Mango necə böyüyür? Bu sual, ehtimal ki, ekzotik tropik meyvəni ilk dəfə sınayan hər kəs tərəfindən verildi. Ətli meyvələri olan bir bitki - narıncı və ya qırmızı, ətirli və şirəli, içərisindəki turş-şirin və xaricində yaşıl-qırmızı - bu bir ağac və ya bir kol? Supermarket rəflərinə meyvələr hansı ölkələrdən gətirilir? Evdə uzun meyvəli toxumlardan - manqo meyvələrinin toxumlarından - tam meyvəli manqır yetişdirmək mümkündürmü?
Mango - meyvə və dekorativ bitki
Mango, ya da mangifer, meyvə və bəzək bitkisi kimi becərilir. Mangifera indica (Indian Mango) həmişəyaşıl ağacları Sumaxovy (Anacardium) ailəsinə aiddir. Parlaq tünd yaşıl rəngli (və ya qırmızı rəngli bir rəngli) yarpaqları var və nəhəng ölçülərə qədər böyüyürlər. Ancaq düzgün və müntəzəm budama ilə olduqca yığcam ola bilər.
Çiçəkli mango ağacı unudulmaz bir mənzərədir. Bənzərsiz bir ətir yayan böyük çəhrayı inflorescences-panicles ilə əkilmişdir. Buna görə bitki yalnız meyvə əldə etmək üçün deyil, həm də landşaft dizaynında istifadə üçün (parklar, meydanlar, şəxsi sahələr, xüsusi istixanalar, konservatoriyalar və s. Bəzədilərkən) böyüyür. Bununla birlikdə, ixracatçı ölkələrdəki əsas məqsədi, kənd təsərrüfatından ibarətdir.
Beləliklə, yaşıl (Filipin) mango yetişir
Ölkələr və böyümə bölgələri
Mangifera, Hindistandakı Assamın nəmli tropiklərindən və Myanmar meşələrindən gəlir. Hindistanda və Pakistanda milli bir xəzinə hesab olunur. Tropik Asiyada, Malayziyanın qərbində, Solomon adaları və Malay arxipelaqının şərqində, Kaliforniya (ABŞ) və tropik Avstraliyada, Kuba və Bali, Kanarilərdə və Filippində böyüyür.
Hindistan dünyanın ən böyük mango tədarükçüsü hesab olunur - hər il bazarı on üç yarım milyon tondan çox bu meyvə ilə təmin edir. Mango Avropada - Kanar adalarında və İspaniyada becərilir. Bitki üçün ideal şərait - çox yağış olmayan isti bir iqlim. Supermarketlərin rəflərində erməni mənşəli mango suyu tapa biləcəyinizə baxmayaraq, Ermənistanda mangifer yetişmir.
Onunla tanış ola bilərsiniz:
- Taylandda - ölkənin iqlimi tropik bitkilər üçün mükəmməldir, mango məhsulu mövsümü apreldən mayadəkdir və Thais yetişmiş meyvələrdən zövq almağı sevir;
- İndoneziyada, eləcə də Bali'de, mango yığımı mövsümü oktyabr-yanvar ayları arasında payız-qış;
- Vyetnamda - qış-yaz, yanvar-mart;
- Türkiyədə - mangifer çox yaygın deyil, böyüyür və yayın ortasında və ya sonunda yetişir;
- Misirdə - manqo yazın əvvəlindən, iyunundan payıza qədər, sentyabr ayına qədər yetişir, hətta digər ölkələrə də ixrac olunur;
- Rusiyada - Stavropolun cənubunda və Krasnodar diyarında (Soçi), əksinə dekorativ bitki kimi (may ayında çiçək açır və yazın sonunda meyvə verir).
Ağacdakı Hindistan mangosunun meyvələri
Cinsin 300-dən çox növü var, bəzi növlər bir neçə min il əvvəl becərilib. Tropik ölkələrdə Alfonso, Bauno, Quini, Pajang, Blanco, ətirli, şişelenmiş və digərləri ilə mangoları sınaya bilərsiniz, Rusiyada, qırmızı bir barel olan hind mangoları, Cənubi Asiya (Filipin) mangoları yaşıldır.
Mangifer soyuqlara çox həssasdır, buna görə orta enliklərdə yalnız qızdırılan otaqlarda - qış bağları, istixanalar, istixanalarda yetişdirilə bilər. Ağaclar çox işığa ehtiyac duyur, lakin zəngin torpağa ehtiyac duymurlar.
Gənc ağaclarda, hətta havanın temperaturu və beş dərəcədən aşağı olan qısa müddətli bir eniş də çiçəklərə mənfi təsir göstərir və meyvələri öləcəkdir. Yetkin mangolar qısa müddət ərzində kiçik donlara dözə bilər.
