan sonra, çox qəlyanaltıcını elektrik təchizatı ilə ayırın, qapağı açın və yumşaq hazır hazır taxtaları çıxarın. Mısırın hazırlığı ilə bağlı şübhələriniz varsa, çobanı bir çəngəllə itələyin və yumşaqlığını qiymətləndirə bilərsiniz. Gerekirse - başqa bir 10-15 dəqiqəyə çatmaq üçün buraxın.

Toxucaqları suda tərk etmək tövsiyə edilmir - taxıl sulu və dadsız olacaq. Hazırlanmış yeməyi əriyən yağlı daldırma mısırla və ya yuxarıda su ilə xidmət edin. Siz duz və ya ətirli topping ilə yeyə bilərsiniz.

Buxarı

Qarğıdalı, buxarlanmış, sulu və qidalı olur. Multikoyunçuya qabda əlavə hazırlamaq üçün, bir qril ilə xüsusi bir buxar tankına ehtiyacınız var. Polaris PMC 0512AD paket modeli daxildir.

Tərkibi:

• qarğıdalı cobs - 3 ədəd;
• təmizlənmiş soyuq su - 3 fincan;
• qara bibər və ya ədviyyat - 1 tk;
• duz - dadmaq.

Pişirmə prosesi aşağıdakı addımları ehtiva edir.:

1. Kobaları adi şəkildə hazırlayın. Buxarın yarpaqsız olması lazımdır.
2. Qarğıdanda grid üzərində cəhd edin - taxıl ızgaradan uzundursa, o, parçalanmalıdır.
3. Kük bir konteynerdə ədviyyat və duzu qarışdırın.
4. Qarışıqda hər bir mısır giləmeyvə parçası.
5. Suyu çox qəlyanaltıcının qabına dökün, buxarlanma qəfəsini yuxarıya qoyun.
6. Kafedə cabbalar qoymaq üçün.
7. Şəbəkədə cihazı yandırın və "Buxar" rejimini seçin: rejimi aktiv etməzdən əvvəl "Menyu" düyməsini bir neçə dəfə basın. Məhsulun növünü seçin - bu halda "tərəvəz".
8. Rejimin standart müddəti 20 dəqiqədir, süd növlərinin qarğıdalı bişirilməsi kifayətdir. Qalan iki dəfə rejimi keçmək lazımdır. Başlanğıc düyməsini basın və siqnalın gözləyin.
9. Çatala hazır olmağı cəhd edin - o, asanlıqla taxıl tökmək lazımdır.
10. Izgara çıxarın və cob bir plaka qoydu.

Buradakı yavaş ocağında misir hazırlamaq üçün sadə və orijinal tarifləri görə bilərsiniz.

Belə qarğıdalı artıq yeməyə hazırdır. Istifadə olunan ədviyyat məhsulun təbii zövqünü zənginləşdirməyə kömək edəcəkdir yeməyi orijinal qəlyanaltı kimi istifadə edilə bilər. Tercih etsəniz, sevdiyiniz sousu və ya ketçupu qarğıdalı ilə xidmət edə bilərsiniz. Soba yavaş-yavaş asanlıqla çox səysiz çoxlu tərəfindən faydalı və sevilən bir mısır hazırlayacaq çox yönlü bir cihazdır.