İnsanlar tərəfindən kahı becərilməsi XVIII əsrdə başlamışdır. Fransızlar bunu ilk dəfə yeməkdə istifadə etdilər. Ot yalnız qablara xüsusi bir ləzzət vermir, həm də müxtəlif patoloji şərtlərə kömək edir:
- qan lösemi ilə mübarizə aparır;
- məmə xərçənginə qarşı müqaviməti artırır;
- beyin hüceyrələrinin ölümünə mane olur və buna görə Alzheimer xəstəliyinin inkişafına imkan vermir;
- pis xolesterolu azaldır;
- Bir bakterisid və antifungal təsir göstərir.
Kahı üzün dərisinə yaxşı təsir edir, rəngini yaxşılaşdırır və hüceyrələrin bərpasını sürətləndirir. Bitki ekstraktı saçları qidalandırır. Yaxşı böyüyürlər, düşmürlər, parıltı qazanırlar. Bu faydalı ot bağınıza və ya hətta pəncərəyə əkilə bilər.
Yarpaq marulının ən yaxşı növləri
Çox sayda növ olan cəmi 4 növ becərilir:
| Başlıq | Təsvir | Populyar çeşidlər | Yarpaqlar / Çəki (g) |
| Vərəq | Plitələr böyük, möhkəm, parçalanmış və ya palıd kimi. | Kritset - tez dayanır, istiyə yaxşı dözür. | Qızıl rəngli bir rəngli solğun yaşıl. 250. |
| Zümrüd - orta mövsüm növünə aiddir. Rizom uzun müddət yaşlanmır. | Çəkici, incə qabarcıq. 60. | ||
| Balet - sərin mövsümdə onlar istixanada və ya evdə, yayda - açıq yerdə böyüyürlər. Okları saxlayır, işıq olmamasına davamlıdır. | Geniş, tünd zümrüd, fan şəkilli, kənarları kənarlı, xırtıldayan. 300-600. | ||
| Əyləncə nadir hallarda infeksiyaları yoluxduran orta mövsüm çeşididir. | Qırmızı, iri, yağlı. 200. | ||
| Sandviç - erkən yetişir. Sandviçlər üçün əladır. | Ağızdakı xırtıldayan, yüngül malachit. 180. | ||
| Moskva istixanası - ehtiyatlı, ev və ya istixana yetişdirmək üçün. 1-1,5 ayda yetişir. Yarpaqlar uzun müddət təravət saxlayır, acılıq əldə etmir. | Böyük, şirin, şirəli, açıq yaşıl rəngdədir. 100-200. | ||
| Yarım yuvarlanmışdır | Əvvəlki müxtəlifliyə bənzəyir, ancaq yarpaqları natamam qapalı, kiçik kələm başlarında meydana gəlir. | Odessa kucheryavets - atıcılara imkan vermir. | Boş bir çıxış meydana gəlir. Ləzzətli, xırtıldayan, otlu tonlarla büzməli kənarları, fan şəkilli. 200. |
| Eurydice, orta mövsümdür, dadlı müxtəlifdir. | Böyük, tünd zümrüd, qabarcıq, perimetr ətrafında dalğalı. 300. | ||
| Festival - 2,5 ay ərzində yetişir. | Şirəli, açıq yaşıl. 150. | ||
| Berlin sarısı bir mövsümün orta çeşididir. | Sarımsı, yuvarlaq bir rozet təşkil edin. 200. | ||
| Kucheryavets Gribovsky - infeksiyalara qarşı davamlıdır. | Doymuş malachit, kənarları boyunca kiçik dalğalarla fan şəklindədir. 250-470. | ||
| Başlıq | Yarpaqlar rozetlərdə toplanır, qalın kələm başlarına bənzəyir. Yarpaqları çox xırtıldayan olur. 20 ildə Kaliforniyada böyüdülən görünüş. XX əsr. | Iceberg, atıcılara meyl etməyən yüksək məhsuldar bir çeşiddir. | Uzun müddət təzə saxlayın. Bubble, perimetr ətrafında dalğalı. 300-600. |
| Böyük Göllər - günəşdə solmur. 85 gündə bişirilir. | Palıd bənzər tünd yaşıl. 500. | ||
