Tərəvəz

Mümkündür və yayda baharındakı yerkökü saxlamaq necədir: bir addım-addım alqoritm, doğru çeşidini seçmək üçün məsləhətlər

Yerkökü şirin bir tərəvəz məhsuludur və yaza qədər onu saxlamaq üçün bir məhsul yetişdirmək çətin deyil.

Bağdakı kök tərəvəzlərin saxlanılması zamanı test edilmiş üsul bir sıra fərqləndirici xüsusiyyətlərə malikdir.

Bu texnologiyanın xüsusiyyətləri hansılardır? Yazıda daha çox şey öyrənirik.

Qışda saxlanması üçün vacib olan kök xüsusiyyətləri

Yerkökü nazik bir yerüstü peridermal toxuma (qabıq) ilə kök bitkiləri qrupuna aiddir. Digər bir mədəniyyət xüsusiyyəti zəif su saxlama mülkidir. Nəticədə, yerkökü sürətlə azalır. Uzunmüddətli saxlama üçün nəmin buxarlanmasını yavaşlatmağa şərait yaratmaq vacibdir.

Yerkökü dərin dormansiyanın vəziyyəti ilə deyil, kökləri məhsuldan dərhal sonra cücərməyə başlaya bilər. Təzə meyvələrin saxlanılmasını təmin etmək üçün saxlama yerindəki temperaturun az olması zəruridir. Zirzəmidə və ya pit köklərində artan rütubət bitki kütləsinin böyük bir hissəsini təşkil edir.

Aşağıdakı struktur xüsusiyyətlər səbəbiylə yetişməmiş və ya pis qurulmuş meyvə pisləşməyə başlayır.:

  1. Həddindən artıq nazik intramural toxumalar (2-3-ə qədər 5-7).
  2. Integral toxumaların subnationalizasiyası aşağı səviyyədədir.
  3. Tərkibində qida maddələrinin azaldılması.
Vacibdir! Quruluş narahat olduqda, kök məhsulu müxtəlif xəstəliklərə qarşı müqavimətini itirir. Bunun qarşısını almaq üçün, diqqətlə, yerkökü qazmaq, zirvələri kəsmək, məhsulu günəşdən və qoruyuculardan qorumaq lazımdır.

İncə peel hətta minimal donlara qarşı dayanmır. Qarışıqdan sonra zədələnmiş cildin suyu itirən, aydın olur və patogen mikroorqanizmlər üçün asan bir hədəfdir. Saxlama zamanı temperaturun 0-dən aşağı düşməməsi vacibdir (kök məhsulunun saxlama temperaturu haqqında daha ətraflı məlumat burada tapa bilər).

Saytımızda portağal bitki haqqında digər maraqlı məlumatları tapa bilərsiniz:

  • Vitaminləri qorumaq üçün sobada qurudulmağı necə?
  • Qaymaqlı qışı dondurmaq mümkündürmü?

Mümkündürmü?

Bağçının qış üçün kök bitkilərinin yerləşdirilməsi üçün uyğun bir yer yoxdursa, bağçada yerkökü buraxmağa icazə verilir. Metod ən qədim, sübut edilmiş və etibarlıdır. Aşağıdakı hallarda bağdakı yerköküləri tərk etmək məsləhətdir:

  • böyük məhsul;
  • yerkökü təmizləmək üçün vaxtın olmaması;
  • zirzəmidə və ya zirzəmidə yer olmaması;
  • sovetlərin erkən başlanğıcında (bağban qazılmağa və məhsulu emal etməyə vaxt olmayacaq).

Baharındakı bahar aylarından əvvəl deyil, tərəvəzlər tərk edə bilərsiniz. Bütün qaydalara riayət edərək, təzə və şirəli meyvələr əldə edə bilərsiniz. Həmçinin bu saxlama texnologiyası ilə, şəkər yerkökü ilə yığılır - yazda kök bitkiləri hətta dadlı olacaq. Texnologiyanın mənfi cəhətləri arasında zərər çəkənlər tərəfindən qabığın bütövlüyünə, qış meyvələrinə çatışmazlığa, kökləri düzəldə bilməməyə və sıralayamağa imkan verilməməsi mümkündür.

Hansı növlər uyğun?

Bağdakı yerköküləri tərk etməyi planlaşdırırsanız, gec-yetişmə növlərini seçin. Bu meyvələr fərqli bir dadına malikdir, onlar pozulmasına və solmaya bir qədər həssasdırlar.. Növləri seçərkən aşağıdakılara diqqət yetirməyi məsləhət görürük:

  1. Vita Uzun Xüsusiyyət - baharınadək uzanan forma və yüksək keyfiyyətli qoruma. Meyvə böyüməsi çatmaz. Meyvələr karoten və şəkər ilə doyurulur.
  2. Ellestone Köklərin forması düz bir işarə bənzəyir, sonu isə işarə olunur. Rəngin zəngin sarıdır.
  3. Payız Queen. Kök qırmızı silindrik forma. Səth düz, işıqlıdır.
  4. Shantane. Konus formalı, qısa və qalın meyvələr. Ət qalır, dadı xoşdur. Gələcək mövsüm qədər yaxşı saxlanılır.

