Aktinidiya

Aktinidiya: faydalı xassələr və istifadəsinə qarşı istifadə

Actinidia subtropik iqlimdə geniş yayılmış ağac lianaların böyük bir ailənin nümayəndəsidir. Bu bitkilər mülayim bir iqlim də daxil olmaqla, müxtəlif şəraitlərə uyğunlaşaraq, preglacial dövrdən uğurla inkişaf edirlər.

Aktinidiyanın kimyəvi tərkibi

Dadı ilə aktinidiya ananası bənzəyir. Aktinidiyanın meyvələri onların tərkibində zəngindir. Giləmeyvə tərkibində kimyəvi tərkibi aşağıdakılardan ibarətdir:

  • Vitaminlər (P, A, B1, B2, E və K);

  • İz elementləri (mis və dəmir, kalium və kalsium, manqan və maqnezium, fosfor və sink, sodyum);

  • Acids (folik və nikotinik).

Bitki də lif, pektin, şəkər, nişasta, mineral tuzlar və tanenlər, flavonoid antioksidantlar - beta-karoten, lutein və ksantin ilə zəngindir.

Aktinidiyada vitamin C konsentrasiyası qara qarağat və limon miqdarından çoxdur. Meyvə yetişəndə ​​vitamin miqdarı artır. Bitki yarpaqları glikozidlər, saponinlər; kökləri alkaloidlərdir və toxum yağlı yağlardır. Bildiyimiz kivilər də aktinidiya ailəsindən.

Bilirsinizmi? Bir pişik bitkisinə qeyri-adi reaksiya. Gənc bitki aşkar edildikdə güclü bir həyəcan içində, pişik sözündən buna bənzəyir. Hələ hansı maddənin belə davranması aydın deyil. Ən maraqlı şey isə yetkin sürünənlərin heyvanlara toxunmamasıdır.

Aktinidiyanın şəfa xüsusiyyətləri

Aktinidiya 3 g, bir yetişkin üçün gündəlik askorbin turşusunu təmin edir. Bu meyvələrdə olan faydalı aktinidiyum lifindən daha çox, bağırsaq mukozasını qoruyur, toksinlərin təsirini azaldır və kanserogen maddələr bağlayır. Yeməklər yeyərkən qan tökülməsinə kömək edir, beləliklə qan tökülməsinin, vuruşun və ürək hücumlarının inkişafının qarşısını alır.

Aktinidiyada Omeqa-3 yağ turşuları uşaqlarda diqqətsizlik hiperaktivitesi və autizmin qarşısını alır.

Meyvə içindəki potasyum, ürək atışını və qan təzyiqini tənzimləyir. Manqan, aktinidiya antioksidan maddələrin təsirini artırır. Kalsium və maqnezium sümükləri gücləndirir. Vitamin K sümük osteotropik fəaliyyətini təbliğ edir. Meyvə Alzheimer xəstəliyindən təsirlənənlər üçün yaxşıdır: eyni K vitamini beynindəki neyronlara zərər vurur.

Maraqlıdır Actinidia və onun meyvələri Şimali Çində tapıldı, Çin, kəpənək üçün kivi maymun şaftasını çağırdı. Çin imperatorları actinidia giləmeyvə bir afrodizyak kimi istifadə edirdi.

Aktinidiyanın yığılması və saxlanması

Aktinidiyada hər şey faydalıdır: qabıq, yarpaq, kök, çiçək və meyvələr. Zavodun bütün bu dərman hissələri yığılır, zibil və ya zədələnmiş elementlərdən alınır, yuyulur və qurudulur. Kurutma 50-60 ° C temperaturda lazımdır, belə ki, bütün faydalı xüsusiyyətlər daha yaxşı saxlanılır. Quru, qaranlıq yerdə saxlanması müəyyənləşdirmək. Otaq yaxşı havalandırılmalıdır. Çiçəkləri və ya qabığını parça çantalara qatlamaq lazımdır - heç bir selofan. Meyvələr qeyri-bərabər olmasına baxmayaraq, bir az çiyinə biçilə bilər, ancaq artıq yığılana çatır.

Bu vacibdir! Bir metal konteynerdə saxlaya və yığa bilmərik, beləliklə C vitamini konsentrasiyası itirilir.
Meyvə bir şüşə qabda qat və günəşdən qorunan bir yerdə bioloji cəhətdən aktiv maddələrin xüsusiyyətləri məhv edilməməlidir. Bir aktinidiyanın meyvələri şəkərlə zəmin ola bilər, şüşələrə qoyulur və perqamentlə bağlanır. Sərin və quru yerdə saxlayın. Beləliklə, aktinidiya meyvələrinin faydası, meyvələrin istilik müalicəsinə məruz qalmadığı üçün yalnız artır.

