Coriander

Coriander neft və onun istifadəsi

Onun göyərti silantro deyilən bitki və toxum - koridor, adları kimi istifadə edilən dəyişən kimi.

Müəllifin əsas yağının faydalı xüsusiyyətləri və onu istifadə etmək üçün bir çox yollar haqqında məqalədə daha ətraflı oxuyun.

Əsas yağın kimyəvi tərkibi

Bu bitki insan bədəninə əhəmiyyətli təsir göstərən qidalarla doludur.

Koriyan yağı vitamin dəsti aşağıdakılardan ibarətdir:

  • beta karoten (provitamin A);
  • tiamin (B1);
  • Riboflavin (B2);
  • kolin (B4);
  • piridoksin (B6);
  • folik turşusu (B9);
  • askorbin turşusu (C);
  • tokoferol (E);
  • phylloquinone (C);
  • nikotinamid (PP).
Mikro və makro elementlər şəklində minerallar təqdim olunur:

  • kalsium;
  • maqnezium;
  • kalium;
  • sodyum;
  • manqan;
  • fosfor;
  • mis;
  • dəmir;
  • sink;
  • selenyum.

Doymuş məhsul və üzvi turşuları:

  • formik;
  • oxalic;
  • lemongrass
  • sirkə turşusu

Bundan əlavə, əsas məhsulun tərkibi aşağıdakılardır:

  • pektin, həzm prosesi üçün faydalıdır;
  • Corianrol (linalool), stimullaşdırıcı protein sintezi;
  • Təbii antiseptik olan fitosterol.

Bilirsinizmi? "Coriander" adının mənşəyindən biri qədim yunan "koris" sözündəndir, yəni "bug" deməkdir. Bunun səbəbi, olgunlaşmamış bir vəziyyətdə, bitki toxumları bir səhv qoxusunu yayır.

İnsan bədəni üçün faydalı xüsusiyyətləri

Corianander ekstraktının antiseptik xüsusiyyətləri sayəsində ən təsirli bakterisidal təbii yağlardan biri sayılır. Əlavə olaraq, alət insan sağlamlığı üçün dəyərli bir keyfiyyət palitrasına malikdir:

  • həzm prosesini normallaşdırmaq;
  • ferment salınmasını aktivləşdirmək;
  • iştahınızı sürtmək;
  • intoksikasiya və dağlıq təzahürlərini aradan qaldırmaq;
  • metabolik prosesləri optimallaşdırmaq;
  • romatizma və ya nevralji səbəb olan ağrılı sindromları dayandırmaq;
  • tənəffüs sisteminin xəstəliklərində bronxiyadakı sekresiya sekresiyalarını aradan qaldırmaq;
  • pis xolesterolu və qan şəkər səviyyələrini normallaşdırmaq;
  • həyəcanlanmış sinir sisteminə sedativ təsir göstərir;
  • anoreksiya ilə bədənə kompleks təsir;
  • soyuq iltihabı aradan qaldırmaq;
  • xoleretik fəaliyyəti stimullaşdırmaq;
  • spazmları aradan qaldırmaq;
  • beyin fəaliyyəti artırmaq;
  • əzələ yorgunluğunu aradan qaldırmaq;
  • dəri problemləri ilə mübarizə;
  • Stressin təsirlərini minimuma endirmək.

Bilirsinizmi? "Cilantro" adı ilə yanaşı, cənnətdəki 9 ədəd daha ümumi ad var, bunlar arasında coğrafiya baxımından "Çinli cəfəri" və "Meksikalı bitki" kimi diametrik olaraq fərqlənirlər.

Əsas yağın istifadəsi xüsusiyyətləri

Bu əsas məhsulun müxtəlif faydalı xüsusiyyətləri həm daxili qəbulda, həm də xaricdə istifadə etməyə imkan verir.

Daxili

Corianander neftin həzm prosesinə, iştahın stimullaşdırılmasına, qazın formalaşmasının qarşısının alınmasına və mədə-bağırsaq traktının optimal fəaliyyətinə faydalı təsir göstərə bilməsi qabiliyyətini əvvəlcədən müəyyənləşdirir. Bunu etmək üçün ən çox 1 damla özü 1 çay kaşığı bal əlavə edilir və yeməkdən sonra gündəlik 2 dəfə alınır.

