Məlum olub ki, qulançar bağ bağlarımızda heç də yeni bir tərəvəz deyil. İnqilabdan əvvəl qulançar məmnuniyyətlə yeyildi. Sonra tərəvəz burjua kateqoriyasına və buna görə də düşmən məhsulları kateqoriyasına keçdi və tədricən masalarımızdan və çarpayılarımızdan yox oldu. Hal-hazırda, bu qida məhsulu supermarketlərin rəflərində görünür, yalnız daha dondurulduğu təəssüf doğurur. Ancaq bu kral tərəvəzini adi bir çarpayıda böyütmək heç də çətin deyil. Yalnız bir az səbr etməlisiniz və kənd təsərrüfatı texnologiyasının qaydalarını bilməlisiniz.
Kuşkonmazı necə yaymaq olar
Kuşkonmaz sağlam və dadlı bir tərəvəz məhsuludur. Avropa, Asiya və Amerikada olduqca məşhurdur. Bir neçə növ qulançar yetişdirilir:
- yaşıl
- Bənövşəyi
- ağ;
- lobya;
- dəniz.
Qeyri-adi görünüşlü tərəvəz - qulançar, bütün dünyada çox populyardır
Təəssüf ki, bağbanlarımızın bu məhsula demək olar ki, marağı yoxdur. Bu zərifliyi necə böyütmək olar, az adam bilir. Kuşkonmaz, vitamin aralığı çox az olduqda bədəni tam dəstəkləyə biləcək ən erkən bitki bitkisidir.
Kuşkonmaz - bədənin vitamin ehtiyatını doldurmağa kömək edən erkən bitki
Bu çoxillik ot bitkisinin yayılmasının bir neçə yolu var, bu da qulançarın becərilməsini xeyli asanlaşdırır.
Bush bölgüsü
Bu, bəlkə də yeni başlayanlar üçün qulançar yaymaq üçün ən asan və ən əlverişli bir yoldur. Böyrəkləri olan rizomların seqmentlərinin sağ qalma səviyyəsi çox yüksəkdir - demək olar ki, 100%. Üstəlik, bahar, yaz və payızda bu yetişdirmə üsulu ilə məşğul ola bilərsiniz. Transplantasiya zamanı kolu bölmək ən məsləhətlidir. Bunun üçün 4 və ya 5 yaşındakı bir bitki uyğun gəlir.
Kuşkonmazın torpağa bir metrdən çox dərinliyə qədər uzanan çox güclü bir kök sistemi var
- Köklərə çox zərər verməmək üçün ehtiyatla torpaqdan bir kol qazın. Bunu etmək üçün geniş və dərin bir çuxur qazmalı olacaqsınız, çünki bitkinin kökləri çox güclüdür. Bitki çuxurundan istifadə etmək çox rahatdır.
- Rizomu kəskin bir bıçaqla hissələrə bölün ki, hər dividentdə ən azı 1 vuruş olsun.
Rizomun hər hissəsində bir qaçış olmalıdır
- Əkin çuxurunun və ya xəndəyin mərkəzində bir rizomun bir seqmentini qoyun. Kökləri bükməmək üçün yayın.
Əkin edərkən kökləri düzəltmək lazımdır
- Kökləri ən az 10 sm torpaq qatına səpin.Bu vəziyyətdə apikal bud 5 santimetrlik bir təbəqə ilə səpilməlidir.
Rizomun əkilmiş hissələrini suvardıqdan sonra səpin
- Enişi sulayın. Torpaq yerləşdikcə torpağı yenidən doldurmaq lazımdır.
Çox bölmə varsa, onları 30 sm dərinlikdə və 50 sm genişlikdə bir xəndəkdə əkə bilərsiniz.Tək bitkilər arasındakı məsafə 50-60 sm-dir.İki cərgə əkilməsi ilə satırlar arasındakı məsafə ən azı 1 m olmalıdır.
