Üzüm becərilməsi çoxdan cənub bölgələrinin sakinlərinin imtiyazına çevrilib. Mütəmadi olaraq hətta ekstremal əkinçilik şəraitində də layiqli məhsul çıxara biləcək yeni çeşidlər meydana çıxır. Üzüm Platovskiy - ən yaxşı texniki növlərdən biridir, emal üçün nəzərdə tutulmuşdur. Şaxtaya və xəstəliyə davamlı, erkən yetişən üzümlər müxtəlif iqlim şəraiti olan bölgələrdə şəxsi sahələrdə uğurla becərilir.
Üzüm yetişdirmə tarixi Platovski
Bu müxtəlifliyi texniki məqsədlər üçün Y. I. Potapenko adına VNIIViV-də Novocherkassk yetişdiriciləri yaratdı. Elm adamları Ukraynanın üzüm hədiyyəsi Magarach və Macarıstanın Zaladende'lərini "valideynlər" olaraq istifadə etdilər.
Üzüm Magarach (solda) və Zaladende (sağda) hədiyyəsi
Şaxtaya davamlı müxtəlif Zaladende, mantar xəstəliklərinə davamlıdır, giləmeyvə yüngül bir muskat dadı var. Təcrübəsiz erkən yetişən üzüm Magarach'ın hədiyyəsi Rkatsiteli çeşidi əsasında yetişdirildi, ahəngdar bir dadı olan ləzzətli giləmeyvə var.
Platovski üzümü Rusiya Federasiyası boyunca becərmək üçün uygundur, bu çeşid Ukrayna və Belarusiyada becərilir. Üzüm süfrə və şirniyyat şərablarının hazırlanması üçün sənaye miqyasında yetişdirilir. Bağbanlar onu ev şərabı halına gətirirlər, o da təzə istehlak üçün uygundur.
Üzüm Platovskidən hazırlanan şərab
2016-cı ildə Fanagoria şirkəti Taman yarımadasında yetişən Platovski və Riesling növlərinin üzümlərindən yarı quru ağ şərab "Bio Logic Platovsky-Riesling Fanagoria" yaratdı. Sitrus meyvəsi olan yumşaq şərab yüngül bir ot ətirinə malikdir.
Üzüm çeşidinin təsviri Platovsky
Avqust ayının ilk yarısında yetişən giləmeyvə ortasında zolaqda olan Erkən Şəfəq kimi tanınan bu iddiasız şaxtaya davamlı çeşid. Əksər bölgələrdə sığınacağa ehtiyac yoxdur, arborları və terrasları bəzəmək üçün istifadə edilə bilər. Məhsul əkildikdən sonra ikinci ildə əldə edilə bilər. Dairəvi kiçik giləmeyvə bir silindr və ya konus şəklində səliqəli qruplarda "qablaşdırılır".
Üzüm Platovskinin dəstələri
Günəşdə yaşılımtıl-sarı rəngli meyvələr çəhrayı rəng əldə edir. Dəri sıx və nazik, ət toxumlu, şirəli və sıxdır. Yetişməmiş üzümün dadı bir qədər otlu, "solanas" olur. Yetişmiş giləmeyvə ahəngdar bir dadı var. Meyvələr yetişdikdən sonra bir ay ərzində kolda istehlak xüsusiyyətlərini itirmədən asıla bilir. Bir koldan 5-6 kq giləmeyvə çıxarılır.
Dadmaq üçün, yetişmiş üzümlər 4 qrupa bölünür: adi bir dad, muskat, solanaceous (otlu) və isabella. Adi dad - müxtəlif birləşmələrdə turşu və şirinliyin birləşməsi, bu qrupda ahəngdar, zəngin, dadlı və sadə, neytral olan növlər var.
Video: sinif təsviri
Üzüm çeşidinin xüsusiyyətləri Platovskiy
Çeşid müxtəlif iqlim şəraitində becərilməsi üçün yetişdirilmişdir. Təcrübəsizdir, zərərvericilərdən təsirlənmir və hər il sabit bir məhsul gətirir. Xüsusiyyətlər
- Şaxtaya davamlıdır, sığınacaq olmadan -29 ° C-ə qədər şaxtaya dözür.
- Aşkar olunmamışdır.
- Mədium, kif, phylloxera, boz çürüyə davamlıdır.
- Neytral və bir az turşulu torpaqlara üstünlük verir.
