Qara turp - bir-iki-üç böyüyün!

Qara turp, rus bağbanlarına çoxdan tanış olan bir kök məhsuludur. Ancaq hər kəs xarakterik dadı və özünəməxsus aromasını sevmir. Buna görə son zamanlarda bitki ciddi şəkildə yeni bağ bitkiləri ilə əvəz edilmişdir. Bu vaxt, bu öz şəxsi süjetinizdə yetişdirilə bilən ən faydalı tərəvəzlərdən biridir. Bitki heç bir mürəkkəb qayğıya ehtiyac duymur, hətta minimal təcrübəsi olan bir bağban da tapşırığın öhdəsindən gələ və məhsul götürə biləcəkdir.

Qara turp nə kimi görünür

Qara turp, həlledici ailəyə aiddir. Bu bitki turp, rutabaga, şalgam, kələm və bəzi digər bağ bitkilərinin yaxın "nisbi" dir. Vətəni Orta Asiyadır, lakin hazırda "yabanı" turp çeşidi yoxdur. Yalnız yetişdirmə yolu ilə yetişən növlər və hibridlər yetişdirilir. Rusiyada mədəniyyət XII əsrdən bəri bilinir.

Qara turp, bəşəriyyətin uzun və tanınmış bir mədəniyyətidir, Qədim Misir və Yunanıstanda yetişdirilmişdir.

Bitki 45-60 sm yüksəklikdə bir yarpaqdan bir rozet meydana gətirir. Bir neçə yerdəki yarpaq boşqabının kənarları dərindən parçalanır, ümumi forma bir lülə bənzəyir. Toxunuşa görə kobud, "səliqəli" olurlar. Yarpaq boz və ya zeytun rəngli rənglərlə parlaq yaşıl rəngə boyanmışdır.

Qara turpun yarpaqları toxunuşa qarşı kobuddur

Bütün Xaçlılar kimi, bu da iki illik inkişaf dövrü olan bir bitkidir. Qara turpun çiçək açmasına icazə versəniz, gələn il toxumla doldurulmuş "pods" meydana gələcəkdir. Racemose inflorescences-də ağ və ya solğun lilac hue çiçəkləri toplanır.

Turp çiçək açdısa, bol məhsul götürə bilərsiniz

Nə turp göründüyü yəqin ki, hamıya məlumdur. Dərisi nazik, solğun qara və ya boz rəngdədir, toxunuşa görə bir qədər kobuddur. Pulpa çox şirəli və sıx, qarlı ağdır. Orta kök diametri 10-16 sm-dir, forma demək olar sferikdən uzanmış, silindrik şəklindədir. Onlar adətən təxminən 350-600 q ağırlığa malikdirlər, baxmayaraq ki, nümunələr, "çempionlar" da var, 2,5-3 kq kütləvi olurlar.

Qara turpun əti çox sıx, şirəli, qar-ağ rəngdədir

Qara turpun dadı çox xarakterik, kəskin-acıdır. Hər kəsin bəyənmədiyi özünəməxsus bir aroma da var. Ancaq bitkini ən azı yarım saat soyuq suda tutaraq hər ikisini qurtarmaq asandır. Yeri gəlmişkən, pulpa da daha yumşaq olacaq. Faydası əziyyət vermir.

Qara turpun sağlamlığa faydaları danılmaz və elmi cəhətdən sübut edilmişdir. Bu, vitaminlərlə çox zəngin olduğunu söyləmək deyil, tərkibində qlikozidlər və lizozimlar var. Birinci qrup maddələr bir çox patogen mikrobu məhv edir, ikincisi isə açıq şəkildə antibakterial və antifungal təsir göstərir. Kökün diyetə nizamlı daxil edilməsi ürək-damar və sinir sistemini normallaşdırır. Bu aterosklerozun çox təsirli bir profilaktikasıdır.

Həm də amin turşuları, asanlıqla həzm olunan karbohidratlar (fruktoza, saxaroza), efir yağları ilə zəngindir. İz elementlərindən kalium, maqnezium, sink, dəmir, kalsium, natrium və fosforun mövcudluğunu qeyd etmək olar. Fitonsidlər pulpanın xarakterik acılarını verir, tərkibində qara turp sarımsaq və horseradish ilə uğurla rəqabət aparır.

Pulpa və xüsusilə bal ilə qarışıq qara turp suyu, soyuqdəymə, tonzillit, bronxit, qaynar öskürək ilə öskürəkdən qurtulmağa kömək edir. Eyni vasitə toxunulmazlığa müsbət təsir göstərir, soyuqdəymə və viral infeksiyalardan sonra daha sürətli bərpa olunmasına kömək edir. Profilaktika üçün bal ilə suyu yazda qışda vitamin çatışmazlığının təsiri xüsusilə nəzərə çarpan zaman diyetə daxil edilə bilər. Bir qızardılmış pulpa uğurla xardal plasterlərini əvəz edəcəkdir.

