Üzümün bahar budaması: texnologiya və bölgələr üçün xüsusiyyətlər

Budama əkinçilik texnologiyasının ayrılmaz hissəsidir, bu məhsulun becərilməsində zəruri bir mərhələdir. Garter tumurcuqlarının izlədiyi bahar budama, qolların əmələ gəlməsinə kömək edir, üzümün böyüməsini və inkişafını tənzimləyir. Bu əməliyyat nəticəsində, yerüstü hissənin və kolun kök sisteminin balanslaşdırılmış bir nisbəti yaranır. Budama, üzümün otonomik orqanlarının və meyvəsinin düzgün inkişafına kömək edir.

Baharda budama ehtiyacı

Üzüm mədəniyyətinin əsas xüsusiyyəti, yalnız iki yaşlı tumurcuqlarda yetişən illik tumurcuqlarda (üzümlərdə) meyvə vermək qabiliyyətidir. Bu xüsusiyyət üzümün budamasının altındadır. Budama, qolların sayını və uzunluğunu, meyvəli üzümləri və kolun meyvə tumurcuqları (gözlər) ilə tənzimlənməsi məqsədi ilə üzüm kolunun vegetativ hissələri çıxarıldığı bir əməliyyatdır.

Bacarıqlı və vaxtında həyata keçirilən illik bahar budama, sizə imkan verir:

• kolun inkişafını və böyüməsini tənzimləyin;
• giləmeyvə məhsuldarlığını, ölçüsünü və keyfiyyətini tənzimləmək;
• üzümü kolun qalınlaşması və zəif havalandırması səbəb olan mantar xəstəliklərinin inkişafından qorumaq;
• üzüm baxımında rahatlığı təmin edir;
• bitkilərin cavanlaşmasına kömək edir.

Tarixləri kəsmək

Bahar gənc üzüm kollarını budama üçün ən yaxşı vaxt hesab olunur. Bu dövrdə meydana gələn yeni tumurcuqlar, böyümək mövsümünün bitməsindən əvvəl, çoxillik kol ağacının tədarükünü tamamlayaraq və üzüm üçün uğurlu bir qışlamağı təmin edərək, daha da böyüməsi və yetişməsi üçün vaxta sahibdirlər.

Meyvə dövrünə daxil olan yetkin kollar həm yazda, həm də payızda kəsilə bilər. Bu, adətən xüsusi müxtəlifliyə (örtüklü və ya örtülməyən) və böyüyən bölgəyə bağlıdır. Hər halda, budama bitkilərin yuxusuzluğu dövründə, böyümək mövsümü başlamazdan əvvəl edilməlidir. Kolların yüksək şaxtaya davamlılığı olan örtülməyən mədəniyyətin üzümləri üçün, payızın sonlarında (yarpaq düşməsindən 2-3 həftə sonra) budamağa başlamaq və sap axını başlayanda erkən yaza qədər davam etmək məsləhətdir. Kəsmə üçün məhdudiyyət yalnız havanın temperaturunu mənfi beş dərəcədən aşağı salmaqdır.

Üzüm növlərini örtmək üçün budama iki mərhələdə aparılır:

1. Əvvəlcədən (payız) - soyuq havaların başlanmasından və qış üçün kolların sığınacağından. Gələn ilin məhsulunun meyvə bağlarını yaratmaq üçün budama yetişmiş bir üzümdə aparılır.
2. Əsas (yaz) - kolları erkən yazda, qönçələnmədən əvvəl açdıqdan sonra. Budama prosesində bütöv meyvə qönçələrinin (gözlərin) sayı müəyyənləşdirilir.

Bahar budama zamanı kolun zədələnmiş hissələri, zəif və yağ böyüyən tumurcuqlar, meyvə bağları olmayan köhnə qollar çıxarılır.

Video: üzümü nə vaxt biçmək, budama üçün üzüm seçərkən

Üzümün bahar budama texnologiyası

Yaz-yay dövründə müxtəlif növ üzüm budamaları var:

• bir kol yaratmaq üçün budama - erkən yazda açılmamış qönçələr üzərində aparılır;
• yaşıl tumurcuqların bir parçası - kolun yükünü meyvə qönçələri (gözlər) ilə tənzimləməyə imkan verir və üzümün inkişafı üçün şərait (işıqlandırma və havalandırma) artırır;
• stepsonovka - üzümün yanal böyüməsini azaltmaq üçün ikinci dərəcəli tumurcuqları (stepons) çıxartmaq (qısaltmaq) üçün bir əməliyyat, aktiv bitki dövründə kolun qidalanmasını tənzimləməyə imkan verir;
• çimdik - böyüməsini məhdudlaşdırmaq və çiçəklərin tökülməsinin qarşısını almaq üçün meyvəli tumurcuqların zirvələrini çimdik (əsasən güclü üzüm sortlarında aparılır).

Üzüm kolunu düzgün şəkildə budamaq üçün meyvəli tumurcuqların (üzümlərin) quruluşunu bilməlisiniz. Bir kombinasiya üzüm üçün xarakterikdir: meyvə oxu, meyvə bağı deyilən əvəzedici bir düyündür. Budama üzümünün ən sadə və ən çox yayılmış forması olan bir meyvə bağına bir kol budamaqdır.