| Cazibə mövsümün ortası, yüksək çıxışı var. | Böyük, solğun yaşıl, kənarlarında dalğalı, üçbucaqlı, yağlı toxumalıdır. 230-260. | ||
| Dörd mövsüm - bir bağda və ya evdə yetişdirilir. | Xarici bürünc-qırmızı, daxili yaşılımtıl-limon. | ||
| Dizayn - orta gec, çiçək oxları vermir. | Dairəvi şəkildə düz, malachit hue. Baloncuk, dalğalı, üstündə kiçik kəsiklər. 500-650. | ||
| Roman (romena) | Çin kələminə bənzəyən uzanmış bir kələm. Rizom bir çox prosesi olan bir çubuqdur. Xarici yarpaqlar yaşıl, daxili yarpaqları sarıdır. | Paris yaşılı mövsümün ortasındadır, istiliyi və soyuqluğu sakitcə dözür. | Tünd rəngli bir malaxit, mavi rəngli, şirin. 200-300. |
| Əfsanə - peronosporoz, regional yanıqlar, oxlara davamlıdır. | Bir az qabarıq. 400. | ||
| Remus gec yetişən bir çeşiddir. | Sıx, tünd zümrüd, elliptik, qabarcıq. 430. | ||
| Balon - 25 sm-ə qədər. | Solğun yaşıl. 300-350. | ||
| Roman - mövsümün ortası, bakterioz və septoriyaya tab gətirmir. | Uzadılmış obovate. Perimetrin ətrafında bir az səliqəli, cingiltili. 290-350. |
Fidan vasitəsilə marul yetişdirmək
Bu üsul Rusiyanın şimal bölgələrində soyuq və gec yazda məhsul əldə etmək üçün istifadə olunur. Bağçada əkilmədən 30-35 gün əvvəl əkin aparılmalıdır.
Əkin üçün qranullar şəklində toxum almaq daha yaxşıdır. Onlar əkmək üçün əlverişlidir, cücərmə faizi yüksəkdir. Adi əkin fondundan istifadə edərkən, prosesi asanlaşdırmaq üçün qumla qarışdırılmalıdır.
Addım-addım əkin:
- Qutular, qablar və ya torf tabletləri hazırlayın.
- Bir qabda qum, torf, humus (1: 1: 2) və ya satın alınan substratı tökün.
- Toxumları bir doka torbasına qoyun və bir-iki saat kalium permanganatına batırın.
- Toxum səpmədən torpağın səthinə yayılır.
- Qutulardan və ya qablardan istifadə edərkən əkin dərinliyi 1 sm, məsafəsi 5 sm (bir seçim daha sonra edilsə) və ya 10 sm (transplantasiya edilmədən) olan yivlərdə aparılmalıdır.
- Tökün və folqa ilə örtün.
- Parlaq bir yerə + 18 ... +21 ºC temperaturda qoyun.
- Toxumları dişlədikdən sonra (3-4 gün ərzində), kollar uzanmaması üçün temperaturu + 15 ... +18 ºC-ə endirin.
- Gerekirse, 1-2 cüt əsl yarpaq meydana gəldikdən sonra daldırın.
- 3-4 kotyledon primordia göründükdən sonra açıq yerə torpaq. Bundan əvvəl, bitkilər sərtləşdirilməlidir: nəqletmədən 2 həftə əvvəl, hər gün 10 dəqiqədən başlayaraq, tədricən vaxtını artıraraq küçəyə çıxarın.
Evdə kahı yetişdirmək
Bağlı kahı il boyu əkilir:
- Fidan üçün istifadə olunan substratı 1-2 l həcmli qablara tökün. Ayrıca vermikompost və hindistan cevizi lifini də qarışdıra bilərsiniz (1: 2).
- Kalium permanganatında nəmlənmiş toxumları yaş torpaq üzərində paylayın, 5-10 mm dərinləşin.
- Su quyusu, polietilenlə örtün və qaranlıq bir otağa qoyun.
- Fidanları dişlədikdən sonra (3-5 gündən sonra) sığınacaqdan çıxarın, qazanı parlaq bir yerə qoyun. Yetişdirmə qışda baş verərsə, fitolamplarla əlavə işıqlandırma lazımdır.
- Üzərində 5-20 yarpaq meydana gəldikdə salat yeməyə hazırdır.
