Beetroot, çox yönlü bir mədəniyyətdir. Bu mədəniyyətin bir neçə alt növü mövcuddur və onların görünüşü, dadı və əhatəsində fərqlidirlər.
Borschet yemək üçün istifadə etdiyimiz çuğundur yeməkxana deyilir. Yemək çuğunduru ev heyvanlarının pəhrizinin əhəmiyyətli bir hissəsidir.
Şəkər çuğunduru şəkərə emal üçün xüsusilə yetişdirilir. Yarpaqlı və yabanı çuğundur var, ancaq bölgələrimizdə aşağı yayılmaması səbəbi ilə xüsusilə maraqlanmırlar.
Əkin üçün növ seçərkən, yerli yetişdiricilər tərəfindən yetişdirilən növləri seçmək daha yaxşıdır.
Xarici tərəvəzlər bəzən ılıman iqlim zonasının şərtlərinə uyğunlaşa bilmədikləri üçün.
Variety "Boheme"
Orta mövsüm çuğunduru. Yetişmə dövrü təxminən 70-80 gündür.
Bağlarda və şəxsi sahələrdə becərilməsi üçün nəzərdə tutulmuşdur. Meyvələr əsasən yuvarlaq və ya yüngül düzəldilmişdir, maruq rənginə boyanmışdır.
Kökləri içərisində də maroon, heç bir üzük yoxdur. Özü də sellüloz çox şirəlitender, əla zövqə sahibdir.
Meyvələr olduqca böyüyür - 0.3 - 0.5 kq. Bu çuğundur xalkosporozdan təsirlənmir və həmçinin çiçəklənmir. Kök bitkilərin saxlanması keyfiyyəti çox yaxşıdır, çünki bu, çox uzun müddət saxlanıla bilər.
Bu çuğundur üçün torpaq məhsuldar olmalıdır, neytral asitli səviyyədədir.
Xiyar, soğan, kabak, erkən kartof və ya balqabağın böyüməsi üçün istifadə edilən pancar yataqlarının yerini seçmək yaxşıdır.
Suya batmış toxumların əkilməsi üçün aprelin son günlərində, amma may ayının ortalarından gec olmayaraq olmalıdır. Toxum dərinliyi 2-4 sm, bitişik satırlar arasında isə 25-30 sm aralığa və qonşu toxum arasında 8-8 sm aralığa ehtiyac duyulur.
Bu çuğunduru payızda əkmək üçün planlaşdırırsınızsa, bu oktyabr ayının sonundan gec olmayaraq - noyabrın əvvəlində aparılmalıdır.
Torpağın payızda hazırlanması, qazılması və hər cür gübrələrin edilməsi vacibdir. Su çiçəkləri həftədə bir dəfə bol su ilə lazımdır.
Yemək mövsüm başına iki dəfədən artıq ola bilməz. Gübrə miqdarı torpağın məhsuldarlığından və payızdan bəri təqdim edilən birləşmələrin sayından asılıdır. Bu çuğundur çeşidini incələşdirmək lazım deyil.
Variety "Detroit"
Bu mövsümün müxtəlifliyi ən məşhurlardan biridir.
Orta hesabla 110 - 115 günə qədər artırır. Orta hündürlüyü tutur. Meyvələr yumşaq, düz bir səthlə, axın kökü ince və qısadır, yarpaq rozet kiçikdir.
Kök tərəvəzlərinin rəngləri çox parlaqdır - parlaq qırmızı. Çəki Bu çuğundur ortalama 100 - 200 q.
Elədir qaranlıq qırmızı, üzüklər itkin, əla zövqə malikdireləcə də çox şirəli.
Sinif çuğundur xəstəliyinə doğuşdan immunitetə malikdir və həmçinin tsvetushnosti əleyhinə davamlıdır.
Verim ortalar Kvadrat başına 3,7 - 7 kq. mlakin yaxşı qayğı ilə daha çox meyvə əldə edə bilərsiniz.
