Tamyanka, Lunel, Tamayoz, Frontillyansky, Ladanny, Busuioc kimi tanınan Ağ Maskat, bir növ cənub üzümü, qurudulmuş meyvələri şirin və likör şərabları üçün istifadə olunur.
Bu sinif meyvələrindən olan içkilər bir muskatın xarakterik və parlaq aromasında fərqlənir.
Bu nədir?
Bu üzüm "Muskat ağ" çox erkəndir, texniki çeşidlərə aiddir və şəkər yığımı üçün yüksək potensial (25%) ilə xarakterizə olunur.
Müsəlmanlar arasında Muscat Novoshaxtinsky, Muscat Dievsky, Muscat Summer və Hamburg şəhərlərinə diqqət yetirməliyik.
Ağ Maskat üzüm: müxtəlif təsvir
- Yumruğun kifayət qədər sıx bir ciyəri olan qızıl-sarı rəngli meyvələr 3-4 qatı çəkir, tez-tez dəyirmi forma deformasiya olunur. Pəncə yetişəndə, meyvə 2-3 çiçəkli meyvədə, xüsusilə cənub tərəfində, kəhrəba kölgəsi olur. Dad, sitrus və çay gülü və dəqiq bir ceviz ətri ilə xüsusi bir şirniyyat ilə xarakterizə olunur.
- Bu müxtəlifliyin yarpaqları böyük, fərqli bir forma ola bilər - 3, 5 bıçaqlı və ya bərk olmalıdır. Bura ortalama artımdan fərqlənir.
- Üzüm yetişir, sürgünün uzunluğunun 80-90% -i, sürgünlərin təxminən 40% -i meyvə verir. Kırpma 6-8 gözdə aparılır. Çiçək həm kişi, həm də qadın, yəni. biseksual. Tutqun qönçələrdən yetişən gənc tumurcuqlar adətən infertildir.
Ametist Novocherkassky, Angelica və Kardinal də biseksual çiçəklərə sahibdirlər.
Şəkil
Üzüm "Muskat ağ" üzüm:
Yetişdirmə sahəsi
Ağ Muskat şərq qrupuna aid olan çox köhnə bir çeşiddir. Vətən növləri, ehtimal Misir və ya Suriya. Çeşit İtaliya, Rumıniya, İspaniya və dövlətlərdə geniş şəkildə becərilir.
Xarakteristikalar
Çeşidinin orta həcmi (1 ha üçün 60-100 sentner), ortalama kütlə kütləsi təxminən 110 qram, maksimumu isə 400 qramdır. Silindrli, bəzən qanadlı bir dəstə sıx.
Məhsulun artımını artırmaq üçün əlavə olaraq çalıyı pollinasiya etmə və onun qalınlaşmasının qarşısını almaq məsləhət görülür.
Yüksək məhsuldar növlər arasında Rkatsiteli, Magarach hədiyyə və Xerson Yaz Yığıncısının ildönümü daxildir.
Yetərincə suvarma sürgünlərin yavaş böyüməsinə təsir göstərir.
Bu növün yetişmə dövrü orta səviyyədədir. Ağ cücə meyvəsi artan mövsüm 140 gündür.
Şərab şirniyyatında istifadə üçün bitki oktyabrın əvvəlində, giləmeyvə zasyumlivaetsya və şəkər rekord miqdarda yığılmış zaman çıxarılır.
Ağ muskatın şaxta müqaviməti aşağıdadır: müxtəliflik yalnız qış frosts qarşı deyil, həm də ilk bahar donlarından böyük ölçüdə çəkir.
Hacı Murat, Ruta və Hüseyn Bely də istilərinə olan sevgisi ilə fərqlənirlər.
Optimal iqlim şəraitində çiçəkləmə dövründə üzüm yumurtası demək olar ki, dağılmır.
İsti, olduqca quru yamaclarda, çeşid ən yaxşı keyfiyyəti göstərir, eyni zamanda əkin üçün aşağı torpaq və çəmən torpaqlardan ehtiyatlı olmaq və ya çınqıl əlavə etmək lazımdır.
Qapaqların çiçəklənməsi zamanı yetərincə atılmaq məhsulun bütünlüklə təsirinə səbəb ola bilər, çünki tozlaşma kifayət qədər baş vermir.
Xəstəliklər və zərərvericilər
Çeşidinin əsas cəhəti - Bu xəstəliklərə qarşı aşağı müqavimətdir. Oidium, küf və antraknoz tərəfindən böyük ölçüdə zədələnir.
Yağışlı dövrdə və yüksək rütubətlə olan torpaqlarda üzüm gri rotdən əziyyət çəkir və kifayət qədər nəm və yüksək temperatur olduqda, onlar spider mites və phylloxera tərəfindən təsirlənir.
Xloroz, rubella, bakteriya və bakteriya xərçəngi kimi xəstəliklərin qarşısını almaq barədə unutmayın.
Hibrid forma Şatilova (Ağ Maskat Şatilova) xəstəliklərə qarşı daha çox müqavimət göstəricisidir.
Bütün bu xəstəliklər üçün növlərin müalicəsi bioloji və kimyəvi preparatların istifadəsini deyil, həm də üzümün düzgün saxlanmasını ehtiva edən çox mürəkkəb və uzun müddətli bir prosesdir.
Bitki budama çəkmələri və kirpikləri qısaltmaq vacibdir ki, zavod daha çox günəş işığını verir və yağışdan sonra yarpaqların tez qurulmasına kömək edir.
Ağ Maskat mantar xəstəliklərinə qarşı mübarizəyə başlamaq üçün, həmçinin zərərvericiləri qarşısını almaq üçün tədbirlər görməlisiniz.
Bitki dərmanı ilə dərmanlama mütəmadi olaraq aparılmalıdır, ən yaxşı vasitə isə potasyum iyodid həllidir. Meyvə dadını və ya kokusunu verməyən insan üçün vasitədir.
Ağ Maskat üzümü, şərab sahələrində becərilməsi üçün yaxşı bir çeşiddir, şərabda istifadə üçün həqiqətən yaxşı məhsul verir: aromatik likör və şirin şərabların hazırlanması.
Bu İspan şirniyyat şərabları etmək üçün istifadə Moscato Bianco adlanır. Çeşit təzə istehlak üçün də uyğun gəlir.
Şərab növlərindən də Krassen, Tempranillo və Merlot qeyd edir.
