Yarpaq kərəvizi - populyar növlər və becərmə xüsusiyyətləri

Bağlarımızda yetişən otlar və otlar arasında yarpaqlı kərəviz xüsusi yer tutur. Açıq işləməli parlaq yarpaqları yalnız dadlı və ətirli deyil - əsl yaşıl bir eczanədir. Mədəniyyətin bütün faydalı xüsusiyyətlərini sadalamaq mümkün deyil, ancaq fərdi bir süjetdə bu bitki üçün bir yer tapmağa dəyər. Kərəviz fidanlar vasitəsilə böyüdülsə və bu bağban üçün əlavə bir çətinlik olsa da, sərf olunan səy əla verər.

Kərəviz: bitki təsviri

Kərəviz ailədə çətirli aromatik ot bitkisidir. Üç növ var:

• vərəq
• petiole
• kök.

İlk ikisində kök sistemi kök məhsulu əmələ gətirmir, buna görə də yalnız ipuçları - petioles və yarpaqlar yemək üçün istifadə olunur. Yarpaq kərəviz, petiole kimi şirəli ətli saplar yetişdirmir, amma daha az dəyərlidir. Keşişlərdən fərqli olaraq, kərəvizin kökləri və kökləri istifadə olunur, lakin kök məhsulu əsas əhəmiyyətə malikdir.

Yarpaq kərəvizi yarpaqlarda bütün gücə malikdir

Kərəvizin zərif yarpaqları cəfəri kimi görünür, lakin tamamilə fərqli bir ləzzətə malikdirlər. Yarpaq və petiole sortları ikiillik bitki kimi yetişdirilə bilər. Payızda kökləri götürmədən yaşıllıqları kəsirsinizsə, növbəti yazda bitkilər böyük, güclü kollarla sahibləri sevindirəcəkdir. Çiçəklənir və 2-ci ildə də kərəviz toxumu əmələ gətirir.

Toxumlar uzun müddət cücərir, buna görə fidanlar vasitəsilə bir mədəniyyət yetişdirirlər. Toxum cücərməsi illər ərzində yaxşılaşır - məhsuldan 3 il sonra əkilən toxumlar keçən ilə nisbətən daha yaxşı cücərəcəkdir.

Rusiyada, qədim zamanlardan etibarən kərəvizin evə xoşbəxtlik gətirəcəyinə inanılırdı. Buna görə quru bitkilər tez-tez soğan və sarımsağın yanındakı otaqlarda asılırdı. Qədim Yunanıstanda kərəviz daha çox hörmət edildi - müxtəlif yarışlarda və bəzədilmiş məzarlarda qaliblər üçün çələnglər qoyuldu.

Faydalı xüsusiyyətlər

Kərəviz ölkəmizdə yetişən ən qiymətli tərəvəzlərdən biri kimi tanınır:

• bitkinin bütün hissələri kalium, kalsium, dəmir, fosfor, maqnezium və digər faydalı elementlərlə zəngindir;
• qiymətli amin turşularının, B, A, E, C vitaminlərinin yüksək miqdarı onun dərman xüsusiyyətlərini müəyyənləşdirir;
• kərəviz ürək-damar və mədə-bağırsaq xəstəlikləri üçün təyin edilir;
• bir bitkidə fol turşusunun olması qan xəstəliklərində müalicəvi təsirini təyin edir;
• sakitləşdirici xüsusiyyətlər sinir xəstəliklərinin müalicəsində istifadə olunur;
• kərəviz lif və tərəvəz zülalları ilə zəngindir, bunun sayəsində piylənmə və diabetin müalicəsində bir nömrəli məhsula çevrilmişdir.