Bu çuğunduru müxtəlif yollarla istifadə edə bilərsiniz: konservləşdirilmiş, istehlak edilən yeni və müxtəlif yeməklərə əlavə olunur.
Bu növün müsbət keyfiyyəti sabit bir meyvəsidir və kökləri daha çox və ya daha az eyni görünür. Həm də bu çuğunduru uzun müddət saxlaya bilərsiniz, bu pisləşməyəcəkdir.
Əkin əvvəli toxum 18-20 saat suda batırılmalıdır. Zəmin temperaturu + 6 ... + 8 ° C səviyyəsinə çatdıqda, açılış edilə bilər.
Drop toxumları 25-30x10cm sxeminə görə 2-4 sm dərinliyində ola bilər. Artıq toxum ilə torpaq bir az ram lazımdır. Çuğundurun altında yer çox günəşli olmalıdır. Bu müxtəliflik payız əkilməsi üçün uygundur.
Su çiçəkləri torpağın nəmlikdən daha çox olmaması üçün olmalıdır, amma heç bir çətinlik yox idi. Buna görə də, torpaqda nəmin dəyişməsini proqnozlaşdırmaq üçün temperaturun dəyişməsini diqqətlə izləməlisiniz.
Qidalanma zamanı, çuğundurları çox sevdiyindən, potash gübrələrinə xüsusi diqqət yetirilməlidir. Həm də torpaqları satır arasına aparmaq və alaq otlarını çıxarmaq lazımdır.
Moskva bölgəsi üçün havuç növlərini oxumaq da maraqlıdır
Sortı "Misir düz"
Bu müxtəliflik NIISH-də uzaq 1943-cü ildə yaradılıb. V.V. Dokuchaev.
Tam çiçəklənmə və meyvənin yetkinliyinin başlaması arasındakı interval 101 - 128 gündür, çünki orta yetişmə hesab olunur. Bitkilərdə dik yarpaq rozetində.
Meyvələr elliptikdir, başı kiçikdir, kənarında tünd qırmızı rəngdə boyanır, kütləvi mənfəətdə 300-dən 550 qədir.
Ela bənövşəyi rəngli çəhrayı qırmızı rəngli, çox şirəli, həssas və təzələnmişdir. Dadı mütəxəssislər tərəfindən qiymətləndirilmişdir yaxşıdır.
Kv.m. ilə 3,5 - 8,5 kiloqram kök tərəvəzini əldə edə bilərsiniz, bu əla göstəricidir. Xarakterikdir tsvetushnosti və quraqlığa müqavimət, lakin xalkosporoza toxunulmazlığa yol verilməmişdir.
Yataq çox yaxşıdır, qış meyvələrin 75% -dən 89% -ə çatacaq.
Gardeners payız-qış əkilməsi üçün bu növdən istifadə etməyi məsləhət görürlər. Payızda əkin proseduru yazda oxşar prosesdən fərqlənmir. Tohumların əkilməsi və dərinliyi qorunub saxlanılır.
Aşağı quraqlıq toleransına görə, müxtəlif suvarma zamanı qısa müddətə dayana biləcəkdir. Çarpayıları inceltmə və satırlar arasında qazma lazımdır. Gübrə tələb olunur.
"Qırmızı top"
65 - 100 gündə olgunlaşmağa başlayan çuğundurun erkən yetişmə səviyyəsi.
Meyvələr yuvarlaqlaşdırılır, qırmızı, ağırlığı 200 - 500 q arasındadir. Gəncə qırmızı rəngli, bənövşəyi rənglərlə, çox miqdarda şirəsi, şirin və şirin.
Bu müxtəliflik, tsvetushnosti üçün davamlı, çox soyuq davamlı olan dikişlərə meylli deyil, lakin temperatura çox düşərsə məhsullar azalacaq.
Həm də bir dərəcə var orta quraqlıq tolerantlığı. Bu növün çuğunduru köklərini bir diyetin bir hissəsi kimi və evdə hazırlanan yeməklər hazırlamaq üçün istifadə etmək mümkündür.
