Bağ sahəsinə bitkilər yetişdirən şəxslər mövsüm sonunda zəngin məhsul yığmaq necə xoşdur. Yerkökü - demək olar ki, hər yerdə yetişən ən məşhur tərəvəz bitkilərindən biridir.
Ancaq gözəl tərəvəzlərdən istifadə etmək və bədənin qışda vitaminlərlə doyurmaq üçün onu qazmağı yaxşı bilmək və bunu etmək daha yaxşıdır. Bahçeden havuç toplama və qışda saxlama prosesinin bütün xüsusiyyətləri haqqında ətraflı məlumat.
Tərəvəz təsviri
Yerkökü - bir mədəniyyət yalnız çox faydalı deyil, eyni zamanda çox iddiasızdır. O, hətta çox güclü soyuqluğa çox qüvvət qazandırır. Məhsulun ən sıx artımı, gündəlik gündəlik temperatur sürətlə azaldıqda, payızın başlanğıcı (adətən, sentyabr) ilə baş verir.
Lakin ətraf mühitə mənfi təsir göstərən amillər varsa, yetkinlik əhəmiyyətli dərəcədə aşağı ola bilər.
Qış boyunca öz xüsusiyyətlərini qoruyan ən yaxşı növlər
Qışda saxlama üçün uyğun olan bir çox kök sortu yoxdur (ən yaxşı növləri necə seçə və necə düzgün hazırlamaq, bizim yazılarımızı oxumaq). Ən çox "hardy" arasında aşağıdakılar daxildir:
Geranda. Orta ölçülü narıncı meyvə növləri qışda yaxşı saxlanılır. Çeşidinin çatışmazlıqları arasında, pulpanın yalnız həddindən artıq dürüstlüyünü qeyd etmək olar, niyə kökləri xam şəklində yemək üçün uyğun deyildir.- Grossa. Yazda yaşaya biləcək böyük meyvəli son növ.
- Kardinal. Yalnız qorumalı deyil, həm də əla zövqə malik olan qış-bərk çeşid.
- Losinoostrovskaya-13. Çox sayda şəkildən ibarətdir və qışda mükəmməl saxlanılır.
- Moskva qışı. Qış mövsümündə ən yaxşı növlərdən biri hesab olunur.
- Forto. Şirələri hazırlamaq üçün mükəmməl olan yaxşı saxlanılan bir sıra.
- Nantes-4. Qış mühafizəsi üçün gözəl qiymət. Hər yerdə böyüyür. Depolama üçün optimal şərait yaradılarkən, məhsul yaxşı yaya bilər.
Geranda. Orta ölçülü narıncı meyvə növləri qışda yaxşı saxlanılır. Çeşidinin çatışmazlıqları arasında, pulpanın yalnız həddindən artıq dürüstlüyünü qeyd etmək olar, niyə kökləri xam şəklində yemək üçün uyğun deyildir.Başqalarının uyğun sortları və yerkökünün saxlama müddəti haqqında burada oxuya bilərsiniz.
Məhsulun tarixi nə vaxt olur?
Kök kök tərəvəzlərin yetişməsi müddəti bir neçə faktordan asılıdır, çünki yerkökü saxlamaq üçün optimal dövr seçmək asan deyil.
Onlara ətraflı baxın:
- Variety. Məhsul yığımında məhsulun müxtəlifliyini nəzərə almaq və toxumun istehsalçısı tərəfindən göstərilən onun yetişməsi dövrünə diqqət yetirmək vacibdir.
- İqlim xüsusiyyətləri. Bağdan məhsulun dövrü birbaşa yerkökü yetişdirildiyi bölgənin iqlimindən asılı olacaqdır. Yəni, isti bir iqlimdə, məhsul mövsümdə bir dəfə deyil, sərt - yalnız payızın başlanğıcı və yalnız bir dəfə yığılacaq.
- Mənfi hava şəraitinin olması. Payız erkən gəlir və yağışlı və soyuq olacağı təqdirdə, sentyabr ayının sonuna qədər qazmağa başlaya bilərsiniz, əgər payız məxmər, şəfqətli olsa, məhsulun dekabr ayına qədər təxirə salınması mümkündür.
- Baxımın incəlikləri. Keyfiyyətli qayğı ilə, meyvələr bir sıra olgunluğuna görə toplana bilər.
- Meyvələrin ölçüləri. Böyük meyvəli növlər çox tez, eləcə də kiçik olanlar isə daha yavaş yetişir.
- Tepenin altındakı dövlət. Zirvələr qurudulmağa və qurumağa başladıqda, qış mövsümündə bağdan yığmağa başlaya bilərsiniz.
VacibdirHavuç məhsulu üçün qayğı yoxsul keyfiyyətdir və ya artan bitki ilə maraqlanmırsa, məhsulun erkən dövrəyə salınmasına baxmayaraq məhsulun olgunluğu uzun olacaq.
Düzgün toplamaq üçün necə?
Məhsulun başlamasından bir neçə həftə əvvəl, meyvə çatlamaz (hava istiliklə isti olsa), suvarmağı dayandırmaq zamanı. Gün isti, tercihen günəşli və ya ən az quru olmalıdır.
Meyvələr qısa və ya orta uzunluqda olduqda, yerkökü əl ilə silə bilərsinizbir tərəfdən üstləri tutmaq, digəri isə yumşaq yerə meyvə tutmaq lazımdır. Uzunmüddətli uzun meyvələr almaq üçün bir pitchfork və ya kürək istifadə etmək daha yaxşıdır. Burada qış mövsümü üçün tərəvəz hazırlamaq və hazırlamaq qaydaları haqqında oxuya bilərsiniz.
