Alma ağacı haqqında: hansı çeşidi seçmək və necə düzgün böyümək

Avropalı bir sakindən özünə bilinən meyvələrin siyahısını verməsini xahiş et və siyahı mütləq bir alma ilə başlayır. Yəqin ki, avropalılardan heç biri alma ağacının yerli bağların kraliçası olması barədə mübahisə etməz. Bir çox əfsanə, inanc, mahnı, şeir alma və alma haqqında danışır. Bibliya ənənəsinə görə, yaxşılıq və pisliyi bilən cənnət ağacı da Adəm və Həvvanın taleyində ölümcül rol oynayan alma ilə bəzədilmişdir. Və gözəl Yunan tanrıları Hera, Afrodita və Athena mübahisə ilahəsi Eris tərəfindən atılan "ən gözəl" yazısı olan qızıl bir alma ilə mübahisə etdilər. Ancaq insanı tarixdən əvvəlki dövrdə meyvələri ilə sevindirən bu gözəl ağac haqqında nə qədər bilirik? Beləliklə, alma ağacları haqqında bir az danışaq.

Alma ağaclarının böyüdüyü yer

Alma ağacı mülayim enliklər yarpaqlı bir ağacdır. Avrasiyada vəhşi alma ağacları bütün qitədə böyüyür. Onları materikin ən qərbində yerləşən Alp dağlarında və Uzaq Şərqdə, Monqolustanda, Çində, Qafqazda, Orta Asiyada, Türkiyədə, İranda tapmaq mümkündür. Bu ağacın vəhşiləri Şimali Amerikada böyüyür, lakin meyvələri dadsız və kiçikdir. Bağ alma ağaclarının əcdadı Köhnə Dünyanın bir vətəni hesab olunur.

Vəhşi Avropa alma ağacı

Təbiətdə, alma ağacları əlli ildən səksən ilədək yaşaya bilər, bağ şəraitində, fərdi nümunələr bir əsrdən çox yaşayır və hətta iki illik tarixi də keçə bilər. Nottingemşir İngilis ilçəsində, bu gün siz Bramley alma ağacını - 1805-ci ildə bir ləpədən böyüyən Bramley alma ağacını görə bilərsiniz. Onun çoxsaylı övladları dünyanın mətbəx mütəxəssislərinin meyvələrinin üstün keyfiyyətlərindən məmnundurlar.

1805-ci ildə bir toxumdan böyüyən Bramley'nin alma ağacı

Düzdür, uzunömürlü alma ağaclarının əksəriyyəti isti yerlərdə olur. Şimal nə qədər uzaq olsa, meyvə ağacının ömrü də qısa olar. Orta zolaqdakı bir alma ağacı ən çox yetmiş il yaşayır.

Botanika təsnifatına görə, alma ağacları Rosaceae'nin sonsuz nəhəng sifarişinin bir hissəsi olan Rosaceae ailəsindəki alma ağaclarının böyük subfamilyasının nəsillərindən biridir. Yəni, alma ağacları güllərlə uzaq bir münasibətdədir, lakin ən yaxın qohumları heyva, armud, yemişan, dağ külü, kotoneaster, medlar və irqadır.

Qədim dövrlərdən bəri insan alma ağacını becərməyə, yeni növlərini və növlərini inkişaf etdirməyə başladı. İndi hətta alimlər alma ağaclarının mövcud növlərinin və növlərinin dəqiq sayını adlandırmaqda çətinlik çəkirlər. Bunlardan bir neçə mininin olduğu aydındır. Yeni növlər hətta Avstraliyada yetişdirilir, məsələn, RS103-130, 2009-cu ildə ictimaiyyətə təqdim edilmişdir.

Avstraliya dərəcəli RS103-130

İndi Çin, İspaniya, Almaniya, Polşa, İtaliya, Kanada, ABŞ, Cənubi Afrika, Argentina, Çili, Yeni Zelandiyada alma sənaye miqyasında böyüyür.

Dünyanın alma

Almatıda (Qazaxıstan) Apple Festivalı

Bölgəmizdə ən çox yayılmış alma növləri necə göründü? Harada böyüdülər? Hər çeşidin öz hekayəsi var, bəzən çox həyəcanlandırır.