Kuşkonmaz əkərkən vacib məlumatlar
- Kuşkonmaz çoxillik bir bitki olduğu üçün əkilmədən əvvəl qida maddələri torpağa əlavə edilməlidir. 1 m² lazımdır
- 15 g ammonium sulfat;
- 30 q kalium sulfat;
- 60 q superfosfat;
- mineral gübrələr üzvi ilə əvəz edilə bilər. 1 m²-də ən azı 6 kq yaxşı bitmiş humus etməlisiniz;
- qulançar, kartof kimi torpağın dərin qazılmasını tələb edən bitkilərdən və tərəvəzlərdən sonra yaxşı böyüyür.
Şlamlar
Mədəniyyətin yayılmasının bu üsulu ən yaxşısı mart-iyun aylarında edilir. Şlamlar yaşıl tumurcuqlardan istifadə edildiyi üçün.
- Keçən ilin tumurcuqlarından şlamları kəsin, istənilən kök stimullaşdırıcısının həllinə batırın.
Keçən ilki şlamlar artıq köklənə bilər
- Yaş qum ilə kiçik bir qaba atın.
- Köklənməyə əlverişli şərait yaratmaq üçün sapı əkilmiş plastik şüşə ilə örtün.
- Köklənmə və böyümə müddətində sap mütəmadi olaraq havalandırılmalı və püskürtülməlidir.
Bir aydan və ya 1,5-dən sonra sap kök alacaq, bundan sonra biraz daha böyük bir qazana batırılacaq.
Toxumun yayılması
Ümumiyyətlə, toxumdan qulançar yetişdirmək təcrübəli bir bağban üçün çətin deyil. Lakin bu metodun populyar olmaması ilk növbədə zəif toxum cücərmə ilə əlaqələndirilir. Yaxşı, fidanlara qulluq bəzi çətinliklərlə üzləşir.
Kuşkonmaz toxumları tez-tez satışda tapılmır, ancaq onları özünüz toplaya bilərsiniz
Fidan əkmək
Əkindən əvvəl toxum cücərməsini sürətləndirmək üçün isladılır. Fidan üçün toxum iki yolla əkilir:
- fidanlarda əkin;
- birbaşa bağa əkin.
Seçilən seçim əsasında eniş tarixləri fərqlidir. Toxumdan yetişən qulançar yalnız 3-cü ildə məhsul verməyə başlayır.
Fidan Baxımı
Fidan əlavə işıqlandırmadan böyüdə bilər, ancaq maksimum işıqlandırma ilə gənc bitkilərin pəncərəyə qoyulması məsləhət görülür. Toxum cücərməsinin baş verdiyi temperatur orta hesabla 25 ° C-dir. Suvarma orta səviyyədədir, əsas odur ki, torpağın çox qurumasına imkan verməyin. Şərtləri rahat səviyyədə saxlamaq üçün toxum qutusunu şəffaf bir çanta və ya şüşə ilə örtün.
İlk cücərtlər 1,5 aydan sonra tezliklə görünəcək
İlk üst sarğı ortaya çıxdıqdan 4 həftə sonra təqdim olunur. Sonra - bir həftə və ya iki dəfə dalışdan sonra.
Seçin
Kuşkonmaz fidanları bitkilərin ümumi bir fidan qutusuna toplandığı zaman götürülür. Adətən, boyu 15 sm-ə çatan fidanlar prosedura məruz qalırlar. Fidanın olduqca inkişaf etdiyini nəzərə alsaq, yeni tutumun dərinliyi kök sisteminin ölçüsünə uyğun olmalıdır.
- Kuşkonmaz fidanının daha da inkişaf etməsi üçün dərinliyi 5 sm və diametri 5 sm bərabər bir boş yerə ehtiyacı var.
- Prosedurdan bir neçə saat əvvəl, kök sisteminə zərər verməmək üçün bitkilər yaxşı suvarılır. Yığım köçürmə üsulu ilə aparılır - bunun üçün hər bir fidan bir qaşıqla təmizlənir və yerin bir hissəsi ilə birlikdə bir az dərinləşərkən yeni bir qaba köçürülür.
Bir qaşıq istifadə edərək, fidanı torpaqdan asanlıqla çıxara bilərsiniz
- Fidan üçün torpaq yüngül və qidalı olmalıdır. Aşağıdakı komponentlərdən ibarət olan torpaq qarışığını müstəqil hazırlaya bilərsiniz:
- Bərəkətli torpağın 2 hissəsi;
- 1 hissə torf;
- 1 hissə humus;
- Qumun 1 hissəsi.