Şek. 1. Bahar budamasından sonra meyvə əlaqəsi aşağıdakılardan ibarətdir: a - əvəzedici bir düyün, b - meyvə oxu. Şek. 2. Üzümlərin fidanları yeni bir meyvə bağı meydana gətirərək erkən yazda kəsilir (oxlar tumurcuqların çıxarılan hissələrini göstərir)

Meyvə oxu, gələn ilin məhsulu meydana gələn altı ilə səkkiz gözə kəsilmiş bir üzümdür. Əvəzedici düyün illik tumurcuqdur, iki və ya üç gözə kəsilmiş və kolun mərkəzinə nisbətən kənarda yerləşir. Mümkün qədər əsas qola və ya qola yaxın bir yerdə qalır. Bu vuruşdan gələn il yeni bir meyvə əlaqəsi yaranır. Meyvə tumurcuqları inkişaf etməyibsə və ya üzüm çeşidi az məhsul verirsə, budama zamanı iki atıcı və bir əvəzedici düyün buraxın. Bu meyvə bağlantısı gücləndirilmiş adlanır. Meyvə gətirən ox kəsilir, yerinə yeni bir meyvə bağı qoyulur.

Əhəmiyyətli: dəyişdirmə düyününü kəsərkən, dilim əyri şəkildə edilməlidir ki, kəsilmiş hissənin yuxarı hissəsi tumurcuqun kənarında yerləşsin.

Video: meyvə bağına bağlayan üzüm

Üzümün bir gənc kolunu budama

Bir qayda olaraq, üzüm daimi bir yerə əkildikdən sonra üçüncü və ya dördüncü ildə bəhrəsini verməyə başlayır. Ancaq yaxşı böyüyən şərtlərdə, ikinci ildə bir məhsul əldə edə bilərsiniz. İlk üç-dörd il ərzində fidan budama yolu ilə əmələ gəlir. Bu əməliyyatın əhəmiyyəti ondan ibarətdir ki, formalaşarkən gələcək kolun təməli - meyvə tumurcuqları, su, mineral və plastik maddələrin keçiriciləri və onların tədarükü üçün bir yer kimi xidmət edən qolları. Gənc bir bitki budama işləri aparmazdan əvvəl üzümün yaranmasının əsas növləri və xüsusiyyətləri haqqında məlumat əldə etməlisiniz. Bölgənin iqlim şəraitindən və mədəniyyət növündən (örtüklü və ya örtülməyən) asılı olaraq bir neçə formalaşma növü fərqlənir: qeyri-standart, standart, kemerli (arbor).

Foto Qalereya: Üzüm kollarının əmələ gəlməsi nümunələri

Başlayan şərabçılara Guyot sisteminin formalaşması və çox qolsuz fansiz qol maraqlıdır, çünki bütün üzüm növləri üçün ən sadə və effektivdir.

Guyot sisteminə görə üzümün əmələ gəlməsi

Bu tip forma, əsasən çeşidləri örtmək üçün istifadə olunur bu vəziyyətdə qolları xəndəkdən çıxarmaq, yerə əyilmək və qış üçün sığınmaq daha asandır.

Guyot sisteminə görə bir kol budama prosesi belədir:

1. Yazda əkilmiş gənc bir üzüm fidanı yer səviyyəsindən 15-20 sm yüksəklikdə kəsilir, ən inkişaf etmiş qönçələrdən iki və ya üçü buraxılır. Bitki örtüyünün ilk ilində əlverişli şərait yarananda payızda 2-4 yaxşı inkişaf etmiş, orta hissəsində diametri 6 mm və uzunluğu 1 m-dən çox olan yetkin tumurcuqlar böyüyür.
   

   Birinci ilin payızında, fidan üzərində iki gələcək qol meydana gəlir
2. Payızda tumurcuqlar kəsilir: biri dörd qönçəyə, ikincisi ikiyə. Birinci ilin tumurcuqları üzüm kolunun gələcək qollarıdır. Budama böyrəkə yaxın deyil, 2-3 sm dəstəklə aparılmalıdır.Qış üçün tumurcuqlar çəpərdən çıxarılır və örtülür.
3. Fidan sığınacaqdan sərbəst buraxıldıqdan sonra ikinci ilin yazında, tumurcuqlar onları əks istiqamətlərə yönəldərək 45 dərəcə bir açı ilə alt telə bağlanır. Artan mövsümdə gözlərdən altı şaquli tumurcuq böyüyür. Sürgünlər nazikdirsə (qalınlığı 7 mm-dən az), onda seçilmiş dörd tumurcuqların hamısı iki və ya üç qönçəyə kəsilir. İncə tumurcuqlar kolun hələ meyvəyə hazır olmadığını göstərir. Sürgünlərin qalınlığı 7 mm-dən çox olarsa, onda meyvələr üçün budama edə bilərsiniz.
   