Bal ilə qarışdırılan qara turp suyu çox təsirli bir aşındırıcıdır

Video: bal ilə qara turp

Kök tərəvəz həzm sistemi üçün də faydalıdır. Lif bağırsaqları təmizləməyə və mikroflorasını təmizləməyə kömək edir. Bədəndən artıq maye çıxardaraq su balansını da normallaşdırır. Qara turp, ödemə meylli olduqda sadəcə əvəzolunmazdır. Kəskin kostik suyu böyrəklərdə və öd kisəsində kiçik daşları həll edə bilər. Yaxşı bir xoleretik olaraq da tanınır.

Qara turp kosmetologiyada da istifadə olunur. Onun suyu, durulama suyu əlavə edilərsə, saç dərisini qanla təmin edir və bu da öz növbəsində saç böyüməsini aktivləşdirir. Plitəni gücləndirmək və hizalamaq üçün dırnaq çuxurlarına sürtmək də olar. Alkoqol tincture sızanaq, qaynana, sızanaq və üzün dərisindəki digər problemlərlə mübarizə üçün istifadə olunur.

Qara turp suyu yalnız ənənəvi tibbdə deyil, kosmetologiyada da geniş istifadə olunur

Pulpadan çıxan nəfəs dəri zədəsi olmadıqda çürüklər, çürüklər, iltihablar və digər yaralı yerlərə tətbiq olunur. Bu, yalnız ağrıları aradan qaldırmır, həm də onların sürətlə yaxşılaşmasına kömək edir. Ondan bir həlim hazırlasanız, diş ağrısını da rahatlaşdıra bilərsiniz.

Video: qara turpun sağlamlığa faydaları

Kök bitkiləri yeməkdə geniş istifadə olunur. Qara turp bir çox salatın, iştahanın tərkib hissəsidir. Asiyada xüsusilə məşhur tərəvəz. Həm də ədviyyə vermək üçün şorba, əsas yeməklər (adətən ət), yan yeməklər əlavə olunur. İncə dilimlərə kəsib maye bal töksəniz, bir qara turpu hətta bir desertə çevirə bilərsiniz.

Maksimum fayda təzə qara turpun istifadəsidir

Bütün mümkün faydalara baxmayaraq, qara turp, həzm sisteminin hər hansı bir xroniki xəstəliyi, xüsusən ülserlər və qastrit olduqda pəhrizdən xaric edilməlidir. Kəskinləşmə zamanı kök bitkiləri yemək qəti qadağandır. Çox diqqətlə miokard infarktı və ya vuruş keçirənlər üçün bir turp istifadə etməyə dəyər, xüsusən bu nisbətən son zamanlarda baş veribsə. Nadir hallarda, lakin yenə də fərdi dözümsüzlük yaranır. Allergiyaya meyl etdiyinizi bilsəniz, kök tərəvəzləri kiçik hissələrdə sınamaq daha yaxşıdır.

Diş emaye və artan həssaslıq problemi olduqda qara turp ilə çox çəkməyin. Həm də hamiləliyin bütün dövrü boyunca kök tərəvəz yeməkdən çəkinmək lazımdır ki, bu da doğuşa səbəb olmasın. Ancaq süd çatışmazlığı halında ana südü tövsiyə edilə bilər.

Heç bir halda boş bir mədəyə qara turp yeməməlisiniz. Əks təqdirdə, şiddətli kramplar, bəlkə də şişkinlik meydana gəlir.

Qara ilə yanaşı, hələ də yaşıl və ağ turp var. Birincisi, Özbəkistanın Margilan şəhərində yetişdirilən bir damazlıqdır. Alın kimi də tanınır. Dadı çox yumşaq, çox kəskin və acı olmayan. Pulpa o qədər də sərt və sıx, yaşılımtıl deyil. Qabıq eyni rəngin bütün çalarlarında - salatdan parlaq zümrüdədək rənglənir. Yaşıl turp daha az kaloridir və daha çox A vitamini ehtiva edir. İstifadəsinə göstərilən yeganə əks göstəriş allergik reaksiya.

Yaşıl turpun istifadəsi üçün praktik olaraq heç bir əks göstəriş yoxdur

Ağ turpun doğma yeri Yaponiyadır. Daikon kimi də tanınır. Ətin şirin-kəskin dadı ilə xarakterizə olunur. Dəri ağ və ya kremdir. Kalori miqdarı çox aşağıdır, qara turp ilə müqayisədə daikon daha çox vitamin ehtiva edir.