Fidan kifayət qədər uzun bir kök var, buna görə yeni konteyner kifayət qədər dərinliyə sahib olmalıdır
Bir dalışdan sonra uzun və nazik fidanlar yerə əyilə bilər. Ancaq narahat olmayın, bu müvəqqəti bir hadisədir.
Qulançar
Bu müddət qışda və ya erkən yazda ləzzətli və qidalı bir məhsul əldə etməyə imkan verir.
- 5 və ya 6 yaşındakı bir bitkinin rizomları oktyabr ayında torpaqdan qazılır və qışa qədər zirzəmiyə yerləşdirilir. Anbar otağının temperaturu 2 ° C-dən yüksək olmamalıdır.
- Dekabrın əvvəlində istixanada qulançar əkilir.
- Bu vəziyyətdə əkin sıxlığının yüksək olmasına icazə verilir - 1 m² başına ən az 20 bitki əkilir.
- Fidanlar təxminən 20 sm çürük bir humus təbəqəsi ilə örtülmüş və üstü plastik bir filmlə örtülmüşdür.
- İlk həftədə icazə verilən temperatur 10 ° C-dən çox olmamalıdır.
- Rizomlar böyüməyə başlayan kimi, temperatur 18 ° C-ə qədər artır.
Bu temperatur məhsul yığımı dövründə qorunmalıdır.
Asparagus əkin sıxlığı distillə zamanı yüksəkdir
Açıq kuşkonmazlara qulluq
Açıq yerə əkmək yalnız sərtləşdirilmiş qulançar fidanına ehtiyac duyur. Mərkəzi Rusiyada, transplantasiya iyunun əvvəlində aparılır. Saytı yerə qoyun, yaxşı işıqlı və sakit bir yer seçin. Torpağın temperaturu 10 ° C-dən aşağı olarsa, onda qulançar böyüməsini və yeraltı tumurcuqların inkişafını ləngidir. Bu vəziyyətdə quraşdırmaq və sökmək asan bir film örtüyünə ehtiyacınız olacaq.
Kuşkonmazın çox böyüdüyünü nəzərə alsaq, çit boyunca bir yer verin ki, bitki heç kimə narahat olmasın.
Böyümək üçün quru bir süjet axtarın. Qrunt suları torpaq səthinə 1,4 m-dən çox yaxınlaşmamalıdır, əkin etmədən əvvəl torpağı becərin - çoxillik bitkiləri yığın, yaxşı gübrələyin. Ümumiyyətlə, saytın hazırlanmasına tam məsuliyyətlə yanaşın, çünki qulançar bir yerdə böyüməyə və 20 il məhsul götürməyə, hətta bir az daha çox məhsul gətirə bilər.
Suvarma
Kuşkonmazın bataqlıqda olan torpaqlara can atmasına baxmayaraq, əkilmiş fidanların tez-tez suvarılması lazımdır. Bu, əkildikdən sonra ilk 2 həftədə xüsusilə vacibdir, qulançar dərin kök sistemi əmələ gətirməmişdir. Bu vəziyyətdə, nəm udulduqdan sonra, koridorda torpağın boşaldılması aparılmalıdır, ancaq köklərə zərər verməmək üçün bu çox diqqətlə aparılmalıdır. Kuşkonmaz çarpayılarında torpaq bir az nəm olmalıdır. Yetərsiz suvarma gənc bitkinin vəziyyətinə təsir edəcəkdir. Zəif və ağrılı olacaq.
Kəsiklərdəki torpaq çox tez qurumaması üçün onu yoğun bir plastik təbəqə ilə tuta bilərsiniz, bu da otların böyüməsinə imkan verməyəcəkdir.
Yetkin bitkilər gənc bitkilər qədər tez-tez suvarılmır. Ancaq buna baxmayaraq, torpaq nəminə nəzarət edilməlidir. Torpaq qurudursa, tumurcuqlar acı, lifli və kobud olur. Kuşkonmazın lazımi miqdarda nəm alması üçün suvarma zamanı hər koldan 6-8 litr su kifayət edir.
