Yazda sarımsaq əkərkən, yazda lələkləri kəsib salata əlavə edə bilərsiniz və payızda ampülləri dişləri ilə toplayırsınız. Uzun müddət saxlama zamanı da pisləşmirlər. Qışın növləri payızda cücərir. Göründüyü kimi, sarımsaq niyə bir neçə ay əlavə bir böyüyür. Bunun üçün heç bir səbəb olmadığı görünür, amma yeni ildə məhsul yığımı hələ bir az əvvəl olacaq. Bu, qış sortlarının üstünlüyüdür. Baharda bu boş vaxta əlavə olaraq əkinçiyə daha çox şey var.
Güclü toxunulmazlıq
Fərqli çeşidlər dadı ilə fərqlənir. Bəziləri daha kəskin, digərləri daha azdır. Məsələn, Gulliver, Ershovskiyə nisbətən daha az yanır. Hər ikisi bahar növlərinə aiddir. Hər növ sarımsaqda ampuldə fərqli sayda qərənfil var. Bəzilərində bir ox meydana gətirir, digərləri isə yoxdur. Hamısı allicin, sink, molibden, fosfor, silen, kalium, kalsium, xrom, dəmir, B vitaminlərinin olması səbəbindən insan toxunulmazlığını gücləndirir. Onların tarazlığı təbiət tərəfindən yaradılmışdır, bir çox elm adamları tərəfindən ideal olaraq qəbul edilir.
Lələklər, dişlər və oxlar yeməkdə istifadə olunur. Sarımsağın daha aktiv böyüməsi üçün onlar kəsilməlidir. Bağda qayğı göstərmək daha asan olan çeşidlər var, lakin bu onların bioloji dəyərindən məhrum etmir. Onların suyu digər hissələrə nisbətən daha az vitamin və minerallara malikdir. Onlardan dondurulmuş, güveç, qızardılmış, turşu istifadə olunur. Dadlı mürəbbə hazırlayırlar.
Bir insana hədiyyə edərkən sarımsaq, təəssüf ki, toxunulmazdır. Göbələklər, viruslar, bakteriyalar və böcəklər onun üçün təhlükə yaradır. Öz-özünə böyüyən hər kəs bu mədəniyyət üçün təhlükəli xəstəlik əlamətlərini, qarşısının alınması və müalicə üsullarını bilməlidir.
Mantar infeksiyası
Problemlərin əksəriyyəti mantar sporlarından qaynaqlanır. Bu mikroorqanizmlər planetin biosferasının ayrılmaz, vacib hissəsidir. Tənzimləmə funksiyasını təbii seçimin bir hissəsi kimi yerinə yetirin. Bu onların varlığının əsas mənasıdır. Ancaq bunun bir insan üçün faydası yoxdur. Hər il özlərini xatırladır, çarpayıları işğal edirlər. İlk simptomların təsviri olan sarımsaq xəstəlikləri, qida təminatını qorumağa kömək edəcəkdir.
Fungisidlər, vitriol, Bordo mayesi bitkiləri müalicə etmək üçün istifadə olunur.
Bir vəziyyətdə çiləmə məhsulu xilas edəcək, digərində isə deyil, ancaq göbələklərin yeni ildə zərər verməsinə imkan verməyəcəkdir.
Sarımsağın pasını müalicə etmək olar. Fusarium ilə məhsul bitki yandırılır, torpaq mikrofloranı bərpa etmək üçün becərilir.
Boyun və ya ağ çürük tapılarsa, toplanmış sarımsaq mis sulfat, fungisid ilə püskürtülür. Sonra qurudulur və çeşidlənir. Məhsulun bir hissəsi xilas ola bilər, ancaq təqdimat xarab olar.
Kəsiksiz küf halında, əsas məqsəd hələ yoluxmamış fidanı xilas etməkdir. Yoluxanlar yandırılır. Qara kalıp yığımdan 20 gündən gec olmayaraq müalicə olunur.
Fusarium yarıq və ya kök çürük
İsti qış Fusarium sporlarının yuxusuz qalmasına imkan vermir. Bir neçə ildir aktiv olmaya bilərlər. Ancaq bu özəlliyə baxmayaraq, iqlimin əlverişli olduğu cənub bölgələrində hər mövsüm fermerlər ziyarətlərini gözləyirlər, bundan qorxurlar. Ölkənin cənubunda və orta zolaqda bu mikroorqanizmlər ən çox görünür. Bitki xəstəliklərinin təcrid olunmuş halları barədə danışırıq, çünki yalnız effektiv qarşısının alınması və müalicəsi var.
