Yeni üzüm sortları ilə tanış olmaq həmişə maraqlıdır, dərhal öz bitkisində bu zavodun böyüməsi arzusu var.
Bir çox amatör vinoçular hətta öz növbəsində qədim növlərin hibridləri yaradaraq yaradıcılığını və müəssisələrini birləşdirməyə başlayırlar.
Əlbəttə ki, bir çox insanlar bu uğurda uğur qazanmırlar, amma əbədi olaraq üzümçülüyə dair ensiklopediyada öz adlarını yazmış olan sevgililər var.
Onun adı Zagorulko, həmçinin "Sophia" adlanan yaradıcılığı haqqında bu sevgililərdən biridir və aşağıda deyirəm.
Sofiya üzümünün böyüməsi və meyvəsi xüsusiyyətləri: əsas üstünlükləri və mənfi cəhətləri
Üzüm "Sofiya" masa üzüm növünə aiddir: onun əsas məqsədi meyvələrdən birbaşa təzə yeməkdir. Eyni zamanda, üzümün dadı sadəcə əla. Bu müxtəliflik, məşhur "Arcadia" və "Kishmish Radiant" kimi üzüm formasından öz keyfiyyətlərini miras aldı. V.V. Zagorulkonun səyləri onun yetişdirilməsi üçün olduqca geniş sahələri olan, yalnız dadlı, həm də davamlı üzüm əldə etməyə imkan verdi.
Sofiya üzümünün dəstəsi necə görünür və digər növlərdən necə fərqlənir?
Bu üzüm çeşidinin böyük bir hissəsidir ki, klasterləri böyükdür və çox cəlbedici görünüşə malikdir. Bir orta klaster kütləsi 1 kiloqramdır, Çempionlar 2.5-3 kiloqram ağırlığa çatmasına baxmayaraq. Kümelerdeki meyvələr sıx yerləşdirilib, kolda boşluqlar tapılmayıb. Buna görə də, dəstənin özünün kiçik ölçülü həcmində olsa da, onun çəkisi yüksək performansa çata bilər.
Həmçinin, bu müxtəliflik yumurta şəklində olan kifayət qədər böyük giləmeyvə ilə xarakterizə olunur. Buna görə, orta giləmeyvə ölçüsü 3,3 x 2 santimetrdir və bu, onların uzun şəklini açıq şəkildə göstərir. "Sofiya" üzüm giləmeyinin çəkisinin maksimum göstəriciləri 15 qramdır. Amma onlar ölçüsü və forması ilə fərqlənmir, lakin dəri rənginin çox incə çəhrayı rəngidir.
Bundan əlavə, meyvənin ətri və yüksək susuzluğuna görə, bu müxtəliflik dadı çox incə və xoş, cücə xarakterik aroması ilə. Ayrıca, bu çeşidinin dərisinin kifayət qədər sıxlığına baxmayaraq, yemək zamanı tamamilə hiss olunmur. Yalnız problem çox böyük meyvələrdə 1-2 toxumun olması ola bilər. Lakin, parthenocarpy, yəni seedless giləmeyvə, çox tez-tez Sophia üzüm çalı üzərində inkişaf edir.
Üzümün "Sofya" məhsulu: yetişmə və meyvə çıxarılması xüsusiyyətləri
Ümumiyyətlə, bu növün üzümlərinin məhsuldarlığı yaxşı deyilə bilər. Çoxlu çalı və tumurcuqların vahid yetişməsi sayəsində meyvələr kifayət qədər miqdarda qida alır və yaxşı günəş işığı ilə təmin edilir. Tuşun yalnız bir qadın çiçəyinə malik olmasına baxmayaraq, polen digər növlər üçün çox həssasdır, buna görə məhsuldarlıq da sabit şəkildə formalaşır.
Gözlənilmir və odur ki, eyni cins çiçəkləri olan çalılarda baş verən noxud giləmeyvə. Bütün bunlardan ən yaxşısı, bush, öz valideyninin çiçəyi, Arcadia müxtəlifliyi ilə tozlanır.
Üzüm növünün "Sofiya" ən qədimdən birinə aiddir. Tüyün bitki örtüyü uğurla 110-115 gün ərzində keçirAvqustun ilk yarısında üzüm məhsulu yığmağa başlamaq imkanı verir.
Üzümün "Sofiya" nın üstünlükləri və üstünlükləri haqqında qismət
• yüksək məhsuldarlıq və zövqün yaxşı verilməsi ilə erkən üzüm çeşidi.
Ukrayna və Rusiyanın cənub bölgələri üçün don təsirinə qarşı müqavimət olduqca yüksəkdir - bush temperaturun -21ºS-ə qədər azalmasına mane olur. Ancaq xüsusilə daha şimal iqlim bölgələrinə enərkən sığınacaq lazımdır.