- Erkən çeşid, vegetasiya dövrü 110 - 115 gün.
- Srednerosly.
- İllik tumurcuqlar 80% yetişir.
- Biseksual çiçəklər.
- Dəstəyin çəkisi 120 qramdır.
- 2 ilə 4 qram ağırlığında giləmeyvə.
- Şəkərin miqdarı 20,2% -dir.
- Turşuluq 8,9 q / l.
- Texniki dərəcəli.
Üzüm Platovskiy - ən yaxşı texniki çeşidlərdən biridir. Onun ləzzətli giləmeyvə də təzə istehlak olunur.
Giləmeyvə yetişdikdən sonra bir ay koldan ləzzət ala bilər
Mantar xəstəliklərinə və zərərvericilərə qarşı müqavimət bu çeşidin becərilməsini kimyəvi maddələr olmadan etməyə və üzvi əkinçilik üsullarını tətbiq etməyə imkan verir. Ekoloji cəhətdən təmiz bir məhsuldan biovino, bioloji şərab alın.
Üzüm sortlarının Platovskiy əkilməsi və böyümək xüsusiyyətləri
Üzüm ən ağır şərtlərə asanlıqla uyğunlaşan plastik bir mədəniyyətdir. Təcrübəsiz Platovski çeşidi, ona qayğı göstərmək üçün çox səy tələb etmir. Tez kök götürən şlamlarla asanlıqla yayılır. Giləmeyvə yetişmə dövründə çoxlu yarpaqları kəsərək çoxluqları gizlətməlidir ki, giləmeyvə daha sürətli şəkər qazansın.
Arı giləmeyvələrinin sıx qabığı dişlənə bilməz. Quşlar meyvələri dişləsələr, yırtıcı böcəklər bütün məhsulu məhv edə bilər. Çoxluqları quş və arıdan qoruyun.
Eniş
Külək yerindən sığınan günəşli bir yer seçin. Qış qarının qalın olduğu bir ərazidə yaşayırsan, dərin bir eniş edə bilməzsən. Yazda, yerin üst qatı daha sürətli istiləşir, qışda bir təbəqə qar bir kökü dondurmadan qoruyur.
Şimal bölgələrində üzüm kök topuğunu dərinləşdirmədən əkilir.
Kök daban əsas köklərin inkişaf yeridir. Nəm ilə təmin olunan torpaq qatlarına qoyulmalı və ən az dondurulmaya məruz qalmalıdır.
Enişinizi ciddi qəbul edin. Sağlam bir rayonlaşdırılmış bir fidan ala bilərsiniz, ancaq yanlış əkirsinizsə, bitkinin ölümünə son verəcəksiniz. Əvvəla, hansı çuxur qazacağımızı və şərtlərimizdəki çuxurda bir fidan əkməyin lazım olub olmadığını qərar verəcəyik. Üzümün kökləri çox plastikdir, kifayət qədər su olmadıqda, 4 metrə qədər böyük bir dərinliyə çata bilər. Qayanın genişlənməsi, şoran torpaqlar və ya qrunt suları onların genişlənməsinə mane ola bilər. Soyuq bölgələrdə köklər torpaq qatının qalınlığının 40 sm-dən çox olmayan hissəsini mənimsəyərək səthə yaxınlaşırlar. İsti bir iqlim şəraitində onlar rahat bir şəkildə 60 sm-dən bir yarım metrə qədər bir münbit təbəqəyə yerləşdirilirlər. Üzümün kökləri istiliyi sevir. +10 ilə 28 ° C arasında yaxşı inkişaf edirlər. Üzümün kökləri daşqına dözmür. Bu ifadələrə əsaslanaraq belə qənaətə gəlirik ki, gil zəif qızdırılan torpaq olan şimal bölgələrində kök topukunu yarım metr dərinləşdirmək mənası yoxdur, onu dayaz bir çuxura qoymaq kifayətdir. Bu, Moskva vilayətindən olan şərabçı V. Deryuginin təklif etdiyi üsuldur. Bu metodun həm tərəfdarları, həm də əleyhdarları var. Daha təcrübəli yoldaşların məsləhətlərini dinləmək, ancaq yaradıcılıqla yenidən düşünmək lazımdır. Bir dayaz eniş, diametri bir metr olan yaxın çalı sahəsinin qışdan əvvəl məcburi istiləşməsini tələb edir. Qrunt suları sizə yaxın gəlirsə, üzüm yalnız boş bir təpəyə əkilə bilər.