Ağ turp qara acılıq xüsusiyyətindən tamamilə məhrumdur

Bağbanlar arasında məşhur olan çeşidlər

Qara turpun bir çox növü yoxdur. Bunlar, əsasən uzunmüddətli saxlama üçün nəzərdə tutulan gec yetişmə növləridir. Ancaq erkən və orta yetişmə növləri var. Çox vaxt rus bağbanları aşağıdakı sortları böyüdürlər:

• Qış dəyirmi qara. SSRİ-də, XX əsrin 50-ci illərində inkişaf etmiş köhnə layiq bir çeşid. Dadın açıq acısı xardal efir yağının yüksək konsentrasiyası ilə əlaqədardır. Kök bitkiləri də mineral duzların çox olması ilə xarakterizə olunur. Məhsul yarandıqdan 75-100 gün sonra yığıla bilər, çeşid orta gec kateqoriyasına aiddir. Kök məhsulunun təxmini çəkisi 250-500 qr., Pulpa çox sıxdır. Minimum raf ömrü altı aydır. Qışda uzun qara qara turp da var. Təsvir edilənlərdən kök məhsulu və daha lifli pulpa şəklində başqa heç bir şeydə fərqlənmir.
• Murzilka. Gec sinif. Artan mövsüm 90-100 gündür. Kök bitkiləri demək olar ki, adi bir top şəklində, çox da böyük deyil (diametri 9-10 sm və çəkisi 225-300 q). Dərisi kobud, boz rənglidir. Pulpa çox kəskin deyil. Bu müxtəlif turp bahara qədər saxlanılır.
• Qaralama Məhsul 100-110 gündə yetişir, çeşid gec olduğu kimi təsnif edilir. Kök bitkisi konus formalı, təxminən 250 qr. Fərdi nümunələr kütləsi 340-370 g olur. Çeşid meyvələrin təqdim olunan görünüşünə, hamarlığına və yaxşı saxlama keyfiyyətinə görə qiymətləndirilir. Əti olduqca zərif, şirindir.
• Gecədir. Yetiştiricilər tərəfindən nisbətən son bir müvəffəqiyyət. Müxtəlif orta yetişmə. Fidan yarandıqdan 68-75 gün sonra məhsul yığıla bilər. Kök bitkiləri kiçikdir (180-220 q), lakin əla zövqlə fərqlənir. Turp dəyirmi, bir qədər düzlənmişdir. Dərisi doymuş qara rəngdədir. Ət bir az kəskin, xırtıldayan, çox şirəli olur. Çeşid keyfiyyət və daşınma qabiliyyəti ilə fərqlənir.
• Qara qadın. Təzə istehlak üçün, eləcə də uzun müddətli saxlama üçün uyğundur. Məhsul 90-95 gündə yetişir. Kök bitkiləri geniş oval və ya yuvarlaqdır. Çəkisi 140 q-dan 300 q-a qədər dəyişir Dadı pis deyil, amma əla bir şey yoxdur. Əti qaymaqlı ağdır.
• Qara əjdaha. Rusiya Federasiyasının Dövlət Reyestrinə yalnız 2015-ci ildə daxil olan bir seçim yeniliyi. Çeşid orta yetişmə dövrünə malikdir, məhsul 58-65 gündə yetişir. Kök bitkiləri uzanır (diametri 4-5 sm olan 12-17 sm), olduqca nazik, aşağıya doğru kəskinləşir. Dadı üstündür. Turpun orta çəkisi 325 q., pulpa sıx, lakin çox şirəlidir.
• Şəfaçı. Orta mövsüm. Kök bitkiləri 75-80 gündə yetişir. Turp demək olar ki, yuvarlaqdır, təxminən 260 qr çəkir, dadı gözəldir. Məhsuldarlıq çox yaxşıdır - 4.2-4.5 kq / m². Bütün qışda saxlanıla bilər.
• Matça Kraliçası. Fidan ortaya çıxdıqdan 60-70 gün sonra məhsul yığılır. Kök bitkiləri silindr şəklində uzanır. Turpun orta çəkisi 300-500 qr, ət bir qədər iti olur. Məhsuldarlıq yüksəkdir - 4-6 kq / m². Çeşid, atışlara davamlıdır, hətta "qohumların" fonunda da az qulluq üçün fərqlənir.
• Grayvoronskaya. Keçən əsrin 60-cı illərində Dövlət Reyestrinə daxil edilmiş başqa bir vaxt sınan çeşid. Meyvələr uzanır, ortalama çəkisi təxminən 300 qrdır. Çeşid, istiliyin və kəskin düşmənin ağırlığına məruz qalmadan, çox ziyan çəkmədən təqdir olunur. Bu turp uzunmüddətli saxlama üçün çox uyğundur.
• Silindr. Çeşidi saxlama keyfiyyəti ilə fərqlənmir, hətta Dövlət Reyestrindən təzə istehlak üçün tövsiyə olunur. Məhsul 62-73 gündə yetişir. Kök bitkiləri, ucu uclu, uzanmışdır. Dərisi hamar, doymuş qara rəngdədir. Meyvənin orta çəkisi 170-210 q.-dır, pis deyil, üstün deyil. Məhsuldarlıq da orta - 1.7-3.6 kq / m². Meyvələr praktik olaraq çatlamır.
• Qara dəniz. Ən erkən növlərdən biridir. Məhsul 65-70 gündə yetişir. Kök məhsulu orta ölçülü (200-250 q), demək olar ki, yuvarlaqdır. Fərdi nümunələr 500 g və daha çox ağırlığa çatır. Pulpa dadı kəskin, acıdır. Orta məhsuldarlıq 3,8-4,3 kq / m²-dir.