Həmçinin, "Qırmızı top" müxtəlifliyi çəmənlik məhsulları üçün tez-tez qəbul edilir. Bu çuğundur asanlıqla nəql və saxlanılır. Hasilat hər kvadratmetr üçün 3 - 6 kq təşkil edir.
Həm bahar, həm də payız yetişdirilməsi üçün istifadə oluna bilər. Yazda əkin aprel ayının son günlərində düşəcək və payız əkinləri sentyabr ayında olmalıdır.
Əkin etmədən əvvəl toxum hazırlamaq lazımdır. Quraşdırma nümunəsi 45-60x3 smdir, açılış dərinliyi normaldır. Yer isti və nəmli olmalıdır. Yer gölgede olmamalıdır. Əkinçilikdən sonra primer gəzdirmək lazımdır.
Tez-tez suvarma, 5 - 6 gündə 1 dəfə olmalıdır. Həm də satırlar arasında torpağı yetişdirmək, alaq otlarını çıxarmaq lazımdır. Xüsusilə ağır və ya aşağı məhsuldar torpaqlar şəraitində gübrələmə lazımdır.
Variety "Libero"
Çox erkən müxtəliflik - ilk meyvələr yerə toxum əkməkdən 80 gün sonra əldə edilə bilər.
Meyvələr yuvarlaq, bel çox incə, dəri hamar və qırmızı rənglidir. Elə bənövşəyi qırmızı, onda dairələr var, lakin onlar çox zəifdir, yaxşı dad.
Kök məhsulunun orta çəkisi 120 ilə 220 qram arasında dəyişir. Civzəyə müqavimət orta olur, verim yüksəkdir - hər kvadrat metrə təxminən 6,1 kq. metr
Meyvə bir-birinə çox oxşardır və çox kiçik bir aralıqla yetişir. Məqsəd universaldır. Mükəmməl təqdimat sayəsində, bu müxtəliflik növbəti satış üçün yetişdirilə bilər.
May ayının ortalarından may ayının ortalarına qədər yerə şişmiş toxumları əkmək olar. İnkişaf nümunəsi saxlanılır. Çimlenme əvvəl yataq polietilen ilə örtülmüş ola bilər.
Əlbəttə Yataqları incələşdirmək lazımdır bu növ çuğunduru ilə. İlk belə prosedur sürgünlərin yaranmasından bir həftə sonra həyata keçirilir.
Çovdarların torpaqdakı nəm miqdarına xüsusi tələbləri var. Buna görə su balansının saxlanılması lazımdır. Məhsul yığılmasından təxminən 14 - 15 gün əvvəl suvarma tamamilə dayandırılmalıdır. Lazım olduğu kimi qidalanma da edilməlidir.
Variety "Bordo"
Bəlkə də ən məşhur çuğundur çeşidi. Orta mövsüm növlərinə toxunaraq, meyvələrin texniki uyğunluğunun başlanmasına qədər əkilməsi olan olgunlaşma dövrü 62 - 116 gündür.
Meyvələr yuvarlaq, yüngül düzəldilmiş, 230 ilə 510 q arasında olan çəki, tünd qırmızı rəngli, başı kiçikdir.
Bədənin quruluşda sıx olduğu bir çox şəkəri olan soyuq, tender və sulu, eyni rəngə malikdir.
Yalan söylə bu kök tərəvəz qış dövründə bilərgörünüş və ya dadda heç bir zərər olmayacaq.
Bu meyvələrin torpaqda təxminən yarıya endirilməsi səbəbindən yığım prosesi daha asan olur.
Bitkilər asanlıqla bir az istidə yaşayır. Məbləğə gəldikdə, bu çuğundura heç bir bərabərlik yoxdur. "Bordo" nin meyvələri ən faydalıdır.