Alma ağacı növləri Aport

Məşhur növ alma Aport

XII əsrin əvvəllərində tapıla bilən məşhur alma çeşidi Aport, XIV əsrdə Balkan yarımadasından indiki cənub Rumıniya və Ukraynaya gətirildi. Oradan Aport Rusiyaya və XIX əsrdə Qazaxıstana gəldi, burada məşhurlaşdı: Sivers vəhşi bir alma ilə keçdikdən sonra bu günə qədər yetişən müxtəlif çeşid yetişdi. Almalar sentyabr ayında yetişir və ilin sonuna qədər saxlanıla bilər. Aport sənaye miqyasında böyüdü, lakin tədricən yeni növlər və hibridlər ilə əvəz olundu. İndi fərdi evlərdə və fərdi təsərrüfatlarda tapıla bilər.

Aport alma müxtəlifliyi hekayəsi - video

Dərəli alma ağacı Qala

Bir çoxları Qala çeşidinin çox böyük olmayan parlaq turş-şirin almalarına aşiq oldular

Bir çoxu, çox böyük olmayan, orta hesabla 130 qram ağırlığında, Qala çeşidinin parlaq turş-şirin alma ilə aşiq oldu. Payızda yetişirlər - sentyabrın sonundan noyabr ayına qədər. Həqiqətən əla bir desert ləzzətinə sahibdirlər, beşinin 4.6-sı qiymətləndirilmişdir. Elmalar iki-üç aya qədər yaxşı saxlanılır. Bağbanlar bu müxtəlifliyi meyvələrin müntəzəmliyinə və bolluğuna görə qiymətləndirirlər. Ağacın çox yüksək şaxtaya davamlılığı Federal Dövlət Büdcə Qurumuna "Qossortkomissiya" tərəfindən Şimali Qafqaz bölgəsində becərmə üçün bir cücərmə tövsiyə etməyə imkan verdi, lakin bağbanlar Qala -30 ºS-dən yuxarı uzun qış şaxtası təhlükəsi olmayan digər yerlərdə böyüdülər.

Qızıl Delicious alma ağacı

Mükəmməl qızıl, bu alma çeşidinin adı İngilis dilindən tərcümə olunduğu üçün XIX əsrin sonlarından bəri bilinir

Mükəmməl qızıl, bu alma çeşidinin adı İngilis dilindən tərcümə edildiyi üçün, 19-cu əsrin sonlarında, A.K. tərəfindən kəşf edildiyi vaxtdan bəllidir. Şimali Amerikanın Virciniya əyalətindəki Mullins. FSBI "Dövlət Komissiyası" bu almaların Şimali Qafqazda və Şimal-Qərb bölgələrində böyüməsini tövsiyə edir, çünki bu alma ağacları şaxta və qış sərtliyinə malikdir. Bu müxtəliflik, çəkisi 140-180 qram aralığında olan alma məhsulunun gələn ilin mayına qədər saxlana bilməsi ilə bağbanları cəlb edir. Qızıl ləzzət özünü bəxş edir və tozlandırıcı ağaclara ehtiyac duyur, amma artıq iki-üç yaşlı bir ağac ilk məhsulunu verir.

Fuji dərəcəli alma ağacı

Gözəl və ölü Fuji almaları Yaponiyada yetişdirildi

Gözəl və ölü Fuji almaları Yaponiyada yetişdirildi. Bu müxtəliflik xüsusilə Koreyada və Çində fəal şəkildə istifadə olunur. Ölkəmizin mərkəzi bölgələrində meyvələr oktyabrın ortalarında yığılır. Otaq temperaturunda, aşağı səviyyədə (anbarlarda, zirzəmilərdə, soyuducularda) saxlanılırsa, məhsul üç aya qədər, gələn ilin yazına qədər saxlanılır. Qeyd etmək lazımdır ki, ərazimizdəki Fuji çeşidi düzgün yetişmir. Günəş istiliyinin olmaması səbəbindən, alma Rusiyada, Ukraynanın şimalında, Belarusiyada kifayət qədər şəkər toplamır. Burada bu çeşidin klonları, iki-üç həftə əvvəl yetişən - Kiku, Nagafu, Yataka və başqaları yetişdirilir. Bu müxtəlifliyin Fujik, Fujina və Fujion növləri Şimali Qafqazda yetişdirmək icazəsi ilə Rusiya Dövlət Reyestrinə daxil edilmişdir.