Foto qalereya: bağbanlar arasında populyar olan qara turp növləri

Sökmə proseduru və lazımi hazırlıq prosedurları

Qara turp son dərəcə iddiasızdır. Bu artan şərtlərə də aiddir. Ancaq bol məhsul əldə etmək üçün mədəniyyətin "tələblərinə" qulaq asmaq tövsiyə olunur. Axı o, bunların çoxunu irəli sürmür.

Bitki şaxtaya davamlıdır, buna görə də Arktik iqlimi olan bölgələr istisna olmaqla, Rusiyanın əksər hissəsində becərilməsi üçün əladır. Toxumlar artıq 3-5ºС temperaturda cücərir. Bitkilər (hətta gənc fidanlar) -6 ° C-ə qədər soyuq bir ləkədən qorxmur. Bununla birlikdə, aşağı temperatur çəkilişlərə səbəb ola bilər. Yetkinlərin nümunələri ən yaxşı hiss edir 15-18ºС.

Qara turpdan bol məhsul əldə etmək, bitkilərin kifayət qədər günəş işığı olduqda mümkündür

Ancaq eyni zamanda, eniş vaxtını düzgün seçmək lazımdır. Hər növ turp qısa günlük bir bitkidir. Lazım olduğundan daha çox işıq alsa, çox güman ki, oxa girəcəkdir. Bir bitki gündə 10-12 saat kifayətdir.

Bunun qarşısını almaq üçün, iqlimin icazə verdiyi yerlərdə, toxumlar aprelin ilk ongünlüyündə və ya mart ayının sonunda yazın ortasına yaxın məhsul yığaraq bağda əkilir. Ancaq Rusiyanın əksər bölgələrində bu, sırf texniki cəhətdən mümkün deyil. Torpağın sadəcə əriməyə vaxtı yoxdur. Uralsda, Uzaq Şərqdə, Sibirdə, gün artıq boşaldıqda, yəni yaz kökəlməsindən sonra (son tarix 15 iyul) turp əkilir. Xalq, Üçlüyün kilsə tətilindən bir həftə sonra turp əkməyi məsləhət görür. Kök bitkiləri sentyabrın sonu və ya oktyabr ayında yetişir. Təcrübə göstərir ki, belə bir turp yayda yığılmış məhsuldan biraz daha kəskin olur.

Qara turpdan fidan yetişdirmək qeyri-mümkündür. Bundan əlavə, mədəniyyət kifayət qədər yaxşı seleksiya və transplantasiyaya dözmür. Buna görə, əksər hallarda toxum birbaşa açıq yerə əkilir. Yatağın payızda hazırlanması lazımdır.

Seçilmiş bölgə təxminən bir süngü kürək dərinliyinə qazılmışdır. Buranın günəşli olması məsləhətdir. Qara turp qismən kölgədə uğurla sağ qalır, lakin işığın çatışmazlığı kök bitkilərinin solmasına və deformasiyasına səbəb olur. Bitkilər küləklərdən və qaralmalardan qorxmur.

Yaxşı havalandırma, qara turpun torpağın keyfiyyətinə olan tələblərindən biridir, buna görə də torpaq diqqətlə qazılmalıdır

Mədəniyyət üçün ən yaxşı seçim, suyun və havanın yaxşı keçməsinə imkan verən boş, lakin kifayət qədər qidalı bir substratdır. Bu, məsələn, sierozem və loam. Qara turp turşulanmış və şoran olmadıqca, demək olar ki, hər hansı bir keyfiyyətdə torpaq verir. Birincisi hələ də doğranmış əhəng, dolomit unu əlavə edərək təbaşir tozu və ya xam yumurtanın qabığına əlavə olunaraq düzəldilə bilərsə, ikinci halda yeni bir yer axtarmalısınız. Eynilə, yeraltı suların səthə çox yaxınlaşdığı təqdirdə bunu etmək məsləhətdir. Bu vəziyyətdə yüksək (ən azı 40-45 sm) silsilələrin qurulmasına qənaət edə bilər.

Dolomit unu - torpağın təbii bir deoksidləşdiricisi, tövsiyə olunan dozaya görə, yan təsirləri yoxdur

Bundan əvvəl bağda hər hansı bir bitki məhsulu yetişdirilmişsə, torpaq döllənə bilməz. Əks təqdirdə sizə humus (2-3 kq / m²), sadə superfosfat (10-12 q / m²) və kalium sulfat (6-8 q / m²) lazımdır. Təbii üst sarğıdan, ələklənmiş ağac külü istifadə edilə bilər (1 m² şüşə). Gübrələr deoksidləşdirici ilə eyni vaxtda deyil, turşu-baz balansını neytral vəziyyətə gətirdikdən sonra 2-2.5 həftə gözlədikdən sonra tətbiq olunur. Təzə peyin mədəniyyətə tamamilə uyğun deyil.Bağda qoysanız, kök bitkilərinin dadına mənfi təsir edəcək, onlar çatlaya bilər. Həm də bir çox xəstəliklərin patogenləri və zərərli həşəratların sürfələri üçün yaxşı yetişdirici bir yerdir.