Video: Eniş təcrübələri
Suvarma
Üzüm quraqlığa dözümlü bir mədəniyyətdir; daşqın bunun üçün çox təhlükəlidir. Çox vaxt fidanı əkildikdən və ilk iki həftədən sonra sulayırıq. Gələcəkdə yalnız torpaq quruyanda suvarmağa müraciət etmək lazımdır.
Üst sarğı
Üzüm üzvi kalium (kül, çürük peyin, göl çökəkliyi) ilə üst sarğıya yaxşı cavab verir. İlk qidalanmanı erkən yazda, yarpaqları çiçək açmadan edirik. İkinci - meyvələr bağlandıqda.
Emal olunur
Çeşid xəstəliyə davamlıdır. İldə iki dəfə, yazda və yazda, Bordo mayesinin 3% həlli ilə profilaktik çiləmə aparmaq kifayətdir.
Kök və iyium ilə xəstəliyin ilkin əlamətlərində bütün bitki soda (10 l başına 75 q), kalium permanganat (10 l başına 6 g) və ya yod (10 l başına 3 g) bir həll ilə püskürtülməlidir. Soda çürümənin öhdəsindən gəlməyə də kömək edir. İşləndikdən sonra giləmeyvə dərhal su ilə yuyularaq yeyilə bilər.
Zərərvericilər üçün rahat bir mühit yaratmamaq üçün köhnə yarpaqları və aşındırılmış qabıqları çıxarın. Dəmir sulfat ilə magistrala kömək etmək və Fufanon ilə çiləmə Tiovit kömək edəcəkdir.
Budama
Bu sinif üçün 3-4 göz qoyaraq qısa budama tövsiyə olunur. Payızda, sentyabrda - oktyabrda, ilk dondan sonra köhnə, qurudulmuş üzümlər çıxarılır. Yazda, aprel ayında aktiv olaraq böyüyən artıq tumurcuqlar kəsilir.
Şimalda üzümü fanarsız bir şəkildə yetişdirmək tövsiyə olunur. Bir fan şəklində olan kol qış üçün gəzmək daha asandır. Orta ölçülü müxtəliflik Platovski iki qolda meydana gəlir.
Qış üçün üzüm budama və sığınacaq üçün sxemlər
Budama Guillot növünə görə aparılır, hər qolda əvəzedici bir düyün və meyvənin düyünü buraxılır. Əvəzetmə düyünündə 4 göz buraxın, onlardan ikisi ehtiyatdır.
Video: qolları düzəldin
Qışlama
Uzun müddət davam edən soyuq hava olan bölgələrdə, üzümü dəstədən çıxarmaq, bir ladin halqasına qoymaq və bir qızdırıcı ilə örtmək tövsiyə olunur. Bir qızdırıcı olaraq, laminatın altındakı substratdan istifadə edə bilərsiniz.
İki konsepsiyanı ayırmaq lazımdır, şaxta müqaviməti və qışın sərtliyi. Şaxta müqaviməti, üzümün mənfi temperatura, qışın sərtliyinə - qışın pis şərtlərinə tab gətirmə qabiliyyəti ilə xarakterizə olunur. Qış sərtliyini sığınacaqdan istifadə etməklə yaxşılaşdırmaq olar.
Video: qışa hazırlaşır
Bir bareldə üzüm yetişdiririk
Üzüm sulanmağı sevmir. Tez-tez yağış yağdığı sərin yerlərdə istixanalarda yetişdirmək tövsiyə olunur. Maraqlı bir seçim - barellərdə üzüm yetişdirmək.
Genişləndirilmiş gil, qırıq kərpic, şlak, 65 litr tutumlu bir barelin dibinə tökülür. Yerin qalan hissəsi münbit torpaqla doldurulur. Dibində 40 - 50 deşik (D = 1 sm) düzəldin. Qış üçün, kəsilmiş bir üzüm olan çəlləklər, üfüqi şəkildə qurulmuş bağda qazılmışdır. Yanlardan torpaq ilə örtülmüş və şifer ilə örtülmüşlər.
Foto qalereya: bir bareldə üzüm
- Barel üzümləri evin cənub divarına yaxın qoyuruq
- Barrelləri bir xəndəkdə bir üzümlə yığın
- Barelləri torpaqla doldururuq
- Gömülmüş barelləri şiferlə örtürük
- Bir bareldə üzüm daha əvvəl meyvə verməyə başlayır.