   Həyatın ikinci ilində üzümün gənc budaqlarında meyvə bağları yaranır

4. Payızda, gövdəyə ən yaxın tumurcuqlar 2-3 qönçəyə kəsilir (bunlar əvəzedici düyünlər olacaq) və daha uzaq tumurcuqlar 4-7 qönçələr üçün kəsiləcək (bunlar meyvə oxlarıdır). Beləliklə, iki meyvə vahidi əldə edilir. Həddindən artıq tumurcuqlar çıxarılır.
5. Üçüncü ilin yazında meyvə oxları üfüqi olaraq aşağı trellis telinə bağlandı. Yaz aylarında gözlərdən böyüyən meyvə bağları müvafiq olaraq ikinci və üçüncü tellərə bağlanır. Çalıları gözlərlə çox yükləməmək üçün, yazın əvvəlində üç və ya dörd yuxarı qönçəni buraxaraq onlardan bir parça düzəldirlər.
   

   Üçüncü ilin payızına qədər meyvəyə hazır olan dörd qolu kol əldə edirik
6. Məhsul yığımından sonra 3-cü ilin payızında, məhsuldar üzümlər tamamilə kəsilir. Əvəzetmə düyünlərinin hər birində böyüdülən iki tumurcuqdan yeni meyvə bağları yaranır. Bu vəziyyətdə, yuxarı tumurcuqları meyvələrin oxu kimi kəsmək lazımdır, daha aşağısını isə - əvəzetmə üçün yeni bir düyün kimi.
7. Sonrakı bütün illərdə üzüm kollarının budaması bənzərdir.

Meyvə bağına budama üçün ən inkişaf etmiş tumurcuqları seçmək lazımdır. Ən böyük qalınlığı olan üzümlər nazik olanlardan daha uzun ola bilər (8-10 gözlə). Əvəzedici düyündə yalnız bir tumurcuq yetişən zamanlar var. Əvəzedici düyün növü ilə kəsilməlidir, yəni. iki və ya üç göz. Bu vəziyyətdə, keçən ilin üzümündəki ən güclü vuruş meyvə tumurcuqlarını yaratmaq üçün istifadə olunur.

Budama tumurcuqları zaman, meyvə oxunun həmişə daha yüksək olmasına və dəyişdirmə düyünün kolun bazasına nisbətən daha aşağı olmasına diqqət yetirilməlidir.

Fansiz üzümün əmələ gəlməsi

Üzüm kollarının qollarının inkişafı bir neçə mərhələdə baş verir və formalaşma növündən asılıdır: standart və ya standart. Qalıcı bir formalaşma ilə qollar birbaşa kolun başından böyüyür. Bir koldakı qolların sayı iki ilə səkkiz arasında dəyişir. Ancaq ən yaxşı seçim iki və ya dörd qolu meydana gəlməsidir. Ən çox yayılmışlar fan, bir tərəfli yarı fan və kordon kimi köklü çox qollu üzüm formasiyalarıdır. Bu tip növlərdə meyvə bağının meydana gəlməsi prinsipi Guyot sisteminə bənzəyir.

Fan meydana gəlməsi şərti olaraq bir fan şəklində xəndək təyyarəsindəki üzüm qollarının düzülmə şəklindən adını aldı. Kolun budama və inkişaf prosesində, tumurcuqlar ən aşağıdan başlayaraq, zanbaq tellərinə müxtəlif səviyyələrdə quraşdırılır.

Gənc bir fidanın fanat dörd qolu meydana gəlməsi sxemi aşağıda verilmişdir.

Kolun həyatının 4-cü ilində illik yaz budama nəticəsində dörd qollu fan meydana gəlir.

1. Birinci ilin yazında, ən aşağı gözlərdən iki və ya üçü buraxaraq, illik bir fidanda gövdə qısaldılır. Yaz boyu böyüyən tumurcuqlar yerə əyilib qış üçün sığınacaq verir.
2. Bitki örtüyünün ilk ilində bir fidanda böyüdülən və mümkün qədər aşağı olan iki ən güclü tumurcuq, ikinci ilin yazında hər biri üç gözə kəsilmiş, qalanları çıxarılmışdır.
3. Yaz aylarında inkişaf etmiş dörd və ya altı tumurcuq simmetrik olaraq müxtəlif istiqamətlərdə bir tel çarxına bağlandı. Payızda tumurcuqlar çəpərdən çıxarılır və örtülür.
4. Üçüncü ilin yazında qolları meydana gətirmək üçün ən yaxşı dörd üzüm istifadə olunur. Bunu etmək üçün, 0.4-0.6 m budama etdikdən sonra, tumurcuqlar bir fan şəklində əks istiqamətdə iki yetişdirilir və telə əyri şəkildə bağlanır. Qalan gözlər, iki və ya üç üst göz buraxaraq qopur. Beləliklə, kolda dörd qol meydana gəlir.
5. Dördüncü ilin yazında hər qolun sonunda meyvə əlaqələri yaranır, yəni əvəzedici düyün və meyvə oxu. Eyni zamanda, xarici tərəfdə yerləşən üzüm (2-3 gözlə) əvəzedici bir düyünə qədər kəsilir və yuxarı üzüm meyvə oxunun növünə görə 5-10 gözə kəsilir və üfüqi şəkildə bağlanır.
6. Sonrakı illərdə əvəzetmə düyünündə böyüdülmüş üzümlərdən yuxarıda göstərildiyi kimi yeni bir düyün və meyvə oxu meydana gəlir. Əsəbiləşən köhnə ox çıxarılır. Bu vəziyyətdə, kəsik 1,5-2 sm qalmış kiçik bir tikə ilə edilməlidir, əks halda toxumaların, qan damarlarının ölümünə və qalan üzümlərin qidalanmasının zəifləməsinə səbəb olan qolda dərin bir yara meydana gələcəkdir.