Kuşkonmaz orta, lakin vaxtında suvarmağı sevir
Üst sarğı
Kuşkonmazın məhsuldarlığı yüksək keyfiyyətli bəslənmədən birbaşa asılıdır. Ancaq burada bəzi nüanslar var.
- qulançar praktik olaraq azot ehtiyacını hiss etmir, buna görə bitkinin qidalanmasında bu elementin nisbəti çox azdır;
- mis və kaliumun olmaması, qulançağın şirəli tumurcuqları yetişdirmə qabiliyyətinə mənfi təsir göstərəcəkdir;
- Kuşkonmaz üzvi maddələri çox sevir, buna görə peyin və bitki mənşəli tincturesa üstünlük verin.
Kuşkonmaz tumurcuqlarının daha çox incə olması və ağ olması (xüsusilə gurmeler tərəfindən təqdir olunur) üçün, payızda və ya mayda, ilk cücərtilər görünməyə başlayanda bağçaya humus tökmək lazımdır - hər bitkiyə 1 çömçə üzvi.
- Yazda, üzvi maddələrə əlavə olaraq, gübrələrə kalium, kalsium və fosfor daxildir. Bu maddələr quru bir formada tətbiq olunursa, o zaman bunu yalnız suvarma altında edirlər;
- İyul ayında məhsul yığdıqdan sonra bitkinin gücünü dəstəkləmək üçün toyuq damlalarının həllini istifadə edə bilərsiniz. Yeri gəlmişkən, qeyd olunan həll konsentrasiyasının yüksək olduğunu unutmayın - 1/10;
- oktyabr ayının sonunda kompleks gübrələrdən istifadə etmək məsləhət görülür. Ən çox bu anda, qulançar əkinləri superfosfat və kalium duzu ilə qidalanır - hər mədədə 30 qr.
Bu gözəl tərəvəzi üst sarğı olmadan yığmaq mümkün deyil.
Bitki otu və becərmə
Bunlar çarpayılarımız üçün qeyri-adi bir bitkiyə qulluq etməkdə çox vacib addımlardır. Artıq qeyd edildiyi kimi, dayaz gevşetmə hər suvarma sonrası aparılmalıdır - mövsümdə ən azı 8 dəfə. Höyənənin altında olan qulançar cücərtiləri üçün inkişaf üçün kifayət qədər oksigen almaq son dərəcə vacibdir. Aerasyonu yaxşılaşdırmaq üçün bir ev cihazından istifadə edə bilərsiniz. Dırnaqları 2 sm uzunluğunda sürülmüş bir taxta rulondan ibarətdir.Torpaq təpəsinin səthinə belə bir rulon yuvarlamaqla torpaq qabığını məhv edir və hava dövranını bərpa edirsiniz.
Kuşkonmaz əkməkdə aislar həmişə təmiz qalırlar. Yabanı ot otlarını otlamaq, kral bitkisini zərərvericilər və xəstəliklər şəklində bir çox problemdən xilas edəcəkdir.
Kuşkonmaz çarpayılarında əkin və becərmə yaxşı bir məhsulun açarıdır
Hilling
Kuşkonmazın böyüməsi zamanı bitkinin vaxtında püskürməsi vacibdir. Prosedur, tərəvəzin yaşıl budaqları 20 sm hündürlüyə çatdıqda həyata keçirilir.Bu proses böyümə qönçələrinin şirəli tumurcuqlara çevrilməsinə imkan verir. Hilling xüsusilə qışda dondan əziyyət çəkə biləcək gənc bitkilər üçün aktualdır.
İstixanada qulançarlara qulluq xüsusiyyətləri
İstixanada böyümək üçün bütün qulançar növləri uyğun deyil. Üstünlüklər erkən hibridlər və çeşidlərdir:
- Argentel;
- Franklin
- Cito
- Böyük çevrilir;
- Marta Washinqton.