Erkən yazda, aprel ayında barel istixana içərisinə gətirilir. Üzüm tez böyüməyə başlayır və çiçəklənməyə başlayır. Şaxta dayandırıldıqdan sonra, iyun ayında evin cənub tərəfindəki bağçaya barel qoyulur. Həftədə bir dəfə suvarılır. İyul ayında, barel kök sisteminin ısınmaması üçün kölgə altına alınır. Uzun müddət davam edən yağışlar üçün bir barel istixana içərisinə gətirilə bilər.
Çəlləklərdə üzüm 8-10 il ərzində böyüyə bilər, müntəzəm üst sarğı və torpaq əlavə edilməlidir. Bu dövrdən sonra barel kəsmək və bitkini açıq yerə əkmək tövsiyə olunur.
Video: üzüm yetişdirmək üçün praktik qaydalar
Rəylər
Əvvəlcə Platovskiyə arxalanırdım, amma bundan qurtuluram. Mənim vəziyyətimdə, o yaxşı vəziyyətə gəlməzdən əvvəl, giləmeyvə arı və / və ya çürüyərək zədələnmişdir.
Vitali Xolkin//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=2595&start=1890
Həm də Platovski məni bu mövsüm yalnız sevindirir. Düzdür, mənim yalnız iki kolum var, ikinci bir meyvə olacaq. Keçən ilin aprel ayında əhəmiyyətli bir bahar şaxtası altına düşdü, bərpa edildi, lakin qonşu Kristaldan daha pis oldu. Nəticədə, təxminən on fırça var idi. Bu bahar çox güclü böyüyür, üst teli (220 sm) üstələmişdir. Gənc qızartı tumurcuqları olan bir kol çox gözəl görünür. Sürgünləri saymadım, amma çox, yaxşı çiçək açdım, hər vuruşda orta hesabla 2 fırça var. Əlbətdə ki, mən ondan şərab hazırlamadım, amma yüksək şəkər yığılması ilə ləzzət alıram. Çeşid çox erkəndir.
Yuri Semenov (Bolxov, Orel vilayəti)//lozavrn.ru/index.php?topic=997.0
Üç ildir bir Platovski kolum var. Zirvədə ilk ilindən qışladı. Böyrəklərin qorunması demək olar ki, 100% təşkil edir. 2014-cü ilin aprel şaxtalarından yaxşı qurtuldum, keçən mövsüm siqnaldan sonra ilk məhsul verdim. Əlbətdə ki, mən ondan heç bir şərab hazırlamadım, sadəcə yedim. Birtəhər təravətləndirən, dadmaq çox xoş görünürdü. Konyak hazırlamaq üçün əkilmişdir. Orta artım gücüm var (yaxşı, bu mənim subyektiv qiymətləndirməmdir). Şaquli hissəsi hündürlüyü 2,5 m olan L şəkilli çarxımda böyüyür.İlk teldə çiyin (yerdən 50 sm), ikinci teldəki qollar (birincidən 40 sm). Həyatın üçüncü ilində illik tumurcuqlar şaquli çəpərin bütün uzunluğu boyunca, bir üzlükdə (təxminən 50 sm) böyüdü və yenə də sürüşdü, yəni iki metrdən çox idi. Ancaq çoxillik üzüm nazikdir. Kimi bir şey. Bəli, xəstələnmir, hətta keçən yay tamamilə təmiz idi.
Tatyana A. (Stavropol diyarı)//lozavrn.ru/index.php?topic=997.0
Dadı haqqında ... heç bir zaman bir muskat qarışığı olmamışdı, amma hiss olunan şeydir, daha yüngül bir gecə ləzzəti adlandırardım. lakin birmənalı şəkildə muskat deyil.
Miçurinin nəvəsi (Michurinsk)//forum.vinograd.info/showthread.php?p=705502
... Mən yalnız bir Platovskini yeyirəm (baxmayaraq ki, onun mənim üçün qeyri-adi bir dadı var - güclü, bir az xoşagəlməz demək olmazsa).
