"İnək" sözündən bir çoxumuz qara və ağ rəngli bir gözəlliyini böyük bir düz xəzinə ilə təsəvvür edir.
Bu, təpənin təpələri - Rusiyanın ən populyar üçü biri olan cins nümayəndələrinə bənzəyir.
Xolmogoryalı inək gözəl soyuq iqlimə uyğunlaşdırılmışdırvə onların süd yüksək yağ tərkiblidir və böyük dad.
Tarix
Xolmogoryalı mal-qara var idi XVII əsrdə Arxangelsk bölgəsində. Bu ad Xolmogory qəsəbəsindən gəlir. Peter I altında, Arxangelsk ən böyük liman, ən çox Avropa ölkələri ilə ticarət mərkəzi olmuşdur.
İqlim süd inəklərinin yetişdirilməsini üstün etdi.. Şimali Dvinanın dərinliyində sulu və qidalı çəmənlərlə örtülü çox təbii otlaq sahəsi var idi.Süd məhsulları üçün tələbat da böyük rol oynamışdır: dondurulmuş süd və digər kənd təsərrüfatı məhsulları Arxangelsk dənizdən ixrac edilmişdir.
Təxminən iki yüz ildir ki, Arxangelskə digər cinslərin inəkləri və buğaları gətirildiyinə baxmayaraq təpə təpələrində onların əhəmiyyətli təsiri barədə danışmaq mümkün deyil.
Sovet dövründə elm adamları heyvandarlıqla bağlı tədqiqatlar aparıblar. Xolmogoryalı inək Holşteyn və Hollandiyalı cinslərin nümayəndələri ilə keçdi.
Keçidin məqsədi süt verimini artırmaq idi. Lakin qarışıq cütlərin nəvələri çoxlu süd verməsinə baxmayaraq, olduqca azalmış yağ fərqləndilər.
Eyni zamanda, dad və digər göstəricilər pisləşdi. Bu baxımdan seçki işləri dayandırıldı.
Xolmogoryalı cins bir neçə əsrdə müstəqil olaraq mövcud idi, lakin idi 1937-ci ildə rəsmən qeyd edildi.
Görünüş
Bu cür heyvanlar olduqca uzun və nisbətlə qatlanmışdır. Yetkinlikdə yaşayanların hündürlüyü - 130-140 sm qədər. Əsasən qara və ağ rəngdədir. Heyvanlar tamamilə qara, nadir hallarda - qırmızı və ağ rənglidir.
Başın forması uzanır, boyun nisbətən incə olur. Konstitusiya güclüdür, əlamətlər düzgün müəyyən edilir, bel və düz xətti xarakterikdir. Saqqımdakı hündürlük, 5-7 sm-də qaldırılan hündürlükdən fərqlənir.
Udder dəyirmi şəklində və orta ölçüyə malikdir. Xərçəngin kubok şəkli və nadir hallarda keçi forması olan inəklər də var. Bəzən üçüncü bir cüt nipple ilə bir palçıq var. Nipples şəkli silindrik, uzanır.
"Xolmogorskaya" inək cinsi: xüsusiyyətləri və fotoşəkilləri
Yetkin inəklər orta hesabla 550 kq çəkirlər. Yetkin boğalara gəldikdə, onların çəkisi daha çox ola bilər: 800-850 kq-a qədər. Bu cinsin qəbilə bucağı bir tondan çox ağırlığında olduqda nümunələr var.
Buzağıların ağırlığı 30 kiloqramdan çoxdur.. Qobilyalar, bir qayda olaraq, artıq doğumda civcivlərdən bir qədər böyükdür. Altı aylıq dövrlərdə buzovlar düzgün şəkildə baxılarsa, çəkinirlər: başlıqları - orta hesabla 180 kq, buzlaqlar - 150-170 kq. 18 aya qədər buzlaqların miqdarı 370-390 kq-a qədərdir.
Yetkin bir inək ildə orta hesabla 3200-3800 kq süd verir və yaxşı süt verimi ilə 5-6 min kq-a qədər artacaq. Südün yağ tərkibi ümumiyyətlə 3% -dən 3,87%.