Yorğunluğu aradan qaldırmaq, qan təzyiqini normallaşdırmaq, toxunulmazlığı artırmaq, bədəndən artıq mayeni çıxarmaq və həzmi yaxşılaşdırmaq - faydalı xüsusiyyətlərin siyahısı bununla bitmir. Hipoallergenliyə görə, kərəviz sağlamlığını izləyən hər kəs tərəfindən qəbul edilə bilər. Bu bitkinin tərkibindəki hormon androsteron gəncliyi artırır və kişi gücünü artırır. Hormonal pozğunluqları və menopozu olan qadınlar üçün həkimlər təzə sıxılmış suyu və kərəviz toxumlarından bir infuziya içməyi məsləhət görürlər. Qadın bədənindəki bir çox pozğunluğun öhdəsindən gəlməyə kömək edir, dərinin, saçın və dırnaqların vəziyyətini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırır. Kərəvizin qidada daimi istifadəsi sağlamlığı və çiçəkli bir görünüş verir.

Kərəviz suyu həm kişilər, həm də qadınlar üçün faydalıdır

Şiddətli bir xəstəlik olmadıqda, kərəvizdən orta dərəcədə istifadə üçün heç bir əks göstəriş yoxdur. Varikoz damarları və hər hansı bir qanaxma olan insanlar suyu daşımamalıdır, çünki qan damarlarının genişlənməsinə kömək edir. Hamilə qadınlar, böyrək daşları olan insanlar, həmçinin xolesistit, pankreatit və epilepsiya xəstəliyindən əziyyət çəkən insanlar tərəfindən kərəvizin həddindən artıq istifadəsindən imtina etməyə dəyər.

İstifadə edin

Yeməkdə, kərəviz salatlara əlavə olaraq yalnız təzə formada deyil. Zavodun bütün hissələri həm ət, həm də tərəvəz yeməklərinin tərkib hissəsi kimi və müstəqil bir yemək kimi uyğun gəlir.

Bişirildikdə və qızardılarkən bəzi vitaminlər və qidalar itirilir, lakin bu cür yeməklərin dəyəri yüksək olaraq qalır.

Kərəviz yarpaqları nəinki incə bir dad verir, həm də yeməyi bəzəyir

Kərəvizin bütün hissələrindən olan şirələr pəhriz qidasında istifadə olunur, lakin bir çoxu özünəməxsus dadını sevmir. Belə hallarda, onu hər hansı digər şirə əlavə edə bilərsiniz. Qurudulmuş yarpaqlar və köklər müxtəlif yeməklərə ədviyyatlı aromatik bir əlavə kimi istifadə olunur.

Yarpaq kərəvizinin məşhur növləri

Toxum istehsalçıları bu gün olduqca çox müxtəlif növ yarpaq kərəvizini təqdim edirlər. Onlardan ən populyar:

• Yelkən - orta mövsüm yarpaqlı kərəviz. Çeşidin texniki yetkinliyi fidanın başlanmasından 73-80-ci günlərdə baş verir. Uzun içi boş ləçəklərdəki yaşıl yarpaqlar yarım böyüdülmüş rozetdə toplanır. Çeşid mükəmməl dadı və göyərti aromalı, çiçəkləmə müqaviməti, uzunmüddətli saxlama və yüksək məhsuldarlığı ilə dəyərlidir, bu 1 m üçün 3,2-4,7 kq təşkil edir.²;
• Openwork - təzə və qurudulmuş formada istifadə üçün erkən yetişmiş bir yarpaq dərəcəli. Tünd yaşıl yarpaqları və petioles böyük şaquli rozetləri cücərmədən 75-80-ci günlərdə toplanmağa hazırdır. Bir bitkinin çəkisi təxminən 85 q, məhsuldarlığı isə 1 m-dir² 2.6-2.8 kq. Çeşit çox yaxşı bir dad və ətirə malikdir, həmçinin kəsildikdən sonra tez böyümək qabiliyyətinə malikdir;
• Athena, orta mövsüm yarpaq çeşididir. Yaşılların yığılması fidanın başlanğıcından 78-80-ci günə başlayır. Parlaq yaşıl yarpaqların rozetləri orta ölçülüdür və əla dadı və ətri var. 1 m-dən² sahə 1.8-2.1 kq yaşıllıq toplana bilər;
• Zahar, təzə istehlak və bütün emal üsulları üçün istifadə olunan orta yetişən yarpaq çeşididir. Kəsilmiş göyərti cücərmədən 150-160 gün sonra başlayır. Dar ləçəklərdə güclü parçalanmış kənarları olan yarpaqlar orta ölçülü yarı böyüdülmüş rozetlərdə toplanır. Çeşidin dəyəri əla dad və ətirdən, yüksək məhsuldarlıqdan - 1 m-dən ibarətdir² 2,4 kq-a qədər göyərti yığın;
• Samurai, yüksək məhsuldar bir orta mövsüm çeşididir. Zövqlü göyərti bütün istifadə üçün tövsiyə olunur. Yarpaqlardan ibarət böyük bir şaquli rozet 65 sm hündürlüyə və 640 g ağırlığa çatır.Fidanın başlanmasından 75-82-ci günədək məhsul yığımına başlaya bilərsiniz. Məhsuldarlığı 1 m olan 3,8-4 kq göyərti². Bu, ən iddiasız növlərdən biridir - temperaturun kəskin bir düşməsinə və bir az quraqlığa tab gətirə bilər;
• Eksantrik - orta yetişən yarpaq çeşidi tam cücərmədən 105-110 gün sonra yığıla bilər. Yarpaqların orta ölçülü bir rozeti nazik budaqları olan büzməli yarpaqlardan ibarətdir. Bitki çəkisi 120 g-dən çox deyil, 1 m-dən çox məhsul verir² təxminən 2,5 kq. Çeşidin dadı və ətri çox yaxşıdır.

Bütün növlər Rusiya Federasiyasının Dövlət Komissiyası tərəfindən yetişdirmə nailiyyətlərinin sınanması və qorunması üçün sınaqdan keçirilmiş və istehsal üçün təsdiq edilmişdir.

Foto Qalereya: Yarpaq kərəvizinin ən çox yayılmış növləri

Fidan üçün toxum əkin

Kərəviz toxumları uzun müddət cücərir və bitki özü yavaş inkişaf edir. Erkən yetişmə növlərində belə, yaşıl kəsmə müddəti cücərmədən ən yaxşı 2,5 ay sonra gəlir. Açıq yerdə becərmə vaxtını azaltmaq üçün (və ya erkən məhsul əldə etmək üçün), kərəviz fidanlar vasitəsilə əkilir. Toxum əkmək üçün ən yaxşı vaxt fevralın sonu və ya martın əvvəlidir.

Video: böyüyən kərəviz

Toxum və torpağın hazırlanması

Əkin üçün nəzərdə tutulmuş kərəviz toxumları otaq temperaturunda 2-3 gün suda isladılır. İslatmadan əvvəl, onları kalium permanganatın güclü bir həllində qarışdırmaq istənir:

1. Toxumlar pambıq salfetka ilə sarılır, bir saucerə qoyulur və bir həll ilə tökülür.
2. Sonra salfet təmiz suda yuyulur və bir neçə gün nəm vəziyyətdə qalır.
3. Suyun buxarlanmaması üçün sauceri plastik torba ilə örtmək məsləhət görülür.
   

   Toxumları isladarkən nəmin buxarlanmaması vacibdir, buna görə konteyneri polietilenlə örtmək daha yaxşıdır.

Əkin əvvəl toxum yaxşı qurudulmalıdır. Rahatlıq üçün onlar quru çay qumu ilə qarışdırılır.