Eugene (Tula bölgəsi)//forum.vinograd.info/showthread.php?p=705502
Mən götürəndə də dedilər ki, tezdir. Mən sabitliyə razıyam, heç bir şeylə xəstə olmamışam. Keçən mövsüm üzüm bağı ümumiyyətlə işlənmədi. Platovskinin üzərində bircə nöqtə yox idi. Ancaq mən məhsul kimi deyiləm, bununla bağlı siqnal görmədim. Bu yazda inflorescences yoxdursa, onda mütləq 4 Platovskiy kolunu çıxaracağam. Bəlkə torpaqlarım ona yaraşmaz. Hər tərəfdən gil var. İki süngü üçün bir kürək qəhvəyi, sonra fireclay kimi iki metr, sonra boz biri gedir. İstiləşmə çox uzun vaxt tələb edir, amma əlbəttə ki, ümumiyyətlə nəfəsalma problemi yoxdur. Deryuginə görə hər şeyi bir çuxura qoydu. Daha dərin bir məna yoxdur, yayda hətta soyuqdur.
Yurasov (Kolomna MO)//vinforum.ru/index.php?topic=1639.20
... Nijni Novqorod Platovskinin yanında ən erkən, dayanıqlıyam, üçüncü ildir iyul ayının sonlarında istehlak etməyə başlayırıq. Zəif, o həqiqətdir, amma üzüm layiqli yetişir.
qvaspol (Nijni Novqorod)//vinforum.ru/index.php?topic=1639.20
Platovskinin iki kolu 2014-cü ilin yazında əkildi. Bu il yaxşı qışladı. Hər şey düzəlsə, bu mövsüm kiçik bir məhsul gözləyirəm. Demək olar ki, hər atışda üç yumurtalıq var, bu da mənim fikrimcə çox sayda gənc kol var, normallaşdırılması lazımdır.
Garmashov Victor (Belgorod)//vinforum.ru/index.php?topic=406.0
Egzoz qazımda Platovski. Torpaqdan təxminən 5 il əvvəl, 1 m 80 sm-dən yuxarı çardaqda yüksəlmədi, lakin bu mövsümdə giləmeyvə 16 BRIX vurdu və bu kolun qonşunun hamamı tərəfindən şərqdən kölgədə qaldığını nəzərə alaraq!
Sergey Saxarov (Nijni Novqorod vilayəti)//vinforum.ru/index.php?topic=406.0
2015-ci ilin may ayında bir konteynerdə nazik bir vuruş olan bir şüşədən bir fidan aldı, bir kovaya köçürdü və istixanada bağ bağına qoydu. Təxminən bir ay fidan böyümədi, ancaq payızda 1,5 m-ə qədər yetişmiş bir tumurcuq var idi.Oktabr ayında istixana içərisinə əkdi. 2016-cı ildə iki tumurcuq (qolları) böyüdü, iki siqnal var idi, hərəsində 12 giləmeyvə qaldı, yetişdi, dadlı görünürdü. 2017-ci ildə o, tumurcuqları və 2 yağ tumurcuqları ilə 10 tumurcuq buraxdı. Çəkilər inkişafda yavaşladı, gövdənin ərazisindəki torpaq qarışqalar bir neçə debriyaj etdi, qismən kök qazdılar, parazitləri çıxartdılar. Zəif inkişaf səbəbiylə 4 tumurcuqları dəstə ilə çıxardı. Çıxışda: gözü qane edən bir dəstə və beş oyuncaq (70-80 qr). Giləmeyvə dadı orta səviyyədədir. 2018-ci ilin yazına qədər 8 yetişmiş sünnətsiz tumurcuqları tərk etdi. Sharov tapmaca ilə müqayisə etsəniz (eyni vaxtda satılan fidanlar, eyni qayğı), onda inkişafındakı Platovski kolu yavaşlayır, boğulan kimi görünür. Bəlkə istixanada o, işlənmiş qazdan daha pisdir? Başqa bir il görərəm. (2017-ci ildə işlənmiş qaz SAT 1600 deg.)
Yevgeniya-Yar (Yaroslavl)//vinforum.ru/index.php?topic=406.0
Erkən Platovskiy üzümləri iddiasızdır və müntəzəm olaraq meyvə verir. Yaxşı şərab edir, xoş bir dadla şirin giləmeyvə təzə istehlak olunur. Xəstəliklərə qarşı müqavimət, təcavüzkar kimyəvi qoruma istifadəsindən imtina etməyə imkan verir. Şaxta müqavimətinin yüksək olmasına baxmayaraq, şiddətli qışı olan ərazilərdə Platovski çeşidi şərti olaraq örtülməməlidir.