Video: illik bir üzüm kolunun fan meydana gəlməsinin xüsusiyyətləri

Bir tərəfli yarı fan meydana gəlməsi fan tərəfdarı ilə əsaslı şəkildə fərqlənmir. Fərq ondadır ki, qollar kolun başının bir tərəfində yerləşir. Bir qayda olaraq, bu tip bir forma ilə kolun ən azı üç qolu vardır.

Üzüm kordonu

Kökün müxtəlif hündürlüyündə kolların əmələ gəlməsi əsasən üzüm mədəniyyətini örtməyən sahələrdə, həmçinin qış üçün sığınacaq tələb etməyən şaxtaya davamlı növlərdə istifadə olunur. Bu formalaşma ilə qeyri-standart arasındakı fərq, üzüm standartlaşdırıldıqda kolun əsas gövdəsi ilk dəfə böyüyür - qolun sonradan çıxacağı standartdır. Kökün hündürlüyü ümumiyyətlə 0,2 ilə 0,8 m arasında dəyişir Ənənəvi olaraq, kordon əmələ gəlməsi ilə qolları tək-tək şaquli çarxda yerləşir. Nəticədə üzüm kolunun bütün hissələri kifayət qədər işıqlandırılır və yaxşı havalandırılır. Kordonun fərqli bir forması var: üfüqi, şaquli, meylli, bir və ya iki qollu ola bilər. Bu qolların yerləşmə istiqamətindən asılıdır.

Üfüqi və meylli kordonlar, əsasən şimal bölgələrdə payızda hortumların çıxarılması və örtülməsi rahatlığını təmin edən örtük tipli kolların formalaşmasında istifadə olunur. Bu formalaşma üzümün bir neçə üfüqi vəziyyətdə yerləşən qollarının olması ilə xarakterizə olunur. Üfüqi kordonu çıxardıqda, qollar çəpərin alt tellərinə bağlanır. Meyvə bağları kolun altındakı bütün aşağı tumurcuqları kəsməklə əmələ gəlir. Üst gözlər meyvə vermək üçün qalıb.

Şek. 1 - Həyatın ilk ilindəki kol. Şek. 2 - İkinci ildə kolu kəsmək. Şek. 3 - Üçüncü ilin yazında kol. Şek. 4 - Üçüncü ilin sonunda Buş. Şek. 5 - dördüncü ilin yazında budamadan sonra kol

1. Bir üzüm kolunun həyatının ilk ilində bir və ya iki uzun tumurcuq yetişir. Fidanların yüksək keyfiyyəti və yaxşı qayğı, böyümək mövsümünün sonuna qədər 100 sm-dən çox artım təmin edir.
2. İkinci ilin yazında, gövdənin meydana gəlməsi üçün ən güclü tumurcuqda 50 sm ölçülür və bu yerin üstündə dörd-altı göz qalır. Alt gözlər qopur. Gerekirse, bir və ya iki məhsuldar tumurcuq müvəqqəti olaraq onlardan ayrıla bilər.
3. Yazda üçüncü ildə, sapdakı bütün tumurcuqlar kəsilir. Keçən ilin dörd və ya altı yuxarı tumurcuqlarından, iki aşağı tumurcuq əvəzedici düyünlərə (2-3 göz), yuxarıda yerləşən ən güclü iki tumurcuq meyvə tumurcuqlarına kəsilmişdir (hər biri 6-dan 15-ə qədər göz).
4. Dördüncü ilin yazında budama nəticəsində əvəzedici düyünlərdə yeni meyvə bağları yaranır (aşağı tumurcuqdan əvəzedici düyün və yuxarıdan meyvə oxu). Eyni zamanda, keçən ilin bütün tumurcuqları çıxarılır və yeni meyvə oxları yatay olaraq alt telə bağlanır.

Şaxtaya davamlı üzüm sortlarının becərilməsi zamanı, xüsusən çardaq bir quruluş və ya çit boyunca yerləşdiyi zaman şaquli bir kordon əmələ gəlir. Bu vəziyyətdə qolları çarxlara dikey olaraq bağlanır.Alt tel bölgəsindəki bütün gözlər, yalnız iki gözü buraxaraq: biri telin üstündə, ikincisi altındadır. Nəticədə, qoldan teldən müxtəlif istiqamətlərə yönəldilmiş iki tumurcuq meydana gəlir.

Dördüncü ilin yazına qədər qolları iki və ya üç qəbulda kəsmək sayəsində üzüm kollarında şaquli bir kordon əmələ gəlir.