İstixana yetişdirilməsi üçün qulançar Argentel gözəl çeşidi
İstixana şəraitində, qulançar adi şəkildə - kök və toxumu bölməklə yayılır. Orada fidan yetişdirə bilərsiniz. Bu, çox rahatdır, bitkilərin istiləşməyə ehtiyacı olmadığı üçün onlar daha da böyüməsi şərtlərinə uyğunlaşdırılmışdır.
Unutmayın ki, bir istixana bölmələrə əkildikdə, apikal böyrək çox dərinləşmir - istixana torpağının yuxarı qatında olmalıdır.
Böyümək üçün zəruri şərtlər
İstixana - xüsusi bir yer. Burada erkən qulançar məhsulu yetişdirmək üçün ideal şərait yarada bilərsiniz. Zavodun özəlliyi ondan ibarətdir ki, əlavə işıqlandırmaya ehtiyac yoxdur. Ləkələr torpaq qatının altında əmələ gəlməyə başlayır və səthə keçərək mövcud işıq mənbələri ilə yayılmağa qadirdir.
Ancaq tərəvəz temperatur rejiminə qarşı daha şıltaqdır. Zərif cücərtilər torpaqda 15 ° C temperaturda əmələ gəlməyə başlayır. Maksimum dəyər 25 ° C-dən çox olmamalıdır. Bu istilik intervalında, qulançar əla məhsul verəcəkdir.
Suvarma və qidalanma
İstixananın şəraiti içəridə rütubəti daha yüksək səviyyədə saxlamağa imkan verdiyindən, suvarma yalnız lazım olduqda aparılır. Üst sarğı açıq yerdə olduğu kimi eyni gübrələrlə aparılır.
İstixanada qulançar yetişdirməklə çox yaxşı nəticələr əldə edə bilərsiniz.
Evdə qulançar yetişdirmək mümkündürmü?
Bitki bitkisi kimi evdə qulançar yetişdirmək nankor bir işdir. Sual hətta xüsusi qayğıya da aid deyil. Normal inkişaf üçün qulançağın rizomu həm dərinliyə, həm də genişliyə görə çox yer tələb edir. Kiçik eyvanlarda bitkini kifayət qədər torpaq həcmində təmin etmək mümkün deyil. Kuşkonmazı dekorativ bitki kimi ehtiva edin - xahiş edirəm. Bağlı qulançar (bu, qulançar Latınca deyilir) mənzilin hər hansı bir küncünü təzə otlar ilə bəzəyəcək.
Evdə, qulançar yalnız bol bir yaşıllığı məmnun edə bilər
Fərqli bölgələrdə böyüyən qulançar xüsusiyyətləri
Asparagus, bəlkə də Uzaq Şimaldan başqa demək olar ki, hər hansı bir bölgədə yetişdirilə bilər. Bir termofil bitkinin aşağı temperaturlara mükəmməl tab gətirə biləcəyi - -30 ° C-yə qədər, hətta bir az qar örtüyü olsa belə. Buna görə də, bu tərəvəzi həm Uralsda, həm də Sibirdə açıq yerdə yetişdirə bilərsiniz. Sadəcə qış aylarında çarpayılar, məsələn, həddindən artıq qızdıran, torpağı qızdıran eyni peyin ilə qat-qat mulch qatını örtür. Düzdür, gənc qulançar dondan, hətta kiçik bir şeydən çox qorxur. Kuşkonmaz bir məhsul yaratmağa başlamazdan əvvəl, soyuq mövsümdə film sığınacağı altında gənc bir bitki yetişdirmək daha yaxşıdır.
Soyuq bölgələrdə bağbanlar, qulançar böyüməsinin bir sirrinə sahibdirlər. Aşağı temperaturlara mükəmməl dözən yataqlarda yalnız kişi bitkilərini buraxırlar. Ancaq qadın bitkiləri daha az soyuq davamlıdır.
Soyuq mövsümdə Sibir qulançağı yüngül sığınacaq altında rahatdır
Rusiyanın orta zonası və Moskva bölgəsi, eləcə də Belarusiya üçün açıq torpaq şəraiti üçün uyğun bir çox qulançar çeşidi var. Ən məşhur:
- Erkən sarı;
- Danimarkalı ağ inkişaf etmiş;
- Məhsul 6.
