Bağban üçün təlimat: bahara qədər saxlanılan alma növlərinin qış növləri yetişdirilə bilər?

Evdə hazırlanan alma bütün uzun qışda tükəndirilə biləcəyi həqiqətən çoxunuz bilir.

Gizlilik, düzgün müxtəlifliyi seçmək, saxlama üçün əlverişli şərait yaratmaq və ağacın meyvələrini onlara zərər vermədən diqqətlə çıxarmaq lazımdır.

Kilerdə qış elmalarını evdə saxlamağın sirini açacağıq, siz də qış mövsümünə uyğun növlər haqqında daha çox məlumat əldə edəcəyik.

Xüsusiyyətləri

Bildiyiniz kimi, alma yalnız onların dad xüsusiyyətlərindən fərqlənir, həm də yetişmə və saxlama baxımından fərqlənir. Baharın sonlarına qədər onların adına qədər saxlanılan alma növlərinin qış növləri gec meyvə yetişməsini nəzərdə tutur.

Belə meyvələr məhsuldan 4-5 ay sonra istifadə edilə bilər. Meyvələrin ağacdan yırtığı anda dərhal yeyilə bilən alma növündən fərqli olaraq, qış mövsümləri dərhal istehlak üçün uyğun deyil.

Xarakterik bir dad, rəng və qoxu əldə etmək üçün meyvə bir müddət yatmalıdır. Qış ağacından alınan məhsullar ümumiyyətlə payızdan sonuna qədər yığılır.

Uzun müddət saxlama üçün uygundur

Bəzi səbəblərə görə, idxal edilən alma qış əlamətləri üçün ən münasibdir. Lakin, qışdan sağ xilas ola bilən və bizim yetişdiricilərimiz tərəfindən əldə edilən dəyişməz dadı qoruyan bir çox qış alma var.

Qışa yaxın olan payızda yığılmış məhsullar yalnız saxlama üçün uygundur. Gec növlərinin meyvələri payız və yaz alma ağaclarından daha uzun müddət davam edir.

Mart və ya may ayına qədər davam edəcək meyvə

Biz yaza qədər davam edə biləcək ən məşhur və populyar alma növlərini sıralayıb:

1. Welsey və Lobo - Fevral ayına qədər saxlanılır.
2. Spartalı - onların zövqünü aprel ayına qədər saxlayır.
3. Cəngavər ən ölümcül alma, onların dad keyfiyyətləri maya qədər saxlanılır.
4. Qar Calvin - meyvələr sentyabr ayının sonunda məhsula hazırdır.
5. Rennet şampan - 6-8 il meyvə verməyə başlayır. Yüksək məhsuldarlıqla fərqlənir.
6. Qış banan - aşağı donma müqavimətinə və zəif nəqliyyata malikdir. May-iyun aylarına qədər saxlanıldı.
7. Prikubansky alma - maya qədər saxlanılır, əlavə olaraq, xəstəliklərə qarşı davamlıdır və bol məhsul verir.
8. Qış Lungwort və Rusiya qadın əla dad və şaxta müqavimət var, lakin bu alma ağaclarında kiçik meyvə var.
9. Orta bandın növləri - Antonovka, Northern synapse, Orlovskoe qış, Zhigulevskoe, Lighthouse, Melba, Cortland.
10. Cənub çeşitləri - Krım Aurora, Jonathan, Olimpiya, Rennet Simirenko, Qızıl və s.

Hazırlıq

Hamur üçün alma hazırlamaq asan deyil.