Bu kök bitkilərindən olan şirə yüksək antosiyanin konsentrasiyasına malikdir. Çeşidləmə diyetlər üçün zəruri olan emal və pişirmə üçün istifadə olunacaq. Meyvə başına 8 kq çuğundur çatır. metr
Onun unikallığına baxmayaraq, Bordo çuğundurlarının toxumları bütün digər növlərin toxumları ilə eyni şəkildə əkilir, bütün parametrlər qorunub saxlanılır. Toxumları nəmləndirərkən müxtəlifliyi stimullaşdıran dərmanlardan istifadə edə bilərsiniz.
Bu çuğundurun adi bitkilərinə qulluq. Suvarma zamanı bir az gecikmə ola bilər, amma bəzən çətinləşdirən çalılar üçün faydalıdır. İncə, torpaq gevşetmə və yemək plana uyğun həyata keçirilməlidir.
Qiymət "Silindr"
Ət mövsümündən 110-130 gün keçən orta mövsüm çuğunduru.
Meyvələr silindrikdir, buna görə uzunluğu 10-16 sm və qalınlığı (diametri 5-9 sm-a çatır), 180 ilə 350 g arasında olan rəngdə tünd qırmızıdır.
Orta ölçülü kökündə baş. Pulp bir çox suyu var, çox zərif, zövqlü, tünd qırmızı, düzbucaqlı.
Bu növün saxlanması keyfiyyəti çox yaxşıdır. Demək olar ki, bütün meyvələr sakit, bəzi sərin, qaranlıq yerdə qışda qalır. Kökləri əslində yerdən çıxarmaq kimi biçmək çətin olmayacaq.
Pişirərkən, onlar geniş yayılmışdır, çünki çuğundurlar bişirildikdən sonra gözləmə vaxtını gözləmək lazım deyil. Həmçinin bu növün köklərində dəmir, kalsium, vitamin A, B1, B2, C və niacin konsentrasiyası artmışdır. Yüksək verim - hər kvadratmetr üçün 6 kq
Əkin əvvəli toxumları nəmləndirməlidir. Toxumalar üçün ən yaxşı aylar may və oktyabr aylarıdır. İnkişaf nümunəsi saxlanılır. Dərinlik 3-4 sm-ə qədər artırılmalıdır.
Bu çeşit torpaq nəminə son dərəcə tələb edir, buna görə suyu yerə yığıb suvarmağı gecikdirə bilməzsiniz. Qalanların qalan hissəsi qalır.
Variety "Lark"
Hollandiyanın orta mövsüm çuğunduru. Sürgünlərin yarandığı andan etibarən, meyvələr yetkinliyə çatana qədər 100-120 gün keçməlidir.
Meyvələr dəyirmi, tünd qırmızı, ağırlığı 150-300 qr, yarpaq rozet çox kiçikdir. Rəngli üzüklərdən kənar olan qabıq kimi eyni rəngli ətin əla dadı var.
Tsvetuşnostiyə qarşı müqavimət göstərildikdə, bu sinfi meyvələri mexaniki vasitələrlə toplana bilər. Mağaza kökləri "Larki" uzun müddət ola bilər, onlar yağmırlar.
Məhsuldarlıq metrekare başına 6,5 kq-a çatır. Bu çuğundurun bir xüsusiyyəti onun istehlakının insan bədənindən radionuklidlərin çıxarılmasına kömək edəcəyi faktdır. Həm xam, həm də müxtəlif yeməklərin hazırlanması və emal üçün istifadə oluna bilər.
Bu çuğundur çox erkən əkin üçün uyğundur, lakin standart tarixlər qorunur. Toxum əkmək əvvəli səpilməlidir. Dərinlik və açılış nümunəsi normaldır.
Temperaturun dalğalanması ilə əkin xüsusilə bitkilər hələ də gənc olsa qorunmalıdır. Suvarma, gübrələmə və torpağın gevşetməsi tələb olunur.
Artıq aydın olduğu kimi, pancar çox faydalı kök bitkidir. Buna görə də, onun iştirakı sizə mane deyil, əksinə - faydalanacaq. Və yalnız sizin üçün deyil, həm də təzə, sağlam çuğunduru qablar ilə xahiş edə biləcək bütün ailəniz üçün.