Humus - torpağın münbitliyini artırmaq üçün təbii bir vasitə

Bir çox turp çeşidi olduqca böyük kök bitkiləri əmələ gətirir, buna görə onların hər biri qidalanma üçün lazımi sahə ilə təmin edilməlidir. Dəyirmi və ya ona yaxın olduqları təqdirdə çarpayıdakı deliklər ən azı 40 sm aralığın aralığını saxlayaraq 20-25 sm aralıqla düzəldilir.Silindrik kök bitkilərinin toxumlarını əkərkən aralarındakı məsafəni 4-5 sm azaltmaq olar.Yataqda yer saxlamaq üçün qara turp bir dama taxtası naxışına əkilmişdir. Həddindən artıq "izdiham" atəşə səbəb olur.

Bitkilər arasındakı interval kifayət olmalıdır ki, hər bir kök məhsulu qidalanma üçün lazımi sahə ilə təmin edilsin

Qara turp üçün yaxşı sələflər demək olar ki, hər hansı bir tərəvəz və kök bitkisidir, onun ailələrindən olan "qohumları" istisna olmaqla Xaçlı, otlu, yarpaqlı və adi çuğundur, yerköküdür. Bitki dönüşü müşahidə edilmirsə, xəstəliklərin və zərərverici hücumların inkişaf riski əhəmiyyətli dərəcədə artır. Süjetdə kifayət qədər yer yoxdursa, pomidor, xiyar, soğan, sarımsaq, kartofa "mədəniyyət" əlavə edə bilərsiniz.

Turp, digər Xaçpərəstlər kimi, qara turp üçün pis bir sələfdir

Toxumlar əvvəlcədən əkilməlidir. Bu cücərmə və dezinfeksiya işini yaxşılaşdırmaq üçün lazımdır. Satın alarkən, son istifadə müddətinə diqqət yetirin. Altı yaşdan yuxarı toxum əkmək üçün uyğun deyil. Onlardan yalnız bir neçəsi cücərəcək.

Qara turp toxumları altı il ərzində yararlı qalır

Əvvəlcə bunları natrium xlorid (8-10 g / l) həllində 15-20 dəqiqə islatmaq lazımdır Səthə üzən, dərhal ata bilərsiniz - bu, mikrob olmayan boş bir qabıqdır. Qalanları ən böyük nümunələri seçərək incə bir ələk vasitəsilə qurudulur və süzülür.

Salinada islatmaq dərhal "uyğun olmayan" toxumları atmağa kömək edir

Belə toxumlar adi isti su və ya biostimulant məhlulu ilə nəmlənmiş toxuma bükülür. Quruduqca yenidən müntəzəm olaraq nəmlənir. Mağazada satın alınan preparatlardan Epin, kalium humatı, Zirkon istifadə edilə bilər. Daha pis və xalq müalicəsi yoxdur - aloe şirəsi, süksin turşusu, bal şərbəti. Toxumlar lyuk qədər isti saxlanılır.

Son mərhələ dezinfeksiya. Kalium permanganatın bir neçə kristalının (solğun bir çəhrayı hue-ya) əlavə edilməsi ilə bir gün suda isladılırlar. Bioloji mənşəli (Alirin-B, Tiovit-Jet, Bayleton, Baykal-EM) bir fungisid istifadə etsəniz, emal müddətini 15-20 dəqiqəyə endirə bilərsiniz.

Kalium permanganat məhlulu - ən çox yayılmış dezinfeksiyaedici maddələrdən biridir

Qara turp quru bir quru gün seçərək yerə əkilir. Toxumlar olduqca böyükdür, buna görə bununla bağlı problem olmamalıdır. Qara turp əkilmədən əvvəl və sonra torpaq orta dərəcədə nəmləndirilir. Maksimum 2-3 sm məsafədə torpağa basdırılır.Yuxarıdan, deliklər nazik bir münbit torpaq və ya qum ilə qarışdırılmış humus ilə səpilir. Bəzi bağbanlar bütün bağçanı malçalamağı məsləhət görürlər, lakin bu lazım deyil. Sonra torpaq bir az sıxılır və yataq plastik bir film ilə bağlanır. Cücərmiş toxumlardan olan fidanlar 3-4 gündən sonra görünür, əks halda bir həftə və ya bir az daha gözləməli olacaqsınız.

