Forever Gənc Çəhrayı Muscat

N yaşdan yuxarı hər kəs "muscat" sözünü eşitdi və ya bu adı daşıyan ən yaxşı şərablardan birini daddı, ya da muskat adlandırılan ətirli üzümün özündən. Hətta yeni başlayan yetişdiricilər bir çox muskat qozunun olduğunu bilir. Ağ, qırmızı, çəhrayı, qara rəngdədirlər. Onun növləri yetkinlikdə fərqlənir. Bu gün Avropanın cənubunda, Rusiyada, Qafqazda, Orta Asiyada və Qazaxıstanda yetişən çəhrayı Muscat haqqında danışacağıq.

Həm gənc, həm də erkən

Elm adamlarına görə üzümçülüyün səkkiz min il yaşı olduğunu düşünsək, Pink Muscat gənc hesab edilə bilər, çünki bu, yəqin ki, bir neçə əsr əvvəl Avropanın cənubunda Ağ Muskatın bir variantı olaraq ortaya çıxmışdı. Rouge de Frontignan, Red, Rosso di Madera və başqaları adları altında şərabçılara məlumdur. Zamanla, Aralıq dənizi Avropa ölkələrinin şərabçıları ilə məşhurlaşdı, Qara dəniz bölgəsinə, Rusiya, Qazaxıstan və Orta Asiya ölkələrinə yayıldı.

Muscat çəhrayı gənc sayıla bilər, çünki yəqin ki, yalnız bir neçə əsr əvvəl Avropanın cənubunda görünmüşdür

Bu orta erkən yetişmə çeşidinin əsas məqsədi texniki, yəni şirələrə və şərablara emal etmək üçün yetişdirilir, baxmayaraq ki, fərdi təsərrüfatlarda təzə istifadə olunur, çərəzlər və ev konservləri ondan hazırlanır. 1959-cu ildə çeşid Şimali Qafqaz bölgəsində becərilməsi tövsiyə olunan FSBI "Dövlət Komissiyası" nın reyestrinə daxil edildi.

Muscat çəhrayı rəngli orta ölçülü kollar, hamar üst təyyarəsi və bir az pubescent alt tükləri olan çox böyük bir az parçalanmış yarpaqları yoxdur. Gənc tumurcuqlar yaxşı və ya məmnuniyyətlə yetişir.

Muscat çəhrayı üzümünün biseksual çiçəklərindən, aşağı hissədə qanadları olan bir silindirə bənzəyən formada orta ölçülü klasterlər yaranır. Onların içindəki giləmeyvə çox sıx deyil və ölçüsü kiçikdir. Üzümün forması demək olar ki, yuvarlaq, biraz uzanmışdır. Tamamilə yetişdikdən sonra tünd qırmızıya çevrilən nazik, lakin güclü bir dəri ilə örtülmüşdür. Mumun yüngül bir örtüyü bunun üzərində aydın görünür. Giləmeyvə içərisi tenderdir, 2-4 orta ölçülü toxum və aydın şirədən ibarətdir. Giləmeyvə güclü muskat ləzzətinə və ətirinə malikdir.

Çəhrayı muskat, orta erkən yetişmə dövrünün bir üzümüdür, orta məhsul verir, aşağı temperaturlara qarşı aşağı müqavimət göstərir, göbələk xəstəliklərinə həssasdır, bir dəstə yarpaq və phylloxera ilə zədələnir, ancaq ağ həmkarından azdır, torpağın tərkibinə və nəm dərəcəsinə görə tələb olunur. həm də hava şəraiti.

Cədvəl: Çəhrayı Muskat rəqəmlərdə xarakterikdir

Muscat çəhrayı rəngindəki boşluqlar və problemlər

İlk osbennost müxtəlifliyi - kolların kiçik bir böyümə gücü. Bir çox şərabçı bunu ciddi bir çatışmazlıq hesab edə bilər, çünki bu qədər məhsuldar olmayan üzüm yavaş-yavaş bütün gücünü qazanır. Bu vəziyyətdə, Çəhrayı Muscatın hər hansı bir budama işi mümkün qədər dəqiq və peşəkar şəkildə aparılmalıdır.

Digərləri bu üzümün yavaş böyüməsini bir üstünlük olaraq görürlər:

• üzümlər addım atmağa meylli deyil, bitkini zəiflədir;
• dəstələri kölgə salan uzaq yarpaqlar tezliklə bərpa olunmayacaq.

Nəticədə suyu toplayan bütün fırçaları kifayət qədər günəş işığı və istiləşmə ilə təmin etmək mümkündür.