1. Əkin ilində, kolda bir uzun tumurcuq yetişdirilir.
2. Payızda, bütün yaxşı yetişmiş hissənin uzunluğuna kəsilir, beləliklə xarici göz aşağı tərəfdə yerləşir - qolu davam etdirmək üçün.
3. İkinci ilin yazında, tumurcuq alt telə əyilmiş şəkildə bağlanır. Gözlər açılmağa başlandıqda, həddindən artıq olanlar xaricində olanların hamısı qırılır. Üst gözlər də incəldir, aralarında 30-35 sm məsafəni buraxır.Sonuncu (həddindən artıq) istisna olmaqla, bütün tumurcuqlar kolun yuxarı tərəfində böyüyərək yuxarıya doğru yönəldilməlidir.
4. İkinci ilin payızında kolda inkişaf edən üzümlər 2-3 gözə kəsilir və alt gözdən böyüdülən son üzüm kolun tam uzunluğuna qədər kəsilir.
5. Üçüncü ildə, yazda 30-35 sm məsafədə bir neçə tumurcuq buraxaraq, qönçələr kordonun yeni hissəsində parçalanır.
6. Üçüncü ilin payızına qədər iki-üç gözlü tumurcuqlarda iki tumurcuq yetişir. Daha aşağı olanlar əvəzedici düyünləri olan 2-3 böyrək, yuxarıları isə meyvəli oxlar meydana gətirən 5-6 qönçələr ilə kəsilir.
7. Dördüncü ilin yazında, qolu qaldırdıqdan sonra, meyvə daşıyan oxlar üfüqi mövqeyinə çataraq alt telə bağlanır.

Kordon meydana gəlməsi zamanı güclü çoxillik kök və qolları sayəsində, üzüm kolu köhnə ağacın böyük bir tədarükünə sahibdir ki, bu da kol ilə böyük bir yükə tab gətirməyə imkan verir.

Üzümün bir gənc kolunda yaşıl əməliyyatlar

Yaşıl işlərə (əməliyyatlara) bağda köməkçi işlər daxildir ki, bunlar yazın sonu və yazın əvvəlində aparılır və bitkilərin budama və formalaşmasını tamamlayır. Bu, gözlərin və yaşıl tumurcuqların bir parçasıdır, çimdikləri və çimdikləri.

Erkən yazda budama zamanı (qönçələr açılmadan), meyvəli bir böyrəyi steril birindən ayırmaq mümkün deyil. Ən səmərəli tumurcuqların sayını təyin etmək üçün yaşıl bir zibil istifadə olunur. Üzüm kolunun son yükünü gözlərlə tənzimləməyə imkan verir və kolun geri çəkilməsini təmin edir. Yaşıl tumurcuqları parçalamaq əməliyyatı, bitkilər üçün çox zərifdir dağıntı zamanı meydana gələn yaralar kiçikdir və kifayət qədər tez sağalır. Gənc böyüyən yumşaq qaçış, başındakı baş barmağındakı yüngül təzyiqlə qırılır.

Çiçəklənərkən böyrəkdən üç tumurcuq çıxa bilər, ancaq yalnız birini, ən güclüsünü tərk etməlisiniz, qalanını isə qırmaq lazımdır

Dağıntılar nəticəsində, meyvəli və nəticəsiz tumurcuqlar arasında daha yaxşı bir nisbət əldə etmək, kolun tacında normal işıq və hava şəraitini saxlamaq mümkündür. Böyüyən mövsüm üçün cəmi iki və ya üç parça düzəltməlisiniz. İlk dağıntı, qolların tumurcuqları 2-3 sm uzunluğunda olduqda edilir. Gələcəkdə bir kol şəklini yaratmaq və saxlamaq üçün tələb oluna bilən gözləri qırmayın. İkinci vuruş tumurcuqları 10-15 sm uzunluğa çatdıqda başa çatdırılmalıdır.Bu ölçüdə, artıq məhsuldar tumurcuqları və steril olanları ayırmaq mümkündür. İnflorescence həmişə ilk dəfə meyvədə, sonsuzluqda isə antenalar görünür. Üzüm çeşidi yüksək məhsul verirsə və çox sayda inflorescences varsa, bütün meyvəsiz bitkilər çıxarılmalıdır. Yetərsiz sayda inflorescences ilə, kolun böyüməsini və inkişafını qorumaq üçün steril tumurcuqların bir hissəsi qalır.

8-12 sm uzunluğunda bir tumurcuqda, inflorescences çox aydın görünür, bu tum səmərəlidir

Bir zibil ilə, budama müəyyən dərəcədə düzəldə bilərsiniz, səhvlər edildiyi təqdirdə, kolun ümumi böyümə gücünü tənzimləyin, kolun işıqlandırılması və yayılması üçün daha yaxşı şərait yarada bilərsiniz. Aşırı yüklü meyvə verən kollarda əlavə tumurcuqlar xüsusilə zərərlidir. Əvvəlcə çıxarılırlar.