Qara turp toxumları olduqca tez və kütləvi şəkildə böyüyür

Təcrübəli bağbanlara hər quyuda 2-3 toxum əkmək tövsiyə olunur. Bu, gələcəkdə bağdakı "keçəl ləkələrin" qarşısını almağa kömək edəcək, əgər hamısı çıxmasa. Bitkilər inkişafda geridə qalmış iki həqiqi yarpaq meydana gətirdikdə, deformasiya edilmiş, zəif fidanlar torpaq səviyyəsinə mümkün qədər yaxın barmaqları ilə kəsilir və ya sıxılır. Seçilən instansiyanın kök sisteminə zərər verməmək üçün onları çıxarmaq arzuolunmazdır.

Video: yerə qara turp toxumu əkmək

Qara turp yetişdirmək üçün göstərişlər

Qara turp yetişdirmək bir bağbandan fövqəladə bir səy tələb etməyəcəkdir. Əslində məhsula qulluq çarpayıları otlamağa, vaxtaşırı torpağı boşaltmağa və mövsüm ərzində bir neçə dəfə gübrə tətbiq etməyə başlayır. Kənd təsərrüfatı texnologiyasının əsas komponenti düzgün suvarmadır.

Torpağın mululasiyası, toxum otlamağa vaxt qazandırır. Buna görə bağ bağçasını humus, torf qırıntıları və 2-4 sm qalınlığında təzə kəsilmiş otlarla doldurmaq məsləhətdir. Və malç, torpaqda nəm saxlayır, suvarma arasındakı fasilələri artırmağa imkan verir. Xüsusilə fərdi bir ərazidə daimi yaşamaq imkanı olmayan bağbanlar üçün bu doğrudur.

Qara turpun kök bitkiləri, ağ və yaşıldan fərqli olaraq, böyüdükləri üçün torpaqdan “qabarıq” olmur, müvafiq olaraq bitkilərin torpaqlanmasına ehtiyac yoxdur

Qara turp üçün böyüyən mövsüm olduqca uzun, ancaq hər mövsümdə iki və ya üç üst sarğı lazımdır. Mineral gübrələrdən istifadə etmək məsləhət görülür - üzvi maddələrdən, xüsusən lazım olduğundan daha çox təqdim olunarsa, müvafiq olaraq bir nüvənin əvəzinə bir çox lifli kök əmələ gəlir və meyvələr deformasiyaya uğrayır.

Mədəniyyət kök bitkiləri üçün hər hansı bir kompleks gübrə üçün uygundur. Turp üçün xüsusi üst sarğı yoxdur, buna görə tərəvəz üçün gübrələrdən seçə bilərsiniz. Onlardan ən çox yayılmışları Aelita, Kemira-Lux, Novofert, Master. İlk dəfə qida maddələri dördüncü həqiqi yarpağın yaranma mərhələsində, sonra 20-25 gündən sonra əlavə olunur.

Kök bitkiləri üçün hər hansı bir universal gübrə qara turp üçün uygundur

Son üst sarğı mütləq kalium ehtiva etməlidir. Bu, dadlı və şirəli kök bitkilərinin necə olacağından asılıdır. Kalium xloridindən başqa hər hansı bir vasitə uyğun gəlir - bu iz mineralı çox sevmir. Həm də adi ağac külünü quru formada və ya infuziya şəklində istifadə edə bilərsiniz. Gübrələmə kök bitkilərinin gözlənilən olgunlaşmasından təxminən üç həftə əvvəl aparılır.

Ağac külü - kalium və fosforun təbii mənbəyidir

Ən erkən yetişmə növlərini iki dəfə bir qida həlli ilə tökmək kifayətdir - ikinci əsl yarpaq əmələ gəldikdən sonra və başqa 8-10 gün sonra. Hər iki halda gübrədə azot olmalıdır.

İstənilən turp nəm sevən bir bitkidir. Su çatışmazlığı ilə kök bitkiləri kiçilir, dəri qabarıq olur, ət “ağac” olur, şirəliyi itirir, çox acı olur, içində boşluqlar yaranır. Ancaq doldurmaq olmur. Bu kök çürüyünün inkişafını təhrik edir. Uzun müddət davam edən "quraqlıq" dan sonra ağır suvarma hələ də tövsiyə edilmir. Əks təqdirdə kök bitkilərinin çatlaması ehtimalı var.

Suvarma qara turpun normal inkişafı üçün çox vacibdir, bu həm gənc fidan, həm də yetkin nümunələrə aiddir

Erkən və orta yetişmə növləri 6-8 gündə bir dəfə suvarılır. Əlbəttə ki, bu, xaricdəki hava şəraitindən də asılıdır. İstidə, prosedurlar arasındakı fasilələr 2-3 günə qədər azalır və davamlı yağış yağsa, turp təbii yağıntılar ilə edə bilər. Gec yetişən növlər üçün ortaya çıxdıqdan iki ay sonra suvarma arasındakı fasilələr 2-3 həftəyə qədər artır. Kök bitkilərinin şirəçəkən olması, ətin isə sıx, sulu olmaması lazımdır.