Açıq

Xarici olaraq, alət bu məqsədlər üçün istifadə olunur:

  1. Romatizm, artrit və ya nevraliq problemləri üçün göstərilən masaj müalicəsi. Belə bir masaj üçün, 7 damcı coriander yağı və 15 ml zeytun yağı bir qarışığı hazırlanır.
  2. Aromatik lampalar, hər 15 m²lik mərtəbə üçün 4 ədəd ətir ekstraktı istifadə edilir.
  3. Aromatik hamam. Zəhməti və fiziki yorğunluğun aradan qaldırılmasına kömək edir, həyəcanlanmış sinir sistemini normal vəziyyətə gətirir. Belə vanna hazırlamaq üçün hər 10 ml emulsifiyaya 7 ədəd ekstrakt əlavə olunur.
  4. Solunumların tənəffüs yollarında təsirlərinin aradan qaldırılması üçün tənəffüs. 3 damla coriander yağı əlavə edərək tənəffüs üçün həll hazırlayın.
  5. Soyuqda dəri üzərində yoluxucu təbiətin inflamatuar problemlərinə qarşı sıxışdırır. Məhsulun 7 damcı 100 ml suya əlavə edilir və qarışıq bir kompressiya etmək üçün istifadə olunur.
  6. Üzün dərisində şişlikdən xilas olmaq və sağlam bir görünüş verən kosmetika. Bunu etmək üçün, hər hansı bir kremdən 10 g, 4 damla coriander çıxarışını əlavə edin.

Bədənin nə üçün xeyirli olduğunu və kəpənək balı və koridor toxumundan necə istifadə edəcəyini bilmək də maraqlı olacaq.

Coriander Essential Oil istifadə etmək üçün digər yollar

Bu ekstraktdakı zəngin bir qida dəsti ənənəvi tibbdə, kosmetologiya və yeməkdə eyni dərəcədə yaxşı istifadə edilə bilər.

Xalq təbabətində

Soyuqdəymələrin müalicəsində xüsusilə aktif bakterisidal xüsusiyyətlər istifadə olunur. Nəfəslər quru öskürəyə qarşı istifadə olunur, bunun üçün isti suya 3 damla efir yağı əlavə olunur. Bundan əlavə, neft belə xəstəliklərə qarşı mübarizə ilə yaxşı kömək edir:

  • ishal, qaraciyərdə və sidikdəki tıkanıklığı, bulanma, həzmsizlik - bunun üçün 1 damla balın 1 damcı krijan ekstraktına əlavə edilməli və qarışığı gündə iki dəfə yeyin;
  • kişi üriner sistemində iltihabi proseslər;
  • əzələ ağrısı və yorğunluq;
  • parazitlər;
  • dəri xəstəlikləri;
  • kapilyarların və digər kiçik qan damarlarının divarlarında elastikliyin itirilməsi, onların zəifliyi;
  • qanaxma dişləri;
  • həddindən artıq tərləmə;
  • başgicəllənmə;
  • mantar infeksiyası;
  • Ağızdan pis qoxu - onu aradan qaldırmaq üçün ağzınızı bir həll suyu və bir neçə damla çıxarın.

Kosmetologiyada

Bu təbii məhsulun güclü deodorizasiya xüsusiyyətləri kişilərin kosmetik məhsullarında geniş istifadə olunur. Bundan əlavə, sızanaq, rosacea və digər dəri problemləri ilə səmərəli mübarizə aparır. Koriyan yağı hüceyrə səviyyəsində epidermis toxumasını bərpa etmək, qan axını stimullaşdırmaq, dərini nəmləndirmək, yağ balansını tənzimləmək və epidermisin alt təbəqələrinin oksigen təminini artırmaq üçün xüsusilə tələb olunur. Bundan əlavə, çıxarış tualet suyu, ətir qarışıqları və aromatik tərkiblərin tez-tez bir tərkib hissəsidir.

Bu vacibdir! Koriandanın güclü maddələrlə ekstraksiyasının yüksək doyması kosmetik məqsədlər üçün istifadə edərkən minimal dozalar tələb edir.

Yeməkdə

Coriander ekstraktı layiqincə ən iştahlı ədviyyata layiqdir, yaxşı iştahı oyandırır. Saqqızların böyük bir hissəsinin istehsalı, koridordan aromasız edilmir, sousların, marinadların hazırlanmasında, xəmirə əlavə pendirin müəyyən sortlarının istehsalında fəal istifadə olunur.