Torpağı özünüz hazırlaya bilərsiniz və ya fidan üçün hazır torpaq ala bilərsiniz. Kərəvizin turşulu mühitləri sevmədiyini nəzərə almaq vacibdir və bitmiş torpaq, əksər hallarda torf, yəni turşu tərkiblidir. Buna görə həm mağazaya, həm də evdə hazırlanan qarışığa zərərsizləşdirici bir maddə - dolomit unu və ya 1 kq başına 20-30 q miqdarda kül əlavə etmək məqsədəuyğundur. Torpağı müstəqil hazırlayarkən, bağ torpağının 3 hissəsi kompost və qumun 1 hissəsində götürülür, 0,5 hissə vermikulit və ya hindistan cevizi substratı əlavə olunur - boşluq üçün.

Əkin incəlikləri

Hər hansı bir plastik qabda fidan üçün kərəviz toxumu əkə bilərsiniz. Artıq suyun yığılmaması və turş olmaması üçün tankın dibində drenaj delikləri etməyi unutmamaq vacibdir.

Toxum səpmək addım-addım:

1. Konteyneri hazırlanmış torpaqla doldurun.
2. Qum ilə qarışdırılmış toxumlar bir-birindən 5-6 sm məsafədə satırlar şəklində əkilməlidir.
3. Onları nazik bir torpaq qatına səpin və bir sprey şüşəsindən su ilə sprey edin.
4. Konteyneri plastik torba ilə örtün və isti, parlaq bir yerə qoyun.

2-3 həftədən sonra ilk tumurcuqlar görünəcək və paket çıxarıla bilər. Fidanların uzanmaması üçün daha soyuq bir yerə düzülmüşdür (temperaturu 18-20-dən çox olmayan)^haqqındaC) Böyüməkdə olan bitkilər torpağın qurudulmaması üçün vaxtında püskürtülməlidir.

Yarandıqdan sonra qablar parlaq, sərin yerdə yenidən qurulur.

Fidan Baxımı

İki əsl yarpaq meydana gəlməsi ilə, kərəviz fidanı ayrı qablarda zirvəyə qalxa bilər. Bu məqsədlər üçün 150-200 mq tutumlu fidan üçün plastik birdəfəlik stəkanlar və ya xüsusi kasetlər uyğun gəlir. Seçmədən əvvəl, fidan bitkilərin köklərinə xəsarət yetirməmək üçün suvarılmalıdır.

Dalış ardıcıllığı:

1. Hazırlanmış qabları torpaqla doldurun və bir az sıxışdırın.
2. Bir çubuq və ya qələm ilə kubokun mərkəzində bir depressiya edin.
3. Kərəviz fidanını bir çubuqla götürün, diqqətlə çəkin və ayrı bir kuboka köçürün.
4. Kökü çuxura endirin və ətrafındakı yerləri sıxın.
5. Fidanı suvarın və lazım olduqda cücərtini dərinləşdirmədən torpaq əlavə edin.
   

   Seçərkən kərəviz rozetinin böyümə nöqtəsi torpaq səthinin üstündə qalmalıdır

Bükülmüş fidanlar parlaq, sərin bir yerə qoyulmalıdır. Böyüyən fidanları müntəzəm, lakin çox diqqətlə suvarmaq lazımdır ki, bir axın su zərif cücərtilərə zərər verməsin. Bunun üçün adi bir tibbi şpris ən uyğun gəlir.

Köklü fidanları qidalandırmaq lazımdır. Bu ümumiyyətlə dalışdan 7-10 gün sonra baş verir. Siz nitroammofoski sulu bir həllini istifadə edə bilərsiniz, lakin konsentrasiyası yetkin bitkilərdən 2 dəfə zəif olmalıdır. Buna görə 0,5 kaşığı 1 kova su üçün kifayət edəcəkdir l gübrələr. Fidanı yalnız səhər və nəm torpaqda bəsləyə bilərsiniz. Konteynerlərdəki torpaq aşınmışsa, əvvəlcədən suvarma lazımdır.