Yağışlı yay günləri, qısa müddətli soyutma və sonradan istiləşmə kimi mübahisələr. Sarımsağın fusarium olduğunu aşağıdakı xarakterik əlamətlərlə müəyyən etmək mümkündür:
- lələklər limon rənginə malikdir;
- yarpaq sinuslarında, həmçinin sarımsaq mixəklərində, qabıq çıxarılsa, qaymaqlı bir çəhrayı örtük, zolaqlar nəzərə çarpır;
- dişləri yumşaqdır.
İnfeksiya çox vaxt məhsul yığımından sonra özünü göstərir. Mantar sporaları zəhərləri ifraz edir, bu da yığılmış sarımsağın insan istehlakına uyğun olmadığını göstərir. Bunu yedikdən sonra insan zəhərlənə bilər, üstəlik çox ciddi şəkildə. Bir həkimə ehtiyacınız var.
Dəli kif
Peronosporozun və ya yaltaq kifin ilk əlaməti solğun yaşıl, sarı, qəhvəyi, boz və ya bənövşəyi rəngli hava hissələrindəki oval ləkələrdir. Sonra bükülmüş lələklər görünür.
Yaxınlıqda tamamilə adi kollar böyüyür, əksinə şübhə artır.
Pas
Metalın korroziyası, çətənə göbələyi (Puccinia) və ya melampora (Melampsora) ilə yoluxmuş sarımsağın bir təbəqəsinin deformasiyası ilə eynidir. Odlu narıncı konveks nöqtələri səthi örtür.
Onların sahəsi artır. Hər sarımsaq lələyinin rəngi bir-birinin ardınca dəyişir. Tezliklə fidan ölür.
Boyun çürüməsi
Uzun müddət boyun çürüyü görünməz qalır. Sarımsağın ampulü boz tozla doldurulur. Döşəmədəki sap yaşıl bir haşiyə ilə səliqəli ağ bir xətt boyunca qırılır. Bu patogen mikroorqanizmlərin sahəsidir.
Ağ çürük
Miselyum məhsuldan sonra və ya yazda əmələ gəlir. Sarımsağın əkilməsi artıq torpağın üst qatlarında sporlar olması səbəbindən məna kəsb etmir. Ancaq bu barədə heç kim bilmir. Küləklə uçdular və çox güman ki, yalnız onlar deyil, digər göbələklər də. + 9 ... +12 ° C arasındakı sərin hava və yüksək rütubət, ağ çürüyün inkişaf etməsi lazım olan şeydir.
Ampüller sulu olur, çürüməyə başlayır. Köklərdə ağ mantar miselyumu görünür. Yuxarıdakı hissə birdən ölür. Saxlama zamanı onlar başın içinə nüfuz edirlər. Miselyum tamamilə dibi ilə örtülmüşdür və dişlər qurumağa başlayacaqdır.
Yaşıl və ya mavi çürük
Saytda görünən penisiloz və ya yaşıl çürük, digər parazitar mikroorqanizmlərlə müqayisədə çox zərər vermir. Onun sporları tezliklə torpaqda ölür, növbəti mövsüm onda qalmaz. Lakin yoluxmuş məhsul artıq yığılıb və saxlamağa göndərilib. Hətta infeksiyasız sarımsaq da tezliklə miselyumla örtüləcəkdir. Yaşıl bir çiçəklənmə olan depresif nöqtələr dişlərdə görünəcək.
Qara kalıp və ya aspergilloz
Bu vəziyyətdə dişlərdə qara bir örtük görünür. Əvvəlcə lələk boynunda yığılır. Lampanın içərisində tədricən aşağıya və yanlara yayılır. Tərəzi ilə görünə bilər və ya görünməz qalır.
Miselyum böyüyür, sarımsaq ampulündəki bütün mixəklərin çürüməsinə səbəb olur, məhsulu məhv edir.
Sarımsaq virus xəstəlikləri
Bu günə qədər bitkilərin viral infeksiyalarını dayandıra biləcək dərmanlar yoxdur. Ancaq sarımsaq digər bağ bitkiləri üçün təhlükəli olan bir çox virus infeksiyasından əziyyət çəkmir. Mozaika, sarı cırtdan ala bilər. Onlara qarşı mübarizə cücərtilərin düzgün şəkildə atılması və infeksiyanın qarşısının alınması üçün gəlir.
Viral mozaika
Allium virusu (Allium virus I) yayda, istidə, yüksək rütubətlə aktivdir. Xəstəliyin aşağıdakı əlamətlərini görə bilərsiniz:
- hava hissəsindəki ləkələr, zolaqlar - ağ, sarı və ya qəhvəyi;
- yarpaqlar uzanır, yıxılır;
- çox lələk solur.
Onun daşıyıcıları gənədir. Virus torpaqda və kompostda bir müddət mövcud ola bilər. Xəstə fidanlar yandırılır, torpaq və kompost bir insektisid və ya akarisidal agent, mis sulfat ilə müalicə olunur. Bu tədbirlər növbəti mövsümdə daha da yayılmasının və təkrar infeksiyasının qarşısını almaq üçün kifayətdir.