Galuşchenko V.T., Berezovsky Yu.S. "Üzüm". ACT-Stalker nəşriyyatı, Moskva, 2008

Yaşıl tumurcuqlar həmişə qırılır:

• problemli, xəstə, zəif, kolun daha da böyüməsi və inkişafı üçün əlverişsiz;
• cüt gözlər və əsas gözlərin dişləri, çünki üzümün qırılmasına və zədələnməsinə meyllidirlər;
• üzümdə tələb olunan sayda gözlə müqayisədə həddindən artıq çoxdur, qidalanmanı gecikdirir və kolun əsas hissələrinin inkişafına mane olur;
• meyvələr arasındakı inkişaf etməmiş tumurcuqlar, onların çıxarılması giləmeyvə keyfiyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir.

Video: üzümün bir gənc kolunda gözlərin parçaları

Yazda, istiliyin başlaması və bitki örtüyünün aktiv fazasının başlaması ilə, əsas tumurcuqlara əlavə olaraq "ikinci sıradakı" tumurcuqlar - üzüm kollarında stepons əmələ gəlir. Gənc üzümün inkişafında onların rolu birmənalı deyil. Bir tərəfdən, ögeylər meyvəli tumurcuqlardan qida alır və göbələk xəstəliklərinin, qalınlaşdırıcı bir kolun inkişafına kömək edir. Üzümün yetişmə mərhələsində çox sayda stepons bu prosesi hətta ləngidə bilər.

Qalınlaşdırıcı kol, pilləkənlər onun kifayət qədər işıqlandırılmasına və havalandırılmasına mane olur, buna görə mümkün qədər çıxarılırlar

Ancaq bəzi hallarda, ögey atalar qaldırılmır. Ögey ördək tumurcuqlarının əsaslarla müqayisədə daha güclü inkişafı sayəsində problemli üzüm kollarında onlardan yeni meyvə bağları yaranır. Şaxta zədələnmiş və ya düzgün qurulmamış kolların bərpasında istifadə olunur. Bu vəziyyətdə, böyüməsini sürətləndirmək üçün 15-20 sm uzunluğunda pilləkənlərdə zirvələr sıxılır.

Video: gənc bir kol ögey ana

Yetkin bir üzüm kolunu budama

Normal inkişaf şəraitində, üzüm kolu yüksək bir böyümə enerjisinə malikdir və əsas, əvəzedici, yuxu və axillary qönçələrin çox sayda böyüyən tumurcuqlarını meydana gətirir. Hamısını tərk etsəniz, onda:

• Böyümə enerjisinin böyük hissəsi qida maddələrinin əsas ehtiyatlarının yerləşdiyi bitkinin aşağı hissəsindəki steril yağlama və tumurcuqların inkişafına gedəcək;
• gələcək məhsulun formalaşması üçün ən əlverişli şərait yaradılmayacaq, çünki qalınlaşmış kolun kölgəli tumurcuqlarında meyvə qönçələri əmələ gəlmir.

Buna görə, baharda, üzümün oyanışı və böyüməsinin başlanğıcından, açıq-aydın lazımsız tumurcuqları və daha zəif əkinləri, daha zəif əkizləri və dişləri budamaq və kəsmək lazımdır. Yağlı tumurcuqlardan, qolların orta və aşağı hissələrində kənardan tək böyüməyi buraxmaq lazımdır ki, bu da sonradan yeni qolların və ya budaqların əmələ gəlməsi üçün faydalı olacaqdır. İnflorescences meydana gəlməyə başladıqda, ikinci bir dağıntı keçirmək lazımdır - meyvəsiz tumurcuqları incəltmək.

Bahar budama zamanı, həddindən artıq və zəif tumurcuqlar, eləcə də məhsuldar üzümlər çıxarılmalıdır.

Ümumiyyətlə, budama, yaşıl zibil və yetkin bir üzüm kolunun çimdiklənməsi prosesləri əvvəllər düşünülmüş formulları istifadə edərək gənc bir bitki üçün istifadə olunan proseslərə bənzəyir. Düzgün budama üçün əsas meyar budda qalan böyrəklərin (gözlərin) ümumi miqdarı olmalıdır. Yetkin bir şəxs olaraq, 40 qönçədən çox olmamalıdır, yəni 5-7 tumurcuqları tərk edib qalan hissəsini kəsə bilərsiniz.

Video: yetkin bir üzüm kolu üçün budama texnikası

Aşağıdakı kəsmə üsulları var: qısa, 4 gözə qədər - kraliça hüceyrələrində, kapitasiya və kordon formasiyaları, əvəzetmə düyünləri; ortalama, 7-8 gözə qədər - örtmə zonasında ən çox çeşiddə meyvə bağları budama edərkən; uzun, 9 ilə 14 göz arasında - güclü növlərdə və gazebo mədəniyyətində. Üzümçülüyün əksər sahələrində qarışıq budama istifadə olunur - qısa və orta

A.Yu. Rakitin, həkim S.-kh. elmlər, professor"Meyvə yetişdirmə. Timiryazev Akademiyasının qızıl məclisləri." Lik Press Nəşriyyatı, Moskva, 2001