Torpağa fidan əkmədən əvvəl bitkiləri 2 həftə sərtləşdirmək lazımdır. Başlamaq üçün qablar bağçaya (və ya balkonun üstünə) 15-20 dəqiqə çıxarılır. Bu, səhər və ya axşam saatlarında zərif yarpaqları yanan günəşin altına düşməməsi üçün edilməlidir. Hər gün, fidan əkilməsi zamanı bütün gün havada ola bilməsi üçün məşq müddətini artırın.

Yetişən bərkimiş fidanlar açıq yerə əkilə bilər

Torpağa fidan əkmək

Nisbətən isti hava qurduqdan sonra kərəviz fidanını açıq yerə əkə bilərsiniz. Ölkəmizin əksər bölgələrində bir nəqli üçün ən yaxşı vaxt may ayının ortalarıdır. Yataq açıq günəşli yerdə olmalıdır. Əkindən 2 həftə əvvəl 1 m torpağa 250 q dolomit unu və 40 q nitroammofoska tətbiq olunur.²) və qazın. Yağış olmadığı təqdirdə, gübrə əriməsi üçün yataq suvarılmalıdır.

Deliklər bir-birindən 35 sm məsafədə qazılır, satırlar arasında 40 sm qalır. Fidanlar əkilir, fidanların ətrafındakı yerləri sıxır, suvarır və torpağı mulch edir. Bitkiləri basdırmamaq çox vacibdir. Böyümə nöqtəsi (çıxışın mərkəzi) yerdən yuxarı olmalıdır, əks halda gənc yarpaqlar işığa keçə bilməyəcək və bitki öləcək.

Buludlu hava şəraitində və ya axşam bir yatağa kərəviz fidanı əkmək daha yaxşıdır

Bağlarımızda kərəvizi boğacaq və ya mənfi təsir edə biləcək bitkilər yoxdur. Yaxınlıqda əkilmiş soğan, lobya, kələm və ya pomidor onun böyüməsini yaxşılaşdıra bilər və kərəviz öz növbəsində qonşuları narahat edən bəzi zərərli həşəratların güclü ətirini qorxudacaqdır. Arzuolunmaz sələflər - yerkökü və çuğundur.

Video: kərəviz əkmək

Xarici kərəviz baxımı

Çarpayılara fidan tikdikdən sonra kərəvizə qulluq sadədir. Bitkilər bükülmürsə, müntəzəm otlama və sıra aralığının boşaldılması lazımdır. Qalınlığı 5-7 sm olan mulç təbəqəsi lazımsız işləri aradan qaldırır və suvarmağı azaldır. Kərəviz qısamüddətli nəm çatışmazlığı ilə qoyulur, lakin yaxşı böyüməsi üçün su kifayət etməlidir.

Kərəvizin malçlanması bitki qulluqunu asanlaşdıracaq

Yaşıl kütlə yaratmaq üçün, xüsusilə zəif torpaqda yetişdirildikdə bitkilərin üst sarğı tələb olunur. İlk gübrə tətbiqi transplantasiyadan 2 həftə sonra həyata keçirilə bilər. Əsas qayda eyni olaraq qalır - üst paltarı yalnız nəmli yerə qoymaq.

Gübrə tətbiqi:

1. Əkindən 2 həftə sonra 40 qr nitrophoska bir kova suda seyreltin və koridorları sulayın.
2. Mineral gübrələr tətbiq edildikdən 2 həftə sonra üzvi gübrələmə - Mullen infuziyasını 1:10 nisbətində su ilə seyreltin.
3. Bir ay sonra tam bir mineral kompleks gübrə (məsələn, Kemira Hydro - 10 litr suya 10 g).

Gələcəkdə üst paltar üçün yalnız üzvi maddələrdən istifadə etmək daha yaxşıdır. Yarpaqlara düşməmək üçün koridorda toyuq peyin, Mullen və ya yaşıl (ot) gübrə infuziyası daxil edilir. Bu, 2 həftədə bir dəfə yoxsul torpaqlarda və ayda bir dəfə münbit torpaqlarda aparılmalıdır.