Sarı cırtdanizm
Soğan sarı cırtdan virus (Soğan sarı cırtdan virus) gənələr, aphids, alaq otları ilə ötürülür. Lələklər limon rəngli tire ilə örtülür, letarji olur, quruyur. Bush böyüməsi dayanır.
Bakterial sarımsaq xəstəliyi
Yalnız viral deyil, ümumiyyətlə bakterial infeksiyalar sarımsaqdan qorxmur. İstisna bakterial çürükdür. Onun simptomlarının təsviri çarpayıları epidemiyadan qorumağa kömək edəcəkdir. Unutmamalıyıq ki, sarımsağın virusu və ya bakteriyası ilə yoluxma səbəbi bəzən yoluxmuş vasitələrdən - bağ əlcəyi, kürək, dırmıq, oraq, qayçıdan istifadə olur. Kalsinasiya, sabunlu su və su ilə dezinfeksiya kimi bitkilər bitkiləri qorumağa kömək edir.
Bakterioz və ya top çürük
Böcək zərərvericiləri əraziyə bakteriya gətirə bilər. Torpağa girir, fidanları yoluxdurur. Zavodun bütün yetişmə dövründə özünü göstərmir. Yığılmış məhsullar tezliklə pisləşməyə başlayır. 
Mənbə: www.5-nt.ru
Dişlər qəhvəyi ülser ilə örtülür, çürüyür. Sarımsaq gənəsi, soğan milçəyi və nematodlar bu bakteriyanın daşıyıcısıdır. Onlara qarşı mübarizə aparmaq, həmçinin antibakterial xüsusiyyətləri olan funqisidlərdən istifadə etmək lazımdır.
Təhlükəli sarımsaq zərərvericiləri
Sarımsağın infuziyası həşərat zərərvericilərinə qarşı çox məşhur bir xalq üsuludur. Efir yağları və onlar üçün kükürd birləşmələri zəhərdir.
Buna baxmayaraq, bəzi növlər onun şirəsini sevirlər. Sarımsağın üzərinə yerləşməyə qarşı deyillər.
Aphids
Aprel-iyun aylarında bitkilərdə xırda qara böcəklər görünür. Arxa tərəfində gizlənərək gənc yarpaqların suyunu içirlər. Sarımsaq lələkləri deformasiya olunur, qıvrılır, solur. Mübarizə üçün insektisid dərmanı almaq tövsiyə olunur.
Soğan güvə
Həşərat baharda oyanır. Sarımsağın yarpaqlarına yerləşərək nəzərə çarpan qaranlıq zolaqlar meydana gətirir. Vaxtında aşkarlandılarsa, müalicə çox vaxt çəkməyəcəkdir. İnsektisidlər, qırmızı isti bibərin həlli, tütün özlərini yaxşı sübut edən məşhur idarəetmə və profilaktik üsullardır.
Sarımsaq nematodu
Öd, kök, kök sarımsaq, daha az tez-tez soğan, kartof nematodu görünməz, quru bitkilər olaraq qalır. Bazada sarımsağın başları çürüyür. Bunu görmək üçün mikroskop lazımdır. Laboratoriya işləri növləri dəqiq müəyyənləşdirəcəkdir.
Onlar daşıyıcıdan kənar açıq yerdə mövcud ola bilərlər. Lakin kök, məsələn, uzun məsafələrə gedə bilmir. Sarımsağın fidanları arasında 20 sm məsafə saxlanılırsa, yalnız bir kol yoluxacaq.
Nematikidal dərmanlarla çiləmə əsas müalicə üsuludur. Bir sarımsaq əkininin yaxınlığında böyümək, torpağı mis sulfat və manqan həlli ilə müalicə etmək xəstəliyin qarşısını almağın əsas üsullarıdır.
Soğan büzülür
Tütün (soğan) və trips bitkilərdən suyu yeyir, böyüməsinə imkan vermir. Sarımsağın lələkləri deformasiya olunarsa, ağ-sarı milçəklər və ya sürfələr var, buna görə özünüzü bir insektisidlə silahlandırmağın vaxtı gəldi.
Kök gənəsi
Dörd cüt pəncəsi olan oval formalı şəffaf gövdəsi olan həşəratlar, zədələnibsə, torpaqdan çox sürətlə sarımsaq ampulünə keçir. Sarımsağı, soğanı sevmirlər, amma ziyafətə qarşı deyillər. Onların əhalisi məhsulların anbarına düşə bilər, orada böyüməyə başlayır. Acaricidal həllər onların böyüməsini maneə törədir, bitki qorunmasını təmin edir.
