Peacock - ən təsirli və gözəl dekorativ quşlardan biridir.
Onun görünüşü parlaq oriyental nağılları xatırladır və bizi onun reallığına şübhə edir.
Ancaq həmişə tacizlərdən uzaqlaşırlar, bəzən isə onların dadlı ətləri diqqəti cəlb edir.
Bu barədə daha ətraflı öyrənək.
Peacock ət yeyirmi?
Tərəvəz əti yalnız yeyilmiş deyil, əsl incəlik sayılır. Onun qida xüsusiyyətləri ilə, bu turkey yanaşır, lakin az yağ sayəsində daha çox pəhriz olur. 
Bizim milli mətbəximizdə bu quş üçün heç bir orijinal resept yoxdur, əksəriyyəti İngiltərə və Fransadan borcludur. Bəzi aşpazlar, məsələn, qırqovulun əvəzinə, bizim mətbəximizin ənənəvi reseptlərindəki digər oyunların yerinə təhlükəsiz istifadə edilə biləcəyini iddia edirlər.
Bilirsinizmi? Rusiyada tavus ətini sınayan birincisi, bu dəhşətli Ivan Korkunç idi. Kral bunu çox sevirdi ki, ondan sonra böyük bayramlarda bir çox quş yeməyi verildi. Kəpənəkdən sonra istehlak ediləcəyi meraklıdır, ancaq pastamadan əvvəl.
Nə qədərdir
Digər ölkələrdə, misal üçün, ABŞ-da, peacock göğüsleri ortalama olaraq 1 kq 200 ABŞ dolları və 3 kq ağırlığında bir kuş 300 ABŞ dolları üçün satın alınabilir.
Taciz ətini satın almaq bizim ölkəmizdə belə asan deyil, buna görə istəyənlər çox güman ki, bütün quş almaq məcburiyyətində qalacaqlar. Eyni zamanda, 1-2 yaşlı bir fərdin qiyməti orta hesabla 130-180 ABŞ dolları olacaqdır
Əlbəttə ki, bazarda çox bahalı, eksklüziv nüsxə var, lakin hər kəs onları ərzaq üçün alacaqları ehtimalı yoxdur.
Dadı nədir
Tərəvəz eti yalnız bir az daha sərt və sərt bir türkiyə bənzəyir. Yumuşatmaq üçün bir çox resept müxtəlif ədviyyatlarda əvvəlcədən marinating təmin edir. 
Bundan əlavə, cənnət quşu çox xüsusi, lakin xoş ətri var.
Bu vacibdir! Tavus ət ətəklərinin və digər hər hansı bir oyunun dadı, onun yetişmə dərəcəsindən asılıdır. Dadı təmizləmək üçün, ət bir müddət sərin bir yerdə saxlanılır və bu, kompleks proteinlərin sadə və nəticədə yumşaq və nahiyələrə bölünməsinə gətirib çıxarır.
Dünyanın müxtəlif ölkələrindən ondan nə hazırlanır
Əvvəllər yalnız aristokratlar belə bir məhsula layiq ola bilərdilər, yalnız xüsusi hallarda verildi. Beləliklə, Fransada, kral bayramlarında, mərkəzi yeməklərdən biri, lələklərlə bəzədilmiş, qızıl və qiymətli daşlar ilə əvəzlənmiş bir bişmiş və ya qızardılmış tavan idi.
Həm də çorba, pies, pies və tərəvəz və meyvə ilə xidmət etmək üçün istifadə edilmişdir.
İngiltərə uzun müddət öz ənənəvi Milad yeməyi ilə məşhurdur - bişmiş bütün tavuskuşu. Bu gün bəzi restoranlar bu quşu müxtəlif souslar və bitki mənşəli yeməklərlə qonaqlarına təqdim edir.
Nə faydalı olduğunu və guinea quş, bıldırcın, indouout, toyuq, hinduşka, ördək, qoz ətini necə bişirmək istəyirsiniz.
Məşhur yeməklərdən bəziləri bunlardır:
- kərə yağı və ya lingonberry jam ilə yumurta meyilli yumurta bişmiş parça;
- qaraciyər və şabalıd ilə doldurulmuş bütün karkas, tərəvəz püresi yastığına;
- kələm, zucchini, yerkökü, ədviyyat və otlar ilə bacaklar və qanadlar;
- Acılı turşu qanadları kömür və ya tavada bişirilir.
Yeməyin gələcəyini yumşaltmaq üçün yeməkdən əvvəl onu sirkə, qırmızı şərab və ya qaynadılmış südlə salamlayırıq. Eyni zamanda, suyun iki hissəsi masa sirkəsinin bir hissəsi üçün götürülür və müxtəlif ədviyyatlar dadana əlavə olunur - allspice, bay leafı, soğan, sarımsaq və s. Marinad qaynadək sərinləyin və onları quşla doldurun.Bilirsinizmi? Tibet rahiblərinin "Jud Shi" in təpəsinə əsasən, cənnətdəki gənc quşların bədəni bədəni gücləndirə bilər, canlılığı artırır, bəzi göz xəstəliklərini müalicə edir və hətta gəncləri uzadar.
Niyə bu gün yeməkdə nadir hallarda istifadə olunur?
Bu məhsul, adi mağazalarda və bazarlardan söz etməmək üçün restoran menyularında çox nadirdir. Bunun əsas səbəbi heyvandarlıq yetişdirilməsi və yetişdirilməsi yüksək qiymətə səbəb olan yüksək qiymətdir.
İkinci və ehtimal ki, az əhəmiyyətli bir səbəb belə bir dekorativ quşdan istifadə etmək üçün bir çoxunun oxunmaz olmasıdır. Çoxları sadəcə tualet ətinin yenilməz olduğunu bilmir və aşağı tələb bu sənayenin inkişafına qatqı vermir.
Təvazökar ətin nə üçün çürüməsi yox
Bu quşun ən böyük sirrlərindən biri onun unudulmazlığıdır. Təvəkkülün sağlam olduğu təqdirdə, onun əti istilikdə olsa belə parçalanma və çürüyür. Vaxt keçdikcə, o, bir daş kimi sadəcə sürünür və sərtləşir. Bu qeyri-adi əmlak bir çox ölkələrdə cənnət quşu ölümsüzlük simvolu etdi. 
Bu fenomenin səbəbləri tam aydın deyildir. Yalnızca tualet ətinin digər orqanik tullantıların çürüməsinə səbəb olan bakteriyalar tərəfindən "sevilməməsi" hesab olunur. Və ya orada xüsusi bir "qoruyucu" var ki, bu, həqiqətən, sağalmaz edir. Bəlkə də bu tapmaca vaxtla açılacaq.
Bu vacibdir! Taciz yumurtaları çox qiymətlidir və immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir. Onlar xəstəlikdən və ya ağır fiziki zorakılıqdan xilas olanlar üçün istifadə edilmək tövsiyə olunur.
Fürsətiniz varsa cənnət quşunu sınamağa əmin olun. Dəbdəbəli kral masasında bir qonaq kimi hiss et və zərif yemək dadından zövq alın. Belə nadir bir zəriflik əlbəttə ki, buraxıla bilməz!