Prosedur üçün ən yaxşı vaxt gün batdıqdan sonra və ya səhər erkəndir. Texniki qabiliyyətiniz varsa, damcı suvarma təşkil etmək istənir - bu, torpağı bərabər şəkildə nəmləndirməyə imkan verir. Su istehlakının sürəti 10-15 l / m²-dir. Bir turp, bir hortumdan turpu da sata bilərsiniz.

Suvarmadan təxminən bir saat sonra, nəm artıq udulduğunda, bağ yatağını boşaltmaq məsləhətdir. Bu, torpaq səthindəki sərt qabığı məhv edir və kök bitkilərinin daha yaxşı havalandırılmasına kömək edir.

Təcrübəli bağbanlar həftədə bir dəfə turp yetişdirmə zamanı kök məhsulunu bir qədər yumşaltmağı məsləhət görürlər. Bu, yanal köklərdən qurtulmağa kömək edir. Təcrübə göstərir ki, yalnız kök kökü ilə yeyilən tərəvəz daha böyük və şirəçəkən olur, daha nizamlı bir formaya malikdir.

Video: böyüyən qara turp

Mədəniyyətə xas xəstəliklər və zərərvericilər

Təbiətə görə qara turp yaxşı toxunulmazlığa malikdir. Buna görə, nadir hallarda mantar xəstəliklərindən əziyyət çəkir. İstisna, çox tez-tez və / və ya çox miqdarda suvarılmış qalınlaşmış əkinlər və ya bitkilərdir. Mədəniyyət üçün ən təhlükəli xəstəliklər:

• Pudra Mildew Səpilmiş una bənzəyən yarpaqlarda bir qat ağartı lövhə. Tədricən, "qalınlaşır" və rəngini tünd qəhvəyi rəngə dəyişir. Təsirə məruz qalan toxuma quruyur və ölür.
• Kila. Çirkin bitkinin köklərində böyüyür. Yuxarıdakı yer quruyur.
• Kök çürük. Kök bitkisinin və yarpaq ləçəklərinin altındakı "yaş" qara qəhvəyi ləkələr. Təsirə məruz qalan toxumalar yumşalır, toxunuşa yaraşıqlı olur, xoşagəlməz bir çürük qoxusu onlardan gəlir. Yəqin ki, kök məhsulunda bir təbəqə meydana gəlməsi.

Foto qalereya: qara turp xəstəliklərinə xas olan simptomlar

Yuxarıda göstərilən xəstəliklərdən yalnız toz kifini erkən mərhələdə aşkar etmək olar. Zavodun hava hissələrində qalan ikisinin simptomları yalnız inkişaf artıq çox keçdikdə görünür. Və keel müasir vasitələrlə müalicəyə cavab vermir.

Buna görə profilaktikaya xüsusi diqqət yetirilməlidir. Yetkin kənd təsərrüfatı texnologiyası çox vacibdir. Bundan əlavə, bitkiləri və torpağı çınqıl ağac külü ilə tozlamaq və vaxtaşırı suvarma üçün suya bir neçə kalium permanganatın kristallarını əlavə etmək faydalıdır. Bitkilərin özləri kolidoid kükürd və ya soda külünün həlli ilə püskürə bilər, yod əlavə edilməsi ilə su kefir ilə seyreltilir. Toz küflə mübarizə aparmaq üçün mis tərkibli preparatlardan istifadə edin - funqisidlər. Bioloji mənşəli vasitələrə üstünlük vermək məsləhətdir. Ancaq effektivliyi birdən çox nəsil bağbanlar tərəfindən sınanan "köhnə layiq" dərmanlar da var. Bu, məsələn, Bordo mayesi, mis sulfat, mis oxiklorid.

Yoluxmuş nümunələri bağçada buraxmayın. Bu patogen mantarın yayılmasının mənbəyidir. Ən qısa müddətdə onları çıxarmaq və yandırmaq lazımdır. Bu yerdə torpağı dezinfeksiya üçün parlaq bir moruq kalium permanganat məhlulu və ya 5% mis sulfat ilə tökmək məsləhətdir.

Zərərvericilərin çoxu qara turpu aşır. Sadəcə yüksək miqdarda efir yağları ilə xarakterizə olunan yarpaqları və kök tərəvəzlərini sevmirlər. Ancaq bunun dayanmadığı insanlar var.

