Zəncəfil, Cənub-Şərqi Asiyadan gələn Zəncəfil ailəsinin çoxillik bir otudur. Buynuzlu kök də adlanır. İndi zəncəfil İndoneziya, Tayvan, Malayziya, Hindistan tropiklərində yetişdirilir. Kök sistemi üfüqi, tünd sarı və ya ağ çoxsaylı gedən proseslərlə, müxtəlif formalı ətli əridilmiş kök yumruları zənciridir.
Yarpaqları 20 sm qədər lanceolate, inflorescence yüksək, sünbül şəklindədir, çiçəklər uzanır, qırmızı-çəhrayı, yasəmən, südlüdür. Bitki 1,5 m-ə qədər böyüyür, limon qoxusunu çıxarır. Rizomlar əsas yağ və faydalı mikro və makro elementlər, vitaminlər sayəsində müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Xüsusi gingerol qatranı bitkiyə yanan bir dad verir. Yemək və tibbdə geniş istifadə olunur, yüksək temperatur və rütubət olduğu tropiklərdə böyüyür. Bitki yetişdiriciləri illik olaraq evdə zəncəfil yetişdirə bilirlər.
Zəncəfil, qazan, torpaq əkin materialının seçilməsi və hazırlanması
Əkin üçün hamar qabığı, çox sayda gözü olan bir rizom seçin. Zərərverici fəaliyyət əlamətləri olmayan, elastik, sıx bir səthə sahib olan təzə olmalıdır. Mağazada, supermarketdə alın. Sonra yumşaq isti suda bir neçə saat isladın. Dezinfeksiya üçün manqan (çəhrayı) bir həll istifadə olunur. Başqa bir seçim, bir çay qaşığı çörək soda ilə bir stəkan su. İsterseniz, kökü parçalara ayırın, hər birinin kəsilmiş hissələri aktivləşdirilmiş karbonla müalicə olunur.
Mütəxəssislər bütöv bir kök əkməyi məsləhət görürlər.
Bir qazanda böyümək üçün torpaq tərəvəz kimi istifadə olunur. Qum, təbəqə və ərikli torpağı bərabər şəkildə birləşdirirlər, kök bitkiləri üçün gübrələr əlavə edirlər. Və ya 1: 3 nisbətində gil və torf götürün. Tutum kök sisteminin boyunca böyüdüyü üçün geniş seçilir. Dibində genişlənmiş gildən 2 sm məsafədə bir drenaj təbəqəsi qoyulur.
Zəncəfil əkilməsi haqqında göstərişlər
Erkən yazda və ya martın sonunda əkin edərkən bir məhsul əldə edirlər. Drenaj hazırlanmış qazana tökülür, sonra torpaq Fitosporin ilə dezinfeksiya edilir. Kök kök yumruları üfüqi olaraq böyümə qönçələri ilə ortada deyil, yan tərəfə yerləşdirilir. 3 sm dərinləşin, bir az yuxuya getin, suvarın. Bir film, bir plastik şüşə ilə örtün. Sonra torpağı bir az nəmləndirin. Lalələr 2-3 həftədən sonra görünür. Konteyner +20 ° C temperatur olan bir otaqda yerləşdirilir.
Yetişdirmə üçün tələb olunan şərtlər
Bir məhsul əldə etmək üçün bitkiyə qulluq qaydalarına riayət etməlisiniz.
| Parametrlər | Bahar / yaz | Qış / payız |
| Temperatur | + 20 ... 23 ° C. | İstirahət zamanı + 18 ... 20 ° С, istirahət dövründə +15 ° C. |
| İşıqlandırma | Şərq, qərb pəncərələrinə birbaşa təsir etmədən günəş dağılmış işıq. İstilikdə lojiqaya, balkona qoydular, qaralamalardan qaçaraq bağçaya aparırlar. | Gün işığı saatları 12-16 saatdır, istirahət vəziyyəti istisna olmaqla, lampalarla əlavə işıqlandırma aparılır, sonra işıqlandırma tələb olunmur. |
| Rütubət | Mütəmadi şəkildə püskürtün, 60% bir nəmlik yaradın. | Quru hava nəmləndikdə, sonra yarpaqlar sarıya çevrildikdə, çiləmə dayandırılır, sonra istirahət müddəti başlayır. |
| Suvarma | Mütəmadi olaraq yumşaq su, həddindən artıq nəmləndirmədən (çürüməyə səbəb olmamaq üçün) və böyümə zamanı həddən artıq qurumadan. Tavadan su süzülür. | Payızın sonuna qədər, yuxusuzluq girməyincə, sonra kök kəsilir və ya qazılır. |
| Üst sarğı | Üzvi və mineral gübrələr, hər üç həftədən bir növbəsində azot, kalium, fosfor. Torpağı boşaltın. | Uyuşma başlamazdan sonra tələb olunmur. |
Toxumu ev şəraitində əldə etmək olmur, buna görə zəncəfil rizomları bölməklə vegetativ şəkildə yayılır. Bir neçə hissə ayrılır, odun külü ilə səpilir, qurudulur və əkilməyə qədər saxlanılır. Bitki üçün ideal bir böyümə şəraiti - istixana və ya istixana, bağda yetişdirilə bilər.
Zəncəfil nadir hallarda xəstələnir, bir hörümçək ağasının görünüşünü izləyirlər. Bir sabun həlli, spirt ilə müalicə olunur. Kök yeyilsə kimyəvi preparatlardan istifadə etmək məsləhət görülmür.
Çiçək stimullaşdırması
Zəncəfilin qeyri-adi sünbül formalı inflorescence-yə heyran olmaq üçün ən azı iki il gözləməli olacaqsınız. Bu vəziyyətdə kökün dadı pisləşir. Çiçəklənməyə nail olmaq üçün baxım və qulluq bir az fərqlidir. Sıx bir qabda qoyun. Payızda köklər qazılmır, baharın əvvəlinə qədər suvarma azalır. Sapları kəsin. Sonra qönçələr meydana gətirmək üçün potaş gübrələrini yeniləyin və bəsləyin. Sonradan torpaq hər il dəyişir.
Məhsul yığımı
Payızda, oktyabrda və ya noyabrda (bəzən daha erkən) zəncəfil yarpaqlarının ucları sarı və quruyur. Bu deməkdir - bitki artıq yetişmiş, qazmadan bir həftə əvvəl suvarmağı dayandırın. Kök qazın, təmizləyin. Məhsul məhsuldan 1,5 dəfə böyükdür. Sonra günəşdə 2-3 gün qurudun. Zirzəmidə, zirzəmidə + 2 ... 4 ° C temperaturda saxlayın. İsterseniz, nazik plitələrə kəsin, qurudun.