Bir üzük üzərində üzüm kəsmək

Kemerli mədəniyyət üzüm bitkisinin idarə edilməsinin ən qədim formalarından biridir və dünyanın bir çox üzüm bölgələrində layiqincə populyarlıq qazanır. Arbor meydana gəlməsi, dəstəkləyici quruluşların genişliyi, həmçinin məkanlarda üzümlərin təşkili yolları ilə xarakterizə olunur. Dəstəklər ya tək (arbor) ola bilər, ya da kompleks qalereyalar, tunellər və ya tağlar şəklində birləşdirilə bilər. Pergolas, tağlı və tunel quruluşları ən çox düzbucaqlı bir arch və ya yuvarlaq bir arch şəklində yayılmışdır. Bunlar yuxarı hissədə bağlanan və ya iki qonşu sətirdə çarpaz çubuqlarla bağlanmış şaquli dayaqlar şəklində bağlanmış tağlı çubuqlardan ibarət ola bilər. Bir tel, ənənəvi olaraq satırlar arasında uzanır və ya taxta çubuqlar bağlanır, bir növ yaşıl tunel təəssüratını verən bir üzüm ilə yuxarıdan aşağıya bükülür.

Gazebo bir tunel şəklində olduqda, kollar üst hissədə qövslər və ya çarxlar ilə bir-birinə bağlı olan iki şaquli tək-tək trellises boyunca əkilir; tumurcuqlar meyvə bağına kəsilir

Üzüm bitkilərinin arbor formalarında böyük şaquli kordon, uzun qollu fan birləşmələri və onların müxtəlif birləşmələri şəklində yaranan güclü üzüm növləri istifadə olunur. Kollar gazebo quruluşunun hər iki tərəfinə əkilir, tacları kosmosda bərabər paylanır, üfüqi bir yer tutur və lazım olduqda şaquli bir təyyarə ilə. Prinsipcə, sonda nə qazandığınızın heç bir əhəmiyyəti yoxdur - fan, kordon, onların birləşməsi və ya hələ elmə məlum olmayan bir forma. Bu vəziyyətdə ən başlıcası, yarpaq örtüyünün həddindən artıq qalınlaşmasına imkan vermədən meyvə bağlarını (meyvəli üzümləri) dəstək məkanında səmərəli və bərabər şəkildə paylamaqdır.

Gazebo üzərindəki kol bir şaquli bir kordon şəklində meydana gəlsə, onda tumurcuqların budama şaquli bir kordonun adi formalaşmasına bənzəyir.

Video: bir qövsdə üzüm kəsmək

Bölgələrdə yaz budama xüsusiyyətləri

Bölgələrdə yazda üzüm bağlayarkən, müəyyən bir ərazinin iqlim xüsusiyyətlərini, topoqrafiyasını və ilin bu dövrü üçün qeyri-adi bir quraqlıq olan qəfil qayıdış donları və ya isti hava şəklində kritik vəziyyətlərin mümkünlüyünü nəzərə almaq lazımdır.

Qapaq bölgəsində üzüm kolları iki dövrdə kəsilir: payızda - payız şaxtalarından əvvəl kolları sığınmadan və yazda - qönçələr açılmadan və tumurcuqlar inkişaf etmədən əvvəl kolları açdıqdan sonra. Yetişdirilməmiş üzümçülük sahələrində kollar payız-qış dövründə, yarpaq düşməsindən 15-20 gün sonra budanır və yazda qönçələr açılana qədər qış boyunca (şaxtadan azad günlərdə) davam edir.

Ümumi vəziyyətdə meyvə bağlarının budama uzunluğunu müəyyən edərkən, orta səviyyəli gözlərin (üzümün 4-9 qovşaq) ən yüksək məhsuldarlığı ilə fərqləndiyini nəzərə almaq lazımdır.

Ukraynada yazda üzüm budama

Ukraynada üzüm kollarının budanması fevralın ikinci və ya üçüncü ongünlüyündə - havanın temperaturu mənfi 6-8-dən aşağı düşmədiyi günlərdə başlayır.^⁰C.

Üzüm məhsulunun struktur düsturuna əsasən, kolların budaması üzüm tumurcuqlarının inkişafına, meyvə əmsalı və üzümün orta kütləsinə əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərir. Belə bir əməliyyat nəticəsində müəyyən bir yük üzüm kolları gözlər və ya meyvə oxları ilə qoyulur. Üzüm bağının əsas məqsədi üzüm bitkisindəki optimal hüceyrələrin (tumurcuqların) buraxılmasıdır, bunun içində müvafiq çeşid məhsuldarlığı ilə tumurcuqlar üzüm kollarının böyümə gücünü zəiflətmədən düzgün məhsul əldə edəcəkdir.

Üzüm kolları buynuzlardakı üfüqi haşiyə tiplərinə görə yarandıqda, meyvə əlaqələri yaranır: müntəzəm (iki və ya üç göz üçün düyün və dörd ilə səkkiz göz üçün meyvə oxu) və ya möhkəmləndirilmiş (iki və ya üç göz üçün düyün və dörd və ya altı üçün iki ox və altı-səkkiz göz) seçimi, qollarındakı buynuzların sayından və optimal yükü təyin etməyin nəticələrindən asılıdır.