Çəhrayı Muskatda çiçəklərin biseksual və yaxşı tozlanmasına baxmayaraq, yumurtalıqların sayını artırmaq və giləmeyvə xırda üzüm bağlarında soyulmaması üçün, çiçəkləri tozlandıra bilər. Təmiz bir plaka üzərində bütün bitkilərdən polen toplayaraq, yumşaq, quru bir süngər ilə edin. Sonra qarışdırılır və bir fırça və ya eyni süngər ilə çiçəkli fırçalara qaytarılır. Bu əməliyyat olduqca təsirlidir və geniş əkinlərdə olduğu kimi böyümə stimulyatorlarına olan ehtiyacı aradan qaldırır.

Çəhrayı Muscatın ikinci xüsusiyyəti, gil torpaqları, torf bataqlıqları, bataqlıq yerləri və səthə yaxın yeraltı suları üçün bəyənilməməsidir. Belə yerlərdə, sadəcə kök salmaya bilər və kök alırsa, susur və məhsul vermir.

Üçüncü xəbərdarlıq - suvarma və təbii yağış. Rütubətin olmaması və həddindən artıq olması bu müxtəlifliyə zərərlidir. Həmişə nəm olduqda, lakin az miqdarda olduqda problemin yaxşı bir yolu damcı suvarma ola bilər. Eyni zamanda, vaxtaşırı üzvi və mineral gübrələri su ilə qarışdırmaq, kolun böyüməsi dövründə isə minimum stimulyator dozaları tövsiyə olunur.

Lakin, suvarma normallaşdırılması, çəhrayı Muskat əkildiyi ərazinin iqliminə xasdırsa, uzun fasiləsiz yağışlar zamanı giləmeyvə və kolun çürüməsindən xilas olmaz.

Çəhrayı muskat göbələk xəstəliklərinə çox həssasdır, buna görə də yazda və payızda funqisidlərlə müalicə bu çeşidin böyüməsi üçün məcburi bir profilaktik prosedurdur. Eyni dərmanlar yayda bir üzüm xəstəliyi aşkar edildikdə istifadə edilə bilər. Bütün bunlardan sonra, üzümün bir göbələklə yoluxduğu zaman məhsulu qənaət etmək barədə danışmaq lazım deyilsə, kolun özünü problemdən qurtarmaq lazımdır.

Həşərat zərərvericilərinə gəldikdə, üzümün hər hansı bir insektisid ilə müalicəsi onların əksəriyyəti ilə uğurla mübarizə aparmağa kömək edir və vaxtında profilaktikası bu problemi tamamilə aradan qaldıra bilər. İstisna bir şey phylloxera. Bir çox hallarda, Çəhrayı Muskat'ı qorumaq üçün bunun yalnız bir yolu var - bu zərərvericilərə qarşı davamlı bir çeşidli bir ehtiyatla peyvənd etmək.

Vladimir Maer tərəfindən sənaye üzümünün becərilməsi haqqında video

Üzüm yetişdiriciləri rəylər

Muscat çəhrayı, üçüncü yaşındakı siqnallar. Dadın !!! dadın muskat olduğunu söyləmək heç nə deməmək deməkdir. Qeyri-adi dad çeşidi ... Fildən məmnunam - Çəhrayı Muskatım var! (Ancaq belə də oldu, fikirlər söylənilir)

Alexander47

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=5262

Avqustun ortalarında Kölgə, Dostluq, Kişmish Zaporizhzhya, Çəhrayı Muskat, Sidlis yetişir. Ümumiyyətlə mənim sevgimdir, onlardan 5-i var.

İvanovna

//forum-flower.ru/showthread.php?t=282&page=8

Şərab üçün çeşid seçərkən aromatı müəyyənləşdirmək üçün aşağıdakı məlumatlardan istifadə etməyi təklif edirəm: Muscat - Blanc muscat, Pink muscat, Hamburg muscat, sehrli və s.; Çəhrayı - çəhrayı traminer, blanc traminer və s. Qarağat - Sauvignon, Mukuzani və s. Bənövşə - aligote, pinot noir, merlot və s. Şam - Riesling və başqaları; Yabanı çiçəklər - Fetyaska, Rara Nyagre, Gechei Zamotosh və s.

Yuri vrn

//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=231&page=2

Muscat çəhrayı, mədəniyyətdə çox çətindir, iqlim, torpaq, hava tələb edir. Zərərvericilərdən və xəstəliklərdən qorunmaq lazımdır. Ancaq əla dad, əla şirəsi və ya yaxşı şərab üzümləri ilə qoyulan bütün əməyi kompensasiya edir. Onu böyütməyinizə baxmayaraq, hər bir yetişdirici özü üçün qərar verir.