Meyvələri təzə və iştahaaçan 3-6 ay ərzində saxlaya bilərsiniz. Bəzi qaydalara riayət edilməlidir:

1. Müvafiq dərəcəli seçin.
2. Düz ağacdan meyvə çıxarın.
3. Önəmli sort alma.

Ətraflı təlimatlar

Şərtlər

Hazır meyvələr üçün müvafiq mühitin yaradılması əhəmiyyətli rol oynayır:

• Yeri. Təmizlənmiş əhəng və mis sulfat (1.5 kq limon + 10 litr suya 150 g mis sulfat) ilə divarları ağartmaq; zirzəmi və ya saxlanılacaq digər otaqdan əvvəlcədən təmizləmək daha xeyirlidir; Demir sulfatın (10 litr suya 450-500 g) bir həlli ilə zirzəmidə mərtəbə prosesi.
• Saxlama qabı. Ölçülər, forma, dizayn və qutulardan ibarət olan materiallar kimi parametrlər xüsusi rol oynamır. Təmizlik və güc - qablaşdırmanın əsas tələbidir.

  Meyvə və ya tərəvəz artıq saxlanarsa konteynerlər hərtərəfli durulmalı və dezinfeksiya edilməlidir.

• Temperatur. Əksər hallarda alma alma üçün temperatur rejimi -1 ° C-dən + 1 ° C-ə qədər dəyişir. Ancaq + 2 ° C ... + 4 ° C aralığında meyvələr üçün əlverişli olacaq.
• Rütubət. Almanın saxlanması üçün optimal səviyyə 85-95% təşkil edir. Aşağı nəm rədd etmək təhlükəsi yaradır.

Sırala

Varyant seçimi məhsulun saxlanılacağı vaxtdan məsul olan mühüm mərhələdir. Hər bir alma uzun müddət qida və qida xüsusiyyətlərini saxlaya bilməz..

Atış necə?

Almaların təbii şəklində qalması üçün meyvələrin toplanmasından düzgün qaydalara riayət etmək vacibdir. Bu, rəf həyatından asılı olacaq.

1. Yetkin meyvələr gündə 5-6 ədəd çökməyə başlayanda, yığmağa başlaya bilərsiniz;
2. yalnız quru havalarda məhsul əldə edə bilərsiniz;
3. kökdən qoparmayın;
4. alma silinməyin (bu, mum örtüyünü pozacaq - təbii qorunma);
5. Əlini atmaq olmaz, yalnız diqqətlə konteynerə qoyun;
6. yuxarıya doğru hərəkət edən aşağı filiallardan daha yaxşı toplamaq başlayır.

Sortlaşdırma

Bu prosedurdan əvvəl meyvə bir neçə həftə sərin bir otaq qoymaq daha yaxşıdır. Soğanda sərf olunan müddət ərzində qüsurlar meydana çıxa bilərəgər varsa. Bundan sonra aşağıdakıları etməlisiniz:

1. Tercihen peduncles ilə sürüşmədən yalnız sağlam meyvə seçin;
2. saxlama üçün ayrılmış müxtəlif dərəcəli;
3. ölçüsü kalibrlənmişdir: ayrı, böyük, orta və kiçik;
4. Almağı yummayın və ya ovmayın!

Diqqətlə ayrıldıqdan sonra növbəti mərhələyə keçə bilərsiniz.

Piling

Almağı 2 -3 qatda artırın. Uzun sümüklər qısaldılmalıdır, bu, qonşu meyvələri mümkün zərərdən qurtaracaqdır. Elmalar heç bir şeyə keçid vermir.

Beləliklə, saxlama zamanı, fetusun pisləşəcəyi təqdirdə çürüyü aşkarlamaq asan olacaq. Metod, qablaşdırma və daha çox alma sayına imkan verir.

Qablaşdırma kağız

Sadə addımlardan ibarət sadə və sərfəli yol:

1. Hər bir almağı bir kağız dəsmalla, peçete və s.
2. Saqqalın qutusuna çəkin.

Meyvə zərərsiz olduqda yaxşı qorunacaqdır.

Tökülür

Yuyulmuş və qurudulmuş qum və küldən ibarət olan bir qarışıq qutunun altına tökülür (təxminən 3 sm qat). Qumun yuyulduğu və qurudulması vacibdir və onun nəmliyi 5% -dən çox olmamalıdır, əks halda meyvə pisləşməyə başlaya bilər.