• İstilik və quraqlığa yaxşılıq verir, lakin uzanan bir istiliklə, üzüm çəmənlikləri yapraklarla örtülməlidir.
• Sophia üzümü bu cür fungal xəstəliklərdən təsirlənmir. Oidium və yemək çiyəsi kimi.
• Bir çoxları bu çeşidinin məhsulunun nəql üçün yaxşı uyğunluğuna cəlb olunur və bu da satış üçün yetişdirilir.
Çeşidinin paylanması şlamların mükəmməl kökləri və inkişaf etmiş kök sisteminin fidanlarının olması ilə irəliləyir.
Üzümün "Sofiya" nın qeyri-mümkünlüyü nədir: çeşidinin dezavantajları
Bir çoxları bu çiçəyin üzüm müxtəlifliyini onun gülündə yalnız qadın funksiyalarına malik olmaq üçün böyük bir dezavantaj hesab edirlər. Bununla belə, V.Zagorulko özü deyir ki, bu fakt məhsula heç bir təsir göstərmir. Faktdır ki, "Sophia" nın üzümçülüyünün çoxlu çiçəkləri vardır ki, onlar digər üzümdən polenə qeyri-adi olaraq həssas olur.
Üstəlik, bu üzümün çiçəklənmə müddəti olduqca uzundur və pistilin nəm yaxşılığını saxlaya bilməsi qabiliyyəti ilə yanaşı, birbaşa paralel olaraq çiçəklənən bir neçə çeşiddən pollinasiya edilə bilər.
Daha çox "Sophia" çatışmamazlığı, aşırdan giləmeyənlərin düşməsidir.
Heç bir halda bir tuluqda olgunlaşmamış bir məhsul buraxmaq mümkün deyil, çünki onun xüsusiyyətlərini itirmək deyil, sadəcə yıxılmaq olar.
Üzümü bitirmək öyrənmək: ətraflı təlimat və tövsiyələr
Çoxumuz agronomiyada güclü deyil, daha da üzüm əkilməsində. Bir tərəfdən, bu iş çətin deyil, ancaq özünüzü yalnız zərif və meyvəli olmayan bir kol inkişaf edə bilməz, həm də fidanı tamamilə məhv edə bilməz, öz xüsusiyyətləri və qaydalarına malikdir. Gənc üzüm fidanlarının aşağı temperatur və xəstəliklərə çox həssas olduğunu bilmək xüsusilə vacibdir.
Buna görə, hər hansı ziyan və ya enmə zamanı lazımi vaxt deyil, bütün səylərinizi drenajdan aşağı düşə bilər. Bu səbəblə, Sofya üzümün əkilməsi prosesinin ətraflı təsviri ilə tanış olmanızı məsləhət görürük.
"Sofiya" növlərinin yetişdirilməsi üsulları haqqında bir az
Üzüm çox uyğunlaşma və sürətlə köklənmiş ştamplara sahibdir, buna görə də, toxumdan yetişdirilən fidanların əkilməsi ilə deyil, təbliğ edilə bilər. Bu metodun da olduqca təsirli olmasına baxmayaraq, aşağıdakılara diqqət yetirməliyik:
• Yetkinlik yaşına çatan ağacın çox sayda olduğu fondun aşılanması varietal kəsintilər. Bu yolla, üzüm kolunu çox tez və səmərəli böyüməyə imkan verir, çünki artıq peyvənd olunduğu zaman yaxşı inkişaf etmiş bir kök sistemi olacaqdır. Beləliklə, bu üzüm çox tez inkişaf edəcək və bir il əvvəl meyvəyə başlaya bilər.
Lakin, fondun keyfiyyəti buranın üstündə göstərilə bilər: müxtəlif növ "Sophia" kolunun qısa hissəyə qədər kəsilməsini vacibliyinə baxmayaraq, yeni bir kol çox güman ki, azaldılır.
• Üzümlərin "Sofiya" kranlarının köməyi ilə çıxarılması. Bu metod, yaxşı, uzun və güclü sürgünün böyük bir meyvə kolundan götürülməsindən ibarətdir. Bu yer yatıb və çox miqdarda torpaq ilə örtülüdür. Torpaq qurudursa, onu nəmləndirmək faydalıdır. Bir müddətdən sonra sürgün kök alacaq və onu əsas tünddən kəssəniz, nəticədə çıxarılma hər hansı fidan kimi nəql edilə bilər.
Təbii ki, həm də toxum və ya varietal ştamplardan əkilmiş və böyüyən fidan olan üzüm əkilməsi də çox yaxşı nəticələr verir. Üstəlik, bu növün fidanlarında kökləri yaratmaq qabiliyyətinə görə, onların kök sistemi çox yaxşı inkişaf etmişdir. Bu fakt fidanın yeni böyümə mühitinə uyğunlaşması prosesinə çox müsbət təsir göstərir və böyüməni sürətləndirir.