Fotoşəkildə Fuji klonları

Nənə Smith alma ağacı

Nənə Smit (Nənə Smith) - Avstraliya çeşidi

Nənə Smith (Granny Smith) - XIX əsrin ikinci yarısında müxtəlif Avstraliya seçimi. Bu çeşidin almaları yaşıl və şirəlidir. Alma ağacı mülayim qışlarla mülayim bir iqlimə üstünlük verir. Məsələn, ən populyarların arasında olduğu İsraildə yaxşı böyüyür. Federal Dövlət Büdcə Qurumu "Dövlət Komissiyası", Nənə Smit Dövlət Reyestrinə girəndə, Şimali Qafqaz tövsiyə olunan böyümə sahəsi olaraq göstərildi. Çeşidin təsvirlərində, şəbəkə təxminən 0,3 kq alma çəkisini göstərir, Rusiyada çeşid testi zamanı Nənə Smith alma təxminən 0,15 kq-a çatdı.

Mutsu dərəcəli alma ağacı

Alma ağacı Mutsu, keçən əsrin 30-cu illərində Yaponiyada ortaya çıxdı

Mutsu, Mutsa və ya Crispin də deyilən alma ağacı Mutsu, keçən əsrin 30-cu illərində Yaponiyada ortaya çıxdı. Zamanla Avropa, Ukrayna və Rus bağlarında bitdi. Çeşid orta bir qış sərtliyinə malikdir və mülayim qışı olan bölgələrdə böyüyür. Sentyabrın ortalarında meyvələr çıxarıla bilən yetkinliyə çatır, istehlakçı yetkinliyi bir yarımdan iki aya qədər artır. Soyuducu gələn ilin yazına qədər saxlanıla bilər. Mutsu alma ağacı xəstəliklər və zərərvericilər üçün müntəzəm müalicə tələb edir.

Odessa yaxınlığında Mutsu alma ağacları - video

Jonathan alma ağacı

Jonathan, Krasnodar və Stavropol ərazilərində, Kabardino-Balkaria, Adıgey, Şimali Asetiya-Alaniya, Qaraçay-Çerkessiya, Çeçenistan, İnquşetiya, Rostov Bölgəsində becərilməsi üçün tövsiyə olunur

Oslamovski, Xoroshavka qış və ya qış qırmızı adlandırılan məşhur Jonathan, 19-cu əsrin əvvəllərində Şimali Amerikanın Ohayo əyalətində, iqlimi olduqca mülayim olduğu, qış temperaturu nadir hallarda -1 ºS-dən aşağı olduğu ortaya çıxdı. Müvafiq bir iqlim böyüdükdə bir ağac tələb edir. Alma ağacı həyatın dördüncü və ya beşinci ilində nadir hallarda altıncı hissəsində məhsul verir. Çeşid Rusiya Dövlət Reyestrinə daxil edildikdə, Jonathan'ın Krasnodar və Stavropol ərazilərində, Kabardino-Balkaria, Adygea, Şimali Osetiya-Alaniya, Qaraçay-Çerkessiya, Çeçenistan, İnquşetiya və Rostov bölgəsində becərilməsi tövsiyə edildi. Rus şəraitində alma 135-165 qram qazanır. Jonathan - müxtəlif gec qış istehlakı, aşağı temperaturda gələn ilin may ayına qədər saxlanıla bilər.

