Üzümün qədim dövrlərdən bəri çağırıldığı kimi, günəşli bir meyvənin yetişdirilməsi həmişə çətin bir prosesdir, sirləri dolu və maraqlıdır.
Uzun illər təcrübəsi olan təcrübəli şərabçı və üzümçülük sənətində başlanğıc üçün, hansı növ müxtəlifliklərini bəzəyəcəkdir ki, əkinçilik və qayğı xüsusiyyətləri sizə "günəş məhsulu" nun unikal dadını və köpüklü şərab aromasını qazanmağa kömək edəcəkdir.
Livadia Black çeşidi üzüm həvəskarları ilə çox məşhurdur. Şirin şərabları bu dadlı növdən əldə edilən son məhsul - buğda, ceviz və şokoladın gözəl tonları ilə yüksək keyfiyyətli.
Bu nədir?
Livadia qara deyir ən yaxşı texniki (şərab) çeşidləri tam meyvəli zamanlarda cevizli ləzzət və qara giləmeyvə ilə. 20-25% -i 7-10 g / l turşulu meyvələrin şəkər tərkibidir. Təmizləmə, kisəlik və şəkər məzmununun tam yetkinlik dövründə azalması gecikdirilməməsi tövsiyə edilmir.
Texniki növlərə həmçinin Levokumsky, Bianca və Crystal daxildir.
Əsasən yüngül şirin şərabların istehsalı üçün istifadə olunur. Dadma zamanı Livadia qara üzümlü içkilərin qiymətləri ardıcıl olaraq ən yüksək dərəcələrə malikdir.
Görünüş
Livadia siyahının qrupları orta ölçülüdür. Forma silindrikdir və bəzən silindrik nümunələr meydana gələ bilər.
Kümelenmelerin sıxlığı olduqca mülayimdir və birinin ortalama kütləsi 200-250 q arasındadir.
Bir az oval və ya yuvarlaqlaşdırılmış meyvələr qrupları meydana gətirir, meyvələrin kütləsi 1,5-2 q arasındadır.
Berries çox şirəliİncə dəri çox xoşagəlməz yemək və ya emal edir. Yüngül muskat ləzzəti giləmeyvə dadlı bir dad verir. Başqa bir əhəmiyyətli nöqtə - kökdən asan ayrılma.
Xüsusi dad Ruta, Şokolad və Tayfi tərəfindən fərqlənir.
Üzümün yaxşı yaşlanma xüsusiyyətləri vardır. Küme sayıları üzümün yaşına bağlı olaraq qalır. Bitkilərdə maksimum sayıda qrup qalır. 4 illik inkişafdan sonra.
DİQQƏT: kölgədə üzümü əkmək istəmirlər. Üzüm üçün dəstək vermək lazımdır.
Yetkinlik tarixi
Çeşidləmə, şərəfli genetikçi və üzüm fiziologiyasının mütəxəssisi Pavel Yakovleviç Golodriqinin birbaşa nəzarəti altında, Şərab istehsalı və bağçılıq "Magarach" Ümumittifaq Elmi Tədqiqat İnstitutunda yaradılmışdır.
Onun əlində də Gurzufsky Pink, Delight və Ametist məxsusdur.
Livadia qara, tanınmış elmi mərkəzin eksperimental əkinçiliyində həyatda başlanğıcı olan texniki üzümün ən məşhur növlərinə aiddir.
Krım doğma yeri və yeni bir sıra böyüyən əsas bölgə oldu. Lakin yetişdiricilərin öz övladlarını yaxşılaşdırmaq üçün uzunmüddətli işləri onun əkilməsi coğrafiyasını əhəmiyyətli dərəcədə genişləndirmişdir.
Rusiyanın və Ukraynanın daha çox şimal bölgələri, Livadia Black məhsullarını bitkiləri ilə uğurla oynatır və sevindirir.
Livadia Qara üzüm növünün təsviri
Çeşidli şərab üzüm sortlarına dair bütün əsas tələblərə cavab verir:
- zərərvericilərə, xəstəliklərə və donlara qarşı davamlı;
- minimal mineral və vitamin miqdarını ehtiva edir;
- giləmeyvə suyu tərkibi 80-90% -ə çatır;
- şəkərin tərkibi 20% -dən aşağı deyil;
- fırçanın strukturu tarağın ağırlığının giləmeyvə ağırlığına optimal nisbətinə uyğundur. Bu, tarağın yaşıl hissəsinin şərabın dadına mənfi təsirini aradan qaldırır;
- buraya yük - 30 gözə qədər.