"Sofya" üzümün əkilməsi vaxtını necə seçmək olar?
Üzümlər bahardan baharın sonlarına qədər demək olar ki, bütün il boyu əkilir. Hər şey seçdiyiniz açılış metodundan asılı olacaq. Əks halda, bir və ya bir başqa enişdə heç bir fərq və ya bir üstünlük yoxdur.
Yazda, fidanlar əkin olunur, bəzən payızda yaza qədər və ya kəsilmədən yetişdirilənlər əkilir. Bu vəziyyətdə, ilk və ya daha az istikrarlı bir temperatur qurulana qədər, mart ayının sonundan etibarən əkilir. Bu fidanı gözlənilməz dondan qorumaq üçün, üst üçün bir çuxur olan sadə karton qutu ilə örtülmüşdür.
May ayının əvvəlində onu xaric edə bilərsiniz. Amma şlamlardan yetişdirilən fidan iyun ayının ilk yarısında da əkilir. Nəhayət, belə bir fidan torpağı ilə bir kubokda yaxşı böyüyənə qədər açıq torpağa nəql edildikdə zərər verməmək üçün gözləmək yaxşıdır.
Bahar əkilməsi təravisi:
• Gənc üzüm bağları yaxşı uyğunlaşmağa və yeni bir yerə kök salmağa vaxt var. Kök sistemi inkişaf edir, bu artıq bushu qidaları və lazımi nəmlə bəsləyərək müstəqil olaraq yetişdirə bilir.
• Bahar fidanları məhsuldarlığı daha sürətli başlamalıdır.
Üzümün payız əkilməsi adətən bu bitki qış dormancy dövrünə keçdikdən sonra həyata keçirilir. Fidanların davamlı böyüyən bir yerə nəql ediləcəyi və ştampların yığılmasına və paylana biləcəyinə (bu payızda yığılmış taxılların saxlanıla biləcəyi təqdirdə, şlamların paylanması yazda edilə bilər baxımından) bu anda olur.
Lakin hələ də ciddi şaxta hələ başlamamış və yalnız əkilmiş üzümlərə zərər verə bilməsi vacibdir. Ümumiyyətlə, gələn şaxtalar payızda əkilən üzümün yeganə dezavantajıdır, əksinə, bir çox üstünlüklər var:
• Payızda növlü üzümün hüququ və yüksək keyfiyyətli fidanı tapmaq daha asandır.
• Payızda əkin edərkən, üzüm fidanı əslində torpaqda saxlanılır və baharda daha sürətli böyüməyə başlaya bilərsiniz.
• Yılın həmin dövründə torpaq torpağın bahardan daha çox nəmləndiricidir və müntəzəm və tez-tez suvarma üçün fide ehtiyacını aradan qaldırır.
"Sofya" üzüm əkilməsi üçün yaxşı yer seçmək
Sophia üzümü çox termofiliktir. Hətta günəş işığının və yüksək temperaturun böyük bir hissəsi ilə belə yarpaqları ilə örtülmürsə, yüngül şəkildə yandırmaq olar, istisna olmaqla, zədələnmir. Beləliklə, bu növün əkilməsi üçün yaxşı işıqlı yer seçməlisinizbinalar və digər bağ bitkiləri ilə kölgə salmayacaq.
Üstəlik, çiçəkləmə zamanı üzümlər sadəcə bütün rəngləri tamamilə əhatə edən soyuq küləklər vasitəsilə əksinədirlər. Bu səbəbdən üzüm kollarının bir evin və ya başqa bir binanın cənub və ya cənub-qərb tərəfində əkilməsi üçün bir qalxan kimi xidmət edəcəyi məsləhət görülür.
Əkin üçün yaxşı bir torpaq seçmək də vacibdir. Üzüm xüsusilə tıxaclı bir məhsul olmasa da, bushun böyümə gücünü və meyvənin nəticələrini müəyyən edəcək dəqiq bir şeydir. Beləliklə, torpaq xüsusilə məhsuldar deyilsə belə, "geri qaytarılmalıdır":
• Böyük miqdarda gübrə əlavə edin.
• Gil torpağı qumla, qumdan isə gil ilə suludlaşdırıla bilər.
• Suyun səthə çox yaxın olduğu torpaqlarda drenaj sistemləri yaradın.
Güclü böyüyən kolun tamamilə sürgünlərini çəkdiyi çox yer tələb edəcəklərini unutmayın. Buna görə də, bir neçə ağac əkərkən ən az 3-4 metr çəkilmək lazımdır, amma ən yaxşı 6.