Meyvə bağına bağlanan üzüm kollarını illik bərpa etmək prinsipini həyata keçirməyə imkan verir. Meyvə oxu bir üzüm məhsulunu təmin edir və düyün, gələn il tam hüquqlu bir meyvə bağının yaranacağı yaxşı inkişaf etmiş tumurcuqların meydana gəlməsini təmin edir. Bununla birlikdə, hər bir fərdi üzüm kolu illik sürgünlərin inkişaf xarakteri ilə fərqlənir. Buna görə də, praktikada adi sünnətdən meyvə bağına müəyyən bir sapma mümkündür.

Video: Ukraynada üzüm budama

Belarusiyada yazda üzüm budama

Belarusiyanın cənubundakı şəraitdə, üzüm bağının salınmasına bir neçə həftə qalmış noyabr ayında kəsici növlər kəsilir və ilk sabit şaxta daxil olur və arborlarda Alpha və Baltik seleksiya növlərinin örtülməyən kolları - erkən yazda, qar ərimədən sonra, meyvə ağacları və kolları budama zamanı. Gündüz işığının uzun müddətliliyi baxımından, artan mövsümdə çox sayda üzüm yetişir. Buna görə, Belarusiyada "yaşıl" üzüm budama öz qaydalarına malikdir. Hər kəs kimi bu da çimdik, eyni zamanda tumurcuqları üzümün yetişməsi üçün lazım olduğundan daha erkən vaxtda təqib edir. Adətən bu zanbağın hündürlüyünə qədər düzəldilir və vaxtaşırı bükülü olan pilləkənlərdə yeni yarpaqlar artıq böyüyür.

Video: Belarusiyada yazda üzüm budama

Baharda Rusiyanın ortasında üzüm budama

Qış şaxtalarında üzümün ziyanı - Rusiyanın mərkəzində vəziyyət olduqca yaygındır. Şəhərətrafı ərazilərdə budama vəziyyəti xilas etməyin yeganə yoludur. Eyni zamanda, gənc tumurcuqlara daha çox göz qoymağa çalışırlar. Üzümün yuxarı hissəsinin şaxta səbəbiylə zədələndiyi təqdirdə, qalan çətənə kollarından daha çox tumurcuq yaratmağa çalışaraq onu kəsdilər. Kifayət qədər sayda tumurcuqların zirvəsi yaranarsa, bununla bağlı xüsusi çətinliklər olmayacaqdır.

Nisbətən qısa müddətdə böyüyən mövsümü ilə mərkəzi Rusiyanın iqlimini nəzərə alaraq, tez yetişən sortları seçmək vacibdir. Yetişmə prosesini sürətləndirmək üçün güclü bir məhsul budama edilməlidir. Meyvə ağaclarının budamasından fərqli olaraq, üzüm budama yalnız bitkinin hərəkətsiz dövründə deyil, həm də aktiv böyüməsi dövründə həyata keçirilir. Üzümün yalnız cari ilin lateral böyümələrində meyvə verdiyini xatırlamaq vacibdir.

Video: Rusiyanın mərkəzindəki budama üzümünün xüsusiyyətləri

Üzümün bahar "ağlamasını" aradan qaldırmağın səbəbləri və üsulları

Hava istiliyi +8-ə yüksəldikdə ^°Üzümdən "ağlamağa" başlayır: dilimlərdən və ya zədələnmiş yerlərdən suyu bolca püskürür. Bu qorxmaq lazım deyil. Üzüm "ağlayır" - bu, həyatın oyandığını və kök sisteminin normal işlədiyini göstərir. Üzümün sap axını başlayana qədər şaxtaya yaxşı dözdüyünü xatırlamaq vacibdir. Qönçələr partladığı zaman bitkiləri dondan xüsusilə diqqətlə qorumaq lazımdır.

Şişmədən əvvəl və gözlərin şişməsi zamanı bütün meyvə tumurcuqlarından və kolun çoxillik hissələrindən (qolları) təmiz bir maye bolca axır - meyvə, bu üzüm köklərinin aktiv həyatının başlanğıcını göstərir.

Sap axını mərhələsinin əvvəlində azca arı meyvəsi ifraz olunur, sonra onun miqdarı artaraq mərhələnin sonuna doğru azalır. Ən aktiv sap axını 10-15 gündən çox deyil və bölgə və ilin şərtlərindən asılı olaraq ümumi müddəti 2 ilə 66 gündür. Qol və tumurcuqlar elastik, elastik olur, buna görə bir dəstəyə bağlanmaq və təbəqə qoymaq asandır.

Sap axını mərhələsində becərilməmiş üzümçülük sahələrində budama kolları davam edir. Sığınacaq verən üzümçülük sahələrində bu işlər kolların açılmasından əvvəl aparılır. Qönçələrin qönçələnməsi və suyun buxarlanmağa başlayan tumurcuqlarda yarpaqların inkişafı ilə sap axını dayanır.

Budama üzüm kolları yaradıcı, faydalı və həyəcanverici bir fəaliyyətdir.Təcrübəli şərabçı və ya yeni başlayan bir bağban olmağınızdan asılı olmayaraq, üzüm baxımı haqqında ən az məlumata sahibsinizsə də, bu dadlı və sağlam məhsulu uğurla böyüdə və yüksək məhsul əldə edə bilərsiniz.