Kənd təsərrüfatı texnologiyasına əməl olunarsa, bu iqlim şəraitində kuşkonmaz bitkiləri heç bir problem olmadan əldə etmək mümkündür. Böyümək üçün ən populyar üsul fidandır.
Kuban, Krım və Ukraynada qulançar fidanları mərkəzi Rusiyadan daha erkən əkilmişdir. Mayın ikinci yarısından sonra bu mümkündür. Axı, günəşin bolluğu torpağın çox tez istiləşməsinə imkan verir. İsti bölgələrdə böyüyən qulançarın bir xüsusiyyəti suvarma qaydalarına əməl edilməsinə nəzarətdir.
Cənubda bol istilik və işığa qulançar fayda verir
Xəstəliklər və zərərvericilər
Kuşkonmaz nadir hallarda xəstəliklərdən və zərərvericilərdən təsirlənən bitki hesab olunur.Ancaq əkinləri tez bir zamanda məhv etməyə və çoxdan gözlənilən məhsuldan məhrum etməyə imkan verən xüsusi xəstəliklər var.
Xəstəliklər və nəzarət tədbirləri
Kök rot, ya da Fusarium. Xəstəlik boyun köklərinə və kökünə təsir göstərir. Nəticədə, bütün kol əziyyət çəkir - qıvrımlar çökməyə başlayır və tezliklə bitki ölür. Fundazole xəstəliyin başlanğıc mərhələsində kömək edir. Xəstəlik başlasa - bütün kolu qazmalı və məhv etməlisən.
Kök sisteminin məğlubiyyəti bütün bitkinin ölümünə səbəb olur
Pas. İyun ayında, qulançağın təsirlənmiş tumurcuqları qaranlıq bir rəng əldə edir. Xəstəliyin təsirlənmiş sahələri ölçüsündə böyüyür - bu sağlam yarpaqlara köçən bu sporlar yetkinləşir. Pas, qulançar silsiləsini tədricən tutur. Buna görə əkinləri diqqətlə yoxlayın ki, ilk əlamətlər olduqda göbələkləri idarə etmək üçün istifadə edin.
Kuşkonmaz budaqlarına ləkə vurmaq pasın əlamətidir
Zərərvericilər
Kuşkonmaz uçur. Mayın ortalarından iyunun sonuna qədər milçək, qulançar tumurcuqları içərisində yumurta qoyur. Bir həftədən sonra sürgünlər tumurcuqların əsasını yeməyə başlayırlar. Nəticədə kök əyilir, sonra qırılır və quruyur. Milçəklə mübarizə aparmaq üçün insektisidlərdən istifadə edin, məsələn, Actellic.
Kuşkonmaz uçuş sürfələri içəridən qulançar budaqlarını yeyir
Kuşkonmaz kraker. Çuğundur və onun sürfələri saplar, bitkilər, giləmeyvə yeyir. Bitki əvvəlcə böyüməni dayandırır, sonra tamamilə quruyur. Zərərvericini idarə etmək üçün, qulançar bitkilərindəki torpaq Actellik məhlulu ilə müalicə olunur. Beetles əl ilə yığılır.
Bu gözəl böcək qulançar üçün təhlükəli bir düşməndir.
Qarşısının alınması və müalicəsi
Çox vaxt, qulançar düzgün olmayan qayğı nəticəsində xəstəliklərdən və zərərvericilərdən əziyyət çəkir.
- Ağır torpaqlarda qulançar əkməyin;
- əkmədən əvvəl turşuluq səviyyəsini normal dəyərlərə gətirin - pH 6 - 7;
- xəstəlik və zərərvericilərin ilk əlamətlərini müəyyən etmək üçün hər həftə əkinləri yoxlayın;
- koridorda kök və sapı qalıqlarını tərk etməyin;
- qulançar tökməyin, bu kök xəstəliklərinə səbəb olur;
- marigolds, kalendula, fesleğen və ya albalı pomidorlarının kolları, qulançar ilə yatağın perimetri boyunca əkilirsə, zərərvericilərin sayı əhəmiyyətli dərəcədə azalacaq;
- payızda bütün qurudulmuş qulançar əkinlərini kəsib yandırın.