Fidan köməyi ilə üzüm əkilməsi prosesi haqqında bilmək lazımdır: addım-addım təlimatlar
Əkin əvvəli, fidanı düzgün seçmək və çuxur hazırlamaq çox vacibdir. Sağlam üzüm fidanı yaxşı inkişaf etmiş bir ağ kök sistemi və yaşıl kəsilmiş olmalıdır. Ekilmədən əvvəl kifayət qədər miqdarda nəm yığıb suya batırılır.
Çuxurun hazırlanması çox məsuliyyətli bir robotdur. Uçuşdan ən azı iki həftə əvvəl aparılmalıdır. Əslində bir toxum gömüldükdə, onun kök boynu mütləq torpağın üstündən qalmalıdır. Yeni bir çuxurda əksəniz, içində olan torpaq nəhayət həll olunacaq və kök yaxası yeraltı ola bilər. Bunun üçün torpaq vaxtını həll etmək lazımdır.
• Ən azı 0.8 metr olan çuqun dərinliyini düzəldirik və onun altındakı yaxşı məhsuldar torpağın qarışığı və 2-3 ədəd qarınqaldıq qoyuruq. Fidanı əkmək üçün kifayət qədər yer olsa da, bu cür gübrədən yuxarıdan sadə torpaq səviyyəsinə qədər doldurulur. Çuxur açılışdan bir müddət qalır.
• Fidan hazırlanmış bir çuxura yerləşdirilir və diqqətlə tədricən doldurulur. Təxminən yarımda bir su kəməri torpağın yığılmasına imkan verən çuxura dökülür. Bundan əlavə, çuxur tamamilə gömülür.
• əkin etdikdən sonra sürünən suvarma. Ətrafdakı torpaq malç ilə örtülmüşdür.
Üzümün "Sofiya" a aşılanması xüsusiyyətləri
Peyvəndin müvəffəqiyyətli olmasını təmin etmək üçün, şlamların və ehtiyatın düzgün hazırlanması üçün çox vacibdir. Xüsusilə, şlamların payızında hazırlamaq lazımdır. Peyvənd edilməzdən öncə, aşağı hissəsi iki tərəfdən kəsilib, bir paz yaradır. Bundan sonra kəsmə suya yerləşdirilir. Kesimin yuxarı hissəsi ağardılmışdır ki, bu da uğurla köklənənə qədər kəsmə ömrünü uzadır. Fondun hazırlanmasına aşağıdakılar daxildir:
• Sıx meyvələr çıxarın. Yalnız 10 santimetrlik bir qıvrım hündürlüyü tərk etməlisiniz.
• Kesilmiş səth düzəldilir. Bütün kirləri qaldırır.
• Tam olaraq ortada kəsilmənin kəsilməsinə səbəb olan bir split edilir.
Biz kəsiyi bir parçaya yerləşdirdik, onu yalnız kəsilmiş hissəni dərinləşdiririk. Bu peyvənd qapalı və ya güclü bir parça ilə fondun çəkilməsi ilə sıx birləşdirilməlidir. Vaksinanın yerini nəmli saxlayacaq yaşıl gil ilə qarışdırmaq məsləhət görülür. Səhm sonra suvarılır və torpaq malç ilə örtülür.
Qırmızı üzüm kəsilməsinin bərpası haqqında oxumaq da maraqlıdır
"Sofya" üzümün qayğıları haqqında bilmək lazımdır: qısa mövzular haqqında
• Üzüm bir çox nəmə ehtiyac duyur. Bunun səbəbi ilə, çiçəkləmə və bu prosesin bitməsindən sonra, kolun suvarılması lazımdır. Quraqlıq zamanı üzüm haqqında unutmayın.
Suvarma sonrası, tulun ətrafındakı torpaq 3 sm təbii qat örtülmüşdür. Artıq qaranlıq yonqar, yosun və ya humusdan istifadə etmək yaxşıdır.
• Üzümləri mütəmadi olaraq yeyin. Meyvələr zamanı xüsusilə gübrə ehtiyacı var. Fosfor-kalium gübrələri, həmçinin qazma üçün humusun tətbiqi bu mədəniyyətə yaxşı təsir göstərir. Siz də azot edə bilərsiniz, lakin onun miqdarı ilə aşkara çıxa bilməzsiniz.
• Üzüm də müntəzəm budama tələb edir. Hər payız, ya da baharın başlanğıcı ilə, ən az 4-6 gözlə hər bir sürüyü qısaltmaq lazımdır. Tuşun forması bir pərəstişkarını tərk etmək daha yaxşıdır.
• Qış üçün üzüm örtülməlidir. Gənc çalılar sadəcə qum ilə yuxuya düşə bilər, yuxarıdakı bir baklazka üstündən əvvəl quraşdırılmışdır. Böyük film koridorları üzərində.
Çiçəklənmədən əvvəl bir kolun profilaktik püskürməsi və sonra xəstəliklərlə mübarizə aparılmasına kömək edir. Hazırlıqları "Antracol" və ya "Bordo maye" istifadə olunur.