Idared alma ağacı

Idared alma ağacının ilk məhsulu həyatın üçüncü və ya səkkizinci ilində verir

Alma ağacı Idared, Şimali Amerikanın müxtəlif yetişdiricisidir (buna görə Aydaho əyaləti), buna görə yalnız qış şaxtasının -20 ºS-dən aşağı olmayan ərazilərdə uğurla böyümək olar. Alma ağacı həyatın üçüncü və ya səkkizinci ilində ilk məhsul verir. Tövsiyə olunan növlər siyahısına İdaredi daxil edən FSBI Gossortkomissiya, Şimali Qafqazı və Aşağı Volqa bölgəsini böyüməkdə olan bölgə olaraq göstərdi və 2017-ci ildə Rusiyanın şimal-qərbindəki Kalininqrad bölgəsini bu siyahıya əlavə etdi. Sənaye miqyasında, Krasnodar diyarında Idared alma əkilir. Bu çeşidli alma ağacları əvvəlcə çöl və meşə-çöl zonalarında, daha sonra cənub Polesie'də böyüdükləri Ukraynada da uğurla böyüyür. Polşada, Idared ixrac olunan alma sortları arasında lider mövqe tutur.

Alma ağacının necə böyüdüyü və meyvə verməsi

Alma bağı hər fəsildə gözəldir, ancaq bu sehrli mənzərəyə heyran qalmaq deyil, özünüzə bənzər bir şey yaratmaq istəyirsinizsə, gözəl şəkillər kifayət deyil.

Apple Orchard - şəkil

Alma ağacı nədən başlayır?

Hər bir alma ağacı bir toxum və ya şlamdan başlayır. Tək satın alınan və yeyilən bir alma toxumundan bir alma ağacı yetişdirməyə dəyməz. Nəinki uzun və əziyyətli olduğu üçün. Ağacın bəyənilən müxtəlifliyin paylandığı vəhşi bir oyuna çevriləcəyi ehtimalı yüksəkdir. Və seçilmiş çeşidin şlamları ilə vəziyyət asan deyil: müvafiq ehtiyata sahib olmalı və təcrübə olmadan olduqca sadə olmayan peyvənd əməliyyatı özü ilə bacarıqla həyata keçirməlisiniz. Nəticədə kimsənin bir il və ya iki il böyüdüyü yaz bağçasında və ya bağ sahəsində bir fidan görünür.

Bütün qaydalara uyğun olaraq əkildikdə, diqqət və lazımi qayğı ilə əhatə olunduqda, ağac ilk meyvələrini verəcək, bu, seçilmiş alma çeşidindən çox asılıdır. Hər növ bir anda meyvə mövsümünə daxil olur:

• Mutsu alma bir ağacın həyatının dördüncü ilində dadmaq ehtimalı var;
• alma Jonathan altı il gözləməli olacaq, nadir hallarda dördüncü və ya beşinci ildə meyvə verməyə başlayır;
• alma Gala gözləyir, bir səpin əkildiyi vaxtdan altı, hətta yeddi il ərzində səbr etmək lazımdır;
• alma ağacı Idared böyüməsinin üçüncü ilində ilk almaları məmnun edə bilər, ancaq ömrünün səkkizinci ilindən əvvəl bu hadisəni gözləmək mümkündür;
• bağbanların sevimlisi Yaz ortasında bölgəmizdə ilk yetişən ağ doldurma, üçüncü və ya dördüncü ildə bir fidan əkdikdən sonra ilk məhsulu sevindirir.

Alma ağaclarının digər erkən yetişən növləri var, onların ilk meyvələri əkilmədən üçüncü və ya dördüncü ildə artıq əldə edilə bilər:

• Bogatyr, ölkənin şimal-qərbində Kalininqrad bölgəsində, mərkəzi chernozem bölgələrində, Mərkəzi və Volqa-Vyatka bölgələrində böyüyür;
• Imrus mərkəzi chernozem bölgələri və Mərkəzi bölgə üçün bölgələnmişdir;
• Orlik Mərkəzi və Şimal-Qərb bölgələri və mərkəzi qara torpaq bölgələri üçün tövsiyə olunur;
• Mərkəzi chernozem bölgələrində böyüyən tələbə;
• və s.

Erkən çeşidlər - foto

Meyvəli dövrdə hər bir alma ağacının giriş dövrü yalnız müxtəlifliyi ilə deyil, bir çox digər amillərlə də müəyyən edilir: ərazinin iqlimi, torpağın keyfiyyəti, sahənin yerləşdiyi yer və ağacın özü və s. Orta hesabla beş ilə on beş arasındadır. Bu dövrdə ağacın kökləri və tacı tam formalaşır. Bağbanlar bu əlaqəni qeyd etdilər: alma ağacı meyvə mövsümünə girsə, ağacın ömrü nə qədər qısa olarsa.