Cərə, Simmental, Ayşır, Qırmızı Çöl kimi süd məzmunu olduqca yüksək olan inəklərin başqa cinsləri də var.
"Xolmogorsky" inəkli cücə:
FƏALİYYƏT!2000-ci illərin əvvəllərində Tolstopaltsevo təcrübəli təsərrüfatında (Moskva regionu) yaradılan yüksək məhsuldar çoban mütəxəssislər arasında geniş yayılmışdı.
Onlar orta hesabla 6484 kq süd (yağ tərkibi 3,9%, protein 3,31%) əldə ediblər. Digər metodlardan birində ikiqat sağımın eksperimental texnologiyası, klassik bir-üç dəfə sağımdan fərqli olaraq istifadə edilmişdir.
Cinsin bu cür xüsusiyyətləri hazırda elinin şəkli və laktasiya nisbəti kimi yaxşılaşdırılır. Alimlər və yetişdiricilər inəklərin bədənini yaxşılaşdırmaq, süt verimini və süd yağını artırma yollarını axtarır və tapmaq üçün çalışırlar. Vəzifə 4% süd yağına çatmaqdır və bu mərhələni dəf etməkdir.
Ümumi olaraq, Xolmogoryalı cinsin üç alt tipi vardır: Peçora, Şimali və Orta, Komi Respublikası, Arxangelsk və Moskva bölgələrinə xarakterikdir.
Bəslənmə və qayğı
Dağların saxlanılması və qulluq qaydaları standart tövsiyələrdən fərqlənmir. Heyvanların sağlamlığı və tam süd əldə etmək üçün təmiz, quru və kifayət qədər geniş bir köpək balığı, balanslaşdırılmış bir pəhriz lazımdır.
Xolmogoryalı cins Rusiyanın və qonşu ölkələrin bir çox regionlarında yaygın olduğundan, pəhriz yerli şəraitə uyğun olaraq çox dəyişir.
Xəstəliklər
Hilltop yaxşı sağlamlıq və yüksək toxunulmazlıq var. Tempered və şimal iqliminə mükəmməl uyğunlaşdıqları, onlar soyuqdəyməyə qarşı həssasdırlar.
Nadir hallarda tapıldı: tüberküloz, romatizma, yosun xəstəlikləri.
Yüksək lösemi müqaviməti. Yetiştiricilerin səyləri sayəsində, bu xüsusiyyət sürünən heyvanlarda - təpə təpələri və Holşteynin nəslindən ardıcıl olaraq saxlanılır.
Yetişdirmə və saxlama haqqında
Son onilliklərdə tədqiq olunan tədqiqatlar aparılmışdır:
- heyvandarlıq komplekslərinə yeni tikinti materiallarından istifadə imkanı;
- gündüz rejimi üçün seçimlər, süt veriminə təsiri;
- müxtəlif diyetlər;
- süd istehsalının xərclərini azaltma yolları.
Yeni tikinti materialları ("Polyterm" və s.) İstifadəsi üçün davamlı və ekoloji cəhətdən səmərəli istifadə üçün təklif olunur.
Bunu sübut etdi heyvanlar ikiqat sağımaya dözür. Bu sistemə keçid südlük itkisini tez-tez artırır və istehsal xərclərini azaltmağa kömək edir.
Kholmogory cinsinin mal-qarası şübhəsiz üstünlüklərə malikdir. Bu heyvanlar qeyri-adi, digər bölgələrdə yaxşı uyğunlaşan sərt iqlimə yaxşı dözüm verirlər.
Süt və ondan hazırlanmış məhsullar əla dadadır.
Xolmogoryalı cins Rusiyanın bir çox bölgəsində geniş yayılmışdır. Bunlar fermalarda də ola bilər Ukrayna, Moldova və digər ölkələr.
Holmogorks çox populyar inəklərdir, onları yetişdirənlərə və sadəcə dadlı süd və süd məhsulları sevənlərə sevinc gətirirlər.