Pəncərənin üstündəki göyərti böyümək

Kərəviz il boyu evdə pəncərənin üstündə böyümək olar. Toxum hazırlığı və əkin sahəsi açıq yerə bənzəyir və gübrələmə fidan üçün olduğu kimi aparılır. Kəsmə üçün yaşıllıq əldə etmək üçün, pəncərənin və ya balkonun günəşli tərəfə baxması lazımdır. Qışda eniş bir fitolamp ilə işıqlandırılmalı olacaq.

Kərəvizin qapalı becərilməsi üçün optimal temperatur 15-18-dir^haqqındaC. İstidirsə və işıqlandırma kifayət deyilsə, fidanlar uzanacaq və incə və kövrək olacaqdır. Suvarma bitkiləri otaq temperaturunda su ilə qorunmalıdır.

Kərəviz və ədvalı otların digər nümayəndələri yüngül bir pəncərədəki qablarda yaxşı hiss edirlər

Xəstəliklər və zərərvericilər

Açıq yerdəki kərəviz bəzən müxtəlif mantar və virus xəstəliklərindən təsirlənir. Bitkiləri maneə törədir və tam bir məhsuldan məhrum olurlar. Bitki ziyanının əlamətlərini vaxtında görmək üçün onları mütəmadi olaraq yoxlamaq lazımdır, şübhəli simptomlar aşkar edilərsə təcili tədbirlər alın.

Cədvəl: Kərəviz mantar xəstəlikləri - nəzarət və qarşısının alınması üsulları

Foto Qalereya: Mədəaltı Xəstəliyin əlamətləri

Viral xəstəliklərdən kərəviz ən təhlükəli xiyar mozaikasıdır. Çıxış yavaşladı və ya böyüməsini dayandırdı və yarpaqlarda müxtəlif konveks üzüklər meydana gəldisə, zədələnmiş bitkilər dərhal çıxarılmalıdır. Bu xəstəlik müalicə olunmur. Bunun qarşısını almaq üçün gənələr və aphidlərə qarşı mübarizə aparmaq lazımdır, çünki onlar virusların daşıyıcısıdır.

Xiyar mozaikasından təsirlənmiş kərəviz yarpaqları konveks üzüklərlə örtülmüşdür

Xarici kərəviz aşağıdakılarla təhdid edilə bilər:

• aphids
• hörümçək mite,
• yerkökü yarpaq birliyi,
• kərəviz milçəyi.

Böcəklər yarpaqları və gövdələrini cırır, suyu çıxarır və bununla da bitkini zəiflədir. Hər hansı bir zərərvericinin göründüyü təqdirdə, bitkiləri ən qısa müddətdə bir insektisidlə müalicə etmək lazımdır. Bu məqsədlər üçün bioloji preparatlardan Fitoverm və ya Iskra-Bio istifadə etmək yaxşıdır. Bu insektisidlər olduqca təhlükəsizdir və ətraf mühitə ciddi zərər vermir. Bundan əlavə, göyərti müalicədən 2 gün sonra istehlak edilə bilər. Hazırlıqlara əlavə olunan təlimatlarda dozalar və tətbiq üsulları (zərərvericidən asılı olaraq) göstərilir.

Təbii qorunma üçün soğan və sarımsaq kərəviz olan yataqlara əkilə bilər. Bu bitkilər qoxuları ilə bir çox zərərli həşəratları qorxuta bilər.