Əgər cırtdan və yarı cırtdan alma ağacları haqqında danışırıqsa, müşahidələr fərqli səhmlərdə paylanan eyni alma çeşidinin fərqli ömrü olduğunu müəyyən etdi. Qafqaz meşə alma ağacının fondundakı ən davamlı cırtdanlar, ən azı - cənnət adlanan cənnət alma ağacına bağlanmışdır. Duseny (yarı cücə kimi istifadə olunan alma ağaclarının növləri) yarı cırtdanların ömrü boyu və cırtdan alma ağaclarının ömrü arasında orta mövqe tutur. Orta hesabla, alçaqdan alma ağacları 15-20 il yaşayır.

Kiçik ölçülü alma ağaclarının ilk məhsulu, bir qayda olaraq, ömrünün üçüncü ilinə düşür və dörd ildən beş ilə qədər kütləvi meyvələr dövrü başlayır.

Kiçik ölçülü alma ağaclarının ilk məhsulu, bir qayda olaraq, ömrünün üçüncü ilinə düşür və dörd ildən beş ilədək kütləvi meyvələr dövrü başlayır

Ayrı bir məqalə sütunlu alma ağaclarıdır. Əkin ilində belə çiçək aça bilərlər. Yeri gəlmişkən, belə bir alma ağacındakı bütün çiçəklər yaxşı kök götürə və böyüyə bilməsi üçün çıxarılır. Sütun formalı alma ağacları on beş ilə on yeddi il arasında yaşayır və hər il məhsul verir.

Sütun formalı alma ağacları on beş ilə on yeddi il arasında yaşayır və hər il məhsul verir

Bunlar əlavə filiallardır?

Gözəl, sağlam, bol meyvəli bir meyvə alma ağacı yetişdirmək üçün bir tac, yəni bir ağac budama əməliyyatı etmədən etmək mümkün deyil. Ağac tacının quruluşunun əsas anlayışlarını bilmirsinizsə, onu düzgün şəkildə yerinə yetirmək mümkün deyil.

Ağacın gövdəsinin (gövdənin aşağı hissəsi) davamı bir dirijor adlanan mərkəzi şaquli vuruşdur. Pilləkən və yaş ilə dirijor tərəfdən skelet filialları adlanan yan filiallar yola düşür. Meyvə budaqları və meyvə ağacları əmələ gəlir.

Alma ağacının filial diaqramı

Uzun və uclu bir alma ağacının yarpaqlı qönçələri illik tumurcuqlara möhkəm bağlanır. Çiçək qönçələri daha çox dairəvi və tumurcuqun iki illik aralığından bir qədər aralıdadır. Meyvə çantaları daha yaşlı çiçək qönçələri ilə əmələ gəlir.

Alma ağaclarının çiçək qönçələri müxtəlif meyvə ağaclarında yaranır:

• meyvə bağları - əvvəlcə yalnız çiçək verən 10-30 santimetrlik mülayim bir tumurcuq, alma tozlandırma sonrası yetişir;
• nizə - bir çiçək qönçəsində bitən 10 sm uzunluğa qədər vur;
• ringworm - sonunda yarpaqları bir rozet ilə 5 sm uzunluğunda yavaş böyüyən bir tumurcuq, əlverişli şəraitdə, sonunda apikal bud bir çiçəyə çevrilir;
• meyvə çantaları - meyvə filialının qalınlaşmış hissəsi, burada adətən alma yetişir, çiçək qönçələri yaranır.

Alma ağaclarının əksər növlərində illik böyümə tumurcuqlarında yalnız yarpaqlı qönçələr əmələ gəlir. Tacı formalaşdırmaq üçün istifadə olunan bu filiallar - skelet və yan filiallar.

Hər il bir alma ağacı meyvəsini necə etmək olar

Bildiyiniz kimi, alma ağaclarının bir çox çeşidi əvvəlcə 2-3 il bir meyvə tezliyinə malikdir: bir mövsüm meyvəli, sonra 1-2 il ara verən, alma ümumiyyətlə olmadıqda və ya onlardan çox az olduğu zaman. Belə dövrilik Papirovka, Lobo, Mantet çeşidlərində aydın şəkildə ifadə olunur.