Baxım xüsusiyyətləri:
| Faktor | Təsvir |
| Temperatur rejimi | Optimal - + 16 ... +20 ° S. Lodjilərdə kahı + 6 ... +7 ° S-də böyüyür. |
| Suvarma / çiləmə | Hər 2-3 gündə bir dəfə. Yerin üst qatının, xüsusən isti havalarda qurumağa vaxtı olmadığından əmin olun. Bu, yarpaqlara acı verən çiçək oxlarının görünüşü ilə bağlıdır. Sprey tabancasından hər gün isti, su ilə çıxarın. |
| Üst sarğı | Hər həftə maye kompleks gübrələrdən istifadə edin. Bununla birlikdə, kahı nitrat toplamaq xüsusiyyətinə malikdir, buna görə təqdim olunan azotun miqdarını izləməlisiniz. Qidalana bilərsiniz və üzvi. |
Açıq yerdə böyüyən kahı
Kahı kölgədə yaxşı böyümür, onu günəşli yerlərdə əkmək lazımdır. Bununla birlikdə, birbaşa ultrabənövşəyi şüalar kolların inkişafında bir dayana səbəb ola bilər, buna görə də digər bitkilər tərəfindən kölgə altına alınmalıdır.
Toxumlar +5 ºC temperaturda cücərir. İsti hava ilə (+ 20 ºC-dən) cücərtilər daha da cücərir.
Torpaq tələbləri
Ən yaxşısı, kahı, tərkibində yüksək miqdarda üzvi maddələr və iz elementləri olan boş, qidalı torpaqda böyüyür. Turşuluq tələbləri: 6 ilə 7,2 pH arasında bir göstərici olan neytral və ya bir qədər qələvi.
Kahı qumlu, qumlu, karbonatlı torpaqda da əkilə bilər. Həm də qara torpaqda. Ot yalnız turşu, duzlu, ağır gilli torpaqlarda böyüməyəcəkdir.
Əkin üçün torpaq əvvəlcədən hazırlanmalıdır (payızda). Gübrələrin tətbiq olunduğu yataqlardan istifadə etmək tövsiyə olunur. Peyin və ya kompostun tətbiqi ilə qazılmalıdırlar (1 kv. M üçün 7-10 kq). Bahara qədər olduğu kimi buraxın.
Yerdə kahı əkmək texnologiyası
Erkən yetişmiş sortlar apreldən maya qədər, orta yetişmə və gec - baharın ortalarından iyunun ikinci ongünlüyünə qədər əkilir. Bütün yay təzə bir məhsul yığmaq üçün, kahı 7-10 gündə bir neçə dəfə 20 avqusta qədər əkilə bilər.
Addım-addım enmə:
- 1 osh qaşığı tətbiqi ilə torpağı boşaltmaq üçün. l superfosfat, 1 tsp kalium sulfat, 1-2 osh qaşığı. l Mal (1 kv.m.).
- 15-20 sm məsafəni müşahidə edərək, nəm torpaqda 5-10 mm-lik çubuqlar qazın.
- Toxumları qumla qarışdırın (1: 1/2) və xəndəklərdə yuxuya getin.
- Çarpayılardakı fidanların kütləvi vurulmasından sonra nazik bir şəkildə çıxarın ki, kollar arasında 6-8 sm (yarpaqlı), 10-15 sm (başsız) olmalıdır. İncə 2 mərhələdə tövsiyə olunur.
Bağda fidan əkərkən miniatür erkən yetişmiş növlər üçün 25 * 25 sxemi, böyük nümunələr üçün 35 * 35 istifadə etməlisiniz. Nəmli bir qarışıqda əkin.
Çəkilər günəş çıxdıqda və ya gün batdıqdan sonra hər 7 gündə nəmləndirilməlidir. Güclü istidə bunu gecə etmək yaxşıdır. Yarpaq sortları üçün çiləmə üsulu və satırlar boyunca sulanan kələm növləri üçün istifadə etmək tövsiyə olunur. Kahı rozet əmələ gətirməyə başladıqda, çürüməmək üçün daha az suvarma lazımdır.
Bəslənmədə qidalı bir substratda əkin lazım deyil. Torpaq kasıb olduqda, əkin bitdikdən dərhal sonra mineral qarışıqları və ya orqanikləri tətbiq etmək lazımdır. Kahı yarpaqları daha uzun müddət yetişir, buna görə 2 həftə ara ilə iki dəfə qidalanmaq lazımdır.
Bir istixanada marul yetişdirmək
Kahı mülayim soyuqlara (-2 ºC qədər) davamlıdır, buna görə istixana şəraitində erkən yazda əkilə bilər. İstixanada istilik varsa, o zaman salat qışda yetişir.
Yer payızda hazırlanmalıdır:
- Üzvi maddələr əlavə edin (bu, torpağın zəruri turşuluğunu yaradacaq).