Qış üçün biçmək üçün vaxt gəldikdə, yerkökü alətləri ilə qazmaq lazımdır. Burada bağbanlar fikirləri fərqlidir: bəzilərinə görə, kövrək bir kök bir kürək ilə zədələnə bilər, bəziləri isə yalnız kökləri asanlıqla delinə bilər ki, bir çəngəl olduğunu iddia edirlər.
Buna görə də, alətin seçilməsi yalnız bağbanın şəxsi üstünlüklərindən asılıdır. Burada bir pitchfork bir nümunəsidir. Bir alətlə meyvələri diqqətli şəkildə itələyin və eyni zamanda yerdən yerkökü təmizləyin.
Məhsul yığımından dərhal sonra, yerkökü üstdən təmizlənməlidir.çünki onu uzun müddət tərk etsəniz, bütün qidaları meyvədən götürməyə başlayacaqdır. Üstləri asanlıqla sökülmüş ola bilər. Bu məhsulun müddəti bir qədər uzadılacaq.
Meyvəni qurutmaq lazım deyil: meyvənin ölçüsünə uyğun olaraq əvvəlcədən çeşidlənməsi üçün məhsulu saxlama qutularına dərhal ayırd edə bilərsiniz. Düzgün biçilmək və yerkökü kökünü necə öyrənmək, eləcə də yerkökü saxlamaq üçün istənilən temperaturu öyrənmək artıq olmaz.
- Bağa qədər havada saxlanılması necə bahar: bir addım-addım alqoritm, doğru çeşidini seçmək üçün məsləhətlər.
- Yerdə qış üçün yerkökü saxlamaq üçün sübut edilən yollar.
Evdə saxlamaq üçün necə?
Məhsulda hasaddan sonra qışda yerkökü havuçlarını saxlamaq üçün bir neçə təsirli yol var. Aşağıda hər birinə baxırıq.
Qış mövsümündə kök salmağı necə düzgün düzəltmək barədə oxumaq faydalı olacaq.
Yumruğun ağacı
Əvvəlcədən hazırlanan havuç meyvələri iynəyarpaqlı yamaq ilə tökülür. Tərkibində olan fenolik maddələr çürümüş və meyvə xəstəliklərinin qarşısını alacaqdır.
Yerkökü bir qutuda və ya birbaşa zirzəmi rəflərində qatlana bilər. Yeyinti şelfin üzərinə tökülür, meyvə onların üstünə qoyulur, sonra isə səmərəli yamaq ilə örtülür.
Qapaqlı taxta qutular
Bu yerkökü saxlamanın ən asan yolu. Məhsulun bu şəkildə saxlanması üçün yalnız ağac və ya karton qutuları lazımdır.
Qutular böyük açılışlara malik olmamalıdır.. Yerdə deyil, kiçik bir stendə yerləşdirmək məsləhətdir.
Təbaşir həlli
Təbaşat su ilə seyreltilir və qalın homojen bir qatılıq qazanır. Hər meyvə həllində batırılmalıdır. və quru.
Tərəvəz üzrə həll tamamilə quru olmalıdır. Sonra meyvələr bir zirzəmidə kağız zonalarında qoyulur.
Çay qumu
Yerkökü saxlanılması üçün çirksiz təmiz çay qumu lazımdır.. İstifadədən əvvəl quruyan qum daha yaxşıdır.
Havuç, qalın bir son ilə bir qum qarışığı olan qutulara yerləşdirilir. Yuxarıda əhatə etmək lazım deyil, istixana təsirini almaq üçün deyil.
Qumda yerkökü saxlama ilə bağlı videonu izləyin:
Maye gil
Bu şəkildə saxlanılan meyvələr çox çirkli olacaq, lakin qışda yaxşı yaşayacaqlar. Yer kürəsinin hər yerində çürüyən yerkökü olanlar üçün ideal seçimdir.
Gil su ilə viskoz forma qədər seyreltilir. Meyvələrin hər biri tamamilə gil kütlədə batırılmalı və yaxşı qurulmalıdır.
Soğan yonqar
Bu metodun mahiyyəti qabıqlı yonqarlarda kök məhsulunun saxlanmasına demək olar ki, eynidır. Qutular və ya böyük qablar bol bol quru soğan qabığı ilə yığılmışdır.
Yer qatında yerkökü tökmək, qabığın hər qatını diqqətlə çiləməlisiniz. Bunun içərisində olan yağlar, yerkökü çürütməsinə mane olur.
Emaye tavalarda
Baharı qədər məhsulu qorumaq üçün çox orijinal bir yol. Yalnız böyük günəşdə qurudulmuş, böyük emal olunmuş qablar hazırlamaq və onlara havuç meyvələrini tökmək lazımdır.
Havuçun üstündə salfetlərlə örtülmüş və tavalarda bir qapaq ilə bağlanmışdır. Məhsul ilə saxlanan qablar qala içərisində olmalıdır.
Nəticə
Gördüyünüz kimi, kök məhsulunun toplanması və saxlanılmasına hazırlıq kifayət qədər sadə bir prosesdir. Əgər müəyyən qaydalara əməl etsəniz və onları izah etsəniz, ilk bahar gününə qədər meyvələri saxlaya bilərsiniz. Uğurlar!