• Çarmıxlı birə. Əsas və ən təhlükəli məhsul zərərvericisi. Fəaliyyətinin zirvəsi yalnız qara turp tumurcuqlarının ortaya çıxdığı dövrdə baş verir. Günəşdə parlayan kiçik qara buğaların gənc fidanları tamamilə məhv etməyə qadirdir, yetkin bitkilərin yarpaqları ələkə çox bənzər bir şeyə çevrilir. Qarşısının alınması üçün bağdakı torpaq, ilk fidanlar görünən kimi, əzilmiş quru tütün yarpaqları və yer bibəri ilə kül qarışığı ilə səpilir. Bitkilərin özləri əzilmiş təbaşir ilə tozdur.
• Bir havuç milçəyinin sürfələri. Qadınlar torpaqda yumurta qoyur. Hatching sürfələri yaşıllıq yeyir və kök bitkilərinin dərisini zədələyir. Yetkinlərdən qorunmaq üçün, milçəkləri və ya uzun müddət quruyan yapışqan, bal, neft jeli ilə örtülmüş karton, kontrplak parçaları tutmaq üçün yapışqan bir lent asılır. Bağdakı torpaq vaxtaşırı soğan və ya sarımsaq tumurcuqlarının infuziyası ilə suvarılır. Sürfələri tapdıqdan sonra, turp, soda külü və ya xardal tozu ilə su ilə seyreltilmiş sabun çubuqları ilə püskürtülür. Xalq müalicəsindən heç bir nəticə yoxdursa, Confidor-Maxi, Admiral, Tanrek tətbiq edin.
• Slug. Qabıqlardan məhrum olan qabıqlar yarpaqlarda və kök bitkilərində böyük deşiklər yeyir. Gənc fidan tamamilə məhv edilə bilər. Səthdə bir yapışqan parlaq örtük qalır. Qarşısının alınması üçün ədviyyatlı otlar, kəskin bir qoxu olan çiçəklər yatağın perimetri boyunca və ya koridorda əkilir. Həm də vaxtaşırı həm bitkilərin özlərini, həm də bağdakı torpaqları çiləyən infuziyaların hazırlanması üçün xammal kimi istifadə edilə bilər. Bir toz halına səpilmiş kül, qum və qoz və ya yumurta qabığı sapın altına səpilir. Şlaklar tələlərdən istifadə edərək cırılır - tanka torpaq qazılıb, pivə, kvass, mayalanmış cem, doğranmış kələm yarpaqları ilə doldurulub. Əl ilə toplama da tətbiq olunur. Kimyəvi maddələr (Meta, Şimşək, Çamur) yalnız kütləvi istilah olduqda istifadə olunur. Ancaq bu son dərəcə nadir hallarda olur.

Foto qalereya: qara turp üçün təhlükəli olan hansı zərərvericilərə bənzəyir

Yığım və saxlama

Yazda əkilmiş, erkən və orta yetişmə qara turp növləri, adətən yay ortalarında yığılır. Bununla çəkinmək arzuolunmazdır - həddindən artıq kök məhsulu ləng və solğun olur. Bir qayda olaraq, bu növlər raf ömrü ilə öyünə bilməz, buna görə soyuducuda, havalandırma üçün açıq yerləri olan bir plastik torbada saxlanılır. Kök tərəvəzləri 18-25 gün ərzində təravətini və təravətini saxlayır. Otaq temperaturunda - maksimum bir həftədir.

Gec turp quru havalarda yığılmalıdır. İlk dondan əvvəl prosedur tamamlanmalıdır. Məhsul ümumiyyətlə oktyabr ayında olur. Dondurma temperaturuna məruz qalan meyvələr tez çürüyür.

Qara dondan biçilmiş məhsul ilk dondan əvvəl silmək üçün idarə edilməlidir

Sonra onlar bir neçə saat bağçada qalırlar ki, kök bitkilərinə yapışan torpaq quruyur. Bundan sonra tərəvəz torpaqdan təmizlənir və diqqətlə yoxlanılır. Uzun müddətli saxlama üçün yalnız cilddə ən az zərər görməyənlər - mexaniki və ya xəstəliklər, zərərvericilər tərəfindən zərər izləri olanlar uyğundur.

Quruduqdan sonra qara turp kök bitkiləri kirdən təmizləmək daha asandır.

Seçilmiş kök bitkilərində zirvələr və kiçik köklər kəsilir və taxta qutulara və ya karton qutulara qoyulur. Havalandırma deliklərinin olması məcburidir. Meyvələrin bir-biri ilə təmasa girməməsi üçün nəm qum, torf çipsləri, qırıntılar, yonqar, incə ətirli qəzet çapına səpilir.

Qara turpun kök bitkilərində saxlamağa başlamazdan əvvəl zirvələri kəsmək lazımdır

Qara turpu zirzəmidə, zirzəmidə, yaxşı havalandırma ilə digər qaranlıq otaqda saxlayın. Temperatur 2-3ºS səviyyəsində saxlanılır. İsti kök bitkilərində tez cücərir. Yüksək nəmlik də tələb olunur - 80% və ya daha çox. Bu formada kök bitkiləri ən az yanvarın sonuna qədər yatacaqdır. Bəzi çeşidlərdə raf ömrü daha uzundur - turp bahara qədər pisləşmir.

Qara turp son dərəcə iddiasız və çox sağlam bir kök bitkisidir. Hətta təcrübəsiz bağbanlar üçün güc üçün şəxsi süjetdə böyüdün. Yetişdirmə şəraiti üçün heç bir xüsusi tələbi yoxdur, lakin bol məhsul toplamaq üçün bir neçə "istəklərini" qulaq asmaq məsləhətdir.