Bu unudulmaz ətir ət yeməklərindən, xüsusilə də oyundan hazırlanmış ətlərin və dadların ətriyyatını artırmağa qadirdir. Çörək, xüsusilə kokteyllərdə alkoqollu içkilərə əlavə olunur.

Yaxşı bir əsas yağ seçmək yolları

Bu məhsula olan yüksək tələbat bugünkü bahar bazarında qeyri-adi olmayan sahte ilə doludur. Ancaq müəyyən qaydalara diqqət yetirmək və bilməklə saxtakarlığı əldə etməkdən qaçınmaq çox çətindir.

Bunu etmək üçün:

  1. Məhsulun adına diqqət yetirin. Coriander bir neçə paralel isim olsa da, paketdə latınca - koriandrum sativumda yeganə ad olmalıdır. Bütün digər məzhəblər saxtakarlıq göstəricisidir.
  2. Esanslı yağ yalnız xiyar toxumlarından hazırlanır. Qablaşdırma məhsulun istehsal olunduğu zavodun digər hissələrini göstərdiyi hallarda, bu, açıq-aşkar saxta olduğunu göstərir.
  3. Coriander ekstraktı da analoq və ya çeşidlərə malik deyildir. Belə bir şeyin təklifi açıq bir aldatma.
  4. Orijinal və yüksək keyfiyyətli koridor ekstraktı tərkibi ən azı 60% linalool olmalıdır.

Bu vacibdir! Xiyar toxumlarından hazırlanan yağ sürətlə dəyişə bilmə qabiliyyətinə malik olmasa da, raf ömrü 2 ildən çox olmamalıdır.

Silantro yağının digər yağlarla birləşməsi

Özünə yetərli olmağına baxmayaraq, bu məhsul digər yağların iştirakı ilə məhv edilmir. O, bəzilərini müvəffəqiyyətlə tamamlayaraq tatlar palitrasını yeni rənglərlə zənginləşdirə bilir. Yaxşı tərkibi bu yağlarla bir yerdə əldə edilir:

  • zəncəfil;
  • jasmin;
  • geranium;
  • limon;
  • buxur;
  • səndəl ağacı;
  • darçın;
  • narıncı;
  • qüsurlu;
  • adaçayı;
  • qarağat;
  • sərxoşluq;
  • bergamot;
  • reyhan;
  • lavanda;
  • qaranlıq

Neft istifadə edərkən mümkün kontrendikasyonlar

Aktiv komponentlər tərəfindən coriander ekstraktı yüksək doyma səbəbiylə, tətbiqdə ehtiyatlı olmaq tələb edən aqressiv yağlar adlanır.

Hər hansı qidaya xas olan fərdi dözümsüzlüyə əlavə olaraq, bu vasitəni istifadə edərək, kişiyə dəri və ya effektlərə qarşı allergik reaksiyalara və ya ağızdan istifadəyə yol açan problemlərə səbəb ola bilər.

Buna görə də, tətbiqi yalnız aromanın qavranılması və onunla təmasda olması üçün dəri reaksiya testindən sonra mümkündür.

Bu çıxarışın istifadəsinə xüsusi və ya bu şəxsin sağlamlıq vəziyyəti ilə əlaqədar xüsusi əksikliklər də mövcuddur. Corianander yağı yeməyin:

  • 3 yaşa qədər uşaqlar;
  • hamilə qadınlar və ana qocalar;
  • kemoterapi keçirən şəxslər;
  • epilepsinin alevlenməsiylə;
  • infarkt sonrası vəziyyətdə;
  • Tromboflebit ilə.

Beləliklə, koriandonun əsas yağının qastronomiya, şəfa və kosmetik xüsusiyyətləri qida, kosmetik, parfümeriya sənayesində və ənənəvi tibbdə vazgeçilmezdir. Bir vacib vəziyyəti yerinə yetirərkən - istifadənin istifadəsi - bu məhsul öz istehlakçılarına bir çox müsbət emosiyalar və sağlamlıq gətirə bilər.

Videonu izləyin: Два посола рыбы. Форель. Быстрый маринад. Сухой посол. Сельдь. (Aprel 2024).