Bir-birinə toxunmamaq üçün əlləri yığdıqdan sonra. Üst tamamilə eyni tərkibi ilə örtülmüşdür. Birdən çox qatlamaya icazə verilir. Külü olan qum digər quru və yığılmış materiallarla əvəz edilə bilər.:

• Qəhvə qarğıdalı.
• Zərgər gözləri.
• Soğan Husk
• Çörək
• Torf
• Mox ilə
• Ağacların quru (quru).
• Hardwood yaltaqları.
• Sawdust.

Plastik torbalar

Paket içərisində havalandırma üçün 4-5 ədəd punch. Ona 2-4 kq tək qəlpə alma və kravat qoyun. -1 ° C-dən istilikdə + 1 ° C-də saxlaya bilərsiniz. Bu üsul yaxşı təsdiqlənmişdir.

Earth

Bir zirzəminin olmaması halında yerinizdə alma saxlaya bilərsiniz. Soyuq hava başlanğıcında (-5 ° C -7 ° C) başlanğıcda 5-6 kq plastik torba içərisində alma və çuxurda yatmaq lazımdır.

Kemiricilərin girilməsini maneə törətmək üçün xəndəyin dibində və paketin üstündə ladin və ya ardıc şaftını örtmək məsləhət görülür. Torpaqla hər şeyi əhatə edin. Qışda, bir çubuq və ya bayraq şəklində bir iz buraxarsa, "xəzinə" axtarmaq üçün daha rahat olacaq.

Elmalar baharı qədər gözəl yeraltı saxlanılır.. Zəmanənin dondurulmasından qorumaq üçün, çuxurun səthinə düşmüş yarpaqları qoymaq mümkündür.

Karbon dioksid müalicəsi

Məhsul uzun müddət içində çantalarda saxlanmanın başqa bir yolu var. CO2 yavaş-yavaş karbonatlı su üçün sifonla torbaya enjekte edilir. Prosedurun sonunda, çuxur möhürlənmişdir.

UV işığı

Məqsədli bağbanlar bakterisid ultrabənövşəyi lampa ilə alma alma prosesini keçirirlər (BUF-60) 20-30 dəqiqə 1,5 metr məsafədə. Düzgün şüalanma üçün, alma bir təbəqədə qoyulur və yalnız bir dəfə çevrilir. Bu üsul meyvə çürük görünüşünü qarşısını alır.

Bir şey yanlış getdi

Qış almağının saxlanması üçün bütün şərtlər yerinə yetirilirsə, lakin alma almağı. Çeşitlilik yaxşıdır və meyvələr vaxtında yığılır, ancaq son tarix yalan deyil.

Zirzəmilər və ya zirzəmilər qurulmuş ventilyasiya sistemi ilə yaxşıdırsa, elmalar çürüməyə səbəb olur? Alma fizioloji və parazitar xəstəliklərə görə infeksiyaya görə zədələnə bilər.

Saxlama zamanı qış almağunun zədələnməsi aqrotexnologiyanın müşahidəsi, suvarma və gübrələmə müddəti, məsafə normaları və meyvə ağaclarının sahəyə yerləşdirilməsi ilə qarşısını alır. Artıq yığılmış almaların 4% kalsium xlorlu həll ilə müalicəsi məsləhət görülür. sonra saxlanılır.

Bu meyvələrin təhlükəsizliyini 30% artacaqdır. Xalq təhlükəsizliyi vasitələrindən alma zamanı zədələnmədən qorumaq üçün, qutularda alma dəyişdirən kəklikə məsləhət verə bilərsiniz.

Nəticə

Bütün qış üçün təzə alma saxlamaq asan deyil, lakin yuxarıda qaydalara məsuliyyətlə müalicə əgər belə çətin deyil. Bir mövsümdə toplanan meyvələr yalnız sağlamlığınıza fayda verəcəkdir. Və bədəndə tez-tez supermarketlərdə soyuq mövsümdə satılan meyvələrdə olan kimyəvi maddələrlə qarşılaşmayacaq.