- Substrat çox turşudursa, ona əhəng əlavə edin.
- Torpağı natrium xloridlə doldurun (hər kvadrat metrə 15 q).
- Saytı, səviyyəni qazın və məhsulu əkmədən əvvəl buraxın.
İstixanada temperatur hətta gecə də sıfırdan aşağı düşmədiyi zaman bitki kahı:
- Torpağı boşaltın, xəndəklər qazın, 10 sm məsafəni geri qoyun.
- Toxumları qumla qarışdırın və yivlərə bağlayın.
- Şaxtalar gözlənilmədən qayıdırsa, kolları kiçik humus ilə mulch edin.
Əlavə texniki xidmət üçün zəruri şərtlər:
| Meyar | Tövsiyələr |
| Suvarma | Bol, həftədə 1-2 dəfə. Sərin su istifadə edin. Çəmənlikdə almaqdan çəkinin. |
| Üst sarğı | Artan mövsümdə iki dəfə ammonium nitrat və kalium xlorid qarışığı tətbiq edin. |
| Boşaltma | Mantar infeksiyasının inkişafına səbəb olan nəm tutulmaması üçün mütəmadi olaraq satırlar arasında istehsal edin. |
| Yabanı ot | Boşaltma ilə birləşdirin. |
Düzgün qayğı ilə məhsul 4 həftədən sonra yığıla bilər.
Yetişən kahı hidroponik olaraq
Bu üsul torpaqsız süni bir mühitdə böyüməkdən ibarətdir. Bitkilər bütün zəruri maddələri rizomun ətrafındakı xüsusi bir qida məhlulundan alırlar. Bununla yanaşı, mədəniyyət zövqünü itirmir. Salat satış üçün böyüdükdə hidroponika çox vaxt iş yerində istifadə olunur.
Kahı zərərvericiləri və xəstəlikləri
Kahı bir çox infeksiya və zərərvericiyə həssasdır. Onlara qarşı mübarizə aparmaq olduqca çətindir, çünki bitki yalnız nitratları deyil, funqisidləri də yığır. Buna görə zəhərli dərmanlar istifadə edilə bilməz.
| Xəstəlik / böcək | Təsvir | Qoruma üsulları |
| Boz çürük | Yarpaqlarda və gövdədə tünd nekrotik ləkələr. Aşağıdan yuxarıya qalxın. |
|
| Ağ çürük |
| |
| Regional yanıq | Kollar çürüyür və ölür. | |
| Peronosporoz |
|
|
| Toz kif |
|
|
| Açıq yaşıl milçək | Ölçüsü 7-8 mm. Qadınlar geniş qurulmuş qırmızı gözləri ilə boz-ashen olur. Qara məxmər kürəkli kişilər. Böcəklər inflorescencesdə yumurta qoyur, sürfələri toxum yeyirlər. Təsirə məruz qalan yerlər qaralır və açılmır. |
|
| Kök salat aphid | Uçuşsuz şəxslər 1-2,5 mm-ə çatır. Qanadlı - 2 mm. Bunlar boz-otlu və tünd boz həşəratlardır, gövdələrindən, yarpaqlarından, inflorescencesdən suyu əməndir. Təsirə məruz qalan ərazilərin deformasiyası, fotosintezin pozulması var. Alt yarpaqların rəngi mozaika halına gəlir. Kollar normal böyüməyi dayandırır. | Proses:
|
| Zolaqlı və ya incə plomblu | Çəyirtkə ailəsinə aiddir. Yaşıl, boz-sarı, qəhvəyi olur. Uzunluğu 1 ilə 2 sm arasında gnaws yarpaqları və yarpaqları. |
|
| Çılpaq şlaklar | Gecə və axşam, marul üzərində həşəratlar görünə bilər. Yaşılda böyük deliklər düzəldirlər. Gün ərzində sərin, rütubətli yerdə istirahət etməyi üstün tuturlar. | Bölgədə bir qutu pivə qazın. Boyun yerə çırpılmalıdır. Slugs içmək üçün onlara sürünür və çıxa bilmir. Bu zərərvericilərə qarşı mübarizənin ən asan yoludur. |
Cənab Yaz sakini məsləhət görür: salatı necə saxlamaq olar
Yığılmış məhsullar soyuducuda, tercihen tərəvəz üçün bir qutuda saxlanılmalıdır. Bundan əvvəl, yarpaqları bir az qurutmaq lazımdır, çünki yaş göyərti tez quruyacaq.