Ümumiyyətlə məhsuldarlıq içərisində dəyişir 110-150 c / habu yaxşı bir göstərici. -25 dərəcə aşağıya qədər dumanlıdır. Səkkiz pilləli dad ölçüsündə hesab 8 bal.
Şimalın Super Extra, Kemerli və Gözəlliki də donmaya davamlıdır.
Diqqətlərin arasında üzümün ən çox şərab növünə xas olan çox dəbdə görünməməsi diqqətə alınmalıdır. Bu nüans əla zövq və şərabçılıq xüsusiyyətləri ilə kifayətlənir.
Şəkil
Xəstəliklər və zərərvericilər
Xəstəliklərə tamamilə toxunan bitkilər yoxdur. Bir çox narahatlıq yetişdiriciləri və müxtəlif zərərvericiləri çatdırmaq. Bu hadisələri xəbərdar etmək və neytrallaşdırmaq üçün vaxt keçdikcə yaxşı məhsul üçün açar, zərərsiz yığılacaqdır.
Zərərlər
Ən təhlükəli zərərvericilərə üzüm aphid, ağac çörəkçiləri, çəpər, thrips, qurdlar, cicadas, arı, gənə, leafworms, üzüm mosquitoes, güvə və fleas daxildir. Onlara əsas yemək gənc sürgünlər və yarpaqlarıdır.
Həşəratların inkişafı, yarpaqların altındakı yumurtaların məcburi qoyulması ilə baş verir. Görmə qabiliyyətli əlaqəli insektisidlərlə sprey edin.
Çalıların hərtərəfli müayinəsindən və bütün zədələnmiş sürgünlərin aradan qaldırılmasından sonra, qızılbalıq və ağac çörəkçiləri ilə mübarizə aparmaq lazımdır. Yalnız sonra çiləməyə başlaya bilərsiniz. Üzüm bağlamaq və dərhal quru yarpaqları və meyvələri kollarından çıxarmaq lazımdır.
Bakterial xəstəliklər
Bu xəstəlik qrupu torpaqda yaşayan bakteriyalar və bitkilərin özləri tərəfindən ortaya çıxır. Ən ümumi:
- Bakterial xərçəngi, hər növ torpaqda yaşayan təsirli agent. Xəstəlik müalicə edilmir, bununla mübarizə aparmaq üçün yeganə yol xəstəlik bitkisini yandırmaqdır, ondan əkin materialını götürmək qadağandır. 3 il ərzində yeni bir bitki xəstəliyin ərazisinə əkə bilməz.
- Apopleksiya həmçinin müalicə edilmir və özünü sürətlə tullamaqdan büruzə verir. Bu hallarda tək qorunma tədbirləri qarşısını alır. Yalnız düzgün qayğı, əkin materialını satın alarkən ehtiyat tədbirləri, vaxtında gübrələmə sağalmaz bakterial xəstəliklərdən xilas olacaqdır.
- Mildew və ya tozlu küf bütün kolu təsir edir. Mübahisələr torpaqda və ya yarpaqlarda qışda yaşaya biləcək ən kiçik bir esinti ilə və ya nəm damcıları ilə yayılmışdır. Quru bitki tullantılarının çıxarılması və torpaq ətrafındakı torpaqların mantar öldürülməsi xəstəliyin qarşısının alınmasında təsirli üsuldur.
- Ağ üzüm üzümdən əziyyət çəkir. Gillilər tədricən ölməyə başlayır olan tumurcuqları, hərəkət edə bilər. "Kolfugo Super" və "Funzodol" preparatları ilə dərhal yoluxmuş fırça və sprey kollarını məhv etmək lazımdır.
Oidum, antraknoz, kloroz, bakterioloji, rubella kimi ümumi üzüm xəstəlikləri haqqında unutmayın. Zamanla alınan qoruyucu tədbirlər təhlükəsizlik və yaxşı bir məhsul təmin edəcək.
Üzüm sevgisi, ən kiçik gurmelerdən yaşlılara qədər günəşlə dolu şirin giləmeyvə sevməyəcəyini söyləyən kimsə tapa bilməyəcəkdir.
Üzümün böyüdülməsi və qayğısına qalmaq üçün sərt və əzmkar işi gözəl meyvələrin dadından zövq aldığı anlar ilə ödənilir. Livadia qara çeşidi sitenizin və masanın əsl bəzəkləri olacaqdır.
Əgər qara üzümü sevirsinizsə, Moldovaya, Bullun Göz və Qara Parmağına diqqət yetirin.