Video: manqonun necə böyüdüyü
Uzun ömürlü ağac
Geniş yuvarlaq bir tacı olan kölgəli mango ağacları iyirmi metr və ya daha çox hündürlükdə böyüyür, çox sürətlə inkişaf edir (əgər kifayət qədər istilik və işıq varsa, rütubət çox yüksək deyilsə) və uzun ömür sürür - dünyada hətta belə qürurlu yaşda olan üç yüz yaşlı nümunələr var. meyvə vermək. Torpaqdakı su və faydalı minerallara bu bitkilərin daxil olması yeraltıdan beş-altı, hətta doqquz-on metrə qədər dərinlikdə böyüyən uzun köklər (əsas) tərəfindən təmin edilir.
Mangolar həmişəyaşıl və yarpaqlı deyil, çox gözəl ağaclardır. Bütün il boyu dekorativdirlər. Yetkin mangonun yarpaqları uzun, yuxarıda tünd yaşıl və altından daha yüngül, yaxşı görünən solğun zolaqlar, sıx və parlaqdır. Sürgünlərin gənc bitkiləri qırmızı rəngə malikdir. İnflorescences panicles-ə bənzəyir - piramidal - iki minə qədər sarı, çəhrayı və ya narıncı, bəzən hər biri qırmızı çiçəklərdir. Ancaq onlardan yalnız bir neçəsi (inflorescence başına iki və ya üç) tozlanır və meyvə verir. Heç tozlanmanı tələb etməyən növlər var.
Mangonun piramidal inflorescences
Rütubətin artdığı, çox miqdarda yağıntının olduğu şəraitdə mangifer meyvə vermir. Hava istiliyi (gecə daxil olmaqla) və on iki dərəcədən aşağı düşdüyü zaman meyvələr də bağlanmır. Mango ağacları çiçəklənməyə başlayır və əkildikdən cəmi beş-altı il sonra meyvə verir. Bir istixana şəraitində və ya evdə, bir fidanın çiçəkləri və meyvələri yalnız fidanlar paylandıqda və ya özləri əkilərsə görə bilərsiniz. Və eyni zamanda rütubətin və havanın istiliyinin lazımi parametrlərini müşahidə edin, düzgün qulluq edin və bəzəyin.
Mangiferin böyüdüyü ölkələrdə bütöv manqo meşələri əmələ gəlir və bizimlə eyni kənd təsərrüfatı məhsulu, məsələn, buğda və ya qarğıdalı hesab olunur. Təbii şəraitdə (vəhşi vəziyyətdə) bir bitki otuz metr hündürlüyə çata bilər, diametri səkkiz metrə qədər, lanceolate yarpaqları uzunluğu qırx santimetrə qədər böyüyür. Çiçəklərin tozlanmasından sonra meyvələr üç ay ərzində yetişir.
Yalnız becərmə şəraitində iki mango məhsulu əldə etmək olar, vəhşi mango ağacları ildə bir dəfə meyvə verir.
Beləliklə, mangifer çiçək açır
Mango meyvəsi
Mangifers ağaclarının qeyri-adi görünüşü həmişə tropik ölkələrə ilk dəfə gələn turistlərin diqqətini cəlb edir. Onların meyvələri uzun (təxminən altmış santimetr) tumurcuqlarda yetişir - keçmiş panicles - hər birində iki və ya daha çox, uzunluğu iyirmi iki santimetrə qədər və hər biri yeddi yüz qrama qədər uzanan forma (əyri, ovoid, yastı) var.
Meyvənin qabığı - parlaq, mum kimi - bitki növünə və meyvənin yetişmə dərəcəsinə görə müxtəlif sarı, narıncı, qırmızı, yaşıl rənglərdə rənglənir. Çiçək izləri meyvənin uclarında görünür. Peel allergik reaksiyalara səbəb olan maddələr ehtiva etdiyi üçün qəbuledilməz sayılır.
Hindistanlılar və asiyalılar mangodan ev dərmanlarında istifadə edirlər - qanaxmanı dayandıran, ürək əzələsini gücləndirən və beyin fəaliyyətini yaxşılaşdıran təsirli xalq müalicəsi hesab olunurlar. Yetişmiş seçilmiş mangolar, ləkələr və çürüklər olmadan parlaq bir səthə malikdir (qabığın rəngi müxtəlifliyə bağlıdır), əti sərt deyil, eyni zamanda çox yumşaq, şirəli, ətirli, lifli bir quruluşa malikdir. Yetişməmiş mango meyvələri qaranlıq qeyri-şəffaf kağıza bükülə bilər və isti bir yerə qoyulur. Təxminən bir həftədən sonra yetişəcək və istifadəyə hazır olacaqdır.