Foto Qalereya: Kərəviz zərərvericiləri

Müxtəlif xəstəliklərə və zərərvericilərə qarşı mübarizə aparmaq üçün xalq üsullarından istifadə edə bilərsiniz:

• 1 osh qaşığı. l 1 litr suda seyreltilmiş alma sirkəsi, aphidləri sürdürəcək, həmçinin bitkiləri mantar xəstəliklərindən qoruyacaq;
• soğan qabığının bir həlimi (1 litr suya 50 q) gənələri dəf edir;
• Su ilə yarısında seyreltilmiş kefir, yalnız kərəvizdən deyil, digər bitkiləri də toz küfündən qoruyacaq;
• yer qırmızı və qara bibər, yerdəki toz səpələnmişsə, yerkökü yarpağını və kərəviz uçurumlarını qorxudun.

Yığım və saxlama

Kərəviz yayda 2-3 dəfə təxminən 40 gün ara ilə kəsilir. Son məhsulu ilk dondan əvvəl - sentyabrın sonu və ya oktyabrın əvvəlində aparmaq vacibdir. Yarpaqları kəsilir, petioles təxminən 5 sm uzunluğunda qalır.Bu, rozetin zəif mərkəzi yarpaqlarını xilas edəcək, onlar yenidən böyüyəcək və güclənəcək, həmçinin qış-yaz dövründə kökləri çürümədən qoruyacaqdır.

Kərəviz yeşilliklərini müxtəlif yollarla saxlaya bilərsiniz:

• qurutma. Kəsilmiş göyərti sıralanır, zədələnmiş yarpaqları çıxarır. Axar su ilə yuyulur və kağız dəsmallara qurudulur, yaxşı havalandırılan yerə qoyulur, günəş işığından uzaqdır;
• donma. Yuyulmuş və qurudulmuş göyərti əvvəllər plastik torbalarda qablaşdırılan bir dondurucuya qoyulur;
• duzlama. Qurudulmuş kərəviz yarpaqları kəsilir və duz ilə qarışdırılır (1 kq göyərti üçün 200 q duz əlavə olunur). Kütləni yaxşıca qarışdıraraq sterilizasiya olunmuş bankalara qoyun, yığcam və soyuducuda və ya zirzəmidə neylon örtüklər altında saxlayın.

Saf qurudulmuş kərəviz torbalara qoyulur və dondurucuya qoyulur

Ailəmizdə hər kəs ədviyyatlı otları sevir. Şüyüd və cəfəri, cilantro və fesleğen - yalnız ətirlərinin görünüşü ilə yay həqiqətən bizə gəlir. Mən bir çiçək yatağı şəklində göyərti böyüdürəm - müxtəlif yataqları bir yatağa əkirəm və qırıqları düz xətlərdə deyil, ziqzaqlarda, üzüklərdə və digər rəqəmlərdə düzəldirəm - bunun üçün kifayət qədər təsəvvür var. Bitkilər böyüdükdə çiçək bağım dəyişir - şüyüd və qıvrım cəfərinin tünd qırmızı və solğun yaşıl kahı fonunda incə yarpaqları olduqca gözəl görünür. Kompozisiyanın mərkəzi, bir qayda olaraq, güclü bir kərəviz koludur. O, sadəcə bizim ən sevdiyimizdir və hər yerdə böyüyür - alma ağacları altında, pomidor, tək kol, digər göyərti ilə ayrıca bir yataqda. Bir neçə dəfə kök və petiole yetişdirməyə çalışdım - nəticə vermir. Yarpaqları və çox yaxşıları var, ancaq qalan hissələrdə problem var. Ancaq yarpaq sevindirir, xüsusən ikinci ildə. Fərqli çeşidlər - Samuray, Zahar və Odd əkirəm. Hamısı çox yaxşı, ləzzətində bir az fərqlidir və eksantrik, açıq iş yarpaqları sayəsində digərləri ilə qarışdırıla bilməz. Payızda bütün yaşıllıqları kəsdim, xırda kötüklər buraxdım, qışda heç bir şey örtmürəm və yazda, may ayında ilk tumurcuqlar artıq görünür. İkinci illik rozet fidanlardan gənclərə nisbətən daha sürətli inkişaf edir və iyun ayına qədər, bir qayda olaraq, salat üçün ilk yarpaqları qoparırıq. Bir ildə fidan yetişdirirəm və yığmadan edirəm. Cımbız, böyüdücü bir şüşə ilə silahlanır və toxumları dərhal eynəklərə yayır. Hər birinə 3-4 toxum qoyuram, sonra qalanlarını çıxarıram. Bu şəkildə böyüdülən fidanların dalışdan daha yaxşı bir yerə köçürüldüyünü gördüm. Bundan əvvəl uzun müddət adi bir şəkildə böyüdü - bir sıra əkildi, sonra bu qaranlığı batırmağa çalışdı. Dərs ən xoş deyil, buna görə özüm üçün dalğıc etmədən bir üsul seçdim. Onları pomidor və soğanın yanındakı bağda əkirəm - hər kəs özünü yaxşı hiss edir və heç kim heç kimə narahat olmur. Qış üçün toplanmış torpaqları qurudum və şüşə bankalarda saxladım.