Payızda və erkən yazda, qulançar ilə yataqları funqisidlərlə müalicə etmək lazımdır - Topaz, Fitosporin. Bordo mayesi bağbanların xüsusi sevgisini alır.
Qarşısının alınması bitkiləri xəstəliklərdən və zərərvericilərdən qorumağın ən yaxşı yoludur
Yığım və saxlama
Bu heyrətamiz tərəvəzin yığılması yalnız fidan əkdikdən sonra 3-cü ildə başlayacaqdır. Bağ səthinin üstündəki güclü və kifayət qədər sıx kollar bitkinin yeməli tumurcuqları hazırlamağından xəbər verəcəkdir. Bitki vaxtında zəif görünürsə, onda məhsulu başqa bir il təxirə salmaq daha yaxşıdır.
Sürgünlər aprel ayının ortalarında texniki yetkinliyə çatır. Əlbəttə ki, çeşidin vacibliyinə diqqət yetirməlisiniz. Yemək üçün hazırlanan tumurcuqların ən azı 1 - 2 sm diametri var, uzunluğu 15 ilə 20 sm arasında böyüyə bilər.Əsas odur ki, başlar açılmadan əvvəl tumurcuqları kəsməyi bacarın.
Kuşkonmaz tumurcuqlarını kəsmək xüsusi bir bıçaqla ən yaxşısıdır
- gənc bir koldan 2 - 3 tumurcuq kəsmək tövsiyə olunur. Ancaq 5 ədəddən çox deyil. Kuşkonmazın məhsuldarlığı hər il artır. 1 m² olan üç illik əkinlər 2 kq tumurcuq verəcəkdir. Gələn il bu rəqəm 5 kq-a qədər artacaq;
- Sürgünü kəsmədən əvvəl, torpağı diqqətlə qırın. Rizoma zərər verməmək üçün onun üstündən 2 - 3 sm kəsin. Bundan sonra, kökü humus və ya torf kompostu ilə yumşaq bir şəkildə doldurun;
- tumurcuqlar hər 2 gündən bir toplanır. Ancaq cənubda, xüsusilə isti havalarda, bu hər gün, bəzən gündə 2 dəfəyə qədər olur.
Bizim üçün olduqca adi olmayan bu tərəvəzin tumurcuqları uzun müddət saxlanılmır. Soyuducuda, qulançar əvvəlcədən nəmli bir parça ilə sarılırsa və tərəvəz və göyərti üçün şaquli olaraq yerləşdirilirsə ən yaxşı şəkildə qorunur. Kitab tumurcuqlarını qoymadan əvvəl yuyunma!
Kuşkonmaz tumurcuqlarını soyuducuda ciddi şəkildə dik vəziyyətdə saxlayın
Saxlanmanın 3-cü günündə, qulançar ləzzətini itirməyə başlayır - şirəli və yumşaq tumurcuqlar sərtləşir və quruyur.
Kuşkonmaz tumurcuqları əvvəlcə bezə, filmə və ya çantaya sarılmaqla dondurula bilər. Aşağı temperaturun təsiri altında, qulançar suyu saxlamağa qadirdir.
Ən optimal saxlama şəraiti yüksək rütubətdir - 90%, temperatur 0-dan 1 ° S-dəkdir. Kuşkonmazın dad xüsusiyyətlərini 3-4 həftə qorumağa imkan verən bu mühitdir.
Şok dondurma, qulançar tumurcuqlarının sulu olmasını təmin edir
Kuşkonmazın böyüməsində mürəkkəb bir şey yoxdur. Biçin başlamazdan əvvəl vaxt keçəcək, çünki qulançadan başqa bağda digər bitkilər də böyüyür. Ancaq məhsulu toplamaq və sınamaq üçün vaxt gəldikdə, ailə səylərinizi mütləq qiymətləndirəcəkdir. Axı, qulançar yalnız dadlı bir məhsul deyil, həm də çox sağlamdır. Bundan əlavə, bitki sulu yaşıllıqları ilə saytın istənilən qazma küncünü canlandıra bilir.