Ənənəvi tibbdə aktinidiyadan istifadə

Bu bitki laksatif, hemostatik, cazibədar, sedativ və ağrı kəsici kimi istifadə olunur. Bununla birlikdə, qurdlardan qurtulmaq, kariesin qarşısını almaq, ağciyərlərə müalicə etmək olar. Aktinidiya oynaqların xəstəlikləri ilə kömək edir.

Quru meyvələrin yuyulması mədə-bağırsaq traktının müalicəsi, beyin sirkulyasiyasının pozulması və onkologiyanın qarşısını almaq üçün istifadə olunur. Şirəsi və qabığı dəri xəstəlikləri, revmatizm, radikulit, gut və bel içində ağrıları üçün losyonlar meydana gətirir. Fəlakət əlamətləri ilə aktinidiya bədəni mikroelementlərlə qidalandırır.

Aktinidiya qabığının bir orqanizmi bədənin metabolik xəstəliklərində göstərilir və ağız xəstəliklərini müalicə edir. Meyvə qabığı və qanaması ilə kömək edir. Actinidia qaşınma, anemiya, bronxit, ürək yanması ilə mübarizə aparır. Angina hücumlarının relyefində istifadə olunan yarpaq və çiçəklərin təzyiqləri. Aktinidiya meyvələrindən alınan məlhəm dəri lezyonları üçün istifadə olunur: yanıqlar, donma. Bu qırıqlardan sonra bərpa proseslərinə yaxşı təsir göstərir və tez-tez masaj üçün istifadə olunur.

Gündəlik həyatda aktinidiyadan istifadə

Yeməkləri yeməkdə tələb olunan aktinidiya. Onlar təzə yeyilə bilər, pies, muffins və ya şirniyyat bir doldurulması kimi istifadə edilə bilər. Onlar dadlı cırtdan, cemmi, cem, zefir bibərini hazırlayırlar. Şirəsi, şirəsi, şirəsi, jelli: müxtəlif içkilər hazırlayın. Aşçılar krem ​​üçün meyvələr əlavə edirlər, onlardan meyvə, marmelad, jel hazırlayırlar, tortlar, pudinqlər və digər desertlər bəzəyirlər.

Diqqət! Kivi jeli etmək istəyirsinizsə - üzərinə qaynar su tökün: təzə meyvə dondan gelatin verməyən bir ferment var.

Qurudulmuş giləmeylər xeyli yaxşıdır, üzüm bir şeyə bənzəyir. Aktinidiyadan dadlı və qeyri-adi bir şərab edə bilərsiniz. Askorbik turşunun böyük miqdarına görə bu şərab vitamin çatışmazlığı ilə qışda kiçik hissələrdə içmək üçün faydalıdır. Dadda yanan meyvələrlə birlikdə aktinidiya növləri var, amma burada aktinidiya istifadəsi də aşkar edilmişdir - Yaponlar bu cür növlərin yarpaqlarından hazırlanmış yeməklər hazırlayırlar, Çin yeməklər kimi qidalanırlar.

Aktinidiyadan istifadəyə qarşı

Tromboflebitdən, varikoz damarlarından və qan artan qan pıhtılaşmasından əziyyət çəkənlər üçün dərman vasitələrinin dekoları və infuziyalarında istifadə edilməməsi məsləhət deyil. Allergiya xəstəsi istifadə etməzdən əvvəl bədəni test etməlidir, meyvələrə fərdi intolerans mümkündür. Təzə aktinideanın qidalanması sui-istifadə ilə mədə narahat ola bilər. Uşaqların qidalarına giləmeyvə vermək məqsədəuyğun deyildir ki, diatezin gətirməməsi üçün. Hamilə qadınlar və qocalar üçün qidalara cəlb edilməyə ehtiyac yoxdur.

Gördüyünüz kimi, faydalı xüsusiyyətləri ilə birlikdə aktinidin də əksinədir. Diqqətlə istifadə edin, bədəninizi dinləyin.

Videonu izləyin: Актинидия аргута Дачная aktinidiya-arguta-dachnaya обзор: как сажать, саженцы актинидии Дачная (Mart 2024).