Hindistanda mangifer istənilən yetkinlik dərəcəsində yeyilir. Meyvələr yaxşıca yuyulur, sümükdən bıçaqla ayrılır, soyulur və dilimlərə kəsilir. Və ya meyvələrin yarısını birbaşa qabıqda kublara kəsdilər.
Mango meyvələri kublar və ya dilimlərə kəsilir.
Ailəmizdə hamı mangoları sevir. Təzə yeyirik və ya meyvələrin pulpasını digər meyvələrlə birlikdə vitamin kokteyli və ya smoothies, sufle, mousses, pudinglər, evdə bişirmək üçün istifadə edirik. Çox dadlı çıxır. Mango salatlarında dəniz məhsulları və toyuq döşü ilə yaxşı gedir. Ancaq bir neçə dəfə cəhd etsəm də, toxumdan bir ağac yetişdirə bilmədim. Fakt budur ki, daşınması üçün tropik meyvələr tam yetişməmişdir və toxumlar həmişə həmişə cücərir.
Manqonun ləzzəti nədir
Bəlkə də, manqonun dadı heç kimlə müqayisə oluna bilməz - bu xüsusi və bənzərsizdir. Bəzən aromatik, şirəli-şirin, bəzən xoş və təravətli turşuluqla. Hamısı meyvənin yetişmə dərəcəsindən, müxtəlifliyindən, böyümə bölgəsindən asılıdır. Məsələn, Tay mangolarında yüngül iynəyarpaqlı ətir var. Bütün meyvələrin pulpasının tutarlılığı qalın, zərif, bir qədər ərik xatırladır, ancaq sərt bitki lifləri olması ilə. Mangonun qabığı nə qədər parlaq olsa, meyvənin əti daha şirindir.
Mango suyu, təsadüfən paltarlara girərsə, yuyulmur. Pulpadan olan sümük zəif ayrılır. Pulpa bitkinin toxumlarını (meyvə içərisindəki toxumlar) zərərlərdən qoruyur. Tərkibində şəkər (daha çox yetişmiş), nişasta və pektin (daha çox yaşıl), vitamin və minerallar, üzvi turşular və digər faydalı maddələr var.
Yetişməmiş mangolar çox miqdarda C vitamini ehtiva edir, turş dadı verir. Yetişmiş mango çox şirindir, çünki tərkibində çox miqdarda (iyirmi faizə qədər) və daha az turşu var (yalnız yarım faiz).
Evdə Mangifera
Bir manzaralı bitki kimi Mango bir evdə və ya bir mənzildə böyüdə bilər, ancaq bir ev və ya yaz kottecində (sayt tropik və ya subtropik iqlimi olmayan bir bölgədə deyilsə). Ev yetişdirmək üçün mangonun cırtdan növlərini əldə edin. Mango ağacları satın alınan meyvənin sümüyündən də cücərir. Ancaq meyvə tam yetişməlidir.
Evdə böyüdülən gənc mango fidanları
Mangifera, toxum əkmək və peyvənd etməklə və vegetativ şəkildə yayılır. Tətbiq edilməmiş qapalı bitkinin çiçək açması və meyvə verməsi ehtimalı azdır, lakin onsuz da çox estetik cəlbedici görünür. Ədalətli olaraq qeyd etmək lazımdır ki, doğranmış fidanlar həmişə qapalı, istixana və ya istixana şəraitində meyvə vermir.
Cırtdan mangolar hündürlüyü bir yarımdan iki metrə qədər kompakt ağaclar şəklində böyüyür. Toxumdan adi bir bitki əkirsinizsə, onda tacın müntəzəm formalaşma budamaını aparmaq lazımdır. Əlverişli şəraitdə mangifer çox intensiv böyüyür, buna görə ümumiyyətlə ildə bir dəfə daha böyük bir qazana köçürülməlidir və ildə bir neçə dəfə budama lazımdır.
İntensiv böyümə dövründə, gübrə vermədən və evdə mangoların kifayət qədər işıqlandırılmadan nazik sapları və kiçik yarpaqları ilə böyüdülməsi məsləhət görülür. Yaz aylarında bir mango ağacının tacı çiləmə lazımdır. Qışda manqiferi istilik mənbəyinə daha yaxın qoyun.
Video: evdə bir daşdan bir mango yetişdirmək
Mango, ləzzətli, şirəli, ətirli meyvələr verən tropik bir ağacdır. İsti, çox rütubətli bir iqlimi olmayan ölkələrdə böyüyür, soyuq havaya dözmür. Mangifera eyni zamanda evdə bəzək bitkisi kimi yetişdirilir, lakin nadir hallarda çiçəklənir və meyvə verir - yalnız doğranmış ağaclar və lazımi iqlim parametrlərinə tabedir.