Ön şərtlər

İlk qayda düzgün yatağı seçməkdir. Seçilmiş ərazidə olan torpaqlarda xəstəliklər olmur, mütləq bir medvedka və ya bir tel qurğusu ilə infeksiya olmamalıdır. Bahar yatağının qızdırılmaması və erkən sahə işlərinə qarışmaması üçün də vacibdir. Qışlama üçün yerkökü hazırlamaq oktyabrın ikinci yarısında olmalıdır. Daha yaxşı qorunması üçün kök bitkiləri əlavə örtük olmadan torpaqdakı ilk kiçik donlara qarşı olmalıdır.

Stepwise Alqoritmi

Qış mövsümündə tərəvəzlərin hazırlanması sentyabr ayının ortalarında başlayır. Üstünü budamakdan bir ay əvvəl suvarmağı dayandırmanız lazımdır. Bu, torpaqda artıq miqdarda nəmlənmənin qarşısını alacaq (yerkökü çatlamaz və çürüməz). Payızda kök ilə bütün otlar bağçadan çıxarılmalıdır, yazda olduğu kimi, yerkökü ilə yanaşı, alaq otlarının məhsulu da əldə edə bilərsiniz.

Nə edəcəyik?

  1. Yeşillikləri kəsin. Üstləri sarıya çıxdıqda proseduru həyata keçirmək lazımdır. Yataqların səviyyəsi yerkökü yerləri ilə üst-üstə düşməsi vacibdir.
  2. Biz böyük miqdarda qum ilə yuxuya kök salırıq. Qatının ölçüsü 3-6 sm, qum yalnız yatağı deyil, həm də yaxın ərazini (saytdan təxminən 1 m) əhatə etməlidir. Qum torpağın birbaşa oksigen təchizatı üçün tələb olunur.
  3. Folqa ilə əhatə olun. Bu, dondan əvvəl edilməlidir.
  4. Növbəti qoruyucu təbəqə əlavə istiləşmə üçün istənilən materialdır. Bu məqsədlər üçün quru yarpaqları, quru talaş və ya torf edə bilərsiniz.
  5. Döşəmə örtüyü dam örtüyü və ya polietilenə ehtiyac duyur - Material soyuqda tərəvəz saxlamaq üçün kömək edəcək bir istilik pad yaratmaq.
YARDIM! Qar yağışı soyuqdan əlavə qoruyucu qat təmin edəcək. Qar əriyəndən sonra yaxşı saxlanılan bir kök alacaqsınız.

Yerdə qış üçün yerkökü necə saxlamağa dair daha ətraflı məlumat burada tapa bilərsiniz.

Yerkökü saxlamaq üçün digər yollar haqqında oxuyun:

  • Zirzəmidə.
  • Banklarda və qutularda.
  • Soyuducuda.
  • Balkonda.
  • Mənzildə.

İpuçları və xəbərdarlıqlar

Kemirgenlərdən qorunmağa xüsusi diqqət yetirin. Belə ki, qış dövründə onlar yerkökü yemirlər, istilik üçün ağac filialları (və ya fir konesləri) istifadə edilməlidir.

Bundan əlavə, iynələr və ya çubuqlar son təbəqənin üstündə dağılmaq olar. Daha yaxşı bir qorunma təsiri üçün xüsusi kovucular və ya zəhər tələləri quraşdırıla bilər.gəmirici bağçasındakı kökləri qırmaq mümkün olmayacaq.

Bahçıvan üçün əhəmiyyətli bir ipucu, yazda yerdən qazma sonra köklərin rəf ömrünü nəzərə almaqdır. Kök bitkilərinin uzun raf ömrü yoxdur, belə ki istifadə etməzdən əvvəl qazılmalıdırlar.

Belə ki, bağda yerkökü saxlamaq bəzi çatışmazlıqlar ilə səmərəli və etibarlı bir yoldur. Meyvənin kiçik bir hissəsi çürüməyə və zərərvericilərə məruz qala bilər, ancaq məhsulun böyük hissəsi bahar qədər yalançı olacaq və yüksək zövqlə xahiş edəcəkdir. Uğurun əsas qayda - torpaqda nəmlik olmaması, zirvələrin budulması və kök bitkilərinin yüksək keyfiyyətli izolasiyasıdır.