Fotoşəkildə meyvələrin müəyyən bir tezliyi olan alma ağaclarının növləri

Bu, meyvə qönçələri həm çiçəklər, həm də meyvə tumurcuqları verdiyinə görə baş verir, bunun üzərinə çiçək qönçələri yalnız gələn il meydana gələcək, buna görə də alma yalnız bir ildə olacaqdır.

Digər alma növlərində, məsələn, Antonovka, Korichnaya zolaqlı, Melba, meyvələrin tezliyi o qədər də açıq deyildir, çünki cari mövsümdə çiçək qönçələrinin bir hissəsi artıq qoyulmuşdur, yəni məhsul qismən gələn il alınacaqdır.

Fotoşəkildə daha az nəzərə çarpan meyvə tezliyi olan alma ağaclarının növləri

Bir sıra şərtlərdə alma ağacının meyvələrinin tez-tez çəkilməsindən çəkinin.

1. Yetişdirilən alma ağaclarının müxtəlifliyi ağacın böyüdüyü bölgə üçün nəzərdə tutulmalıdır. Çiçək qönçələri qışda donmamalıdır.
2. Bitki böyüməsini dayandırmaq və bununla da çiçək qönçələrinin qoyulmasını aktivləşdirmək lazımdır. Ağacın düzgün işlənməsi buna nail olmağa imkan verir. Buna misal olaraq başlanğıcda böyüməsi məhdud olan, lakin güclü kök sistemi səbəbindən sabit tac qidalanmasını təmin edən cırtdan və ya yarı cırtdan kök bağlarında alma ağacları ola bilər.
3. Meyvələr bütün budaqlarda və budaqlarda yetişdikdə ağac məhsullarla yüklənməməlidir. Pulsuz meyvə filialları tacda qalmalıdır. Eyni zamanda, kökəlmə tumurcuqları ilə tacın qalınlaşmasının qarşısını almaq mümkün deyil. 18-20 sm uzunluğa çatdıqda, yayda yarı yaşıl və ya üçdə ikisi qədər qısaldılmalıdır. Bu əməliyyatı payızda və ya növbəti yazda edə bilərsiniz.
4. Ağacın yaxşı qidalanması, xəstəliklərdən və zərərvericilərdən qorunması ilə təmin etmək lazımdır.

Alma ağacı çiçək açmazsa

Başlayan bağbanlar tez-tez bir neçə ildir böyüyən, lakin çiçək açmayan bir alma ağacı haqqında bir sual verərlər.

Diqqət etməli olduqları ilk məqam alma ağaclarının müxtəlifliyi və meyvə mövsümünə daxil olma tarixidir. Bəlkə də müəyyən bir alma ağacı hələ bağbanı məhsulu ilə sevindirməyə gəlməyib. Daha əvvəl də qeyd edildiyi kimi, alma çeşidləri meyvələrin müxtəlif dövrlərinə malikdir.

Bir ağacın doğulma vaxtı gəldi, ancaq çiçək yoxdursa, bilikli bağbanların tövsiyələrini istifadə etməlisiniz. Ağac çiçək qönçələrini qoydu və növbəti il ​​bir məhsul verdi ki, aşağıdakı əməliyyatları edə bilərsiniz:

1. Şaquli şəkildə böyüyən budaqları bükün və ağac gövdəsinə nisbətən təxminən 60º bucaq altında dirəklər və ya dirəklər ilə təmin edin.
2. Gənc nazik tumurcuqlar bir üzük şəklində sabitlənə bilər.
3. Ağacın köklərinin bir hissəsini kəsin.

Bütün bu hərəkətlər çiçək qönçələrinin salınmasına səbəb olacaq və gələn il ağac bir məhsul verəcəkdir.

Alma ağacı çiçək açmasa nə etməli - video

Yuxarıda göstərilənlərin hamısından qısa bir nəticə çıxır: bağdakı hər hansı bir bitki kimi hər bir alma ağacı, bağbandan bilik, diqqət və qayğı tələb edir. Sonra ağac onu tam hüquqlu bir məhsulla mükafatlandıracaqdır.