Rəylər

Orta zolaqda onu fidanlarla əkmək lazımdır. Evdə və suda toxum əkin, sonra cücərtilər böyüyəcək, sonra bağa köçürüləcəkdir. Mənim yerimdə indi bir neçə cücərt yetişdi, amma yenə də nazik, zəifdir.

Rinadinka

//irecommend.ru/content/eshte-selderei-i-budete-stroiny-kak-stebel-seldereya

Kərəviz əsl tapıntıdır. Çox faydalı şeyləri var, təsəvvür etmək çətindir. Bu sağlam bitki möcüzələr yaradır. Kosmetologiyada da istifadə edilə bilər. Kərəviz üz maskaları üzünüzü təravətləndirir, yaşlanmağın qarşısını alır və qara nöqtələri azad edir.

Kate isti

//irecommend.ru/content/eshte-selderei-i-budete-stroiny-kak-stebel-seldereya

Kərəviz ailənizin ən çox sevdiyi zirvələrdən biridir. Xüsusi bir zövqə sahibdir, hamı tərəfindən bəyənilmir, lakin ağlabatan bir istifadə bu çatışmazlığı düzəltməyə və fəzilətə çevirməyə kömək edəcəkdir. Yeməklərimdə kərəvizi ləzzət artırıcı kimi istifadə edirəm.

Milata

//irecommend.ru/content/eshte-selderei-i-budete-stroiny-kak-stebel-seldereya

Təxminən 15 ildir ki, kərəvizin faydalı xüsusiyyətlərini bilirəm, cəmi 1 həftədə diyetlə tükənmədən, 3 kq arıqladım !!! Həqiqətən təzə kərəvizi sevmirəm, amma bulyonda olan digər tərəvəzlərlə birlikdə yeməyin dadı pisləşmir və nəticə bütün gözləntiləri üstələyir!

UDaşa

//irecommend.ru/content/zelen-selderei

Kərəviz kilo vermək üçün ideal bir məhsuldur. Bu, yalnız əlavə funtlarla mübarizədə deyil, A vitamini, K və E vitamini, B vitaminləri (tiamin və riboflavin), nikotinik turşusu, amin turşuları, efir yağlarının tərkibində və köklərində olduğuna görə müalicəvi əhəmiyyətə malikdir.

Totosik_07

//irecommend.ru/content/zelen-selderei

Kərəviz kifayət qədər iddiasız bir bitkidir - demək olar ki, hər hansı bir torpaqda böyüyür, soyumağa dözə bilər və nəmlik çatışmazlığına qarşı durur. Yalnız çətinlik fidan yetişdirmək və əkməkdir, əks halda ona qayğı minimaldır. Çox miqdarda vitamin və faydalı xüsusiyyətlər, hər fəsildə üç kəsmə, həmçinin iki illik böyümək dövrü bu bitkini sözün hər mənasında dəyərli edir.